必打卡美景餐廳在這！飛花落院大解密置身自然享受台日混搭懷石料理【Liz 美食家】

Рет қаралды 51,311

Self-taught Gourmet

Күн бұрын

Пікірлер: 44

@ge6776 2 жыл бұрын

期待這剛好的美食與美景

@lizselftaughtgourmet 2 жыл бұрын

有機會可以一訪～

@user-ip1rt8qk8x 2 жыл бұрын

好餐廳值得等待

@lizselftaughtgourmet 2 жыл бұрын

🙌

@mikeku919 2 жыл бұрын

哇期待！

@lizselftaughtgourmet 2 жыл бұрын

🙌🙌

@lizselftaughtgourmet 2 жыл бұрын

希望你喜歡這支影片！

@henrytu7452 Жыл бұрын

會去試試

@lizselftaughtgourmet Жыл бұрын

好喔！

@godman18 Жыл бұрын

少數見到如此用心的 YT，且非常有內涵的能述說各個餐廳料理的各個元素，令人非常有共鳴。

@lizselftaughtgourmet Жыл бұрын

太感謝您了！🥹🥹 我們會繼續努力的！！

@theworldview4348 2 жыл бұрын

友好建議：美食畫面和景色都很美，但是似乎速度快了些。你可以在說話間隙一些，讓好畫面多停留一秒鐘。看美食也是享受，要慢一些，讓觀眾品味喲！😄

@lizselftaughtgourmet 2 жыл бұрын

哈收到～謝謝建議！我們再拿捏一下節奏 🙂

@yingchiangho6962 9 ай бұрын

日式造景風味要出來並不容易。如果找不對工班就走味道。其實追求自然庭院造景會輕鬆很多。

@user-fm3fe7zv5g Жыл бұрын

好美的地方

@lizselftaughtgourmet Жыл бұрын

是喲 😊

@hueyminglou376 Жыл бұрын

2/24去飛花院落午餐。中式口味的料理很台。沒有什麼特別驚喜。倒是牛肉上桌了刀叉還沒擺上，示範泡飯的一壺高湯是空的，吃完飯了都還是空的。服務人員不足就不要招客太多⋯達不到要人等的服務品質很掃興！

@imt6916 2 жыл бұрын

感覺 Liz 介紹法餐比較多希望有機會的話可以多介紹日本料理的餐廳

@lizselftaughtgourmet 2 жыл бұрын

哈的確～你有想知道的日料餐廳嗎？歡迎跟我說喔

@user-zi8bo9tu9c 6 ай бұрын

其實～～～還好，我不覺得它有這個價值，常吃日本料理的我，實在是覺得吃不飽又沒有驚艷的感覺⋯⋯噱頭十足罷了

@88boss88 2 жыл бұрын

缺點如果不能直接說的話，業配感就會比較重。很可惜很多頻道都是以真心介紹出發，但以接業配的吹捧收尾。希望這個頻道不要走向這條道路。 1最難定的餐廳就是飛花落院的招牌標語，基本上他們的廣告若有似無都在傳達這個訊息。但實際上難不難訂，我是覺得還好。 2餐就是不行，相同價位可以舉例太多比這個好吃的。景確實很漂亮，所以基本上所有業配的人都會著重在景上。要提升服務品質跟餐的質量，就是要給足夠的薪水或合理的待遇福利，我吃過的所有餐廳，只要有名氣的，通常員工不會一直換人。如果只給得起香蕉，永遠都只請得到猴子，就不用說後面的用心了。

@lizselftaughtgourmet 2 жыл бұрын

謝謝回饋。這頻道不會走向你說的道路，就跟我一直以來的美食書寫是一樣的。你說得沒錯：相同價位但更好吃的餐廳有很多，但要有同樣的景色，沒幾間。至於有名的餐廳員工不會一直換人？不知道你去的是哪些餐廳，我所知的主廚或業主常常在為缺人換人苦惱呢。

@88boss88 2 жыл бұрын

@@lizselftaughtgourmet 爭論到底有沒有缺人這點沒意思，我在說這句話的時候腦海中想起的是數寄屋橋次郎。人員頻繁汰換跟品質與理念的傳達相關性很高。飛花的景很美，整體體驗很好，但是這樣價位提供的餐確實可以更好。飛花著重在擺盤與設計卻忽略了好吃。不是說餐點不好吃，而是看到的期待與吃到味道有些許落差。再說更深一點，業主知道怎麼經營餐廳，客人所追求的、喜好的。但在最終製作餐點的人或團隊沒辦法實踐這個願景。謝謝回覆，很喜歡妳的影片才會希望他一直都是真心話的過程。

@bingyeh30 2 жыл бұрын

@@88boss88 有時候會發現，吃的時候懷抱著什麼心情心態很重要。像某間餐廳景色非常棒，食物給我這俗人感受就鐵板加熱，但訂的到還是會找朋友去吃，因為它就是景觀餐廳😆 當然,如果食物美味就更棒了