Hola Fran, mira en el Perú algo que se respeta mucho son las comidas del dia, especialmente el almuerzo, NUNCA, ningun restaurante en todo el Perú, por más lleno que esté, te pedirá que comas rápido o te lo insunuaran, admiro tus valores como la empatia, pero más disfrutaremos como anfitriones, que disfrutes TRANQUILA COMO SE DEBE de nuestra gastronomia, un beso inmenso Chilena Linda!🇨🇱🇵🇪❤️❤️

Fran... que bacán tú forma de hablar. Gracias por difundir la gastronomía de Perú.

Yo tuve el gusto de conocerte trabajo en ese lugar saludos 🤗

Unos de los grandes logros de los chefs peruanos, es que han despertado el interés por conocer la culinaria de muchos de países, que tenían sus delicias ocultas y poco promovidas.

No termino de ver el video y ya la estoy agradeciendo su gentileza de dedicar unos minutos hacia nuestra Gastronomía Peruana un abrazo Fraterno para todo el pueblo Chileno🇵🇪🇵🇪

Ese mercado es favorito porque esta cerca a Miraflores y de facil acceso para los turistas , pero hay muuchos mercados en Lima que ofrecen lo mismo. Hay otro mercado en Surquillo a pocas cuadras de alli donde ofrecen sanguches muy buenos y de precios accesibles. Lo que veo son buenas yucas 😉

Saludos Panchita 🎉es agradable verte disfrutando de la comida y lugares del Perú… 🇵🇪 Chile 🇨🇱 y Perú 🇵🇪👍👍

LA SEÑORA DE LA HUERTA CHINEN ES MUIY AMABLE CON LOS KZfaqRS LASTIMA QUE FUISTE EN UN HORARIO DONDE ESTABAN MUY OCUPADOS

que buenos paseos deleitando la gastronomía mía peruana felicidades

es una delicia comer en un mercado se come como decimos aquí "bien taipá" (bien servido o abundante) sobre lo que dices el de tener que apurarse para ceder la mesa a otra persona no es necesariamente una obligación hacerlo, para eso uno paga por el servicio de menú o plato a la carta, uno tiene que disfrutar al probar los alimentos para hacer una buena digestión, claro tampoco podemos abusar y comer en cámara lenta 😀 buena aventura en el mercado 💯👍

Fran un seco con frejoles, te lo recomiendo la combinación es brutal. Es una explosión de sabor.

Si ya es hora que Huerta Chinen.. tome un local propio Saludos FRAN fuerte abrazo.

SI SIGUES ASÍ FRAN SABOREANDO Y COMIENDO BUENO... DE LEY QUE UNOS KILITOS MAS TIENES. SALUDOS Y UNA VEZ MAS FELICITACIONES.

Gracias, Panchita, es una delicia ver y apreciar Tus videos. Soy Peruano vivo en Los Angeles hace muchos Anos. Te digo bienvenida Al Peru. Saludos, William

Concuerdo , a estas alturas con la fama que tiene ya tendría que abrir un restaurante y claro dejar este puesto pequeño en el mercado que es su esencia.Saludos

10:14 QUÉ BUENAS YUCAS !!!! ( Así le Decimos aquí a las Piernas Bonitas ) Saludos Fran.

bonito video coloraa, me gusto mucho saludos de Piura-Peru

Se me hace agua la boca...todo rico!!!

Cuando estuve en Peru el año pasado estuve allí y si la comida es muy rica, espero regresar cuando vuelva a Peru

Yo tambien fui a ese mercado, la comida muy rica. Muy variada. Bastante turista.

Recién hace una semana que te encontré, eres súper carismática y disfrutas mucho de mí país.

q lindos tus videos!!!! saludos desde Argentina!!!!

Me encanta tus vídeos

Jola Fram, no sabía de ese lugar, qué pena porque hace poco estuve por Perú y por esa zona, se ve tan delicioso todo.

Me gusta mucho tu video, felicidades 👏

Fran ya eres una más , gracias por visitarnos, súper buenos tus vids

Muy buen provecho Fran...me agradan tus vídeos...Dios te bendiga..

Hola Francis acabo de conocer tu canal y me encanta tus videos , saludos 😉

te recomendaria visitar al buffet mejor calidad precio de Lima, 35.00 soles EL RINCONCITO ESCONDIDO

Me encanta tu sonrisa y personalidad 🌹

Hola fran bonitos tus videos, que sigan los éxitos, tienes carisma y talento. Te cuento a lo mejor si lo sabes, en Lima está la escuela de cocina Francesa Le Cordon Bleu, la única en América sólo hay otra en EE.UU, ahí van a formarse cocineros de todos los paises, fueron un grupo de cocineros de chile de eso hay un bonito video desde que viajan desde el aeropuerto de Santiago hasta Lima. Le Cordon Bleu ,está en Miraflores en la Avda Vasco Nuñez de Balboa, 530 , me parece que también atienden al público con menús ..Abrieron está escuela al considerarlo a Perú como uno de los mejores destinos gastronómicos del mundo. Me alegra verte contenta que te sientas como en casa, la gente peruana es amable y acogedora. Me acordé de otra frase chilena "La Pieza" , mi "Pieza " en Perú, la habitación, mi cuarto, dormitorio, alcoba Cuidate, guapa saludos

Lima la desigual....hey Fran buen video!

La verdad Fran...no sé quién te dijo que comer en un mercado lo tenías que hacer rápido o apurado la persona que te dijo eso te engaño porque para eso pagastes de que habían gente esperando es lo normal porque la gente sabe de la sazón de la señora que es deliciosa y saben ellos que tienen que esperar al menos yo no nunca me apuro al comer así que para la próxima vez no te apures por favor y disfruta tu cena....un beso y un gran abrazo a la distancia ..Fran..😍😍

Te recomiendo que vayas ala chola criolla desde las 11: 30 AM te recomiendo que vayas temprano la dirección esta entre Canada y Nicolás Arriola ahí está ese buffet cuesta 40 soles y hay de todo Cau cau , lomo saltado, aji de gallina ,sancochado de res , seco de res con frejol, chafainita , anticuchos, causa , ceviche ,ensaladas, hay postres también te recomiendo es muy accesible

Hola Franc, como estas. Que video tan entretenido. Vi que te encontraste con un seguidor del canal. Que buena vibra tienes. Un saludo!!!

Los wariques son lugarcitos dónde quien cocina lo hace con maestría o sino su negocio no prospera, eso Fran, disfruta del verano al máximo, porque el invierno es duro!

Hola,que bueno que te guste nuestra comida, no entiendo porque tienes que comer rapido no se trata de ser empatico con los demas comensales la comida se tiene que disfrutar, comer rapido como si estuvieses en hora de trabajo no es, además aca en la gente sabe cuando el espacio es chico y la comida es buena tiene que esperar, que Dios te Bendiga,me olvidaba te recomiendo ir a comer al huarique ''la olla de olga'' en Angamos con Dante en Surqillo no te vas a repentir si te gusta la proxma me invitas

Gracias por el video...!!! Voy a ir a conocer el restaurante cuando este en Lima .!! Saludos y mucho éxito en los videos e historias que haces 👍 - Willy

No he ido a la Huerta Chinén, definitivamente es un imperdible y que está en la agenda.Saludos Fran y sigue disfrutando.

Buen video algún día iré con mi familia a Huerta Chinen se ve Rico

la comida callejera es una tradición de todo los peruanos de comer bien y bien taipa.

Excelente video amiga sobre la comida peruana

Exelente!

La SANDALIA. Te hubieras quedado ahí mismo, hay RENOVADORA DE CALZADO

Eres una chilena muy bella y refinada. Ojalá te quedes mucho tiempo x aquí Yo compartiría mi mesa con otras personas Pero jamás comería apurado eso no va conmigo

Srta /Sra Fran prat arq, como Peruano me siento muy enaltecido con su forma didáctica de mostrar a través de su canal lo que modestamente podemos ofrecer a nosotros mismos los Peruanos y al mundo nuestra modesta producción comercial, gastronómica, turística, y asi ......... Espero que lo pase bien en esta nuestra capital. Y regrese a estas tierras cuando ud lo desee; tenga por seguro que la recibiremos de la mejor manera. Que Dios la bendiga. PD. LA Sra Huerta Chinen debe establecerse ya en un espacio Comercial mucho mas amplio para dar cabida y comodidad de mejor manera a su numerosa clientela que por lo visto, ya sobrepasó largamente su capacidad en Surquillo, pues ví lo maravillados que quedaron unos Mexicanos de "la ruta de la Garnacha".

LA CHINITA ,..ESA CHINA ES BRAVA SU COMIDA ES LO MAXIMO,..LAMENTABLEMENTE EL COVID SE LLEVO A SU ESPOSO.....PERO ELLA Y SUS HIJOS SALIERON ADELANTE-

Hola, Fran, nuevamente nos sorprendes , por la objetividad y sinceridad en tus videos, solo agregar que siento una envidia sana porque antes yo trabajaba en San Isidro y estaba muy cerca de Surquillo e iba a Huerta Chinen, ahora vivo en el cono este, Santa Anita y estoy a hora y media por el trafico infernal, lo unico criticable es el poco tiempo que tienes para comer, yo no podria, soy de digestion lenta, recomendaria a la Administracion del mercado que les haga un patio de comidas central donde degustar con tranquilidad, te recomiendo vayas antes de la 1 pm del mediodia, porque despues es HORA PUNTA como decimos aqui, nada, sigue paseando y editando

Q estresante Fran. Tienes una sencillez admirable Debes comprar p llevar. En la Av Abancay - cerca al congreso - encuentras joyas de oro y plata a precio del oro del dia

Disculpa pero nada de lo que se vende en mercados es gourmet, la alta cocina solo lo encuentras en Restaurantes A1, combinando los tipos de cocina la mas resaltante usada en la comida peruana es la fusión .y tradicional. La cocina de los mercados se le denomina casera, es la comida que se prepara en casa del dia donde cada ama de casa impone su preparación y sazon heredada de generación en generación es un estilo propio de cada hogar pero parte de la receta original variando ingredientes que están al alcance de cada hogar... Esto ha hecho que un plato se diversifique en muchos estilos... Ejemplo la causa limeña la original es papá amarilla con ají rellena de pollo, otros usan yuca, rocoto naranja en vez de limón, rellenos son fin ... Pollo, langostinos , verduras, atún, acevichado, pulpa de cangrejo etc

Fran en algunos restaurantes dan como jugo un vaso de agua de choclo osea el agua que se sancocha el choclo q no esta nada mal como parte del menu saludos

Que buenos videos señorita , felicitaciones

Es delicioso comer en ese lugar 🤤

Hola fran , los trabajadores de los negocios del mercado y alrededores almuerzan. en los mercados . Si tienen una hora para almorzar, generalmente es de doce a una .; por eso la prisa de comer rapido. Si llegases 1pm. o 1.30pm. almorzarias degustando mas .

Saludos Fran Gracias por otro video. Estoy descubriendo muchas cosas nuevas de mi ciudad gracias a ti. ¿Alguna vez te has enfermado del estómago por comer en la calle? Te deseo un hermoso fin de semana. Un abrazo 🌹 🤗 🙏🌅🌹

No tienes porqué comer rápido.... todo que acude a ese lugar sabe que tiene que esperar. Yo cuando voy a esos lugares espero así que ellos tienen que esperar para comer

estoy en el estreno despues de muchoooo

Hola Francis, te apuesto que en Gamarra te compras zapatillas de nuevo...esta seguro para ir ahora pues no está tan lleno...

Esperando el video

Saludos Papa Rellena siempre observo que pides constantemente. Deberías variar a otros platos, nuestra gastronomía tiene más de 500 de platos por probar, en el MENU figuraba la sopa EL AGUADITO (es una delicia) o la PAPA A LA HUANCAINA... El Plato de Fondo pidió POLLO FRITO, en cualquier país saben freir pollo.. vi CARAPULCRA, ASADO CON PANAMITO, ARROZ CON POLLO y TALLARIN VERDE en el MENU pegado, todo son platos exquisitos y clásicos que se preparan en la mayoría de casas peruanas...

buen video

Mercado que conversa, buena imagen literaria. Tambien existen mercados mudos, hostiles, agresivos; sonrientes, amargados. Muestran diversos estados anímicos. Mucho depende del estado anímico de los visitantes.

hola Fran que bonita vista tienes del edificio.

Saludos

Con mucho respeto, que bella se le ve sin sus lentes.

Para lleno chinen al costado venden a buen precio y para más vacío 😊

Parece Sullorqui

Comer tranquilo y sin presiones externas, una vez que tu mesa o tu menú está servido, es cuestión de acostumbrarse sin pensar en los demás...claro, es para comer no para charlar; lo normal en los mercados populares es comer en mesas largas con bancas y comensales desconocidos, sale uno entra otro! Antiguamente se les conocía como el rincón de los agachados, porque todos estaban concentrados en su "bitute" y metiendo cuchara...jajaja! Saludos Francisca!

Aca en peru decimos sandalias lima

👍👍👍👍👍

Nosotros no sabemos lo que tenemos, almorzamos rápido casi sin saborear, más bien tratando de darle el puesto al que esta en espera.

ya te piden fotos fran, Ke eMOsion xd

Hola fran buen video, a la hora del almuerzo mayormente los peruanos comemos rápido ya que debemos volver a trabajar, además es imposible no comer con ganas la comida, pero también puedes comerla a tu ritmo nadie te apura, pero si ya no tienes comida.... pues tendrás cosas que hacer no? Jaja en Perú en ningún sitio te apuran a comer, come tranquila.

Fran se ve que la comida estuvo deliciosa que pena 1ue tuviste que comer rapido cre que si hay sitio en la mesacpodrian sentarse 2 3 personas mas 🇬🇧🤗🥗👍

Al menos tenemos un refresco misterioso en Perú, cuando las papilas gustativas te traicionan. Hubiese escuchado, venimos por comida para llevar dijo el entrevistado.

La Sra Chinen buena cocinera,buena sazón, lamentable que siga en el mercado cuando hace tiempo ya debió haber puesto su restaurant, donde el público se encuentre muy cómodo,pero no le digas restaurant que no lo es, por cieeto no es la única del mcdo que ofrece esa sazón, hay muchísimos point de mcdos buenísimos.

La sra chinen es referente de la cultura gastronómica de nuestra pais

Que.grande.y.pre cosa.eres.fran

Excelente chilena

La prox come con calma, esos lugares no te obligan a comer rápido.si bien la dinámica de llamar clientes o escuchar gritos etc, no te hace q comas veloz XD, saludos Bella Chilena.

Pero si estabas en el mercado xq no compraste un nuevo par de sandalias😅

😋😋😋😋😋😋

La comida mas sabrosa del mundo

Listo Fran.el Like

👍👍👍👍😀👍👍👍👍

SI HAY PIES HAY LIKE !

No he ido al Huerto Chinen, pero muchos dicen que es mucho ruido y pocas nueces, habrá que pasar por ahí

Al igual que la sra. Grimanesa de los anticuchos que antes los vendía en un puesto en una calle de Miraflores y los clientes tenían que hacer cola , ahora tiene un local donde los comensales pueden comer mas tranquilos, la sra Chinen puede comprar un local cerca del mercado.

Podrias decirnos donde queda este mercado, gracias

fran!!

Aquí puedes ver otros restaurantes interesantes en el centro de Lima. kzfaq.info/get/bejne/eNp9i9GY1qvLdY0.html

En el mercado hay zapatero los hubieras buscado y te pegaba las chanclas

Lo que pediste no es tan autoctono del peru. Es un plato que se prepara cuando ya se acaban los principales.

chiiiiiiino

Me pregunto si hay restaurantes chilenos en Peru y cual es una comida chilena que a los peruanos les puede gustar mas?

Linda Fran siempre sincera hermoza chilena

Fran ya conoces ma huecos para comer que yo,que vivo 50 años aquí, jajaja

Hace poco fui y mi conclusión, sabor 3/5, atención 2/5. Es un globo inflado por la propaganda. Recomiendo visitar a la competencia en el mismo mercado y a otros fuera. Suerte en tu búsqueda.

Franca perdoname , pero te lo tengo que decir ; En Frances hay muchas consonantes que son mudas ( no se pronuncian ) . La " T " al final es una de ellas ... asi que solo GOURME . Escargot , se pronuncia ESCARGO . Mi intencion es que seas mejor.

Fran se rompió la sandalia que piña