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El Mejor café de Venezuela
El ganador del concurso del Primer Encuentro Internacional de Café Especializado de Venezuela (Eicev) fue el producto presentado por la Finca Las Planadas, ubicada dentro del Parque Nacional El Ávila, en el municipio Zamora del estado Miranda
Basicamente, el guayoyo es café negro, sin leche. El café concentrado se suele diluir con agua hirviendo y se caracteriza por su suave sabor y aroma. Existen diversas maneras de preparar un guayoyo. Puede usarse un filtro de tela, conocido como manga o “media o calcetín” en algunos países.
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