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No vídeo de hoje eu vou mostrar pra você os bastidores de um dia de trabalho à frente de uma cozinha profissional. Eu fui convidado pela Fazenda Santa Vitória, em Queluz (SP), a apresentar aos hóspedes um menu inspirado na cozinha tradicional vale paraibana. No incrível cenário de uma antiga fazenda de café eu preparei 3 leitões gentilmente assados em dois tempos até a couro dar aquela pururuca que todo mundo gosta. Nem precisa dizer que tava uma delícia! Foi uma honra servir a pessoas tão especiais!
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ENVIOS PARA TODO BRASIL
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Apresentação: Rafa Bocaina (@rafa.bocaina)
Direção: Thiago Couto (@coutodigital_)
Roteiro: Thiago Couto
Coprodução: Couto Digital (www.coutodigital.net)