Bánh Bông Lan ngoàu kiểu bánh ngọt, dùng làm cốt bánh kem, mình còn sáng tạo thêm để làm ra bánh bông lan mặn rất là ngon. Thịt nguội, lạp xưởng, xúc xích, chà bông hay trứng muối và có thể cho thêm phô mai để tăng thêm vị béo thơm. Diễm cũng muốn cảm ơn chị Kim Chi Dương trong nhóm Vào Bếp Cùng Diễm Nauy đã chia sẻ công thức món bánh bông lan mặn, sử dụng nước cốt dừa rất ngon.
Nếu mình thích kiểu bánh Hotdog mà ko có khuôn nướng thì có thể làm theo cách này, vẫn ngon không thua kém bánh Hotdog. Cách làm Diễm chia sẻ rất chi tiết, dễ làm. Mình cùng vào bếp làm Bánh Bông Lan Mặn này với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
Khuôn / Baking tray 22cm x 28cm
🔆 Nướng nhiệt 150°C / 302°F trong 45 - 50 phút
Bake at 150°C / 302°F for 45 - 50 minutes
◽️ Cốt bánh / Chiffon cake
5 lòng trắng trứng / 5 egg white
1/4 mcf muối / 1/4 tsp salt
1 mcf giấm rượu hoặc nước cốt chanh / 1 tsp white wine vinegar or lime juice
90g đường bột / 90g icing sugar
5 lòng đỏ / 5 egg yolk
50g dầu / 50g vegetable oil
60g nước cốt dừa / 60g coconut milk
100g bột bánh / 100g cake flour
◽️ Trang trí / Topping
40g hành lá / 40g spring onion
1/2 mc dầu / 1/2 tbsp vegetable oil
1/8 mcf muối / 1/8 tsp salt
40g thịt nguội / 40g ham
100g phô mai cheddar / 100g cheddar
8g mè rang vàng / 8g roasted sesame
10g chà bông / 20g pork floss
#diemnauy #banhbonglanman #bonglanphomaichabong
____________________________________________
Music : Forest Lullabye - Asher Fulero
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.