ওটসের উপকারিতা কি ?
ওটস প্রতিদিন জনপ্রিয় হচ্ছে । ওট বেশ কিছু ক্ষেত্রে খুবই উপকারি হওয়ায় ভাত , রুটির বিকল্প হিসাবে অনেকে ওট খেয়ে থাকেন । বিশেষ করে সকালের খাবার হিসাবে ওটকে অনেকে পছন্দ করেন । আসুন দেখা যাক আপনি যদি প্রতিদিন ওট খান কি কি উপকার পাবেন । আলোচনাটি যে সব গবেষণাকে অনুসরণ করে করা হয়েছে তাদের লিঙ্ক description এ পেয়ে যাবেন ।
আলোচনার আগে Dr Biswas চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে নিন যাতে নতুন ভিডিও এলে তাকে মিস না করেন ।
ওটের উপকারিতা -
১। আপনার কি উচ্চ রক্তচাপ ? BP কমতেই চাইছে না ? তবে ওট আপনার জন্য উপকারি হতে পারে । ওটে Avenanthramide থাকে । Avenanthramide নাইট্রিক অক্সাইডের উৎপাদন বাড়িয়ে দেয় । নাইট্রিক অক্সাইড আপনার blood vessel কে প্রসারিত করে রক্ত চাপকে কম করবে । মানে যারা High Blood Pressure এ নাজেহাল তারা ওট মিস করবেন না ।
২। আপনার কি কোলেস্টেরল বেশি ? High Cholesterl একেবারে কমছে না ?
ওট আপনার খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে উপকারি হবে । ওটের বিশেষ ফাইবার Beta-Glucan আপনার খারাপ কোলেস্টেরল LDL কমাতে সাহায্য করে । আপনার কোলেস্টেরল সাম্যে থাকলে হৃদরোগের সম্ভাবনাও কমবে । স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাকেও উপকার পাবেন ।
৩। আপনার কি ডায়াবেটিস আছে ? তাহলে ওট আপনার জন্য খুব উপকারি । ওটের খুব বেশি ফাইবার, প্রোটিন, ভালো ফ্যাট ও antioxidant প্রত্যক্ষ ও পরোক্ষভাবে আপনার ডায়াবেটিস কমাবে । প্রায় দুই ডজন স্টাডি থেকেও দেখা যাচ্ছে ওট Blood sugar কমায় ।
ভাত , রুটি , পরোটা, পাউরুটির antidiabetic বিকল্প ওট - ভাত রুটির মতো খাবার কিছুটা কম খেয়ে নিয়মিত ওট খেলে বুদ্ধিমানের কাজ করবেন ।
৪। আপনার ওজন বেশি ? মোটা হয়ে যাচ্ছেন ? সকাল ওট দিয়ে শুরু করুন ওজন নিয়ন্ত্রণ সহজ হবে । গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে অন্যান্য খাদ্যশস্যের ফাইবার থেকে ওটের ফাইবার বেশিক্ষণ পেট ভরা রাখে । ওট খেলে আপনার পেট অনেক সময় ভরা থাকবে , সহজে খিদে পাবে না , ফলে অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণের ইচ্ছা কমবে - কমবে ওজন । আজই try করে দেখুন ।
৫। আপনি কি কোষ্ঠ কাঠিন্যে ভুগছেন ? পটি ক্লিয়ার হতে চায় না ?
অনেকগুলি স্টাডি থেকে দেখা যাচ্ছে ওট কোষ্ঠকাঠিন্যে দারুণ কার্যকারি । সমস্যা বেশি হলে Oat Bran খেতে পারেন ।
সোর্স - pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16139284/
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18095234/
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24024772/
সব থেকে ভালো ওট অর্ডার করুন - diabetesbazar.in/2021/02/25/antidiabetic-steel-cut-oats/
Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Dr Biswas youtube channel does not provide medical advice, diagnosis or treatment . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information.
ডায়াবেটিস বাজার - diabetesbazar.in
Bengali Health Tips
Dr Biswas