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+Bienvenid@s a un nuevo ASMR de Cocina Saludable. Hoy voy a preparar una tarta de queso o cheesecake, versión fit, y proteica. Sin azúcares, usando edulcorantes, con menos grasas, menos kilocalorías y con la ayuda de unos topping proteicos, un extra de proteína.
Esta tarta en concreto pesa 1kg y medio.
Y por cada 100gr salen unas 100/120 Kcal.
Ingredientes: (Siempre buscando que tenga las mejores macros, cuanto menos azúcar mejor, menos grasas, menos Kcal, etc)
300gr Queso crema light (Queso estilo Philadelphia)
300gr Queso batido fresco desnatado 0%grasa (O en su lugar Yogurt Griego Light)
50gr de Maizena
5 Huevos
Edulcorante al gusto (Ejemplo, Vainilla, Canela, Eritritol)
Si la queréis hacer con la base de galleta, buscar unas galletas que no contengan nada de azúcar (que sea con edulcorantes) y que tenga las menos Kcal posibles. Cuanto menos Kcal tenga todo, menos Kcal tendrá el resultado final y menos tendrá por porción.
Horneado:
Precalentar el horno
12 min a 200º C (Centígrados)
35 min a 180º C
5 min a 175º C (Esta parte es saltable, depende de como te guste, si más o menos hecha. A veces incluso si prefieres que esté mas dorada arriba pero por dentro aun algo más cruda, puedes ponerlo a 200º C revisando en todo momento que no se queme) Todo depende de cada horno.
Topping: Al gusto, se puede comer tal cual, o añadir el topping que mas guste, siempre siguiendo el objetivo de que sea lo más saludable posible para que entre bien dentro de las macros diarias.
¡Y a disfrutar! 🍰 ☕
*Se recomienda el uso de auriculares para una mejor experiencia*
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