Aula 152 - Como fazer picles de QUALQUER alimento / Cansei de Ser Chef

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3 жыл бұрын

Você que sempre quis aprender a fazer picles mas tinha medo de que talvez fosse algo muito difícil e complicado, essa é a aula prática e direta que você estava esperando cair no seu colo - porque eu sou preguiçoso, também sei que é complicado fazer esse tipo de busca no KZfaq.
No vídeo de hoje, o Bruno Salomão vai te ensinar uma técnica para fazer picles de absolutamente QUALQUER alimento. Deixe de jogar comida fora e comece a fazer sua própria conserva: é simples, fácil e só não é rápido porque tem que esperar, mas de resto, é mamão com açúcar! Corte do tamanho que você quiser, o que quiser, mistura tudo lá dentro e pronto! Agora você decide o que quer fazer com o seu tempo livre.
Mas, se você quer uma dica, eu sugiro que você se inscreva no nosso Clube de Canais. Você tem acesso a um vídeo a mais por semana, do qual você escolhe a receita que será feita ao vivo contigo, você interage com o Bubu, concorre a prêmios exclusivos e o melhor, faz parte dessa família linda que é a nossa comunidade. É muita coisa por tão pouco! Corra lá, demonho!
Acesse o vídeo no • Aula 152 - Como fazer ... , dê seu joinha e compartilha essa bagaça! Entre em todas as nossas redes sociais e se inscreva, demonho! Eu ainda não sei o que você tá esperando, aparição da besta fera!!! E entre no nosso site www.brunosalomao.com.br que lá estão todas as receitas bem explicadas, pra você é que meio leso.
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Пікірлер: 2 500

@julianemello1723 Жыл бұрын

Eu lembro que uma vez eu era criança pre adolescente fou doado 1 caminhão de cenouras pra prefeituras pelos agricultores, eu lembro que até meu pai encheu vidros e colocando as cenouras na conserva, pois era pão de cenoura bolo, tudo de cenoura meu cabelo ficou maravilhoso. E cresceu muito de tanto cenoura.

@LuizcarlosPimentel-bg3be 8 ай бұрын

gosto de suco de cenoura com limão 😋

@user-xz8zv8ns5u 6 ай бұрын

Fal demais chouuu

@carlosxavier5545 3 жыл бұрын

Na realidade o Cloreto de cálcio pode ser substituído por uma planta que tenha Tanino, no caso folhas de louro deixam a conserva crocante.

@cassiadaline768 3 жыл бұрын

OBRIGADA pela informação.... Estava mesmo pesquisando o que substituir...🥰💯

@anacarol135 3 жыл бұрын

😚

@sidneifernandodums9531 3 жыл бұрын

Show, grato

@rubemsa-fortes208 3 жыл бұрын

No primeiro vídeo ele usa folha de parreira.

@annycallou7012 3 жыл бұрын

Louro seco ??

@b.b.7643 2 жыл бұрын

Meu marido é polonês. É comum o uso das conservas e das geleias para eles, ele cresceu fazendo conservas e sopas, tendo em vista a história da Polônia e da guerra.

@anarosalina3464 2 жыл бұрын

Aqui no sul, principalmente no interior, temos o costume de fazer conservas e geleias. Todo churrasco de família vai ter um vidro de conserva, é tão tradicional como maionese.

@katita846 2 жыл бұрын

E deve ser delicioso!

@fernandodossantos6976 Жыл бұрын

Maionese é tudo d bom

@terezinhacristina4826 Жыл бұрын

@@fernandodossantos6976 55555555tt5t5

@MariaSantos-ei1km Жыл бұрын

@@fernandodossantos6976

@trpbrasilp4329 Жыл бұрын

Lembro de quando criança ia visitar alguma familia e o armário tinha milhares de conservas doces e salgadas! Lindas e saborosas.

@arturcelso 3 жыл бұрын

Fui fazer uns 5 potes e saiu 17kkkkkk, ficou top mesmo abri no 4º dia. Na próxima vou diminuir a quantidade de açúcar achei 300 g muito doce, vou usar 250 g ou menos. Faz uns 8 meses que estou fazendo conservas e geleias . Posta mais receitas para o Apocalipse kkkkkk

@emikim1184 3 жыл бұрын

@arthuhenrique17 3 жыл бұрын

usou o cal?

@laurinhagardenia8805 3 жыл бұрын

De fome cê n morre kkkkkkk

@twopinerecords6445 3 жыл бұрын

@@arthuhenrique17 o cloreto de calcio ? é cal virgem?

@arthuhenrique17 3 жыл бұрын

@@twopinerecords6445 aparentemente é, mais com outra concentração, pra uso culinário

@janemorena1357 2 жыл бұрын

Não sei como vivi sem conhecer esse ser humano maravilhoso..

@DhinCardoso Жыл бұрын

Me fiz a mesma pergunta hoje

@transicaoplanetaria8315 6 ай бұрын

❤

@yasmim07 2 жыл бұрын

Estava pesquisando as conservas, pois cresci comendo as que minha vózinha fazia, já não me lembrava mais como era o processo e encontrei vc nas pesquisas, adorei o seu jeito de ser e de falar, me conquistou com seu brilho🤩 parabéns, vejo amor no que faz.

@alexandreribeiro78 2 жыл бұрын

Valeu pelas dicas Bruno! Eu já tinha feito kimchi e conserva de batatinha e depimenta em casa, mas no vídeo tem muito legume que eu nunca imaginei que daria uma boa conserva. Lembro da minha infância, quando minha avó chamava minha mãe e minha tia para fazer goiabada e pamonha com o excedente da produção do sítio dela, depois de doar boa parte dos frutos e legumes para os parentes e vizinhos. Perdemos muito do costume de aproveitar ao máximo os alimentos.

@alexandrefetzer9507 3 жыл бұрын

Os descendentes de alemães aqui do RS, conservam tudo!!! Fazem pepino, cenoura, cove flor, ovo cozido, ovo de codorna, tudo em conserva. Fora o Chucrute que é o repolho fermentado por duas semanas na agua e sal. Além de conservarem patos no confit, carnes no sal e outras formas primitivas de conservar os alimentos!!!

@jamesdemoura2208 3 жыл бұрын

Sou Gaúcho e é verdade isto que você disse

@elianeiankovski6479 3 жыл бұрын

Sou paranaense e gosto muito de fazer conservas , aprendi com minhã vó materna ela era italiana e fazia conserva de tudo pêssegos pepino cenoura ameixa

@lidice3817 3 жыл бұрын

Maravilha né?

@ruthsolomovici4493 3 жыл бұрын

Como se faz o Brain? De que forma e qual as quantidades de agua, vinagre e açucar? Quanto de cada hum.?

@luciam8895 3 жыл бұрын

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@Luisabhte 3 жыл бұрын

Já me inscrevi nós primeiros segundos do vídeo, "ninguém sabe nada com 14kg a menos" 😂 Adoro conservas, todas! E comprar prontas é muito caro. Caí de paraquedas e eu amei as receitas e vc tbm. Valeu!!!😘

@marilenealcantara5512 2 жыл бұрын

😂🤣😋😋😋😋eu também adoro qualquer tipo de conserva ,adoooooooro

@taniavidanaitalia7167 2 жыл бұрын

Você diz a verdade eu acho que é mais uma questão de cultura, aqui na Itália é muito comum fazer conserva, eu aprendi muita coisa 🇧🇷❤️🇮🇹

@soniacarvalho2783 2 жыл бұрын

Esse garoto é entusiasmado, tem didática. Incentiva a gente a fazer essas conservas maravilhosas. Obrigada! Beijos 😘

@charlebravogustavosoarez499 3 жыл бұрын

Caraca! Como consegui viver sem conhecer esse canal, que ser humano espetacular, apaixonei.

@mystica7791 3 жыл бұрын

Para quem ficou cansado de esperar a receita começar. O vídeo começa realmente nos 4:40 minutos.

@theus_ffx7 Жыл бұрын

vlw

@julianemello1723 8 ай бұрын

Ele está explicando detalhada o segredo o que acontece no processo ( anaerobico)pra não ter o risco de perder ou seja não criar bacteria ou a toxina😮

@martadoliveira1 Жыл бұрын

Amo ele gente, quanto amor e alegria ao transmitir conhecimento

@mariliamoraisdias9760 3 жыл бұрын

Amei !!! Você realmente ensina sem rodeios !!! Parabéns e continue sendo essa pessoa maravilhosa 👏

@JeanFelipeSchwab 3 жыл бұрын

Cara, você é foda demais, Bruno! Muitíssimo obrigado por compartilhar conosco todo o seu conhecimento e esse carisma incrível!

@alessandromaximodasilva8470 3 жыл бұрын

Parabéns meu irmão, vc é muito bom, divertido e profissional.

@marthamatossilva4965 2 жыл бұрын

Amei, vou fazer. Show .

@elizabetesushishokunim9674 2 жыл бұрын

Como sempre, maravilhoso. Obrigada, vai me ajudar muito não minha dieta

@mariairenemaciel5132 3 жыл бұрын

Cara você é muito louco e querido, fico muito feliz com seus vídios suas receitas são da hora um abraço seu doido

@leandromorais2503 3 жыл бұрын

Amo picles, vamos lá pra mais um vídeo desse cara maravilhoso, você é foda Bruno. Aliás fodástico.

@yahumadrivida3060 2 жыл бұрын

Gratidão por ensinar! Amei a idéia!

@ivonefasa6271 3 жыл бұрын

Bruno, vc é ótimo! Agradecida, menino!

@lccar6644 3 жыл бұрын

Que vídeo bom, o Bruno é muito divertido e altamente claro! primeira vez assistindo já virei inscrito!

@lulebel1475 3 жыл бұрын

Que bacana ter encontrado vc! Muito obrigada pelo vídeo, vamos fazer vários, vc é muito simpático 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

@gisasiqueira3849 2 жыл бұрын

já estou apaixonada pelo vídeo 🤩, seguindo e compartilhando 👏👏👏👏

@rodrigos4420 2 жыл бұрын

Brunão lembrei de outra conserva que deve ficar interessante. Já vi e comi conserva de queijo mussarela em bolinhas, muito bom e muito caro (oh águas passadas de mais dinheiro nos bolsos). Mas que tal aproveitar alguma promoção de queijo mussarela em pacote grande, desses de linha normal, cortar em cubos, fazer a conserva (aproveitar alguma promoção se possível) e depois usar como tira gosto ou derretendo em um hambúrguer?

@erikasantos2515 3 жыл бұрын

Amei, assistiria até 10vezes, o vídeo e longo mas nem parece de tão gostoso que é de ver, parabéns! 😍

@jucelirenna9585 3 жыл бұрын

Sua explicação é maravilhosa, adorei vc.vou fazer, já te sigo.

@andreiamulherunica 3 жыл бұрын

Você é tão cheio de entusiasmo que me afetou🧡 Obrigadaaaa por compartilhar

@dyvamoreyra3473 3 жыл бұрын

Q maravilha !! Amei ver como foi feito 👏👏👏👏👏!!

@celinasantana8844 3 жыл бұрын

Brunooooo...maravilhoso, amei. Você é muito iluminado, obrigada por existir..ainda bem que te encontrei. Ensina mais, vaiiii! ❤❤

@wallmonteiro4050 2 жыл бұрын

Espetácular, a receita,o canal e a equipe 👏👏👏 seria fantástico uma série de receitas para guardar por muito tempo.

@AdelaTemima 3 жыл бұрын

Muito legal. Amei. Vou fazer qualquer dia.

@helenacardoso3608 2 жыл бұрын

Bruno ,você é o máximo ,muito bom , nos passa com muita segurança essas delícias obrigada ,simpático .

@gilbertolima3364 3 жыл бұрын

Bruno, aula excelente!! Faz um outro vídeo Picles parte 2 e parte 3. Obrigado

@mariaschimini582 8 ай бұрын

Que aula, que doação,vc é uma benção,❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@samiranaimkassis8985 2 жыл бұрын

adorei e sua energia é contagiante. gratidão!

@estelagomes1165 Жыл бұрын

Vc é ótimo...amei o vídeo...já vou fazer

@mariainezdasilva7371 3 жыл бұрын

Olá Bruno, encontrei seu vídeo amei agora sei o segredo do picles. Obrigada Deus te proteja sempre. 😘😘

@luciadomingues5426 3 жыл бұрын

Primeira vez que assisto suas aulas e gostei demais. Vou começar a fazer conservas...!🤗

@jocineiderocha8473 2 жыл бұрын

Que aula....Agradecida demais!!!💗😍

@remediossoares5593 3 жыл бұрын

Maravilha vou fazer.obrigado

@claudiacipriano9368 3 жыл бұрын

Boa noite,primeira vez que assisto os seus vídeo, amei de verdade,muito bem explicado, que Deus te abenções.

@alessandradasilva4686 3 жыл бұрын

Bruno amei esse vídeo, manda mais Bruno p mim ajudar minha filha que está de dieta gratidão por esse vídeo 🤩🤩

@belaflorpresentes 3 жыл бұрын

Nossa o cara é bom.. amei. Vou fazer.

@2615speed 2 жыл бұрын

Muito bom ! Excelente !

@jeannogueiraribeiro247 2 жыл бұрын

Você é o máximo. Podia nominar os assessórios? O pegador de tampa. Pegador de vidro e o medidor de quantidade de água e onde comprar... Show. Obrigado! Jean Nogueira - Juazeiro do Norte-Ceará.

@marilzedefatimasantosschmi3883 3 жыл бұрын

Nunca fiz conserva mas você me incentivou ,vou tentar , obrigada por compartilhar

@CamiloJoseMachado 2 жыл бұрын

O melhor canal que já conheci no KZfaq, ganhou mais um inscrito!

@tuliothales81 8 ай бұрын

Que isso irmão... Aqui no interior de Minas vc olha pro chão e tropeça numa conserva kkkkkk

@mariaemiliasouzasa3534 3 жыл бұрын

Menino, adorei ñ sabia fazer, agora vou tentar, adoro picles. Obgda pela dica.

@sheilagoncalves7718 2 жыл бұрын

Amei obrigado vou tentar fazer parabéns pelo trabalho excelente 😍🤩😘

@saramaria1638 2 жыл бұрын

Ameiiiii... não consigo parar de assistir seus vídeos já comecei a fazer aqui em casa... obg querido 🙏🥰

@sandraregina3185 3 жыл бұрын

Parabéns meu amigo que Deus te abençoe sempre istou babando 🤤 arrasou 👌😃☺️💓😍 👏👏 muito bom

@analuciacassani182 Жыл бұрын

Paixão total em conservas!!! Querooooo aprender muiiiiiito!!!!!!!❤️😍

@liliannaves831 2 жыл бұрын

Posta mais vídeos de conservas e frutas! Às vezes, vamos no supermercado com fome e compra d+++ e não consegue comer tudo, acaba perdendo! Eu iria amar mais vídeos de conservas e também lhe informo que estou divulgando no Twitter, Instagram e Facebook!

@valcimarcelino78 2 жыл бұрын

Cara vc falou uma coisa q acontece muito no Brasil, desperdício de alimentos toneladas e toneladas dia dia jogados fora. Temos q reciclar, e consumir com consciência!

@terezaziemniczak779 2 жыл бұрын

Bruno cai de paraquedas nesse vídeo! Você e maravilho e um ótimo professor!!! Gratidão....

@silviaparapinski7227 3 жыл бұрын

Usa folha de uva (parreira) para dar sabor ao pepino, sementes e folhas de endro (tb chamado de DILL), pimenta inteira para deixar bonito o vidro, pedaços de cebola. Faz uma receita polonesa. Faz muito tempo que nao faço. Vi folhas de uva para venda no mercado Tausti.

@julianemello1723 Жыл бұрын

De cebola roxa é muito boa e de beterrabas também

@rosangelakopszynski4555 3 жыл бұрын

Tu és óootimoo! Além de mta cátedra, tens mt boom humor!! Arrazou

@MimiClau201 3 жыл бұрын

Minha mãe não teria espírito e nem temperamento emocional para o humor desse cara. Hahahahahahahah. Eu dei risada demais 🤣

@elysantos8283 3 жыл бұрын

Amei a aula. Bruno que explicação maravilhosa. Muito obrigada. Bjo.

@jefersonvilar8426 2 жыл бұрын

Nossa , parabéns .... Um dos melhores vídeos de conserva que eu já vi 👏👏

@claudiaconte1421 3 жыл бұрын

Adorei. Me fez lembrar a dispensa da minha avó. Desde de pepino, pêssegos, laranjas, marmeladas, doces de uva , figo e figos desidratados. Aqui no sul talvez por causa da colonização italiana e alemã é muito comum.

@kayluzmarinho8786 3 жыл бұрын

Ei envia uns doces pra mim 😁 moro em Goiânia se vc ver minha msg te envio meu endereço 🤣💯🔛😋

@aparecidaalves8190 2 жыл бұрын

Que lembranças saborosas amiga!

@ivetteportelaalves2237 2 жыл бұрын

Bruno você é muito transparente uma Áurea maravilhosa pura parece demais com meu filho até falar miséria e o jeito de você preparar é muito rápido sou cozinheira e sou rápido igual você não gosto de pessoas lerda na minha cozinha não faço nada devagar me identifiquei muito com seu modo de trabalhar na cozinha o amor o carinho rapidez a destreza E você tem os alimentos beijo meu querido

@tianaclararibeiromunhoz4369 2 жыл бұрын

Bruno amei que maravilhoso é suas dicas vc muito iluminado vou fazer😀😀

@elciqueirozborges2066 2 жыл бұрын

Muito obrigada, foi e é muito útil ! Adorei

@pattyrosa23 3 жыл бұрын

O André Marques chamou minha atenção pro seu canal, é estou adorando fazer parte dele, vc é um amor e muito instrutivas suas dicas. Parabens

@daniellereis4408 3 жыл бұрын

Amei😍😍 Vim pesquisar mais sobre porque pretendo fazer para vendas e amei suas receitas,técnicas e principalmente o cuidado com a segurança alimentar,a qualidade higiênico sanitária. Sou nutri e amei👏🏻🥰

@umpassodecadavez4736 2 жыл бұрын

Todos os legumes sa crus nao cozinha?

@herciliaalves542 3 жыл бұрын

Vou fazer. Amei.

@mariangeladelazari7272 2 жыл бұрын

Adorei, a tua dica, vou fazer 👏👏👏

@eliacibarbosa5347 3 жыл бұрын

Bruno é a primeira vez que assisto você. Amei, muito simpático sua alegria é contagiante gostei 👍

@diuzaamaro5702 3 жыл бұрын

Precisa cozinhar ou pre cozinhar os alimentos?

@eunicecosta7681 3 жыл бұрын

Améi

@manobap 3 жыл бұрын

Eliaci, palavra bem escolhida, contagiante... cheguei agora também e adorei o astral do Bruno! Perfeito! E a didática é impecável!

@MariaSilva-xf1jf 3 жыл бұрын

@@diuzaamaro5702 7bh663 i7

@mariaanita5544 3 жыл бұрын

@@manobap no

@lininhaspears 3 жыл бұрын

Coloquei o picles do vídeo passado em um dos meus sabores de pastel... Demonho, tá arrasando :) obrigada 💚

@fernandavalmorbida 3 жыл бұрын

Qual dos pickles vc fez?

@lininhaspears 3 жыл бұрын

@@fernandavalmorbidaAula 31, a segunda receita :)

@mariaaparecidaarmani3320 3 жыл бұрын

@janainacairesoliveira6590 3 жыл бұрын

🤣😂😅😅😂🤣😂😅😂😂

@degmarlemes1366 3 жыл бұрын

Oi, o picles fica muito azedo?

@marciasoledade5853 11 ай бұрын

Nossa! Que perfeito... tirou todas as minhas dúvidas...gratidão!❤

@Selmabm12 2 жыл бұрын

adorei. que simpático e tudo bem explicadinho. Obrigada de Portugal :)

@luizgueirosbezerra 3 жыл бұрын

No assunto de conservas, maturação de carnes esse é o melhor canal brasileiro, sou fã da culinária, sou profissional do ramo alimentício, seus vídeos tem muito profissionalismo, parabéns.

@lenirezende6486 3 жыл бұрын

Até que enfim alguém que ensinou da forma correta , muito obrigada já inscrita ❤️

@keilahazevedo2582 3 жыл бұрын

Adorei tudo o que foi feito. Com toda certeza, acompanharei e copiarei tudo, pois, não suporto desperdicio de alimentos. Parabéns!!

@dilmabelforte3351 2 жыл бұрын

Amei o vídeo e aprendi muito hje com vc. Obgada por compartilhar conosco seus conhecimentos tão preciosos e beneficos. Abraços!

@fabryce 3 жыл бұрын

Pelo amor de deuss, cadê os outros vídeos de frutas e geleiasssss 🔥🔥❤️ amei o vídeo!

@susilva284 3 жыл бұрын

Fiz conserva de quiabo (e não gosto de quiabo 🤭) Muito bommm amei 😋😋😍😍😍😍🙏🙏🙏🙏🙏❣❣❣🌻

@julianemello1723 Жыл бұрын

De quiabo eu faço na época este ano deu 7 vidros pequenos, eu corto o cabinho, pois os vendidos vem com cabo e tudo e são caros.

@ivaldoconstrucoes778 Жыл бұрын

Meu Deus que beleza muito lindo belíssimo trabalho eu gostei muito desas receitas

@mariaaparecidamendes5110 2 жыл бұрын

Nossa!!! Muito legal Bruno. Obrigada! Namastê.

@barbaramorais1006 3 жыл бұрын

Valeu pelas medidas do líquido da conserva. Em inglês não sei nem pronunciar 🤣🤣🤣🤣. 1.5 litro de vinagre 1.5 litro de água 300 gramas de açúcar 30 gramas de sal

@dacaff 3 жыл бұрын

Brine (pronuncia-se "Bráine")

@juditherosa5246 3 жыл бұрын

Figueiredo Felisberto coado vocês nos mandarão a receita das conservas peguei a bastante tempo gue eu já estava gue rendo estar ceita estou bastante feliz espero gue tenha acer tudo Obrigada Muito muito e muito felis

@marialeal2781 2 жыл бұрын

Que delícia AMOOO picles. Estou salivandoooo 😋😍

@cidaoliveira2803 2 жыл бұрын

Amei...desmistificou o picles! Muuito obrigada!

@sofaloverdades2229 8 ай бұрын

Amei esse video , bem explicadinho ....

@marlyribeirobeauty 10 ай бұрын

Sou do time da conservação 0 desperdício obrigada pelo vídeo ❤

@guigoshow1053 3 жыл бұрын

Fiz o picles de pepino do vídeo antigo e ficou show! Kkkk Fui na cara e na coragem, mesmo com algumas dúvidas ficou mó bom. Nos churrascos e nos hambúrguers que fazemos aqui ele é sucesso.

@cherbarcelos9838 3 жыл бұрын

Qual o link da conserva de picles ? 😘

@familiaoliveira5207 3 жыл бұрын

O que coloco os ingredientes por favor me explica

@guigoshow1053 3 жыл бұрын

@@familiaoliveira5207 oi, não entendi.

@sienereis1897 3 жыл бұрын

Só tem um problema ele não responde ninguém!

@rubemsa-fortes208 2 жыл бұрын

@@cherbarcelos9838 Aula 31

@gilvanetearaujo7723 Жыл бұрын

Eu adorei seu vídeo, porque além de explicar bem, as imagens são bem próximas que facilita muito a visualização. Parabéns.

Жыл бұрын

Teu canal é muito show! Meus parabéns! 👏👏👏

@diegocarlin7038 2 жыл бұрын

Sensacional!!! Acho que achei outro hobby, muito obrigado por compartilhar conteúdo de qualidade! Sucesso

@elianasilvapirescastro3945 2 жыл бұрын

Tbmmm

@oamanhaadeuspertence3464 3 жыл бұрын

Boa tarde. Eu acho que eu estou sendo vigiada. Pois eu hoje acordei fui no mercado comprar todos os ingredientes para fazer picles e de repente do nada eu eu recebi a notificação desse vídeo. Como pode do nada aparecer exatamente o que eu estava me programando para fazer. Aí o jeito foi assistir 🤭 Fiquei agradecida.