愛媛県八幡浜市どーや市場で「今朝、水揚げしたばかりのサバ！　刺身にできるよ！」と
威勢の良い声に誘われ、朝どれサバを購入！なんと380円
普段、サバと言えばアニサキスが頭に浮かぶので刺身の選択肢はないのですが
超新鮮！ということで、市場で買って帰宅し、急いで捌いて、食べるまでに１時間！！
まさにチャチャッとです(^_-)　脂がのったサバの刺身は旨みたっぷり♪　これは家庭では食べれないレベル。市場ならではです。
とはいえ、サバはアニサキス、ヒスタミン中毒に注意が必要な魚なので調理には十分注意してください。
リスクはありますが、新鮮なサバの刺身は絶品なので市場で手に入ったら試してみてくださいね♪
＃どーや市場　＃サバ刺し　＃八幡浜　＃愛媛県
どーや市場
愛媛県八幡浜市沖新田1581-23
0894-21-4775
8：00～16：00　不定休