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Arroz con dulce al estilo de la Misi.
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Ingredientes para el arroz con dulce:
1 taza de té de especias (1 cup spice tea)
2 latas de leche de coco (2 cans coconut milk)
½ cdta de sal (½ tsp salt)
½ cdta de canela molida (½ tsp ground cinnamon)
1 taza de arroz grano mediano (1 cup medium grain rice)
½ taza de azúcar blanca (½ cup white sugar)
¼ taza de azúcar morena (¼ cup brown sugar)
¼ taza de crema de coco (¼ cup coconut milk)
1 onza de pasas (1 ounce raisins)
2 cdas de brandy (2 tbsp brandy)
2 cdas de mantequilla (2 tbsp butter)
Ingredientes para el té de especias:
1½ taza de agua (1½ cup water)
1 trozo de jengibre (1 piece of ginger)
3 palitos de canela (3 cinnamon sticks)
2 anís estrellado (2 star anise)
8 a 10 clavos de olor (8 to 10 cloves)