白色魚湯做法 蕃茄魚湯 ｜ 在家中煮奶白色魚湯簡易方法 這樣做魚湯一定變白 ｜ 百搭白色魚湯 配什麼也好吃 《醉男-中式料理食譜》
奶白色魚湯人人都喜歡，在家中也可以簡單做出來。蕃茄豆腐魚湯是一個非常家常的湯，只是我這次會先做了一個奶白色的魚湯，然後才放蕃茄和豆腐去滾這個湯。白色魚湯有很多不同的做法，我這次分享是穩定性較強的做法，新手也可以試試，不要以為我用了很多魚，其實我只用了3條小魚去做，3條魚加起來也只有約半斤的重量，已可做出足夠4個人喝的魚白湯，做法亦完全不複雜，大家可以去看看影片，學會了怎樣做白色魚湯後，其實就可以做到一些其他的湯品或菜式，因為這個白色魚湯底是非常百撘的，配上很多食材也很好吃。
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材料(2-4人份量)：
紅衫魚330g (3條)
豆腐280g (1磚)
蕃茄 450g (3個)
洋蔥150g (1個)
薑30g (6片)
唐芹1棵
鹽2匙
水1500ml
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