Arroz con pollo y verduras // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

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Күн бұрын

En esta ocasión en el programa completo de Cocina Abierta aprenderéis a preparar un delicioso y sabroso arroz con pollo y verduras por Karlos Arguiñano. En su programa de televisión Karlos elabora esta clásica receta de arroz con su toque personal. Si queréis hacerla como el, prestad atención al vídeo 😉
El arroz con pollo tiene gran fama y es uno de los platos preferidos de pequeños y mayores. En esta versión Arguiñano le añade hortalizas consiguiendo un plato aún mas sabroso. En el vídeo tenéis el paso a paso explicado detalladamente, pero tiene una elaboración realmente sencilla.
Para darle un toque mucho mas sabroso e interesante Karlos elabora una mahonesa de ajo. De esta forma si os apetece podréis mojar el arroz en ella. Si esta receta de arroz os ha gustado os animamos a probar el arroz del senyoret. Esta versión de marisco es un plato cómodo de comer con un gran sabor a mar ¡No os defraudará!
💡 El arroz es uno de los platos mas consumidos internacionalmente y se puede preparar de innumerables formas. Además acepta casi cualquier ingrediente por lo que podréis probar diferentes combinaciones. Pero antes de conocer otras recetas es importante saber hacer un arroz básico perfectamente. En nuestra web Arguiñano os cuenta las claves para conseguir un arroz blanco perfecto. Lo podéis ver aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Este es el paso a paso de la receta 👇👇
0:00 Comenzamos
1:04 Ingredientes
2:07 Rehogamos la verdura
13:13 Salteamos el pollo
17:42 Añadimos arroz
19:26 Mahonesa de ajo
21:48 Emplatamos
Atentos/as a los ingredientes 🤤
📌Ingredientes para 6 personas
600 g de pechuga de pollo
360 g de arroz
1 calabacín
1 cebolleta
200 g de judías verdes
2 puerros
2 zanahorias
8 pimientos de piquillo en conserva
1 huevo
1 diente de ajo pequeño
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
pimienta
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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#arroz #arguiñano #recetas

Пікірлер: 263

@inmagonzaleztorres4876 4 ай бұрын

Yo lo hice y me dijo mi hijo q si lo había comprado 😊. Porque estaba muy bueno y buena pinta 😊

@leonorperdomo8799 2 ай бұрын

Da gusto ver a este hombre cocinar 👌🤩 soy fanática chiflada por la gastronomía española 💃🫶🇪🇸

@manolifernandez1479 2 ай бұрын

Como este cocinero que hay en España hay pocos

@luisalassaque2171 3 жыл бұрын

Yo aprendí a cocinar con Karlos Arguiñano. Aquí, en la Argentina, él tenía un programa en Canal 13, de lunes a viernes al mediodía, y yo, que no sabía ni hervir pastas, me anotaba todo, hacía el plato del día, y si hoy sé hacer comidas ricas es por él. Muchísimas gracias, don Karlos! Se lo extraña acá, en la Argentina!

@carmenerro5341 2 жыл бұрын

Bien

@doloresencinas6670 2 жыл бұрын

@tony-marb9485 2 жыл бұрын

Que bonito comentario....

@paquijorgemartinez5595 Жыл бұрын

Claro q se puede hacer arroz de otras formas en Valencia , arroz al horno , en valencia vos o dig , arros en perol , arros de puxero , arros en sepia i almejes etc .etc... Y todos con las vesduras q les corresponda .

@josefafernandez6082 Жыл бұрын

@ignaciomanuelpernilmarcos3929 3 жыл бұрын

Infinita gratitud, debíamos aprender de la tierra madre desde la infancia a cocinar con todo

@alfredoperezcardo7348 4 жыл бұрын

Yo lo hago en una paella,no en una cazuela. Frío el pollo en la paella y cuando está frito lo retiro y después frío las verduras col,chanpi,pimiento rojo y verde,alcachofas(cuando es temporada),ajos tiernos,cebolla y un poquito de peminton de la Vera y azafrán que le da muy bien sabor a y con los huesos de pollo preparó un caldo y no hecho agua le da más sabor.. Probarlo sale muy bueno...a pesar que el de Carlos tiene muy buena cara...

@franciscaclabel6444 2 жыл бұрын

Arguiñano eres el mejor que buen cocinero eres megusta verlo cocinar siempre. Veo su canal la antena del ñañs 🤣🤣🤣

@mirthazaldivar3145 3 жыл бұрын

Me gusta no sólo tus recetas sino todos tus consejos, ideal para la gente joven

@latifaoukhad6878 3 жыл бұрын

Soy de Marruecos me gusta cocinar de Carlos

@josefamoralesmiranda6295 Жыл бұрын

Yo a ese arroz le llamo arroz campero que asín le decía mi madre que en gloria este arroz con verduras y pollo siempre mira a en la nebera a ver los restos de benduras que quedaban y si tenía pollo y cuando no tenía pollo compraba costilla y lo hacía y la verda es que está riquísimo tanto con el pollo como con la costilla

@elsaromero9783 3 жыл бұрын

Está bueno bueno y delicioso

@nachoasensio1079 3 жыл бұрын

Me encantan todas tus recetas, trucos y consejos que aportas, gracias por ser como eres, no cambies nunca.

@lolamas3042 4 жыл бұрын

Mira qué lo paso bien viéndote y escuchándote, Karlos! Se me hace la boca agua con tus recetas y además todo lo que vas comentando mientras cocinas👏👏👏👏 y un buen ejercicio para terminar...qué más se puede pedir... eskerrik asko!

@leonardocarrizo1519 4 жыл бұрын

Buenísimo. Este plato es muy sano y rico.Me faltaba un ingrediente y reemplaze por berenjenas e igual salió riquísimo.Y también reemplaze el pollo por conejo y también otra vez con cerdo.Un abrazo Karlos mi casa es tu casa.

@mercedesrodriguez7027 3 жыл бұрын

Hola.. Carlos Precioso Soy Mercedes.. sin quitarle mérito a nadie.. eres único..

@mercedesrodriguez7027 3 жыл бұрын

Te estoy viendo haciendo arroz con verduras.. Muy rico.. Buen dia..

@19877172691 3 жыл бұрын

Eternamente agradecido Karlos, no solo por las recetas, también por los comentarios de la realidad que nos rodea. das voz a la inmensa mayoría del pueblo. Un fuerte abrazo

@oralialondono3975 2 жыл бұрын

Hermoso lo voy hacer gracias maestro Dios le de mucha salud y prosperidad

@paulalema5673 3 жыл бұрын

Un placer verlo cocinar, tan ordenado y curiosito 🤗

@nancyparrella8471 4 жыл бұрын

Karlos ,uno de los mejores cocineros de espana,cuando cocino tus recetas mi familia es feliz comiendo, gracias por acompanarme en mi cocina

@aritzgorritiborreguero1396 4 жыл бұрын

Es cierto,el arroz con verduras esta muy bueno,el sabor que le dan las verduras es increible!muy bueno karlos

@patriciagabarra7039 Ай бұрын

Me ha encantado su lección 🥰 y su mayonesa con ajo alucinante de fácil 🤩

@patriciagabarra7039 Ай бұрын

Pero esencial ponerle sazonador de paella para el saborcillo 😋 (creo que si no se quedaría demasiado soso) … además le he puesto ñora molida comprada en 😊Valencia

@diomarcaballeroayala1579 7 ай бұрын

Grandioso Carlos Arguiñano. Eres único. Un abrazo

@DevilVR46 4 жыл бұрын

Gracias por tanto Karlos! No enseñas solo a cocinar, enseñas vida!!

@glorialuciaecheverri8254 3 жыл бұрын

Karlos te amo..mil gracias

@rosarodriguez2026 3 жыл бұрын

Ya lo hice varias veces y me salió riquísimo 😋 gracias Karlos por tú buen hacer 👏👏😘😘

@blanca6519 3 жыл бұрын

Que delicia Karlos 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳otra receta más ❤️❤️❤️🥰❤️🥰❤️

@starseed9878 3 жыл бұрын

Me encanta la decoración del plató tan colorido.

@gustavococconi9891 4 жыл бұрын

Como admiro tu espíritu alegre, siempre con comentarios muy buenos!! . Un abrazo grande desde Tapalque, Argentina,

@martacastells6912 4 жыл бұрын

Excelente su arte de cocina, lo admiro desde 🇦🇷💙 mi familia es numerosa también, todos cocinamos !!!!!! Cads cual su especialidad y toque de distinción, tengo cinco varones !!!!!! Gracias por las ideas sabrosas, sencillas y que relajan el bolsillo !!!!!!

@josequintana6528 4 жыл бұрын

Sabroso, barato y equilibrado. Este plato lo tiene todo, y esta buenísimo ! Gracias Karlos !

@pepimm 3 жыл бұрын

Que rico eres maestro, ordenado lo explicas todo muy bien,gracis

@beatrizgarcia4971 2 жыл бұрын

Muy rico todo lo que haces todos los días, no me pierdo un programa en antena 3, me gustaría tener el libro, felicidades carlos

@isabelsalas3914 2 жыл бұрын

Gracias por sus recetas de comida 🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏

@alexpereira6365 3 жыл бұрын

Que rico plato un saludo desde vigo

@elieneaparecidasouza5995 3 жыл бұрын

Qué Rico Ganas tengo de conocer a Karlos en persona y comer estás ricas comidas abrazos Arguiñano

@rosamariagalindogiron4173 3 жыл бұрын

Aupa Arguiñano que para mi es el mejor👍😁

@Alexandra-cm8hu 2 жыл бұрын

Que grande Arguiñano me acuerdo en argentina , con su chanchagorris y sus cantos , muy buena comida y divertido un genio

@maribelrodriguezgonzalez5393 8 ай бұрын

En mi tierra se llama arroz con ven tú,se abre la nevera y todo lo que ha sobrado le decimos ven tu y sale un plato pa chuparse los dedos 👌

@GenovevaRodriguez 2 жыл бұрын

Me encanta tu cocina y tu manera de ser. Muchas felicidades!

@miguelelizalde8091 4 жыл бұрын

Me encanta Arguiñano.De toda la vida.

@karinn.sandoval 2 жыл бұрын

Me encantó la receta....gracias Karlos por las técnicas, los consejos, la receta y la plática. Felicitaciones por los más de 50 años cocinando y por el programa, hermosa cocina. Saludos.

@montserratbausaroca4057 2 жыл бұрын

El mejor concinero Karol Arguiñano eres un hombre muy simpático natural me gusta las cocina arroz pollo con verduras caldoso mmmm deliciou 😂😂😂😘😘

@ronbullysh6956 4 жыл бұрын

vaya receton, Karlos .... chapo..... cuando termina la Quarantena ... con tu Permiso... lo pondre en mi Restaurante ese Plato... Gracias...

@enyk.9190 2 жыл бұрын

Lo que más me gusta es que un profesional como tú, Arguiñano, es que no integres caldos sintéticos como los que anuncias, Gracias

@Hirn_und_Herz 4 жыл бұрын

Un crack de toda la vida. Saludos desde Chile.

@alejandroperezroulet-747 4 жыл бұрын

Gracias Carlos !! maravilla y sencillo!!...

@mercedesvargasmorrobel2340 Жыл бұрын

Gracias.corlo.siempre.te.veo.por.antena.3.y.me.encanta.tu.otimismo.y.micho.de.tus.platos

@juanguerrero9246 Жыл бұрын

Soy admirador número uno de sus recetas saludos desde Venezuela juan Guerrero

@alvaraortizalarcon8396 3 жыл бұрын

Gracias que Dios tebendiga siempre. Soy una vieja almiradora

@pablolacoruna4721 4 жыл бұрын

Receta de 10!!!!!

@marisolamaya9099 3 жыл бұрын

Hoy lo hago ,el otro día hice las costillas al horno receta de Karlos y me quedo de chuparse los dedos gracias Karlos

@joseluisbalbuenagavilano4272 4 ай бұрын

Felicitaciones por su talento en cocina.

@yolandabautista6318 3 жыл бұрын

Maestro Carlos reciba saludos y abrazos desde el DF. Nos fascina su cocina a mi esposa Yolanda e Ignacio un gran saludo al maravilloso país vasco chao

@victoroliveras3537 4 жыл бұрын

Una pinta deliciosa, lo haré esta semana y desde la Rioja a tu salud

@suepavon6966 3 жыл бұрын

Bravo!!!! 👏👏👏👏👏Desde Buenos Aires!!!

@marmispequenasmanualidades1026 4 жыл бұрын

Que buena pinta ,que buen cocinero eres me gusta mucho tu programa 👍

@cristinasanchez8322 2 жыл бұрын

Hola!!! Un genio de la cocina 👋👋👋 muy buenas recetas, como siempre. 👍👍

@carmenbadiola4950 3 жыл бұрын

Rico rico 😋 como todo lo que cocinas gracias 😊

@rosymestizo5507 2 жыл бұрын

Hola Don Karlos buenas noches No tiene usted idea como me fascina ver la alegría con que presenta sus recetas Que gusto y honor poder verlo con tanta vitalidad Que dios lo bendiga siempre y mis mejores deseos porque su hermana este mejor de salud Cuídese mucho Desde xalapa, veracruz, México

@CocinaAbiertatv 2 жыл бұрын

Muchísimas gracias Rosy 🥰 Un gran abrazo de todo el equipo

@AnaHartog 3 жыл бұрын

Amo esa buena onda 🎊👌👍👏👏👏 La mejor forma de ayudar es echando buena onda y enseñar a cocinar en casa. Los políticos son gente y aunque le elija y mucho pagues no es quien te dará el bienestar. La salud es asunto nuestro y casi que privado, aprendamos aprovechemos esta pandemia 😷 Muchas Gracias Karlos 🙏🏼 saludos desde Holanda 👋😃🌷🇳🇱

@pedromartin576 3 жыл бұрын

Karlos.....tengo los mismos años que tú y si yo soy el guiso en casa es gracias a ti y por tus libros....pero no me gustaba ni un pelo guisar pero gracias a mí mujer me ánimo hacerlo.....hoy día los tiempos han cambiado y las circunstancias de los jóvenes sobretodo....mi consejo es que aprendas a cocinar....les gusten o no,para estar bien alimentado y vivir muchos años....

@rosadelafuente4362 2 жыл бұрын

Deiv BBY de de

@mercelindaledesma6847 2 жыл бұрын

Gracias Karlo!!! Me encanta tu energia y alegría!! Saludos desde Chile!

@claudiahbabic5102 4 жыл бұрын

Qué gracioso es!!! Me muero de risa con sus comentarios. Ademas explica todo super facil. Me encantó!!! Y canta jajajajajaja Mu bueno mu bueno. Los aplausos para tí !!!! Ahhh y el arroz se ve maravilloso. Yo estoy ahora haciendo un arroz con pollo pero el proximo lo hago asi!

@alejandrai611 2 жыл бұрын

Hola soy su admiradora de hace más de 20 años me gusta como cocina usted

@rosapoloperez5042 4 жыл бұрын

Buen arroz Karlos , saludable ,barato y fácil, lo tiene todo

@karinapardo4606 4 жыл бұрын

Excelente chef con extraordinarios consejos y aprendizaje para todos nosotros los expectadores

@marilodiaz6396 2 жыл бұрын

Arguiñano eres el mejor!!!! Me encanta este gran maestro de la cocina!!! De cualquier cosa....hace una Comida deliciosa!! Gracias!!!

@naouelmehal8124 3 жыл бұрын

Eres el mejor cocinero te segui cuando estuve en espana ( torrevieja) i hace 8anos viviendo en francia i te suigo una abrazo fuerte 😘😘😘😘

@etiam-wr9qi 4 жыл бұрын

Que crack!!🥰 muchos años siguiéndote tengo 31 años y un montón de recetas tuyas realizadas y disfrutadas ¡! Gracias Karlos 😊

@lacasualidad Жыл бұрын

Aplausos amigo...❤ desde ARGENTINA...

@nuriagarcia4526 4 жыл бұрын

Carlos q máquina te sigo desde q tenía 12 y tengo 45 gracias

@sinivarelaruiz2977 3 жыл бұрын

Espaguetis a la ccarbonara

@rosamochavo8538 Жыл бұрын

Gracias arguñano me has resuelto el dia

@marisgarcia6314 3 жыл бұрын

Muy rica y fácil la receta.♥️

@cristyaberasturi 4 жыл бұрын

-Karlos que lujo,,,, hasta un ejercicio corporal nos has enseñado,,, sos un Máster,, desde Caballito, Buenos Aires 🤗🌻

@franciscariveramena5956 3 жыл бұрын

Karlos es el mejor me gusta mucho tu recetas a mi me gusta mucho las verduras y tu la haces en hora buena cuídate

@patriciapierini6411 4 жыл бұрын

Gracias por los. Ejercicios!!!! Un buen complemento a la receta!😍 Cariños desde Ezeiza; Buenos Aires ♥️

@liriaechevery3693 4 жыл бұрын

Don Carlos usted es estupendo! Por favor enseñenos tecnicas de cocina y como ser organizado en ella, termino con un monton de cacharros y productos por todas partes, un autentico caos! Sus recetas son maravillosas y faciles de hacer. Un saludo muy especial desde NY.

@consuelocaunedo471 4 жыл бұрын

Hola Karlos, saludos desde Argentina.

@lolaycloe2656 4 жыл бұрын

Pedazo de receta!!!

@javierpaez13 3 жыл бұрын

Eres un campeon macho, me encanta ver tus programas. Y ademas eres muy divertido e informativo.

@mariasearagomez3002 3 жыл бұрын

Mai on ta Eesti keeles ka tema 4

@elisagarcia9118 3 жыл бұрын

Maravilloso plato de arroz.

@gerardogimenez5230 3 жыл бұрын

Hola buenas tardes señor de aquí de Argentina mucha fuerza me encanta ver sus videos lo sigue pasando por un canal de Argentina y es muy bueno me gusta

@gustavojuarez6673 4 жыл бұрын

Todos los mediodías veo tu programa en Canal Volver de Argentina 🇦🇷 Magníficas clases de cocina y muy buenas recetas. Un abrazo muy grande y que estés bien amigo Karlos!!!

@margaenriquez5232 2 жыл бұрын

Muy ricoooo Arguiñano y tienes toda la razón con tu comentario, gracias eres el mejor

@latifaelkasri2051 4 жыл бұрын

Carlos todo lo que preparas esta muy rico y lo que dices también gracias

@estelapinto7309 3 жыл бұрын

MUY RICO ARROZ KARLOS Y CON VERDURAS MUY COMPLETO 🥰👍

@elenatudose5577 3 жыл бұрын

Eres el mejor cocinero del mundo!😍

@nievesgiraldo9395 3 жыл бұрын

Ice el arroz con pollo y verduras y el calabacin todo desecho en seguida claro que perfecto solo queda en los videos un saludo

@isabelcollazo1740 3 жыл бұрын

Maravilloso Karlos, qué haríamos sin ti!

@orlandoduran6625 2 жыл бұрын

Y hole pero que bonito y sabroso cocina usted. Felicitaciones. Zoraida.

@cristyaberasturi 4 жыл бұрын

-Karlos hice las verduritas con pollo hoy y salio rico, barato y rendidor🌻🤗🥗gracias,, desde Buenos Aires.. 🇦🇷

@Valrae69 4 жыл бұрын

Rendidor???? jajajaja me gusta la expresión...

@cristyaberasturi 4 жыл бұрын

@@Valrae69 - Karlos vivió en Argentina así que conoce bien el término,, quizás en España le dicen algo así como cumplido???

@amaliarodrigues1658 2 жыл бұрын

Que espetáculo 🤗de Portugal ❤️

@mariemmejiagarcia1170 3 жыл бұрын

Riquísimo 😋😋😋😋😋😋😋😋😋

@jauanaporcelsanchez2638 2 жыл бұрын

Maravilloso este arroz

@juanagarciagarciadelgado6407 3 жыл бұрын

El mejor , lo explica para que lo entendamos todos , yo hize el cordero con patatas que nos enseñó y me hicieron la ola , me dijo mi familia que era el mejor cordero que habían comido , y son de los que lo han comido en cada viaje ,

@niltonguillen4095 3 жыл бұрын

Hola Arguiñano, buena receta trataré de hacerlo Saludos cordiales

@vidalbafernandez2410 3 жыл бұрын

Hola carlo. Soy vidalba y ma a Ayudo mucho yo no sabia Sabia cocinar y usted me Ayudado mucho. Ycompre su Libro de cocina suyo gracieas

@CocinaAbiertatv 3 жыл бұрын

Que bien Vidalba 😄 Que bonito haberte ayudado a meterte en este gran mundo culinario. Nunca dejes de cocinar 💗

@lalyolabarriacuenca3947 2 жыл бұрын

Buenas noches, qué delicia, muchas gracias.

@MariaGarcia-hz5hw 4 жыл бұрын

ZSi se quiere salvar escuche este versiculo q nos da "Yo estoy a la puerta y llamo, si alguno oye mi voz y abre la puerta entrare a el y cenare con el y el conmigo " si se arrepiente de todo corazon y abre la puerta de su corazon Dios entra y le salvara

@07pampi 4 жыл бұрын

Reza en tu casa. Este es un canal de cocina