বাচ্চার জন্য পুষ্টিকর খিচুড়ির রেসিপি। Nutritious Khichuri Recipe for Baby
Ingredients:
1/4 cup rice
1/4 cup split yellow mung beans (dal)
1 small carrot, chopped
1 small potato, chopped
1/2 cup spinach, chopped
1/4 tsp turmeric
1/4 tsp cumin powder
2 cups water
1 tbsp ghee or unsalted butter
Pinch of salt (optional)
Instructions:
Wash the rice and mung beans thoroughly in water and drain.
In a pressure cooker or pot, add the rice, mung beans, chopped carrot, and potato.
Add the turmeric, cumin powder, and salt (if using).
Pour in 2 cups of water and stir well.
Cook on low heat until the rice and mung beans are soft and well-cooked.
Add the chopped spinach and ghee/butter and mix well.
Continue to cook for a few more minutes until the spinach is wilted.
Allow the khichuri to cool down and then blend to a smooth puree.
Serve in small portions to your baby.
Note: You can adjust the consistency of the khichuri by adding more or less water. Also, feel free to add other vegetables or spices as per your baby's preference and tolerance. Always consult with a pediatrician before introducing new foods to your baby's diet.
আলোচনা করেছেনঃ
পুষ্টিবিদ উম্মে সালমা তামান্না
ক্লিনিক্যাল ডায়াটিশিয়ান ও নিউট্রিশন কনসালট্যান্ট
বিএসসি (অনার্স) এমএসসি (খাদ্য ও পুষ্টি) মাভাবিপ্রবি
এমপিএইচ (বিইউএইচএস), পিজিটি
চেম্বারঃ মেডিনোভা, মালিবাগ শাখা, ঢাকা
সিরিয়ালঃ ০১৮৮৫-০৭০৭০৭
Speaker:
Nutritionist Umme Salma Tamanna
Clinical Dietitian and Nutrition Consultant
BSc (Hons) MSc (Food & Nutrition) Mavabiprabi
MPH (BUHS), PGT
Chamber: Medinova, Malibagh Branch, Dhaka
Serial: 01885-070707
হেল্থ কেয়ার বাংলা
হেলথ কেয়ার বাংলা
Health Care Bangla
Health Care Bangla KZfaq Channel
Business Purpose: hcbangla1m@gmail.com
Facebook Page: / hcbangla
/ @hcb
#HealthCareBangla