Аскар Байтасов: моя работа быть недовольным / как построить сеть из 50 ресторанов

Рет қаралды 195,485

Күн бұрын

«Я хочу сделать так, чтобы каждый раз, когда у вас есть позыв поесть, вы открывали приложение abr+», - Аскар Байтасов, ресторатор.
Больше десяти лет мы являемся лояльными клиентами abr. Их рестораны были местом для наших свиданий в студенческие годы. Повзрослев, мы заключали там свои первые контракты с партнерами, а сейчас - проводим в их стенах время с семьей и друзьями. abr включает в себя 15 ресторанных концепций и более 50 ресторанов, в числе которых RAW, Del Papa, «Дареджани», Auyl, Aroma, «Афиша», «Огонек», «Бродвей Бургер» и другие. Основатель компании, Аскар Байтасов, сегодня у нас в гостях, чтобы рассказать, как работает ресторанный бизнес на примере abr, abr + и abr tech, опыт и успех которых вызывают у нас только симпатию и уважение.
Мы говорим о терпении в бизнесе, эволюции национальной кухни, характере руководителя. Рассуждаем о том, почему нам нужны внешние знания для реализации потенциала своих поваров. Говорим о ежедневной рутине и проблемах, которые необходимо решать. Обсуждаем стратегию компании, фокус на Алматы, а также обсуждаем технические разработки, которые становятся ключевыми для компании, программу партнерства и даже гостиничный бизнес - главный проект второй половины жизни Аскара Байтасова.
Этот выпуск будет интересен не только тем, кто интересуется ресторанным делом. Мы много говорим о принципах Аскара, которые он транслирует в бизнесе. В ходе беседы затрагиваются важные темы, такие как дисциплина, боевой дух, характер, стратегии и даже футбольные тактики, применяемые в жизни. Эти идеи могут быть полезны всем нашим зрителям без исключения.
Мы также обсуждаем город и урбанистику. Говорим о том, почему важно улучшать экологию и транспорт, почему мы строим город в угоду меньшинству (автомобилистам), говорим о чудовищной смертности на дорогах и решениях, которые уже существуют в мире для решения этих проблем.
Партнер выпуска: Milka. Вкуснее, когда нежнее
00:00 Ержан рад видеть коллегу в гостях
01:00 Обсуждаем выпуск с Диасом. Аскар жил в Бостоне
02:30 В гостях - Аскар Байтасов
04:00 Аскар Байтасов раздаёт стиль
05:00 Рубрика «Во что мы одеты» для наших зрителей и слушателей
08:45 Аскар не носит Rolex, почему?
10:35 У Каната появился стилист - продолжаем рубрику
12:00 Про сеть ресторанов abr. В чем секрет успеха?
14:22 С чего начинался бизнес Аскара?
16:03 «Под 50 ресторанов». Основной бизнес сосредоточен в Алматы
17:00 О стратегии построения бизнеса
19:20 «Мы хотим улучшить Алматы с помощью ресторанов»
20:25 Аскар работал с акиматом Алматы
23:04 Ержан перезапускает свой бар
25:49 О партнерах в бизнесе
29:00 Больше 2000 сотрудников, и почему Аскар не хочет запускать блогерское наставничество
30:40 Ресторан AUYL: критика в соцсетях и работа с релокантами
33:33 О концепции ресторанов AUYL и TÖR
40:00 Про Бангкок, стритфуд и путешествия
41:19 «Ездить, смотреть, пробовать, п*здить» - о «насмотренности» в индустрии
42:40 Релоканты и местные кадры
45:15 «Моя работа - быть недовольным»
46:00 Про приложение abr+
47:34 Топ ресторанов Алматы по версии Аскара Байтасова
48:54 «Каждый день косячим» - о стремлении к перфекционизму
50:00 Про дисциплину. «Раньше я был большим м*даком, чем сегодня»
51:45 Аскар - строгий руководитель. Об отношениях с людьми
53:43 О закрытии бара «Ракета» и «неплатежеспособные хипстеры»
54:40 Про Late night show
56:42 Все бары одинаковые? О судьбе старого «лэйта»
59:00 Late - легенда Алматы
01:00:10 Про аренду помещений для заведений
01:02:30 Почему Аскар не покупает помещения?
01:04:42 Про кредиты
01:05:33 Про новые проекты: рестораны в музее и на «Медеу»
01:07:37 «Некоторые объекты я ждал по 5-10 лет»
01:08:45 Про новый Late
01:11:45 «Говно - к деньгам»
01:12:23 «Второй этаж обвалился» - о форс-мажорах
01:15:00 «Проклятые места» или что не так с локациями
01:16:00 Про отельный бизнес
01:20:29 Аскар - тиран в работе?
01:21:13 Об акиме Алматы, и проблемах города: экология, транспорт и насилие над женщинами
01:28:00 О наболевшем - качестве дорог в Казахстане и ЛРТ
01:29:39 Про Байбека, Есимова и программе урбанизации
01:31:10 «Я хотел бы стать акимом Алматы»
01:34:25 Поздравляем сборную Казахстана по футболу!
01:36:22 Про спорт. Ержан призывает ходить в бассейн
01:38:02 Про abr tech и того самого Игоря из Твиттера
01:39:00 Про работу во время пандемии
01:41:20 О рождении ребенка и отношениях с Булатом Абиловым
01:43:20 О привилегированности
01:46:20 Есть ли гендерная разница зарплат сотрудников в abr?
01:49:10 О связи поколений
01:50:35 О стратегии Зamandas. «Мы будем легендами»
01:52:11 «Мы не знаем, чего хотим». О проблемах нашей культуры
01:53:00 Прощаемся на философской ноте
INSTAGRAM Akar:
askar_baita...
INSTAGRAM #3амандас:
/ zamandas.pod
искать Кану тут:
/ beisekeyev
искать Ержана тут:
/ aldabergeno…
По вопросам сотрудничества писать на n.kairat@gmail.com

Пікірлер: 941

@armanatauov9641 3 ай бұрын

Замандастар! Я предприниматель, который хочет строить Новый Казахстан. Хочу таким людям быть полезным. Мы сервисная компания в сферах: Вентиляция, Кондиционеры, Холод, Слаботочные сети. Есть своя система обучения. 5 лет опыта, выросли с небольшого города Уральск. Год как открыли филиалы в Алмате и Астане. Прошу, залайкайте мой комментарии. Возможно, Аскар заметит мой комментарии и я презентую свой продукт. Дайте возможность презентовать, дальше покажет время) Рахмет!

@doc_kudaibergenova 3 ай бұрын

Удачи 👍

@Sam-nk9fu 3 ай бұрын

мошенники

@user-ug9vh3rf1o 3 ай бұрын

Теплообменники применяете в своих проектах?

@cht6583 3 ай бұрын

В хореке)

@armanatauov9641 3 ай бұрын

@@Sam-nk9fu Почему так думаете? Интересно очень

@doctorravik8053 3 ай бұрын

Как приятно видеть столь образованного человека со столь здоровой оценкой казахстанского общества и пониманием процессов его развития и консолидации без радикализма, именно та тенденция развития ,которая может быть сопряжена с конструктивными положительными изменениями в общности и многообразии народа.

@bekayeg215 3 ай бұрын

Речи нет сказанул

@alexanderackerman2262 3 ай бұрын

Ебать ты графоман

@user-tj4ob7th1u 3 ай бұрын

Даже через экран наполнилась энергией и силой гостя. Видно что это настоящий бизнесмен, предприниматель, стратег. Уважение большое вызывает

@user-cx5bp8ch5y 3 ай бұрын

Работал в сети Аскара, мы всегда его по имени называли, работал 8 лет, на разных позициях, это лучший ресторатор и руководитель в Казахстане в гостеприимном сегменте

@user-ry3nk2xh1k 3 ай бұрын

Мне очень нравится роль Ержана, он представляет обычного зрителя, тот, кто просто слушает этот подкаст ради удовольствия и не читает предварительно последние новости и сплетни о госте👌

@aiganymtoktasyn8345 3 ай бұрын

этот самый подкаст должен собрать БОЛЬШЕ ПРОСМОТРОВ, чтобы приходили такие же люди-примеры, Аскар-человек задающий планку, человек-стандарт, человек-ГОСТ)), горда тем, что имею такого сограждана, спасибо Замандасу, вы помогаете нам, знать и брать пример от наших правильных людей, взяла для себя достаточно мыслей, чтобы толковать✌🏼👌🏽мач лав

@lets.go.partying 3 ай бұрын

Аскар настоящий disruptor, развивает индустрию в Казахстане благодаря инновациям, смелости и своему уникальному видению. Только алға ✊🏻

@saymynamewhy 3 ай бұрын

Классный гость, крутой,четкий, умный, современный! Вызывает доверие! Классно, что есть такие ребята среди нас! Со своим видением и идеей!

@user-gg5do9ib6p 3 ай бұрын

Ержан в каждой среде как свой пацан ,несмотря на статус и положения гостья. Простота , искренность , честность ,тактичность Ержана подкупает. Кане спасибо за режиссуру ,вопросы ,выбор гостей❤

@prokusha157 3 ай бұрын

Тактичность? What?😂 где?

@simplyaizhan 3 ай бұрын

Мне кажется Ержан как диффузор и типа и других подъебет, но и над собой поржет. Канат на чилле, а Аскар серьезный.

@aigulirmukhanova 3 ай бұрын

Вот это гость!!! Пожелание - побольше таких умных, интеллигентных, образованных гостей в этом году. На два дня растянула просмотр, чтобы подольше послушать.

@Marhabat1 3 ай бұрын

Да очень интеллигентный, особенно в начале (

@arnazh7154 3 ай бұрын

Наконец подкаст был глубоким и осознанным! Наконец тот самый гость, кого хочется слушать, зовите пожалуйста таких людей чаще 🙏🏽 🔥🔥

@Kazakhwoman 3 ай бұрын

Даааа🔥🔥🔥

@Meaning999 3 ай бұрын

Лучший предприниматель в Казахстане , работал в компании у него . Очень строгий и требовательный , но смотреть всегда только вперед .

@Aigerundi 3 ай бұрын

Мне немного не хватило хороших вопросов, Аскар пришел готовым отвечать, и во время, на что обратил внимание. И он правильные вопросы задавал, когда Ержан эмоционально рассказывал про бар свой первый. Чувствовался профессионализм, человек без воды)

@Life-qh5be 3 ай бұрын

Это же не интервью . Это подкаст . Он мог и сам рассказать что хотел .

@dina-farmer 2 ай бұрын

Я согласна с тем что не хватило качественных вопросов. Аскар супер профессионал в своем деле, обучался в лучших университетах, имеет высокие стандарты ведения бизнеса-настоящий клад для изучения. Можно было бы спросить про систему управления бизнесом поглубже, детальнее уточнить по поводу сравнения управления бизнесом и спортивной командой, поспрашивать по поводу ценностей, путешествий и всего всего… Мне было почему-то стыдно за такое халатное отношение со стороны организаторов: опоздали (о чем Аскар упомянул очень тактично), техника не работала, диван неудобный, информацию не подготовили (ни статистики, ни фактов, даже название компании исковеркали). Аскар надеюсь услышать о вашей истории успеха однажды детальнее и в красках. Благодарю, вы гордость 🙏

@aiymmukazhanova7958 3 ай бұрын

Гость - Топ, без воды, с интересным подоходном! Главный инсайт: правильно я все делаю, что путешествую, путешествуя я развиваюсь

@mereytuleuova6867 3 ай бұрын

Когда приходят такие гости, это глоток свежего воздуха в потоке угнетающей информации. Побольше нам таких людей в обществе, спасибо за выпуск, очень интересно!

@sayaraakhparova8702 3 ай бұрын

Лучшее интервью из всех , что смотрела. Приятно слушать образованного и эрудированного человека. Больше бы таких людей нашему городу!

@almaomarova2290 3 ай бұрын

Слушала и слушала бы Аскара и Ержана бесконечно. Особый респект Аскару за тему смертности на дорогах - максимально важная тема

@akmaralkim2563 3 ай бұрын

По глазам Ержана видно что он жадно впитывает информацию 😂 и прям так нравится вовлеченность Ержана. Гость шикарный мотивирует❤ обожаю 😍

@lepettitefemmelepettitefem5866 3 ай бұрын

А помните как ему было скучно с Жекой? Сидел безучастный

@Aigerim90619 3 ай бұрын

😂 весь выпуск смеялась над Ержаном особенно когда он печеньки открывал и ел😂 Аскар очень грамотный человек. Сама предприниматель и я прям обожаю таких которые горят очень любят то что делают.

@oudlatte 3 ай бұрын

Аскар - Атлант сферы hospitality в Казахстане, особенно, в Алмате. Вроде бы качественной еды было сполна за 15 лет, но вдохновляет тот "голод", который им движет вперед в разных направлениях. Постоянное саморазвитие и дисциплина. Очень хотелось услышать про: - топ-5 книг - издания Harvard Business Review и другие источники, откуда Аскар получает информацию, - важности и способах нахождения достоверной информации в 21 веке - времени в КТЛ, - наиболее близких душе ресторанах на данный момент или в прошлом - роли названий заведений и насколько было пересмотрено его видение в этом, сравнивая с молодостью, когда появлялись Jet Set и прочие - какого питания придерживается - как обстоят дела с концептом халяль в ресторанах компании - теплые моменты из семейной жизни и как Жамиля влияет, помимо сказанного encouragementа насчет сессий с психологами - с кем из известных людей хотел бы познакомиться и кто является role models - как прошел период в Harvard - больше про заметных сотрудников и какие-то истории, связанные с ними - тренды в гастрономии в ближайшем будущем Миллион пунктов, которые хотелось услышать. Пацаны, эпизод крутой! Пусть и в будущем приходят весомые гости. Вам успехов в деле и саморазвития, чтобы уметь поспевать за такими личностями. И могу ошибаться, но показалось, будто фрагмент про феминизм был смонтирован определенным образом.. Выпуск, как я понял, был записан в ноябре, поэтому хочу отметить свежую публикацию о ресторанах abr в The New York Times ~ Чин-Чин! )

@ddke1 3 ай бұрын

👌🏽👍🏽

@sandigul1812 3 ай бұрын

👍👍👍

@user-dj9bi7ew7b 3 ай бұрын

согласна с вами!!

@alimakopbayeva1284 3 ай бұрын

100% хотелось бы такое, если будет часть 2)

@aigerimzinel7852 3 ай бұрын

Просто кайф. Слушала на одном дыхании. Ожидала, что Аскар будет токсичным и циничным (из твиттера впечатление), а оказался интеллигентным, открытым, честным, без напускных эмоций, но разносторонне развитым, имеющим здравую гражданскую позицию прагматиком. Часто хожу в рестораны ABR и заказываю доставку. Помню, как мне не понравился бургер от Del Papa, написала честный отзыв, со мной сразу связались из поддержки, затем на ватсапп написал лично шеф из ресторана, на следующий день доставили новый бургер вообще бесплатно, и он был очень вкусный! Я тогда была в шоке от уровня их сервиса. Ничего подобного тут Алмате не видела раньше. Просто молодцы 👏🏻

@themisdream 3 ай бұрын

Ержан, не слушайте придурков. Вы душа подкаста. Если Кана - мозг, чьи решения и мысли я не всегда готова разделить, но очень уважаю его, то Ержан - безусловно душа. Без вас было бы не то. Спасибо, что вы раскрылись в этом выпуске. Тек алға!❤

@user-gu9zt1um8z 3 ай бұрын

Давайте на чистоту, Ержан вообще никогда не готовится к подкасту , это не уважение к зрителям и гостям. Ержан никогда не пытается снизить градус подкаста когда что-то идёт не так. Ержан, пожалуйста, услышь зрителей. Это ответственность, у тебя есть аудитория есть известность. Прояви уважение к аудитории. Готовься.

@user-cr1li9uq2p 3 ай бұрын

@@user-gu9zt1um8z100% тоже часто замечаю. Согласна с вашим утверждением!

@user-bq5op4fg6g 3 ай бұрын

По факту,сидит просто слушает Вкидывает мало ,нужно же быть чуть активным.Ты же один из главных участников подкаста

@drose5568 3 ай бұрын

@@aswgg3570все что он делает это тренит)

@user-cl5vk4bz2c 3 ай бұрын

Как вы все тут ограниченно мыслите. Посмотрите на подкаст с точки зрения режиссёра и вы поймете, что и Кана и Ержан представляют разные части общества. Пускай будут такими, какие они есть

@user-ci1jk3yq7l 3 ай бұрын

Тот самый случай когда не хотелось чтобы подкаст заканчивался. Шикарный выпуск. Очень классный гость. Побольше таких людей нашей стране. Принцип работать по-честному. Понравилось выражение - если я могу позволить себе повысить голос на человека - значит мне не стоит с ним работать, прям супер. Когда наблюдаешь со стороны за подобным поведением и понимаешь что такие трудовые взаимоотношения надо заканчивать этим людям сразу как только появляется такое желание. Рахмет за душевные заведения, которые оставляют всегда душевные воспоминания от встреч в них с близкими!

@saidaosmonova3450 3 ай бұрын

Этот подкасты - как глоток свежего воздуха. Очень приятно слушать умных, образованных и интеллигентных людей ❤ благодарю!

@Yernar8 3 ай бұрын

Спасибо Замандасу за то что познакомили с Аскаром Байтасовым, выходило в рекомендациях постоянно, но не включал, потому что не знал кто этот человек. Посмотрел на одном дыхании, очень много полезного можно извлечь любому человеку независимо от рода деятельности. Всем рекомендую к просмотру, не зря потраченное время.✊

@zhumagulmyrzaeva8167 3 ай бұрын

Братья казахи, ваш разговор получился такой веселый и интересный! Привет вам большой из Кыргызстана, правда, было интересно послушать ваш опыт! Пусть все большие проекты и идеи Аскара воплотятся в жизнь! Риспект!

@user-ys7fc5gz4w 3 ай бұрын

Даже не хотелось чтобы заканчивался подкаст, такой кайф получила! Гость афигенный!❤

@nargizkk 3 ай бұрын

Аскар вложил огромный вклад в развитие Алматы и придание ей того самого Алматинского вайба, по которому я очень скучаю заграницей вот уже 14 лет. ❤

@aimanmangeta2550 3 ай бұрын

Спасибо за этот выпуск. Аскару спасибо за открытость, глубину, за мысли, идеи, профессионализм. Удачи в реализации планов. Быть ему акимом Алматы✅️

@user-jo6df9dd7x 3 ай бұрын

Вижу этого мужчину впервые, никогда не занималась предпринимательством и тем более ресто….но слушала его с таким вниманием, вниклась и приятно вдохновлена❤очень полезная инфа и интересного узнала от него. Теперь хочется заехать в Алматы, и один из поинтов добавить его ресторан)

@dinarash6983 3 ай бұрын

Рахмет, мач лав🖤 Гость очень крутой и поделился ёмкой информацей для малого бизнеса можно сказать и для среднего бизнеса, живой и настоящий подкаст, зрителям Замандаса надо учится слышать между строками😉 Кана - как всегда раскрыл Гостя. Ержан - создаёт атмосферу.

@reallife5659 3 ай бұрын

Ержан такой лапочка😂❤прям всей душой рад Аскару😂🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼так смотрит и радуется ❤

@dinarash6983 3 ай бұрын

Живой подкаст и трушный❤

@mmmnnn3978 3 ай бұрын

Настал наконец-то, тот выпуск, когда Ержик свистел больше чем Кана 😂 Когда Кана вышел в сторис, о том, что выйдет выпуск «с долгожданным гостям». Я думал, что будет - Турсынбек, Нурлан Коянбаев, Скриптонит, кто-то из них. Но посмотрев на Аскара, я ни чуть не пожалел. Действительно, долгожданный гость, который очаровывает зрителя. Much Love - abr, Much Love - Zamandas.

@shamilkhassanov3587 3 ай бұрын

По моему, называть марки брендов одежды для людей с плохим зрением не является для них чем то понятным

@navotvote 3 ай бұрын

Просто понты) это понятно

@ddke1 3 ай бұрын

😂

@user-pl6kn7td3h 3 ай бұрын

Если называют, значит так надо. Тем более, есть зрячие которые запомнят в чем был, что развивает насмотренность

@user-vf1ou9hl4l 3 ай бұрын

👍

@user-vg2gw3zy2n 3 ай бұрын

Даже в ответе на этот вопрос, Аскар красавчик. Воспитание отличное , родители молодцы. Ну и он в такой среде живёт, там не хвастаются брендами, это их норм одежда на каждый день.

@JanBiyekenov 3 ай бұрын

Рустема Омарова пригласите пожалуйста, он никуда не ходит 😢 ещё Алишера Утева, о сериале хочется узнать больше 1286, ну и в целом давно не было

@akstenn 3 ай бұрын

Очень согласна насчет Алишера Утева!!!!

@qabiaskarov6801 3 ай бұрын

Согласен на счет Рустема Омарова

@elyaabdualiyeva2184 3 ай бұрын

Утев уже был

@yuniypovar 3 ай бұрын

Хочу открыть с ним ресторан😍

@user-ml7cp4hf3o 3 ай бұрын

Ты станешь гораздо круче чем он!

@noorai007 3 ай бұрын

Франшизу возьми

@sungatmoldabaev29 3 ай бұрын

Хочет ли он открыть его с тобой 😁

@akmereysydyman5299 3 ай бұрын

Аумин, айтқаның келсін❤

@fasterthancheetah 3 ай бұрын

братик ты сам всего добьешься и будешь покруче. у этого типа за спиной люди есть кто за него мазу толкает. видно же корж его в ньюансах рестораторских дел схавал

@ieltsschoolastana7818 3 ай бұрын

К концу выпуска Кана с Ержиком (особенно Ержик) просто потекли ахахах)) Спасибо за гостя - здравомыслящего, трудолюбивого горожанина и гражданина. Любой, кто застал период роста AB в Алматы, конечно же, давно знает и уважает таких людей, как Аскар; іске сәт!

@LuciaAdilzhanova 3 ай бұрын

Аскар, краш 😍восхищаюсь!!! Люблю abr, согласна что эти рестораны улучшают уровень жизни алматинцев. Спасибо!!! И хочется помечтать что у нас может быть такой аким. Поддерживаю ваши идеи насчёт приоритетов развития города - качественный общественный транспорт и экология. От просмотра подкаста получила столько удовольствия ❤

@cht6583 3 ай бұрын

НЕ ДЛЯ ХЕЙТА!!! Ержан, необходимо готовиться к гостям. Узнавать, смотиеиь и читать про них и их проекты. Гость приехал раньше Вас в студию, и не случайно дипломатично заявил, что опаздывать это не уважение к самому себе и наличие дурацких принципов.

@princessm6158 3 ай бұрын

Так это не интервью, чтобы к нему готовиться, просто приятный разговор, он узнает все вместе с нами и он ничего не зарабатывает на этих подкастах!) да и вы бесплатно смотрите это, будьте благодарны за то, что этот подкаст просто случился😊

@saltanatsalta 25 күн бұрын

@@princessm6158не соглашусь , это беседа с двумя и более участниками , и интервьюеры обязаны подготовиться к беседе , на мой взгляд Аскар ожидал более интересных вопросов .

@aigule 3 ай бұрын

Очень классный подкаст получился, живой, познавательный, интересный. Ержан классный, превносит нотки юмора😅... желаю побольше таких хороших и образованных гостей❤❤❤

@emildosov 3 ай бұрын

О это же будущий аким Алматы здорового человека

@elfelmira 3 ай бұрын

Человек, который говорит фактами. Потому что предприниматель принимает решение на основе цифр и фактов, а не на основе новостей и слов людей. Последовательность, четкость и стратегия. Приятно слушать.

@ayaa8071 3 ай бұрын

Недавно моя подруга живущая в Нью-Йорке провела некоторое время в Алмате и при возвращении обратно туда говорит что после Abr не воспринимает рестораны в НЙ, вот это я понимаю уровень🔥😂

@rayoflight1105 3 ай бұрын

Если Аскар будет баллотироваться на акима Алматы, я за!

@user-ye7tj6mu5o 3 ай бұрын

Да, серьёзный и классный человек, а главное понимает что делает, с планом в голове, это вопрос времени для него быть Акимом, дай бог что всё реализовать! Спасибо за гостей, это был полезный покаст

@olzhas.on7 3 ай бұрын

Смотрю выпуск в Англии, и я чутка в шоке(в хорошем смысле) что его позвали на замандас P.S. работал в нескольких его ресторанах в общей сложности 6 лет. И я ни капельки не жалею об этом

@user-og2ys4tf8p 3 ай бұрын

Наконец то отличный гость! Спасибо Аскару за его вклад в наш город!

@darakenes0407 3 ай бұрын

Кто бы что не говорил без Ержана было бы неинтересно, пресно.. он всегда эмоционально искренне реагирует и поддерживает подкаст. А гость - крут, есть чему поучиться и что перенять 😎

@Samica905 3 ай бұрын

Благодарю создателей подкаста за такого гостя! Я подписана в инсте на АБ и всегда восхищалась им, видя его издалека, со стороны. Ваш подкаст дал возможность увидеть АБ ближе, что дало много поводов восхищаться им ещё больше. Впечатляет его уверенность, но не самоуверенность. Впечатляет его ум и здоровые амбиции, а также трезвое мышление. Желаю нашей стране побольше таких предпринимателей.

@user-gj1gg7pf8d 3 ай бұрын

Такого человека надо нам в Акимы, бизнесмен,умный, острый ум, видит реальную ситуацию в городе

@umazm 3 ай бұрын

Всегда настроение поднимается, когда по городу видишь стильного Байтасова🤩

@Buklya934 3 ай бұрын

Аскар включённый! Очень импонирует! Он Мужчина с большой буквы! Профессионал!

@aselk.4436 3 ай бұрын

Кричать НИКОГДА НЕЛЬЗЯ на своих работников. Сначала надо спросить один на один, все ли нормально дома, спросить, может кто-либо болеет, или да мало ли что может быть у человека в жизни. В моей практике было столько случаев, когда у людей были очень серьезные причины, и они ничего не говорили об этом на работе. Я даже не знаю, чем все закончилось бы, если не узнали бы у них найстойчиво и потом помогли. Нужен толковый, мудрый кадровик. Надо помнить, что работаете не с машинами, а с людьми. Каждый человек - это целый мир.

@princessm6158 3 ай бұрын

Так понравился Ержан в этом в выпуске, такой веселый, открытый, расслабленый, кайф! За гостя спасибо, крутой мужик😎

@aigerimakhmet5052 Ай бұрын

сколько раз пересматриваю.....просто влюбляюсь заново в Аскара❤

@user-fn3ku7ri8z 3 ай бұрын

Классный гость Аскар Байтасов. У меня есть забавная история. Работала официантом в Кафетерии, придя ко мне, он сел на мою ротация. Заказал капучино , ага. Этот кофе я несла ровно 35 минут епта. Мне было стыдно просто пи@дец. У нас на смене бармен испугался ,что он готовит для него. Перенервничал и 2 раза пролил его и рисунок у него не получался. Эт ладно. на 3 раз было уже все готово и я беру нюхаю кофе( не знаю почему я это сделала) реально молоко прокисшее оказалось. Мы чуть не траванули Аскара Байтасова . Он открывает новый тетрапакет молока и вуаля , 4 кофе получился нормальный и я несу. ну как несу,злая на бармена. Я принесла с улыбкой, он был злой. И спросил почему так долго несли кофе? Я не стала рассказывать почему,это было бы некрасиво с моей стороны, просто улыбнулась и покраснела одновременно.

@user-hq6tg4ev1h 3 ай бұрын

Одно удовольствие было слушать гостя, а что касается Каны и Ержана, так это создатели, браво ребята, радуете, так держать!!!

@guldidar 3 ай бұрын

Я вообще очень далеко от всего этого, я вообще не думаю о бизнесе, я всегда думала что не смогу чем то таким заниматься. Но от этого подкаста кайфанула, как будто бы и захотелось чем то заняться и расшевелиться, ощутить это все. Огромное желание дисциплинировать свою жизнь! Спасибо вам за то что вы создали Замандас!

@meruyertshertayeva4418 3 ай бұрын

Обожаю Замандас ❤️ за разнообразие гостей, отраслей и сфер, и тем, которые он охватывает. Это действительно раскрывает и показывает картину нашего времени, и людей нашего времени, наших замандастар. ❤️ успехов!

@Dussyupova 3 ай бұрын

Сижу в Майами, смотрю интервью и текут слюни, потому что представляю, что ужинаю в одном из ресторанов ABR🥲😂

@user-tf1ev4xh4t 3 ай бұрын

Бүгінгі қонақ мен үшін жаңалық болды. Шақырып салмақты, сапалы, танымды әңгіме өрбіткендеріңіз үшін рақмет. Әрбір айтылған дүние ойға қонымды әрі қысқа-нұсқа жеткізілді. Жарайсыздар!

@elenakharitonova9607 3 ай бұрын

Аскар добился больших успехов в бизнесе. Интерьеры всех заведений достойны самой высокой похвалы. Всегда хотела узнать с какими дизайнерами он работает. Сервис прекрасный. Планы грандиозные. Пожалуй один из немногих, кто старается соблюдать санпин нормы и чистота на кухне и в цехах. Думаю по сравнению с другими заведениями, условия труда наиболее человечные. Мои личные претензии только к кухне, это нельзя называть ресторанами, это кафе с вполне съедобной кухней, чаще очень посредственной, есть определённые позиции и удачные дни у поваров, но это не рестораны. Масштабирование и такой всеобъемлющий план в сфере общепита, это конечно большая прибыль, но тем кто любит вкусно поесть хочется прийти туда, где есть душа поваров, а это несомненно влияет на вкус. Человек с таким чувством прекрасного мог бы сделать красивым и удобным для жизни наш город в этом Аскар точно бы преуспел, если есть амбиции заняться городом, я думаю все бы выиграли, а еда это искусство, штампуя новые точки, качества точно не будет.

@zukhrakenbayeva9311 3 ай бұрын

Согласна. Не знаю как в Алматы, в Астане abr - это суперкачественный сервис с посредственной едой за цену чуть выше средней. Поэтому только когда нужна срочная и надежная доставка, то abr выручают.

@Aida0193 3 ай бұрын

Я поняла роль Ержана в подкасте: должен быть кто-то со свободным ртом чтобы есть партнерский продукт 😂

@user-qr1gs1uw9n 3 ай бұрын

Вот таких людей слушать интересно с определенной концепцией а не просто популярных людей

@yasminjangirsweetsoul5024 3 ай бұрын

Этот выпуск реанимировал Замандас после выпуска с Кукой. Отличный гость, отличный выпуск получился.

@dykmfu 3 ай бұрын

Здесь не за что было докопаться, да и человек серьезный, кажется побоялись

@reallife5659 3 ай бұрын

Как человек работающий в бек офисе хорики могу 100% сказать,что весь кухонный персонал работает неофициально. Не важно рестораны или пп доставки. Многие повара не хотят получать зп меньше. У нас с этого года начнут отнимать с зп ОПВ РАБОТОДАТЕЛЯ🥺🥲🥲🥲🥲свои деньги не хотят платить, поэтому все с наших денег. Смылся становиться на офиц учет нет

@asselsainova6280 3 ай бұрын

Сначала думала что за ноунейм гость, потом начала смотреть и беру свои слова обратно) Такой классный гость, приятно слушать, оқыған тоқыған, көпті көрген, бошкатый, умен, культурный,местами смешной) классно мне понравился выпуск! Лайк👌

@dinarakirgizbayeva7607 3 ай бұрын

Канат, спасибо, что пригласили интересного гостя, очень нравится смотреть подкасты и интервью связанное с предпринимательством🔥🔥🔥

@kinglamb0504 3 ай бұрын

Больше бы таких гостей с огромным багажом знаний и опыта 🙏🏼😻

@zhumagulmyrzaeva8167 3 ай бұрын

У Эржана было такое выражение лица, когда Аскар сказал, что начинается готовиться ко сну с 9.30😀у меня такая же реакция была… понятно, что это основа дисциплины и продуктивности, но, сорри, мне только остается восхищаться людьми, у кого такой режим😍

@superlili2924 Ай бұрын

В начале думала что гость самовлюбленный и напыщенный, и даже немного агрессивный. К концу мнение полностью поменялось. Грамотный и интересный человек! Было приятно послушать, рахмет!

@user-wc1vf1fy5z 3 ай бұрын

В этом выпуске очень видна заинтересованность Ержана гостем 😀

@samalkalimzhanova5601 3 ай бұрын

Столько комментариев не приятных в сторону ребят, они делают замечательный контент, приглашают интересных людей, спасибо огромное за проделанную работу. Ребята, это ваш проект, ваше видение, только вперед!

@user-fc1yo2vh4l 3 ай бұрын

Отличный выпуск! Очень интересный гость. Главное информативный и интересный разговор. Much love❤

@user-mn9pb4gk8l 3 ай бұрын

Мне нравится Кана таким какой он есть . Я его почему то понимаю , может просто потому что он искренний… Ержан душка , гость прелесть 😅

@user-lm7uk9lu1v 2 ай бұрын

как и ожидалось Аскар оказался очень глубоким человеком, конечно не хватило ребятам раскрыть его на 100% и мне показалось АБ готов был дать еще больше чем получилось. С АБ нужно больше обсуждать больше инсайтов по бизнесу и фишкам

@ayaulymumerbayeva6999 3 ай бұрын

Лицо Ержана когда Аскар говорит что он ложится спать в 22.00 😂😂😂😂 Даже мои дети так не спят 😂😂😂

@Sulnurlu 3 ай бұрын

Вау! Слушала на одном дыхании! Когда только познакомилась с Замандас, искала среди гостей Аскара Байтасова, тогда не нашла и очень хотела увидеть именно его. И вот наконец-то 😍 Безумно благодарна ведущим Канату и Ержану за то что вы делаете! Люблю, ценю и уважаю ваш подкаст! Выпуск с Аскаром получился очень интересным♥️ спасибо♥️

@madina.narymbaeva 3 ай бұрын

Снова говорю, zamandas - это про таких людей, о которых знаете только Вы и знакомите нас. Осындай адамдармен замандас болуға мақтанамын. Сіздер туралы өз немерелеріме 30 жылдан кейін айтамын, нағыз адамдар біздің заманда болды деп...❤❤❤❤❤ Аскар -очень четкий человек, человек дела. Бәрімізге осындай болу бұйырсын.

@nurgul6045 3 ай бұрын

классный подкаст получился! круто что у нашей молодежи есть такие примеры. и отдельное спасибо за понимание проблем транспорта города. Самый смешное в этом выпуске - взгляд Ержана, когда Аскар описывал свой режим сна))

@Ainura45d 3 ай бұрын

Ержан: Наша аудитория очень бизнесовая😂

@user-yk6qs4gt7t 3 ай бұрын

Вообще шикарный выпуск получился на одном дыхании посмотрела. Благодарим, Аскара Байтасова за то что пришел на подкаст. ❤

@Goxinkz 3 ай бұрын

Самый интересный подкаст! ГОСТЬ С БОЛЬШОЙ БУКВЫ. Хотя до этого подкаста я его не знала. Вдохновилась от души! Рахмет вам замандастар за такие гости!!!❤

@DatNN 3 ай бұрын

Аскар Байтасов спасибо что пришли на подкаст и поделились советами, для успеха лет 100 назад нужно было рано вставать и работать и сейчас также

@itz_blueflowerofficial4180 3 ай бұрын

Как-будто Кану и Ержана соединили и получился Аскар))🧔🏻‍♂️🔥

@user-up5hv6xz4e 3 ай бұрын

😂😂😂

@zhanylkurmangozhayeva4508 Ай бұрын

Точно 😂

@user-hn6uk9gr8s 3 ай бұрын

Самый интересный гость, на одном дыхание послушал, посмотрел, не останавливал даже и не отвлекался, much love from Kostanay

@dina.in.design 3 ай бұрын

Очень обширный подкаст, затронули много тем, деликатные вопросы, умные ответы. Спасибо за выпуск! Посмотрела с наслаждением! Нравится структурное мышление и стратегические планы 👍🏻

@gelattor 3 ай бұрын

Очень интересный подкаст, до этого не знал гостя, в какие-то моменты ловил себя, что начинаю восхищаться им, Рахмет!

@user-op8pk3pi4f 3 ай бұрын

Обожаю Аскара Байтасова, подкаст отличный, столько знаний. Аскар, очень умный, успешный, сильный. С великолепной харизмой, знаниями. Восхищаюсь им, обожаю все реснички ABR, самая любимая это Афиша❤❤❤

@Elmiralpmb 3 ай бұрын

Я если честно думала что эти рестораны и абдр это российский проект, я старалась не ходить в эти заведения , шла только если друзья выбрали эти места. Но рестораны высшего класса. Еда вкусно обалденная, сервис супер, внутри красиво нереально. Теперь буду ходить с радостью . 🔥🔥🔥

@user-up5hv6xz4e 3 ай бұрын

А я думала, что владельцы грузины и итальянцы😅 дель папа и дареджани например

@akmi_magzumova 3 ай бұрын

Үлкен рахмет за выпуск и приглашенного гостя ❤ ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫПУСК ❤️

@begimai_akyl 3 ай бұрын

Какой обаятельный мужчина , стиль , голос а ум и цельность ❤

@antondikan4336 3 ай бұрын

Супер крутой гость! в отличие от большинства гостей подкаста - Аскар точно не в теме повестки дня, но это его плюс👍 он истинный профессионал и его увлеченность работой и проектами вызывает уважение. Кто-то может следить за новостями и быть в курсе каждого инфоповода в КЗ, а компания Аскара кормит 2000+ семей его работников и это его вклад в развитие страны. Просто хорошо делать свое дело - это тоже благородная миссия. Уважение ABR. Рақмет Замандас!

@cupidonkz 3 ай бұрын

Сначала подумал что за ноунейм, по причине, что я с другого города и про него не слышал вообще. Но досмотрел не перематывая! Одним словом, человек мощный. Респект ему! Пусть у него получится реализовать все идеи, долгих лет ему жизни! Такие люди нам нужны!

@Alilaaaa 3 ай бұрын

Настолько познавательный подкаст. Благодарю за мотивацию 🫶

@user-ub4xd2el4y 3 ай бұрын

Гость офигенный - трезвомыслящий, деловой, серьезный, умный и сексуальный. Менее эмоциональный и менее сентиментальный чем наши ведущие 😊

@Demi_uralsk 3 ай бұрын

Ооо я на него подписана, но редко что выкладывает, интересно послушать пока дочка спит. Ставлю чайник

@user-hz8ds6re3h 3 ай бұрын

Реально крутой человек, знает чего хочет. Столько полезной информации подчерпнула из этого подкаста. Грамотный бизнесмен. Очень понравился гость. Когда буду в Алматы, обязательно нужно сходить в ресторан 😊

@victoriamakalim5481 3 ай бұрын

Канат, Ержан, спасибо за такие подкасты. Узнаю больше, развиваюсь, как будто нахожусь с вами на какой-то бизнес встрече)) очень интересно!!! Мач рахмет❤

@user-cq1iz9oq6x 3 ай бұрын

Выпуск огонь. Гость огненный огонь, знаний кладезь. Role model по моему для начинающих рестораторов. Реально побольше таких гостей, которые развивают нашу страну посредством своей деятельности.