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生地:
薄力粉 300g
強力粉 300g
ドライイースト 6g
砂糖 30g
お水 350ml
油 1スプーン
肉餡:
豚挽肉 500g
玉ねぎ 4玉
長ネギ 1本
ニラ 1束
鶏ガラの素 1スプーン
胡椒 半スプーン
醤油 4スプーン
胡麻油 2スプーン
オイスターソース 1スプーン
五香粉 半スプーン
面料:
中筋粉 600g
6克干酵母
30克糖
350毫升水
1匙油
肉馅:
猪肉末500g
4个洋葱
1个葱
韭菜1束
鸡精 一勺
胡椒半匙
酱油4匙
麻油2匙
蚝油1匙
五香粉,半汤匙
반죽 :
밀가루 600g
드라이 이스트 6g
설탕 30g
물 350ml
기름 1 숟가락
돼지 다진 고기 500g
양파 4 개
대파 1 개
부추 1 단
치킨스톡 1 스푼
후추 반 스푼
간장 4 숟가락
참기름 2 스푼
굴 소스 1 스푼
오향 가루 반 스푼
Cloth:
Soft flour 300g
Strong powder 300g
6 g of dry yeast
30 g of sugar
350 ml of water
1 spoon of oil
Meat paste:
Minced pork 500g
4 onions
1 long onion
Leek 1 bunch
chicken stock 1 spoon
Pepper half spoon
Soy sauce 4 spoons
Sesame oil 2 spoons
Oyster sauce 1 spoon
Five scented powder, half spoon