Ingredientes:
800 gr de camarão crú (separem 20 a 25)
3 c.sopa de azeite
200 ml de vinho branco
100 ml de azeite
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 pimento vermelho pequeno aos cubinhos
2 folhas de louro
2 piri piris
2 c.sopa de concentrado de tomate ( o da bisnaga )
200 ml de polpa de tomate ou tomate frito
1 c.sopa de pimentão doce ou paprika
1 c.chá de açafrão em pó
1 c.chá de coentros em pó
500 gr de arroz (usei agulha pois prefiro)
300 gr de miolo de ameijoa
300 gr de miolo de mexilhão
400 gr de ameijoa inteira
400 gr de mexilhão inteiro
1 c.café de pimenta branca
sal a gosto
salsa para decorar ( opcional )
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