Bánh Đúc Khoai Môn Truyền Thống Của Người Hoa - Công Thức Thành Công Ngay Lần Đầu

Bánh Đúc Khoai Môn Truyền Thống Của Người Hoa - Công Thức Thành Công Ngay Lần Đầu - 芋頭糕。

Рет қаралды 61,044

13 күн бұрын

#banhduckhoaimon
#banhduccucai
#banhtruyenthong
#mondimsum
#monnguoihoa
Nguyên liệu:
400g Khoai Môn Cao
100g Lạp xưởng
10g Nấm Đông Cô
30g Tôm Khô
Bột:
170g Bột Gạo
30g Bột Củ Năng
( không có bột Củ Năng thay thế bằng bột Năng hoặc Bột Bắp )
600-800ml nước
Gia vị:
1/2 Tsp Muối
1 Tsp Bột Nêm Gà
1 Tsp Đường
1/4 Tsp Tiêu
1/2 Tsp Bột Ngũ Vị Hương
Nếu dùng Gạo tẻ thì sau khi ngâm 170g gạo đổ nước ra cân lại gạo. Chẳng hạn như cân gạo đã ngâm được 250g thì tức là lượng nước trong lúc ngâm gạo đã thấm thêm 80ml nước, lúc cho nước vào trừ lại 80ml nước là được.
Khay hấp bánh:
15 X 25 X 6 Cm
Thời gian hấp từ 60-70 phút

Пікірлер: 117

@LaiDoan-rp6ed 8 күн бұрын

Chào chị Nguyên mến hôm nay giới thiệu ẩm thực Bánh Đúc Khoai Môn của người Hoa thơm béo chất lượng ngon miệng cùng nước mấm đậm đà , xin cám ơn chị Nguyên mến❤❤❤😊😮😊

@GiaAnChannel 7 күн бұрын

Bánh đúc ngon lắm, cảm ơn chị❤

@lequanvuthi791 7 күн бұрын

Cảm ơn bạn. Món này ăn rất ngon và bổ dưỡng. Bạn hướng dẫn rất tỷ mỷ những dễ làm dễ nhớ.

@namhoai5239 11 күн бұрын

Chị Nguyên chia sẻ cách làm mỳ vịt tiềm của người hoa đi ạ.

@lethanhhoai4286 8 күн бұрын

bánh người hoa luôn luôn lúc nào cũng ngon

@Saigonxua1975 Күн бұрын

Mỗi lần mua nguyên liệu, em Nguyên phải lái xe từ Vũng Tàu tới Chợ Lớn Q5, cực nhọc quá ! Chị sẽ học làm món này cho gđ ăn, cảm ơn và chúc sức khỏe em ❤

@HongNgocNguyen-mo7ot 7 күн бұрын

SG mưa ăn món bánh đúc mặn hết ý. Cảm ơn Nguyên nhiều lắm!

@viethuynh9395 8 күн бұрын

Cám ơn Nguyên. Bánh ngon, cả nhà ăn ai cũng thích

@hungle3914 9 күн бұрын

Bánh ngon quá, ăn ghiền luôn, bánh thơm mùi khoai môn, chiên lên ăn không biết chán .Cám on Nguyên.

@lynnnguyen5246 9 күн бұрын

Cam on nguyen da chia Se chi rat tan tinh ro rang

@ChiNguyen-bw3cw 11 күн бұрын

Chị chào Nguyên nha. Cảm ơn em đã chia sẻ. Chị đang ở Vũng Tàu. Hôm qua nay nhà chị đã ăn hủ tiếu hải sản và vài món ở quán em. Rất ngon

@nuhonnongchay 11 күн бұрын

Tiệm tên gì vậy bạn?

@congtam2982 10 күн бұрын

@@nuhonnongchay Chị Nguyên để lại quán này cho em trai chị ấy bán rồi. Chị Nguyên chỉ tập trung làm nội dung trên Yotube thôi, không còn liên quan quán đó nữa.

@hientrankhuoc4579 10 күн бұрын

Phải quán Huy Hoàng mỳ gia không chị.

@congtam2982 10 күн бұрын

@@nuhonnongchay Chị Nguyên đã để lại quán này cho em trai chị ấy bán. Chị Nguyên chỉ tập trung làm nội dung trên Yotube thôi.

@ChiNguyen-bw3cw 10 күн бұрын

@@hientrankhuoc4579 đúng rồi 141 Võ Thị Sáu

@HuynhCo999 6 күн бұрын

Toi thich nhat cau cuoi To che tai ca

@monnguoihoa 6 күн бұрын

😅😅😅

@vothanhhuong5841 11 күн бұрын

Cám ơn đã chia sẻ tận tình

@trinhxuanvan1788 11 күн бұрын

Món bánh đúc ngon quá ❤❤ cảm ơn bạn nhé!

@nhango7942 11 күн бұрын

Nhìn thấy ngon. Cảm ơn cô đã chia sẻ.

@Dunginhongkong 11 күн бұрын

Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ !❤❤

@ngocthuyinhthi2097 10 күн бұрын

CẢM ƠN NGUYÊN ĐÃ CHIA SẺ❤❤

@huele6667 10 күн бұрын

Wow bánh ngon quá cám on Nguyên chia sē nha

@TrungNguyen-zs8zj 11 күн бұрын

Cám ơn Chị ❤

@tienha1886 2 күн бұрын

Mình cám ơn bạn đã chia sẽ thêm món ăn ngon mà mình rất yêu thích nửa, và mình cũng đã làm thành công rất nhiều món của bạn chia sẽ. Chúc bạn luôn vui khoẻ và có nhiều món ngon nửa nhé!

@monnguoihoa 2 күн бұрын

Cảm ơn bạn ❤️

@phammy242 10 күн бұрын

Ngon quá, cảm ơn Nguyên đã chia sẻ ❤❤❤

@AnhPhan-ip8re 11 күн бұрын

Cám ơn bạn nhiều ❤❤

@janetduong9439 11 күн бұрын

Cám ơn sự chia sẻ của Nguyên ❤

@LienNguyen-db4fd 11 күн бұрын

❤❤❤Thank nguyên da chia sẻ nhé

@suongngoc7925 11 күн бұрын

Cảm ơn Nguyên❤❤❤❤❤

@HuongNguyen_315 10 күн бұрын

Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ ❤❤❤❤❤

@khanhbui2032 11 күн бұрын

Cám ơn Nguyên đã hướng dẫn cách làm món bánh ngon. Tuyệt vời.

@vuacuadangquan. 9 күн бұрын

Cảm ơn kênh đã chia sẻ công thức bánh đúc khoai môn, bánh nhìn rất ngon và bắt mắt

@LinhTran-wp5ym 11 күн бұрын

Thanks Nguyen 😊

@a0928546193 7 күн бұрын

Cảm ơn chị,em làm thành công ngon lắm ❤

@thuthuvlog9803 11 күн бұрын

môn bánh đúc người Hoa khoái môn nhìn chị làm ngon qua chi oi😊

@lindahoang506 10 күн бұрын

Rất ngon.

@phamle3879 10 күн бұрын

Bánh ngon quá ❤❤❤

@t.h.d9766 10 күн бұрын

Trōng ngon quá!👍😘♥️

@vanliemnguyen5532 7 күн бұрын

hồi xưa được ăn món này do bác người hoa bán mà không biết bánh gì . ăn với tương đen tương ớt . Cảm ơn Nguyên

@ngocbui3431 7 күн бұрын

Nguyên vui lòng dạy làm món bánh tiêu ngũ vị hương . Cảm ơn Nguyên.

10 күн бұрын

chị làm bánh đúc khoai môn thật là ngon luôn ạ

@nguyenkhanh2633 11 күн бұрын

Chào em Nguyên nhìn ngon hấp dẫn quá mà màu sắc cũng đẹp nữa, cảm ơn em nhiều lắm nè ❤

@monnguoihoa 8 күн бұрын

Em cảm ơn chị ❤️

@trongthuyvo9645 11 күн бұрын

Rat yeu thich mon an chi huong dan ,tan tinh chi tiet va rat de thuong

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Cảm ơn bạn ❤️🥰

@Hocnauan-hw4ed 10 күн бұрын

chị chia sẽ cách làm bánh thật chi tiết luôn ạ ,bánh làm ra nhìn rất ngon luôn chị ơi

@benho2332 11 күн бұрын

Cứ đến với kênh Món ngừoi Hoa là học đc cách làm rất rất nhiều món dimsum ngon mà lại dễ làm nữa , cảm ơn em Nguyên thiệt nhiều 🥰🥰😍😍❤️❤️

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Em cảm ơn chị ❤️

@Dangvlog7494 8 күн бұрын

Ngon quá chị ơi sém được ăn ido nấu rồi ❤❤❤

@NguyenThanh-vq5ft 4 күн бұрын

Cô có thể dùng cái khăn ướt lót dưới cái thớt để nó không nhúc nhích đó cô ơi

@dieuphat5466 9 күн бұрын

Rất khéo tay ,ngon đẹp mắt đồ ăn bạn nấu món nào cũng rất đặc biệt cảm ơn nhiều lắm đã chia sẻ .

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Cảm ơn bạn ❤️

@tongocchung9032 11 күн бұрын

😋😋😋...Thanks..

@ThaoTran-kw4lo 10 күн бұрын

C hướng dẫn làm bánh bò gia truyền của người hoa đi ạ

@nvmcommunity 10 күн бұрын

Các bước chuẩn bị rất rõ ràng. Bạn chuẩn bị rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Trông ngon hương vị tuyệt vời. và yêu thích nó được chế biến đẹp mắt, Cảm ơn vì đã chia sẻ. Chúc Bạn một ngày vui vẻ 🌹🌿

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Cảm ơn bạn ❤️

@thaobenn6339 11 күн бұрын

Cô thật sự mê món này khi đi ăn dim sum ở nhà hàng người Hoa. Bây giờ cô có công thức của Nguyên thì sẽ vào bếp cuối tuần tới. Cô chúc gia đình nhỏ của con một tuần mới thật vui vẻ, và mọi việc tiến triển tốt đẹp! ❤❤

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Con cảm ơn cô ❤️

@user-je5jw8ru8x 11 күн бұрын

Cám ơn idol ❤

@monnguoihoa 8 күн бұрын

Cảm ơn bạn ❤️

@huongduyen9482 11 күн бұрын

Cảm ơn chị nha! Em làm món chè của chị thành công lun

@monnguoihoa 8 күн бұрын

Cảm ơn em ❤️

@Nguyenthingochuyen1 9 күн бұрын

Bánh Đúc Khoai Môn nhìn ngon và hấp dẫn quá em Nguyên, chị cám ơn em Nguyên chia sẻ công thức và cách làm nha em ❤.

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Em cảm ơn chị ❤️

@anhhaihoma 4 күн бұрын

Bạn ơi. Dạy món SALTED DUCK đi ạ

@user-oq3qo7xr9d 7 күн бұрын

Lên sốt cajun đi chị gái dễ thương

@huuthangnguyen9060 6 күн бұрын

Em thấy chị làm rất nhiều món dimsum nhưng em vẫn thấy chị thiếu một món đó là Chân Gà Hầm Sốt Bào Ngư, món này cũng khá nổi tiếng trong bếp Hoa. Mong chị đọc được comment của em và sớm có video hướng dẫn cho mọi người ạ ❤

@monnguoihoa 6 күн бұрын

Chân gà trong món Dimsum của người Hoa chị có món chân gà hấp tầu xì này nha em.kzfaq.info/get/bejne/bbNpZLaHtrvPfGQ.htmlsi=IDlHLm9wmdf1MTFJ

@huynhnguyenhuyennhu2414 10 күн бұрын

Hôm nào làm bánh sắn đi chị, vỏ bột như bánh hẹ mà nhân củ sắn á chị

@kimanhvu-gk4li 11 күн бұрын

❤❤❤❤❤

@ducnguyentan5166 11 күн бұрын

❤❤❤❤❤❤

@PHAMDUONG0810 11 күн бұрын

❤❤

@thuyvongoc8354 22 сағат бұрын

Bánh này mình rất thích ăn, ngày xưa bà ý làm rất ngon nhưng sau này ăn ở đâu cũng ko đúng vị của người Hoa .

@ontruong3251 10 күн бұрын

Bột củ năng có độ dai giòn hơn 🎉🎉🎉

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Đúng rồi bạn 😘

@canhha6152 10 күн бұрын

Chào nguyện Cho chị hỏi mình muốn làm bánh đúc thường,chị pha bột gạo với bột củ năng được không nguyên cảm ơn nhiều

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Được luôn nha bạn.

@canhha6152 10 күн бұрын

Hi nguyen cho chị hỏi chị muốn làm bánh đúc mặn chị dùng bột gạo với bột củ năng được không cảm ơn nhiều

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Dạ được nha chị ❤️

@hoangyamaphunhuan 11 күн бұрын

Mình thế bột củ năng là bột tàm mì đc ko? Cảm ơn Nguyên

@monnguoihoa 8 күн бұрын

Được nha bạn ❤️

@yendinh3031 11 күн бұрын

Chị N cho em hỏi xửng tre chị mua ở đâu vậy ạ, em cám ơn chị rất nhiều

@monnguoihoa 8 күн бұрын

Bạn liên hệ shop em mình có bán nha . Zalo 0349.468.238 Phương ).

@yendinh3031 8 күн бұрын

@@monnguoihoa dạ, em cám ơn chị ạ. Chứ em tìm trên mạng xửng tre nhỏ quá.

@user-de5mm5gt9b 10 күн бұрын

Bột củ năng mình thay bột củ khoai tây được không ạ

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Nếu không có thì dùng bột bắp hoặc bột năng nha bạn.

@phuongmy3978 10 күн бұрын

Quan chị ở vùng tàu dc ở đâu ạ . Khi đến em đến quán chị dung

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Xin chào bạn Hiện tại Nguyên bận làm KZfaq nên quán ăn đã giao lại cho em trai làm. Nếu bạn có dịp đến Vũng Tàu thì ghé ủng hộ nha. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha 😘 Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️

@nguyenan2318 10 күн бұрын

Cho biết địa chỉ quán ở Vũng Tàu , để khi nào có dịp đi VT sẽ ghé quán

@monnguoihoa 7 күн бұрын

@phamminken1679 9 күн бұрын

Nếu ăn chay thì sao chị có nguyên liệu thay thế ko ạ

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Nếu vậy bạn chỉ cho nấm và củ cải mặn vào nha.

@hanh1956 7 күн бұрын

Quan an của Nguyên ở đâu? Cho chi xin địa chỉ với em🙏

@monnguoihoa 7 күн бұрын

@Bella-ng1ef 7 күн бұрын

Em Chao chi a, chi cho em hoi sao em lam tà hu bang thach cao phi ma no bi bón cuc hoai a. Khong biet la do ta hu can phai de nguoi hay sao a? chi huong dan dum em a

@monnguoihoa 7 күн бұрын

Chắc do nhiệt độ em làm chưa đạt nha. Nhiệt độ lý tưởng khi cho bột vào là từ 85-90 độ C.

@Bella-ng1ef 6 күн бұрын

@@monnguoihoaMinh cho bot vao thang noi dau nanh hay la do dau nanh ra a chi???

@Bella-ng1ef 6 күн бұрын

Chi oi, chi co day ben ngoai duoc khong a??