Неподвижный элемент, как вы сказали называется боб.

Вискозиметр

Я так понял, чем выше вычисленное значение динамического напряжения сдвига, тем лучше выносные характеристики вашего бентонита. А измерять и сравнивать этот прибор позволяет: 1. Бентониты разных производителей. 2. Один и тот же бентонит, но в разной воде. 3. Позволяет узнать возможность модификации раствора полимерами. Где можно больше добавить, а где меньше. Но, сколько вешать в граммах🙂, решать вам.

Дайте ссылку где можно приобрести такой прибор