Asiatisches Rindfleisch mit Pilzen und Zwiebeln | & Alternativen zum chinesischen Kochwein?

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Жыл бұрын

Im heutigen Video gibt es ein asiatisches Rindfleisch Rezept mit Pilzen und Zwiebeln. Außerdem gibt es die Info welche alternative ihr zum chinesischen Kochwein nehmen könnt, da dieser nicht so einfach zu bekommen ist. Weitere asiatische Rezepte findet ihr in meiner asia Playlist.
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REZEPT:
500g Rumpsteak
Reis
1 Handvoll Frische Shiitake Pilze
1 Handvoll Mu-err Pilze
1 Metzgerzwiebel
1 Frühlingslauch
1 Rote Chili
STEAK MARINADE:
1 Zehe Knoblauch
1EL Sojasoße
1EL Chinesischer Kochwein
1EL Sesamöl
1/2EL Stärke
1TL Natron
1TL MSG
Salz/Pfeffer
REZEPT SOßE:
2EL Sojasoße
2EL Austernsoße
2EL Chinesischer Kochwein
1/2EL Sesamöl
1 1/2EL Zucker
2TL Stärke
1/2 Rote Chili
1 Zehe Knoblauch
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Пікірлер: 488

@17aprilia Жыл бұрын

Gerade Nachgekocht... Wie genial ist das den so einfach mit wenigen Basic Zutaten... Danke Bernd für das geile Rezept 👍

@MB-81. Жыл бұрын

Eines meiner absoluten asiatischen Lieblingsgerichte! Danke Bernd für diese tolle, schnelle und einfache Variante dieses tollen Rezeptes. Wird definitiv am Wochenende nachgekocht!!!

@BerndZehner Жыл бұрын

Ich wünsche dir ganz viel Spaß dabei Martin 🙋🏻

@tabeanachtblau885 Жыл бұрын

Seeehr ansprechend!! Vielen herzlichen Dank für die IMMER super Rezepte, wahnsinnig lecker, top erklärt und deine Performance ist einfach Spitze!

@BerndZehner Жыл бұрын

Herzlichen Dank Tabea 💚

@ilayda9935 Жыл бұрын

Ich finde die Videos so gut !! Bist einer der einzigen die das kochen nicht in die Länge ziehen sondern gleich auf den Punkt kommen aber dennoch sympathisch sind. Gerne mehr!

@BerndZehner Жыл бұрын

Herzlichen Dank

@jennigermany69 Жыл бұрын

Ja , ich finde auch sehr sympathisch 😝

@stephanreichel Жыл бұрын

Wie immer schnell und einfach nach zu kochen und einfach Mega Lecker...Danke..!!!

@michaelsturm844 Жыл бұрын

Gab es gerade eben. Meine Frau ist total begeistert und freut sich, dass ich so tolle Gerichte aus Deinen Vorgaben zaubere.

@thomasgerken731 8 ай бұрын

Mal wieder 👌Es macht immer wieder große Freude, Dir beim Kochen zuzuschauen und Deine Rezepte nachzukochen. Danke !

@annett4251 Жыл бұрын

Super Rezept, einfach nach zu kochen. Total lecker. Vielen Dank. Annett 😀

@danielroth5990 7 ай бұрын

Hallo Bernd, super tolle Kochinspirationen - habe schon einige asiatische Rezepte nachgekocht. Haben alle super gemundet, auch meinen Gästen. Schaue ständig, was ich noch nachkochen könnte! Ganz grosses Kino - macht weiter so.

@amirolf Жыл бұрын

Hallo Bernd. Einfach Klasse!!!!!!! Symphatisch und cool!

@raoulmueller2259 Жыл бұрын

Bernds tolle Videos machen Appetit auf mehr🙌

@Grueni1 Жыл бұрын

Ein mega hyper elefantöses pyramidonales Rezept! Heute Abend in ca. 3 facher Menge nachgekocht. Echt unbeschreiblich lecker. Alle waren begeistert. Danke dafür. Grüni

@BerndZehner Жыл бұрын

Ja geil, danke 🔥

@christophw.8416 Жыл бұрын

Das sieht ja wiedereinmal richtig super aus! Vielen lieben Dank an euch alle für eure Mühe!

@BerndZehner Жыл бұрын

Danke für das Lob!

@stefanblum 9 ай бұрын

Einfach Hammer, hab noch ne Spitzpaprika rein gehauen. Einfach irre. Danke Bernd 👍👍👍

@maxweiler5685 10 ай бұрын

Ich habe es gestern nachgekocht und ich muss sagen, es halt Weltklasse geschmeckt! Vielen Dank dafür!

@BerndZehner 10 ай бұрын

Das freut mich sehr!

@tapir_gl Жыл бұрын

Du schaffst es wirklich, in deinen Kochvideos leckeres Essen mit Emotionen zu verbinden. Jedes Mal läuft mir beim Zusehen das Wasser im Mund zusammen. Die doppelte Abozahl wäre mindestens gerechtfertigt 👍

@BerndZehner Жыл бұрын

Ich arbeite daran 😅

@michaelmenzinger5019 Жыл бұрын

Du bist einfach der beste! Nicht nur menschlich sondern auch wegen der Rezepte.

@BerndZehner Жыл бұрын

Dankeschön

@michaelklapdor8897 7 ай бұрын

Hallo Bernd, Du hast meine Ehe gerettet! Meine Frau (Filipina) hatte argwöhnisch geguckt, als ich sagte ich koche heute mal... Einfach großartig dieses Gericht. Jetzt läßt sie nicht mehr die Hände von mir !😅 Vielen Dank und BG aus Neuss Michael

@lia4363 5 ай бұрын

Cool 😅😅😅

@Wurstkiste Жыл бұрын

Ich werde Dich deabonnieren müssen! Seit ich dem Kanal folge, habe ich 7 Kilo!!! zugenommen! 😅 Was ein geiles Rezept 😋

@Cyrous Жыл бұрын

Nicht die Verantwortung auf andere schieben, selbst Verantwortung übernehmen ;-)

@Wurstkiste Жыл бұрын

@@Cyrous Ich gestehe, ich bin eine schwache Person! 😅

@Bugs-_-Bunny88 Жыл бұрын

😆

@malaka5176 Жыл бұрын

😂😂😂

@Cyrous Жыл бұрын

@@Wurstkiste Okay, wir sind alle mal schwach :)

@stevewelz3338 Жыл бұрын

Moin Bernd, gerade nachgekocht, wieder richtig gut. Mit diesem Wok gehts wirklich hervorragend.... Und endlich sind die 50.000 gefallen... jetzt gehts ja rasant weiter - 😄 nächster Stop bei 100.000! Ich wünsche es dir.

@BerndZehner Жыл бұрын

Herzlichen Dank 💚

@tomehrig330 Жыл бұрын

Am Wochenende nachgekocht ... geniales Ergebnis ... wirklich kaum vom guten China-Restaurant zu unterscheiden.!!!!! Danke für das coole Rezept.

@BerndZehner Жыл бұрын

Gern geschehen 🤗

@heikeg7436 Жыл бұрын

Gerade gekocht, nach dem chop suey und den gebratenen Nudeln wieder ein super Rezept. Dankeschön!

@BerndZehner Жыл бұрын

Wunderbar 🤗

@tobiasvogel2851 Жыл бұрын

Mal wieder ein super Rezept. Viel Liebe aus Duisburg!!

@derdani9689 7 ай бұрын

cool danke für das Gericht Bernd mega, mach so weiter.

@marionfirmenich-6081 Жыл бұрын

Hallo Bernd , ich bin jetzt ein Fan von Dir . Deine Gerichte sind Mega Lecker . Solche Super Rezepte habe ich schon immer gesucht. Mach weiter so mit Deiner lockeren Art .LG Marion .

@BerndZehner Жыл бұрын

Danke Marion, das freut mich :)

@Aniras1000 Жыл бұрын

Hallo, es sieht so lecker aus und schmeckt sicher auch so. DANKE FÜR DIESES REZEPT🪷🌶🥕🧄🧅

@steambox4143 Жыл бұрын

Tolles Rindfleischgericht - wird demnächst auch mal nachgekocht. Vielen Dank ihr lieben!👋

@BerndZehner Жыл бұрын

Du wirst begeistert sein mein lieber 🙋🏻

@schnurrsula1582 Жыл бұрын

Habe das Rezept ausprobiert und die Familie damit gefüttert! Alle begeistert 😊

@BerndZehner Жыл бұрын

Sehr schön 🤗

@jacquelineklosek7230 5 ай бұрын

Hab das Video per Zufall gesehen, nachgekocht! - Morgen schaue ich mir weitere Videos von Dir an! GEIL🎉

@BerndZehner 5 ай бұрын

Wunderbar 👍

@maxgisler6626 Жыл бұрын

Hallo Bernd, das ist ein SUPER Rezept einfach toll ich habe das jetzt schon 4-5 mal gemacht und bin richtig begeistert. Gruss aus der Schweiz 🇨🇭 😋

@BerndZehner Жыл бұрын

Liebe Grüße zurück

@XX-jp3pg Жыл бұрын

Sehr gut 👍 freundlicher Mensch

@karlgreiner379 Жыл бұрын

Dein Essen macht mich glücklich 😊

@Michibz57 Жыл бұрын

Nach diesem Rezept suche ich schon seid Jahren, du bist der Beste!

@BerndZehner Жыл бұрын

🤗

@frankieb.1706 Жыл бұрын

Toll, immer sitz ich hier und fang an zu sabbern bei euren Videos!!

@BerndZehner Жыл бұрын

Geht mir auch immer so 😋

@snitzlmhhh Жыл бұрын

Ich kann’s kaum noch erwarten bis meine neue Küche endlich da ist um das alles auch zu kochen! 👍🏻

@thomaskurschner2949 Жыл бұрын

Das sieht wieder Hammer aus. Mach ich mir morgen 😃

@monikabumberger2772 Жыл бұрын

Super Dein Kanal und Deine Art, die Gerichte vorzustellen! Und vor allem höre ich gerne Deinen Dialekt 🙂 Ich bin gebürtige Hessin und lebe seit fast 30 Jahren im Rheinland ... viele Grüße!

@BerndZehner Жыл бұрын

Das freut mich sehr!

@s.t.8898 Жыл бұрын

VIELEN LIEBEN DANK...FRIEDEN und FREIHEIT...

@tomg3575 Жыл бұрын

Servus Bernd & Timmi & Admin. Wie immer ein geiles Asiatisches Rezept. Wird mal nachgekocht. Ich kann immer wieder nur sagen/ schreiben......Deine Asia Rezepte sind die besten, die ich bis jetzt gekocht und gegessen habe. Danke für dieses geile Zeug. Gruß an euch, Tom

@BerndZehner Жыл бұрын

Vielen herzlichen Dank für die netten Worte Tom 💚

@PeterPan-jd9lu Жыл бұрын

Sehr sympathisch kommentiert! ❤

@frankedunjobi555 Жыл бұрын

Das Rezept war sehr gut nachzukochen und schmeckt klasse!

@BerndZehner Жыл бұрын

Dankeschön 😋

@steffengangluff257 Жыл бұрын

Gerade eben bach gekocht u d wie immer echt geil. Habe es zwar etwas verändert was die Zutaten betrifft aber von drr Marinade und der Soße echt super.

@IMproduktions Жыл бұрын

Vielen Dank Bernd! Was für ein geiles Rezept und grandioser Kanal! Das MSG braucht es nicht, die Pilze geben genug Umami, für meinen Geschmack. 😉...und wer auf Natron verzichten möchte, Fleisch 4-5 Stunden in Buttermilch einlegen. Aber noch einmal, ganz großes Kompliment!👏 Haben gestern auch schon dein Flammkuchenrezept mit Freude genossen.

@stefanneumuller8197 Жыл бұрын

Bernd du bist einfach genial! Deine Videos sind eine echte Bereicherung! Super Typ!

@jowest5192 Жыл бұрын

Ich kann mich nur anschließen- bester Koch auf KZfaq. Habe gerade auch dass Messer gekauft.

@BerndZehner Жыл бұрын

Freut mich, danke!

@gpointb Жыл бұрын

RESPEKT WIRKLICH,, !! Der Gesamtgeschmack ein Traum!!!! LG Berni

@hilmiep Жыл бұрын

Boh Bernd, du glaubst nicht wie oft ich dieses Rezept schon gemacht habe. Jedesmal wieder ein Genuss. Habe auch schon mal fermentierte schwarze Bohnen dazu gegeben, auch sehr lecker. PS. deine Peking Suppe habe ich auch schon x Mal gekocht, immer wieder ein Erlebnis.♥️♥️♥️

@BerndZehner Жыл бұрын

Sehr geil, Dankeschön 😋

@AyouaregreatR-qo9hq 7 ай бұрын

Die Pekingsuppe ! Gestern gemacht und ganz bald wieder. Danke für das Rezept.

@rudihuber9726 Жыл бұрын

Absolute Bombe das Ergebnis! Eins Deiner besten Videos finde ich! "Mann" sollte sich ohnehin viel mehr zutrauen beim Kochen finde ich! 🙂

@BerndZehner Жыл бұрын

Dankeschön

@luegott2067 Жыл бұрын

Das Messer ist echt der Hammer. Und das Essen macht voll Appetit. Ich find deine Rezepte einfach nur lecker. L.G Lue.🙋

@BerndZehner Жыл бұрын

Dankeschön 😋

@majortom5359 10 ай бұрын

Einfach super, danke !!!

@tobiashe1352 Жыл бұрын

Super Rezept - sehr lecker. Hab es mit baby Spinat und Tomaten ergänzt 😊

@ronnyronson8498 Жыл бұрын

Oh Bernd, welch ein geiles Rezept 🥢… Daumen, wie immer nach oben 👍🏼…

@birgitschneider5727 Жыл бұрын

Super Rezept 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@pascalbreitenberger3546 Жыл бұрын

MEGA Rezept 👍🏻

@michaeloller2997 Жыл бұрын

Sympathisch und tolles Video :)

@hulyakaps9548 8 ай бұрын

Mega Video. Muss ich mal probieren

@mariofrank8113 Жыл бұрын

Mann, du bist einfach krass. Du machst die Videos ganz anders und das macht dich einzigartig. Habe viele Videos nachgemacht und die schmecken Hammer.

@BerndZehner Жыл бұрын

Herzlichen Dank 💚

@a.d.4369 5 ай бұрын

Super 👍 Ich lerne was von Dir 🙏 Gestern Abend hab ich Peking Suppe gemacht, war sehr lecker 🤤

@jelo5473 Жыл бұрын

Sehr geil. Wird definitiv nachgekocht

@mir6685 Жыл бұрын

Du kriegst von mir ein ABO weil du so richtig mit Leidenschaft kochst! Macht spaß beim zuschauen. Hoffe du machst etwas auch aus der Balkan Küche, zb. serbische Bohnen suppe, cevapcici... :)

@BerndZehner Жыл бұрын

Herzlichen Dank

@reinhardhennes8832 Жыл бұрын

Ein geiles Rezept mehr!! So einfach nachzukochen. Gega!!

@ankeosburg3505 Жыл бұрын

Ganz tolle vidios. Lecker 👍

@dustingrosz Жыл бұрын

Mega als du das verlorene Fleisch gefunden hast . „GEIL“ beste Aussage 😂😂🎉 Ich feier solche Kochmomente

@christianrossner4162 Жыл бұрын

Danke! Hat mir die Augen für die Sauce endlich geöffnet.

@BerndZehner Жыл бұрын

Dankeschön 😋

@robertbreum9933 Жыл бұрын

Danke für dieses Rezept!

@BerndZehner Жыл бұрын

Vielen Dank fürs zuschauen 💚

@josefwimmer679 Жыл бұрын

Geiles Rezept. Danke dafür. Messer sind leider schon aus sonst wäre eines zu meinem Weihnachtsgeschenk geworden. Vielleicht dann das nächste mal.

@andreasschneider3658 Жыл бұрын

Einen schönen Gruß aus MG Deine Rezepte sind unglaublich. Dir beim Kochen zuzusehen macht unglaublich viel Spaß. Bitte, mach weiter so. Lecker,lecker. Andreas

@BerndZehner Жыл бұрын

Danke Andreas. Liebe Grüße an dich

@TheDanimaniac Жыл бұрын

Einfach mal ein Danke. Fürs geile Rezept und auch für den geilen Wok. Hatte vorher immer sonen dünnen drisswok ohne Hitze. 😊

@BerndZehner Жыл бұрын

Sehr gut 👍

@heinzvogler344 6 ай бұрын

danke immer sehr geil

@derdani9689 7 ай бұрын

hab mir den Wok gekauft. Vielen Dank für die Empfehlung 🙂

@BerndZehner 7 ай бұрын

Viel Spaß damit!

@Annette-nd5rx Жыл бұрын

Lieben Gruß aus Wuppertal. Hallo Bernd ich danke Dir für dieses super leckere Gericht, da komme ich und auch kein China Restaurant mit. Vielen dank und bleibe so wie Du bist!👍🌹🥢🍚

@BerndZehner Жыл бұрын

Vielen lieben Dank

@maennerschnupfen7810 Жыл бұрын

Danke Dir! Hat super geschmeckt! Ich mußte getrocknete Pilze nehmen. War aber kein Problem.

@BerndZehner Жыл бұрын

Die schmecken oft noch intensiver

@Nick_Knatterton_1972 Жыл бұрын

Wie immer geil

@Shayan_Winnetou Жыл бұрын

Das sieht so lecker aus. Wird direkt nachgekocht. Geil.

@tommytk72 Жыл бұрын

...DU bist 'n geiler Koch!!! Ich liebe asiatisch (bin selber auch Koch) und mache das für mich allein z. H. viel zu selten! Bernd ... eine dicke fette 10 von mir!!! ...echt 'ne coole Sau!

@steffensturm3537 Жыл бұрын

Donnerknisper, war das lecker!!! Gestern nachgekocht 🤤 Vielen Dank an Euch für die vielen mega Rezeptvideos! Heut Abend gibt’s die Orecchiette Salsiccia🤩 Das macht so en Spaß!!! Gude

@BerndZehner Жыл бұрын

Das freut uns sehr!

@doisamericanos2985 9 ай бұрын

Ich liebe deinen Kanal..da ich vegetarisch esse konnte ich ewig nicht meine alten Gerichte essen. Ich nehme anstatt Fleisch einfach soyaschnetze..es ist so eine bereichernd. Ausserdem mag ich deine Art zu kochen ❤

@gunnarschmidt1597 Жыл бұрын

Mal wieder ein Super Rezept von Dir!! Peking Suppe schon tausendmal gemacht und immer wieder soooo lecker.Dein Messer ist schon Ausverkauft!! Schade!!! Bernd Super Typ,tolle Gerichte und alles Gude der Eintracht.Hast mich auch mit dem Delizös Video aus Düsseldorf total abgeholt.Warst leider nicht bei dem Uiguren Restaurant auf der Oststrasse.Weiter so und Danke.

@Hans-DieterReinhold Жыл бұрын

Das sieht ja lecker aus. Und soooo einfach👍👍👍👍 Liebe Grüße aus Ratingen

@thomashofer2127 Жыл бұрын

Ihr seid die Besten !!

@BerndZehner Жыл бұрын

💚

@berndfahrenkampf2911 Жыл бұрын

Hallo Bernd, wiedermal ein tolles Rezept. Gruß aus Ottweiler/Saar

@BerndZehner Жыл бұрын

Liebe Grüße zurück

@Peter_Mueller1975 Жыл бұрын

Gut, einfach gut. Top Video, hat spaß gemacht zu schauen und das direkt nachzukochen. Haben die gleiche Austernsauce :), viel Erfolg. Ahso, direkt mal abonniert

@BerndZehner Жыл бұрын

Vielen Dank 😊

@stephan8118 Жыл бұрын

danke für das Geile Rezept

@sandro1744 Жыл бұрын

Bombastisch gekocht ein Genuss

@Technikfreak86 Жыл бұрын

Gerade nachgekocht,- sehr lecker und Fleisch war Butterweich. Habe als Fleisch statt dem Teuren Steak Rindernuss genommen. Perfekt! Danke fürs Rezept!

@BerndZehner Жыл бұрын

Sehr gerne :)

@j.kruger5041 Жыл бұрын

danke für deine Videos

@ste-jo5867 Жыл бұрын

Also Hoffmann Töpfe und Pfannen sind schon der Burner!Benutze diese selbst!Danke für dass tolle Video!Gruss aus Köln,achso statt Wein nehme ich immer nen trockenen Sherry.Dazu schmeckt auch hervorragend Broccoli(Beef and Broccoli)

@MrSahnigoreng Жыл бұрын

Das Messer ist schon ausverkauft. Aber ein identisches Messer gibt es bei Hoffmann, das Heiso Messer. ;-) Nicht desto trotz ein Applaus für dieses tollen Koch mit diesem geilen Rezept. Ich persönlich werde es mal so ketogen nachkochen. Danke !!!! :-)

@IndyJones0815 Жыл бұрын

Oh lecker, nur vom Feinsten😋. Ich frage mich was ich zu Weihnachten mache oder...das "The Master" ein tolles Rezept uns präsentiert womit man der Familie eine Glitzern in die Augen zaubern kann.🤔😇

@BerndZehner Жыл бұрын

Unbedingt!

@alfonsopannullo300 Жыл бұрын

Geile Gericht werde es nach kochen lecker lecker lecker

@herbypower Жыл бұрын

voll meins, fahr nochmal los und hole alles, danke für den hungermacher. grus, herby.

@BerndZehner Жыл бұрын

Grüße zurück

@shaky936 Жыл бұрын

Bin erst vor 2 Wochen auf deinen Kanal gestoßen. Asche auf mein Haupt. Ich koch für mein Leben gerne und lebe seit etwas mehr als 1 Jahr in Hua Hin (Thailand). Habe heute dieses Rindfleisch nachgebraten und bin rundherum zufrieden. Okay, ich habe vorgeschnibbelt, was wirklich nicht nötig ist. Meine thailändischen Gäste waren begeistert und haben "meine" Kochkünste über alles gelobt. Dieses Lob gebührt natürlich dir. Ich gebe es hiermit weiter. Ich werde mit Sicherheit diverse Rezepte nachkochen, kann dir aber jetzt schon eines sagen: Ich kann Tim verstehen. Frischer Koriander im Essen ist ein No Go. Mach weiter wie bisher. Bist ein dufte und lockerer Kerl. Sollte ich jedoch irgendwann einmal deine Form annehmen, kündige ich das Abo. Fast vergessen. MSG benutzt man in Asien in fast allen Gerichten. In Maßen ist das für mich durchaus legitim. Wenn ich höre, dass Glutamat ein Nervengift ist, frage ich mich allen Ernstes, warum sich hier noch keine Hirngeschädigten irgendwo festgeklebt haben 😏 Gruß aus Hua Hin.

@FiveAndErika Жыл бұрын

Selbst bei Quarks gibt es einen guten Artikel mit der Überschrift „Angst vor Glutamat im Essen ist unbegründet.“ Es kann nämlich nicht die Blut-Hirnschranke überwinden.

@sirdee9607 Жыл бұрын

Danke, versuche ich demnächst

@mariop.4898 Жыл бұрын

Wieder ein sehr geiles Rezept, danke. Den Wok habe ich bereits gekauft und bin sehr zufrieden damit, danke auch für diesen Tipp. Jetzt bin ich allerdings traurig, dass ich dieses geile Messer 🔪 nicht mehr bekommen habe. Hoffe doch sehr, wie sicher einige Andere auch, dass es wieder welche geben wird!? Grüße aus Baden bei Wien.

@BerndZehner Жыл бұрын

Vielleicht schon nächste Woche wieder im Shop, vor Weihnachten kommen auf jeden Fall noch welche

@knusegep1 Жыл бұрын

Ich bin so froh, diesen Kanal entdeckt zu haben!! Bernd du bist der Beste 👌👌

@BerndZehner Жыл бұрын

Und ich bin froh dass du hier bist 🙋🏻

@tubway12345 Жыл бұрын

sehr sehr geil

@jennigermany69 Жыл бұрын

So das sieht wirklich lecker aus ❤

@renatelosch557 9 ай бұрын

Das wird heute nachgekocht,schmeckt bestimmt wie alles von dir das schon nachgekocht wurde😊

@BerndZehner 9 ай бұрын

😋

@mariomorelli2356 Жыл бұрын

Das Rezept ist jetzt gute 2 Wochen online......Ich habs gleich ins den ersten Tagen mal nach gekocht! Was soll ich sagen ?! Seitdem wurde ich inzwischen schon 3 mal genötigt es noch einmal zu machen. Meine Familie liebt es !!!!!! DANKE :) (Ich hab noch ergänzend ne Paprika mit rein geschnippelt)

@BerndZehner Жыл бұрын

Geil, das hört sich doch mega an, freut mich! =)))