Bánh bao, món điểm tâm cực kỳ nổi tiếng

Рет қаралды 302,834

Жыл бұрын

Vỏ bánh mềm xốp khi bóc ra rời từng lớp chứ không dính lại với nhau. Ruột bánh rời ra, thơm mùi ngũ vị cũng như các nguyên liệu trong nhân bánh. Muốn thực hiện hai yêu cầu này phải chú ý đến cách ủ bột, nhồi bột và hấp bánh nữa, nhưng bạn sẽ làm được cái bánh đúng tiêu chuẩn nếu thực hiện đúng như những chỉ dẫn trong video này
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Khuôn bánh bao VN
shopee.vn/Khu%C3%B4n-L%C3%A0m...
Khuôn bánh bao Amazon Large Size 2.36"
www.amazon.com/gp/product/B09...
Nhân cho 8 cái bánh
250 gr thịt băm
-8 cái trứng cút
-1 cây lạp xưởng
-1 muỗng canh tương Trụ Hầu
-1 muỗng canh rượu Mai quế lộ (Hay rượu nấu)
-1/3 muỗng café bột ngũ vị hương
-2 muỗng canh kim châm cắt nhỏ
-2 muỗng canh hành tây băm
-1 muỗng canh hành tím
-1 muỗng café bột nêm gà
-1/5 muỗng café tiêu trắng
-1 muỗng canh bột potato starch
-1 muỗng café dầu mè
Bột bánh
400gr bột mì đa dụng
230 ml nước
4g bột nổi
5g đường

Пікірлер: 344

@user-nl9ck6ji3q Жыл бұрын

Tuyết voi: anh là nam giới mà làm được nhiều loại bánh ngon vậy: thật đáng nể. Nhất là anh làm bánh bao có nhiều công đoạn và kĩ thuật làm.

@almondmango4215 Жыл бұрын

ANH MACLAM CHỈ DẨN THIỆT TẬN TÌNH, RẤT THÍCH CÁCH DẠY NẤU ĂN CỦA ANH, LẦN ĐẦU XEM EM RẤT THÍCH . XIN CÁM ƠN CLIP CỦA ANH MACLAM VÀ CHÚC SỨC KHOẺ ANH

@gina-gt9845 Жыл бұрын

Rất cám ơn Anh MacLam đã chia sẽ công thức làm bánh bao. Công thức này rất hay vì không cần mua bột làm bánh bao. Tối nhất định sẽ làm thử!!!

@anthonypham4293 Жыл бұрын

Trong số nhiều công thức lẫn cách chỉ dẫn làm bánh bao, kênh này tôi thích nhất. Tự pha bột, dễ dàng đơn giản, bánh đẹp, ngon. Cám ơn sự chia sẻ tận tình. Tặng 1 liked.

@nhuvu9321 Ай бұрын

Theo tới biết thì Mặc Lâm là một ký giá, một nhà báo nổi tiếng, bây giờ sao không thích làm nhà báo nữa mà chuyển sang ấm thực, rất tiếc cho một nhân tài, cảm ơn ông đã chỉ dẫn nấu những món ăn ngon miệng

@LL-ix4lf Жыл бұрын

240 ml nước ấm trong microwave 5 giây, cho active yeast vào. 400 g bột mì, 5 g đường và nước có men vào nhồi chung. Đậy lại và chờ bột nghỉ 1 giờ. Nhân bánh phải khô. Sau 15 p nhồi lần hai đậy lại và chờ đủ 1 giờ.. Se bột theo chiều dài và chia thành 8 phần. Nhồi sơ từng phần. Đậy lại tránh bột khô. Cán bột, cho nhân vào, túm lại đặt lên giấy. Để nghỉ 15 p. Hấp. từ lúc nước nguội đến lúc sôi, để 10 p tắt lửa nhưng 5 p sau mới mở nắp tránh bánh xẹp

@hangdo5911 11 ай бұрын

Great job ❤

@lymacsau5200 10 ай бұрын

Cám ơn anh hướng dẫn chi tiết

@ngocchautu3567 10 ай бұрын

Cám ơn rất nhiều

@thihongtuyetle1358 6 ай бұрын

Ôi trời!Bạn tiếp thu nhanh thật và phản hồi ngắn gọn,đối với người chậm tiếp thu như tôi ,rất dễ hiểu,cảm ơn bạn thật nhiều

@nhanwebber2275 Жыл бұрын

Cảm ơn anh Mặc Lâm, anh ML hướng dẫn rất tận tình

@marguerite-marienguyen242 Жыл бұрын

Con thấy bác lớn tuổi rồi vẫn còn nghiên cứu công thức và chia sẻ cho chúng con thật là biết on và cảm động.

@tenguyen4716 11 ай бұрын

Tôi theo Anh nghe ML. Anh ở đâu vậy ?!

@monicanguyen1651 13 күн бұрын

À@@tenguyen4716

@DTran-ix2zg Жыл бұрын

Anh hai ơi em đang tính ngày mai làm bánh bao cho mấy đứa nhỏ mở máy lên thấy anh hai đang dạy làm bánh bao. Vậy là em quá may mắn phải không anh hai. Chúc sức khỏe nhé ❤❤

@LocNguyen-ym9zr Жыл бұрын

Con ở mỹ mới phát hiện ra kênh của chú xem dễ hiểu, dễ làm . Cám ơn chú nhé 🥰

@tellysiahaya2793 Жыл бұрын

Cám ơn Chú em nhiều nhé,, chỉ dẫn thật là thật tình,, nói chuyện thật là dễ nghe và thật thật là dễ thương,, cám ơn thật thật nhiều,, Chức chú em nhiều sức khỏe và lúc nào cũng gặp nhiều may mắn

@thithuhuongphan4318 Жыл бұрын

Xin chào. Xin cảm ơn video hướng dẫn rất tỉ mĩ rõ ràng. Xin cảm ơn. Chúc anh và gia đình khỏe, hạnh phúc.

@VanVo-pk3vx Жыл бұрын

Cảm ơn anh-Một người thầy tận tình và chân thật trong hướng dẫn nấu ăn-Chúc anh sức khỏe tốt và bình an trong cuộc sống

@thithanhyennguyen1086 Жыл бұрын

Nhà em ai cũng yêu thích món ăn này, gặp ngay kenh cs nhanh, gọn và chất lượng nữa thì quá tốt, chân thành cảm ơn kênh hết sức tận tình, chúc kênh thật nhiều sức khỏe và bình an ạ..

@thixuatsactuong2414 Жыл бұрын

Cám ơn ML đã chia xẻ chân tình. Những bạn ít khéo tay sẽ tự tin tự tay làm bánh bao cho gia đình !Cám ơn thật nhiều !

@vivianle5396 11 ай бұрын

Công thức của chú làm thật đơn giản nhanh gọn cảm ơn chú Lâm nhiều ..👍👍👍👍👍😋😋😋😋

@thinhngo3177 Жыл бұрын

làm bánh bao ở nhà ăn thôi chớ làm số nhiều lâu mất nhiều giờ ,nhưng làm như bác cũng chuẩn rất ngon và bác hướng dẫn tận tình cảm ơn bác nhé

@vanquach1581 8 ай бұрын

Cám ơn rất nhiều. Chú hướng dẫn rất dễ hiểu, rõ ràng.

@annanguyen2962 Жыл бұрын

Cảm ơn mặc lam chi dan rất ngon và dễ hiểu don gian❤❤❤❤😊😊

@QuyNguyen-ls7js 3 ай бұрын

Rất thích kênh của anh dạy tận tình và nhất là chỉ cách pha bột luôn,cảm ơn anh nhiều

@user-kx7hd4uy4m 3 ай бұрын

Cảm ơn Maclam đã hướng dẫn rất là chi tiết với người không biết nấu ăn sao cho ngon và thành công như tôi. Cảm ơn Maclam rất nhiều!

@peterta9274 Жыл бұрын

Cam on Anh Lam tan tinh chia se cac ban nao thich thu lam xem sau do tan huong cai huong vi hoc hoi chan thanh cua Anh Lam . Cam on nhieu. Bon Appetit!

@huelam9035 Жыл бұрын

Qua ngon bãnh xốp lại đep nữa cảm ơn chủ đa chi Tân tlnh

@huongnguyen-pi1wy Жыл бұрын

Chú chỉ từng chi tiết rất hay và tận tâm. Cảm ơn chú nhiều lắm ạ!

@kimanhtran9575 Жыл бұрын

Cám ơn ông nhiều rất thích cách nói năng của ông👍👏💝Thank you 🥰👍🙏

@maianhhollis4383 Жыл бұрын

Cam ơn anh chia sẻ cách làm bánh rất ngon

@doloi5167 Жыл бұрын

Chao anh cam on anh rat Da hương Dan lam cac món an de hiểu rat cam ong

@U2btu Жыл бұрын

Thích quá chú ơi! Cám ơn chú rất nhiều đã hướng dẫn rất chi tiết và tận tình. Thường thì nghe nói tới công đoạn ủ và nhồi bột thật khó khăn khiến cháu quá ngại không muốn làm. Nhưng Chỉ xem vid này do chú dạy thôi cháu đã thấy thèm và muốn làm thử ngay món bánh bao ưa thích này. Hy vọng cháu tiếp tũc học thêm nhiều món bánh khác cúa chú hướng dẫn. Kính chúc chú nhiều sức khỏe và thịnh vượng.

@huely8076 Жыл бұрын

A chia sẽ rất nh tình cám ơn A, chúc A cùng gđ luôn nhiều sk vv, may mắn, bình an, cv, sn ngày càng phát triển

@tuyetle4159 Жыл бұрын

Cam on bac M lam hướng dan ki và rõ ràng

@tanyahuynh3261 Жыл бұрын

Tuyệt vời xin cảm ơn....dễ hiểu ngắn gon....

@thaobenn6339 Жыл бұрын

Cám ơn Anh Lâm chia sẻ một trong những món em và gia đình em đều yêu thích. Em thích công thức này lắm, vì không cần phải dùng loại bột đặc biệt dành cho bánh bao mà nhiều KZfaqrs nói là hiệu Red Lotus. 🇬🇧👍👍👏👏

@AnhLe-qu6kc Жыл бұрын

Rat cam on MacLam da huong dan cach lam banh bao ti mi ro rang tu dau den cuoi

@lieulieu7906 Жыл бұрын

Cảm ơn anh Mạc Lâm rất nhiều

@thihonglenguyen3912 6 ай бұрын

Cảm ơn ML đã chia sẻ tận tình, mình làm dai lắm mà không nở ,mình sẽ thử xem sao ❤😊

@NghiemLai-xx5nf 4 ай бұрын

Cam on anh Mac Lam da co gang tim toi cho ra nhung cong thuc toi uu,don gian de moi nguoi deu lam dc.

@nhom7675 Жыл бұрын

Tuyệt vời cháu cảm ơn bác chia sẻ. ❤👍

@loveShibainu Жыл бұрын

Khi quý ông vào bếp thì các bà được nhờ vì đầu bếp nổi tiếng trên thế giới hầu như là nam. Cám ơn những món ăn ngon được từ anh được hướng dẫn chu đáo, rỏ ràng, tận tình và chu đáo.

@gioivovan2581 Жыл бұрын

ㅇ

@HangNguyen-sd7wo Жыл бұрын

Một chia sẻ tuyệt vời .Xin cảm ơn

@KimNguyen-om1qz 10 ай бұрын

Thanks chu mac lan nhiều đã chỉ rất nhiệt tình

@locnguyen3378 10 ай бұрын

Anh chỉ chu đáo quá ,cảm ơn anh nhiều nhé .

@vantuyet4706 Жыл бұрын

Chào anh .Chúc anh sức khỏe thành công và hanh phúc nhé để có những món ăn ngon hơn day cho moi người thưởng thức

@hangdo5911 11 ай бұрын

Cam ơn ông nhiều, chúc ông nhiều sức khỏe.

@theresenguyen876 Жыл бұрын

♥️...Cám Ơn Bác MacLâm ... Bác Khéo Tày thật...Và Làm Công phụ lắm...Nên Đi Mua Ăn Đáng đồng Tiền Công .. (Nhưng Ở Chợ Bán...Nhân Họ làm ZÔM Ít ngon !?!...🤑

@minhkieu4910 Жыл бұрын

Cám ơn Anh ML rất nhiều 👍🏻❤️

@paultruong6390 Ай бұрын

anh mac lâm giỏi anh phân tích về dung lượng rất rỏ và dể hiểu thỉnh thoang anh mac lâm cũng làm báo phóng viên

@thutruongngoc9185 8 ай бұрын

Cảm ơn ML đã chia xẻ tận tình

@lephuoctongvietnam 10 ай бұрын

Bạn làm bánh bao rất ngon! 🌹😋Rất hấp dẫn lắm bạn! ❤️👍💞

@dikieu836 Жыл бұрын

Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man

@baonguyenquang8706 Жыл бұрын

Mọi món ăn đều trở nên dễ dàng thực hiện với sự hướng dẫn của Maclam's kitchen.

@Boss-du7kz Жыл бұрын

Hấp bánh sao ko cho dầm vào nước vậy A ?

@ChiPham-cn2cr Жыл бұрын

😊

@ChiPham-cn2cr Жыл бұрын

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

@lambich5081 Жыл бұрын

Banh bao ngon qua

@crazybigyo 6 ай бұрын

Ok put it over the heat and when it starts boiling, let it go for 10 minutes and then shut off the heat for 5 minutes so they don’t crack or sag. I didn’t understand that exact translation. And after 5 minutes it’s safe to open. I just didn’t understand what that dark liquid in the dark jar was, but I asked one of my FOB Vietnamese friends to translate xD. Thank you! Cam un. Probably spelled that wrong.

@huelam9035 Жыл бұрын

Bánh đẹp quá lại xốp cắm ơn em rất nhieu

@ChinhNguyen-vp8hj 17 күн бұрын

nhận xét về dầu Hào của anh lâm rất đúng luôn, giờ nó không thơm ngon như trước mà còn mặn nữa ! cám ơn anh Maclam 🎉🎉❤❤

@lindayeun1392 3 ай бұрын

Cảm ơn chú dậy công thức cháu học lân đầu thành công liền ah ❤

@PhuongNguyen-jq4ll Жыл бұрын

Cam on chu da chi dan ro rang va rat de lam. Very appreciate

@user-dw2pi4vy4o 5 ай бұрын

Rất tuyệt! Xin cảm ơn bạn!

@LL-ix4lf Жыл бұрын

rượu Mai quế lộ, chuho paste, hành tây 2 mc, kim chăm băm 2 mc, hành tím 1 càe, bn 1 càe, thịt băm, nvh 1/3 càe, tiêu trắng 1/3 càe, bột khoai tây 1 mc, bóp đều vò viên. Thấm dầu mè vào tay, vò viên tròn để vào dĩa đem hấp.

@tonghuynhthanh3628 9 ай бұрын

Cảm ơn anh đã chia sẽ rất chi tiết

@NghiemLai-xx5nf 4 ай бұрын

Cong thuc tuyet voi nhat ...la co nhieu nguoi deu lam dc.

@sinhluuthi8850 Ай бұрын

Cảm ơn anh rất nhiều bánh ngon mà đẹp mắt ❤❤❤

@user-zs1lw3xo6d 8 ай бұрын

Cam on thây .qua tuyetvoi😊

@tellysiahaya2793 Жыл бұрын

Cám ơn Chú em Maclam nhiều nhé

@landoan4719 11 ай бұрын

Cam on Maclam’s chia se ❤️👍

@chintranthi8657 10 күн бұрын

Cảm ơn Bác đã chỉ dạy

@maiang8258 10 ай бұрын

Cảm ơn chú chia sẻ món ngon !

@ThuNguyen-xf2jz Жыл бұрын

Cảm ơn anh rất tuyệt vời 👍👍👍👍👍👍

@HongNguyen-id1bf 9 ай бұрын

Healthy recipes.Thanks Chef.

@quynhhoanguyen3781 Жыл бұрын

Cảm ơn Chú đã chia sẻ 👍

@phuonglannguyen8540 Жыл бұрын

Cảm ơn anh nhiều, nhờ anh hướng dẫn làm bánh bằng khuôn gỗ ạ

@user-xh8xw2ko2v Жыл бұрын

Thích cái khuôn bánh bao quá Chú ơi

@maiphuongle9448 Жыл бұрын

Anh hướng dẫn thật tận tình và có tâm thể hiện một người làm bánh chuyên nghiệp ! "Vàng thử lửa thử than chuông kêu thử tiếng người ngoan thử lời"... Nghe giọng nói anh và cách anh hướng dẫn làm bánh thấy anh là người thật tử tế tốt bụng... có người bạn thế này thật tốt ! Tôi ở Hanoi Việt Nam xin chào và cảm ơn đã được xem clip hướng dẫn làm bánh của anh. Chúc anh sức khỏe và bình an ! 🙋

@khatran1049 Жыл бұрын

Anh tử tế nhiệt tình nhưng cách hướng dẫn này không hợp với người ở Việt Nam. Chọn công thức mà tất cả mọi người trên thế giới điều làm được cảm ơn anh

@lesliewilkins7686 Жыл бұрын

Ngon quá! Cam on ML

@vuybangvo8695 10 ай бұрын

Cam on Chu da chia se ❤

@LinhNguyen-hn1yg Жыл бұрын

Mon nao cung NGON! So 1 ! Thanks!

@kimpham1497 Жыл бұрын

Cảm ơn Bác Lâm.chỉ dẫn rõ ràng tận tình ! ❤❤❤

@vivu2716 3 ай бұрын

Xin cảm ơn chú Mạc Lâm

@Kimcuong2022 Жыл бұрын

Cảm ơn anh đã chia sẻ

@ohdang8592 Жыл бұрын

Rất cảm ơn bác

@dianethuynunguyen5689 Жыл бұрын

Cảm ỏn chú Mc Lâm.

@julienguyen4050 Жыл бұрын

Xin chào bạn. Bánh bao ngon quá 🤗👍👍

@nuongnguyen399 Жыл бұрын

Anh Lâm có thể hướng dẩn cách làm rượu Mai quế Lộ theo công thức của anh được không ? Xin cảm ơn anh !

@huongstonebraker4475 Жыл бұрын

Nhung mon ,Ingredients , bac dong nghe rat hap dan , cam on bac .

@tinalekimtuyen2240 Жыл бұрын

cám ơn bạn rất nhiều

@monngonnhalam5096 Жыл бұрын

Bánh bao ngon hấp dẫn quá

@hoama939 Жыл бұрын

Công thức hết sức đặc biệt… xin đa tạ

@katphan1550 Жыл бұрын

Oh cam ơn chú

@AnhPhan-ip8re Жыл бұрын

Cám ơn Anh nhiều

@dieuphat5466 Жыл бұрын

Adidaphat rất khéo tay, làm bánh ngon đẹp mắt quá, cảm ơn bạn nhiều lắm .

@khanhco8301 Жыл бұрын

Cám ơn bác chia sẻ quá có tâm

@LinhNguyen-hn1yg Жыл бұрын

Yeast,minh goi la MEN NO ! BOT NO la BAKING POWDER ! Good Channel!

@mykimcuahang9954 Жыл бұрын

Xin cám ơn chú rất nhiều !

@hoapham8722 Жыл бұрын

o biết bao nhiêu bột bao nhiêu men hi làm nhắm chừng

@KimLe-jl7bb 6 ай бұрын

Xin cảm ơn anh

@myphuoc9180 Жыл бұрын

Cảm ơn chú

@TinaVu-sd8ro 27 күн бұрын

Nếu không có bớt mi thông dụng. Xử dụng wheat flour được không vậy anh? Rất cảm ơn anh đả chia sẻ món bánh ngon, hấp dẩn và dể ăn nầy. Chúc anh luôn vui khỏe và hạnh phúc.