Trong video hôm nay, Diễm chia sẻ cách nấu bún riêu chay bằng cách tự làm phần riêu, rất đơn giản và bổ dưỡng. Cách nấu này, Diễm có tham khảo kênh youtube Thích Tâm Duyên và Tuệ Vân. Diễm nấu theo khẩu vị nhà mình, hoàn toàn bằng nguyên liệu tự nhiên, dễ tìm, không cần dùng gói gia vị mà vẫn rất ngon. Phần xác đậu nành sau khi xay xong, chứa nhiều chất xơ và dinh dưỡng, Diễm làm thêm món bánh đậu nành thơm giòn thật hấp dẫn. Mình cùng vào bếp với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Bánh Đậu Nành / Soy bean cake
100g xác đậu nành / 100g meal
1 mcf đường / 1 tsp sugar
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
1 mcf hạt nêm nấm / 1 tsp mushroom seasoning
1/2 mcf bột cà ri / 1/2 tsp curry powder
10g boa rô / 10g leak
40g bột nếp / 40g glutinous rice flour
10g tinh bột năng / 10g tapioca starch
20 - 30g nước / 20 - 30g water
Dầu chiên / Oil for frying
◽️ Bún Riêu / The noodle
100g đậu nành / 100g soy bean
2 lít nước / 2 liter water
1/2 mcf muối / 1/2 tsp salt
30 - 45ml nước cốt chanh / 30 - 45ml lime juice
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
50g boa rô / 50g leak
200g nấm / 200g mushroom
1 mcf hạt nêm nấm / 1 tso mushroom seasoning
150g cà chua / 150g tomato
100g thơm / 100g pineapple
1 mc nước mắm chay / 1 tbsp vegan fish sauce
1,5 mcf muối / 1,5 tsp salt
1 mc đường / 1 tbsp sugar
1 mc hạt nêm nấm / 1 tbsp mushroom seasoning
1 mc nước mắm chay / 1 tbso vegan fish sauce
1 mc dầu màu điều / 1 tbsp annatto oil
◽️ Ăn kèm / Side serving
Bún / Rice noodle
Bắp cải, rau muống / Cabbage, thai spinach
Rau kinh giới / Vietnamese balm
Ngò gai / Sawtooth herb
#diemnauy #bunrieuchay #banhdaunanh
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.