Bánh Giò Gói Với Khuôn Tự Làm - Pyramidal Rice Dumpling With Homemade Mold

Рет қаралды 16,386

2 жыл бұрын

Công Thức - Recipe
Bạn có thể pha bột gạo và bột năng, hoặc mua bịch bột pha sẵn hiệu Vĩnh Thuận xài thấy cũng không mắc hơn bao nhiêu. Công thức nằm ở trên bịch bôt. Bạn có thể thêm bớt, tùy ý. Nhớ thêm muối. Gói bằng tay cũng được, nhưng có khuôn thì dễ và đẹp hơn. Khuôn tự chế cũng không khó khăn gì.
Nguyên Liệu - Ingredients: for 10 dumplings
400g bột bánh giò / pyramidal rice dumpling flour
1.6 lít nước/ water
2 Tbsp dầu hành/ shallot oil
1 tsp muối/ sea salt
20g nấm mèo khô/dry wood ear mushroom
1/3tsp muối/salt
2tsp nước mắm/fish sauce
1tsp dầu mè/sesame oil
2Tbsp nước/water
2-3Tbsp dầu ăn/cooking oil
Đường, bột nêm, tùy ý
10 cái trứng cút/ fresh quail eggs
Thaw frozen banana leaves
20 pieces, size 25cm
Dụng cụ - Utensils:
Homemade pyramidal mold - Khuôn bánh giò tự chế
Pyramidal mold/ khuôn bánh giò: amzn.to/3xrJrUA
Chảo điện/ electronic wok: amzn.to/3tmMz1v
Hand blender/ Máy đánh cầm tay: amzn.to/3Q9jAIk

Пікірлер: 26

@hungle3914 2 жыл бұрын

Thuy goi banh dep that , hoc hoi Thuy mai ma goi kong dep .Thuy chia se lam khuon nhe .Cam on ...

@thiquymaole8814 Жыл бұрын

Sáng kiến tự làm khuôn của chị thật hay 👍 em cảm ơn sư mẫu 🙏🙏🙏🙏

@viviantruong8708 2 жыл бұрын

@8:45 Cách làm khuôn rất khéo. Cám ơn cô đã chỉ dẫn.

@VHNTBD 2 жыл бұрын

Bánh giờ trông ngon quá hà 💯🌹

@DuongPham-vr9tb 2 жыл бұрын

Cảm ơn Thuỷ Đỗ. Mình thích xem kênh của bạn, luôn có những sáng tạo trong nấu nướng!

@chitruong5050 2 жыл бұрын

Chị gói bánh đẹp ghê, cảm ơn chị đã chia sẻ.

@YENNGUYEN-pm5bv 7 ай бұрын

Quá đẹp

@quyenkiem5797 2 жыл бұрын

Món này chị cũng rất thích từ nhỏ,em gói bánh khéo quá. Cám ơn em đã chia sẻ.

@minhphuonglai4948 2 жыл бұрын

Nhìn bánh đẹp, ngon. Cảm ơn chị chia sẽ rất chi tiết,khéo tay quá. Chúc kênh của chị nhiều người ung ho ạ!

@Bichngo4295 2 жыл бұрын

Ngon lắm. em.Chúc em và gia đình thật vui.

@dieuhienpham8675 2 жыл бұрын

Chị khéo tay quá chị Coi món này nhớ quê nhà quá Chị oi ..😥

@phuongbui838 2 жыл бұрын

Lỡ chỉ thì chỉ cho chót luôn đi chị yêu ơi thanks chị

@HanhNguyen-uf6oh 11 ай бұрын

Cám ơn chị đã chia sẽ, chị có thể gởi giúp e công thức để tự làm khuôn giây được k a

@Le-Thuy 11 ай бұрын

Chị tưởng có rồi, mà lục không thấy. Để rảnh chị làm cái short video cho em xem.

@thingochanguyen1348 4 ай бұрын

Chi lam khuon goi banh dep qua , cho em xin cong thuc lam khuon banh voi cam on chi

@Le-Thuy 4 ай бұрын

Làm khuôn bánh giò: kzfaq.info/get/bejne/kLGaptaL0LO0pKc.htmlsi=F8N10SokRsOz9vYV

@thingochanguyen1348 4 ай бұрын

Cảm ơn chị

@hieple8469 6 ай бұрын

Cho mình xin cách làm khuôn. Cám ơn chị nhiều

@Le-Thuy 6 ай бұрын

kzfaq.info/get/bejne/kLGaptaL0LO0pKc.htmlsi=xz3ra3ewhpFhmUsx

@oinguyen6382 3 ай бұрын

Chi ơi em muốn mua khuôn làm bánh giò ạ chị chỉ giúp em với ạ

@Le-Thuy 3 ай бұрын

Khuôn mình tự làm chứ không mua.

@linanguyen2541 11 ай бұрын

Sao con hap 30 phut banh khg chín tới cô à. Kieu moi 90 % chín thôi ạ, mac dù banh của con khá nhỏ. Thanks cô

@Le-Thuy 11 ай бұрын

Con sắp bánh vô khi nước còn nguội, nấu lửa cao cho đến sôi. Từ sôi tới chín khoảng 30 phút. Con tính 30' từ lúc nào? Nếu con ở vùng cao hơn mặt biển nhiều thì thời gian nấu lâu hơn.

@linanguyen2541 11 ай бұрын

@@Le-Thuy con hap banh tinh tu luc nước còn nguội, nhung giờ con để nuoc soi lên roi con mớ hấp do cô. Con tinh hap 40 phut cho that chín ạ . Con dang làm lan 2. Thanks cô