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羊后腿肉口感不错,很有弹性,选料没什么问题!
牛肉丸就跟超市买的一样,冻得时间也长了,不评价!
肥牛眼肉入口软嫩鲜滑,78块钱一份,也算可以了!
虾滑紧实Q弹,有颗粒感,也挺新鲜!
毛肚很新鲜,入口脆,很好嚼!
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希爾頓、洲際酒店行政總廚,《中國名廚》收錄。
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