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1:11 ミスジの仕込み編
7:04 ミスジのスライス編
12:35 ミスジの試食編
26:06 ~おまけ~トモサンカクの仕込み指導風景
こんにちは、橋本です。
今回は、久々に枝肉編!ということで、
【ミスジ】の仕込み動画になります。
昔の焼肉屋さんには無かったミスジですが、最近ではよく見かけるし、好きな方も増えてますよね!
そんなミスジですが、視聴者様の中にも
『ミスジ食べたことあるけど、全然美味しくなかった…』という方、結構いると思います。。
なぜそう思ってしまうか等、動画内でお話しさせてもらってますので少し長いですが見ていただけると嬉しいです。
そして、次回!
コメント欄でも非常にリクエストの多かった
【コストコミスジ編‼︎】
を予定してますので、そちらも併せて見ていただき、素敵なお肉ライフを送ってもらえればな…と思います!
コロナ禍で、外出が自粛されてる今、少しでも多くの人に、動画を通じてお肉の魅力が伝えられればと思いますのでこれからもよろしくお願い致します。
今回はおまけ編で、以前紹介した桜新町の系列店【桜新町もつ肉店】の社員、
大地くんにトモサンカクの仕込みを教えている様子になります。
今後の大地くんの成長もご期待ください!
今回もご視聴ありがとうございました!
撮影/編集 裕介
系列店【もつ山】
東京都世田谷区桜新町1丁目15-22
TEL 0354778260
桜新町【もつ肉店】
東京都世田谷区桜新町2丁目1-6
焼肉Hodori用賀店
東京都世田谷区用賀2‐28‐19
TEL 0337073829
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