Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm bánh Bột Lọc Huế với hai cách gói có lá và không có lá. Bánh thì mềm ngon, độ dai vừa phải. Cách pha bột mình cũng biến tấu chút để ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe và đẹp nữa nè. Mời các bạn vào bếp cùng với Mai Khôi nha.
Theo dõi Mai Khôi trên:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: MaiKhoi-Mylife-Cu%E1%BB%99c-s%E1%BB%91ng-B%E1%BB%89-101198914563532
** Tiktok: maikhoinguyen09
NGUYÊN LIỆU:
Phần nhân:
400gr tôm
Đường, muối, hành tím, tỏi, tiêu
Dầu màu điều
Phần bột:
300gr = 2 1/2 cup bột năng ( tapioca starch)
100gr bột bình tinh/bột mình tinh ( arrow root starch) ( trước đây mình cứ gọi nó là bột sắn dây, mấy chỗ bán bột cũng ghi là bột sắn dây nên mình vẫn gọi nó là bột sắn dây ( mùi vị nó cũng y chang á). Nhưng khi post video này lên thì có cô chia sẽ với MK là bột này tiếng Việt gọi là bột Bình Tinh, bột củ dong. Và mình tìm hiểu kỹ hơn thì đúng là nó gọi là bột Bình tinh. MK xin lỗi vì sự thiếu xót này. À, mà các bạn dùng tinh bột sắn dây pha chung bột năng thì vẫn ngon nha.
600ml nước ấm
Dầu ăn
Muối
Mai Khôi mến chúc các bạn làm bánh thật ngon nhé.
#banhbotloc
#cachlambanhbotloc
#maikhoi
#banhbotlockhongcanla