BÁNH MÌ SU | BÁNH MÌ SÂU| BÁNH MÌ NGỌT ĂN SIÊU NGON ẤN TƯỢNG

BÁNH MÌ SU | BÁNH MÌ SÂU| BÁNH MÌ NGỌT ĂN SIÊU NGON ẤN TƯỢNG | LUMY KITCHEN

Рет қаралды 24,858

2 жыл бұрын

BÁNH MÌ SU | BÁNH MÌ NGỌT ĂN SIÊU NGON ẤN TƯỢNG | LUMY KITCHEN
Đăng ký kênh để nhận được CÔNG THỨC BÁNH MIỄN PHÍ: bit.ly/tasty_kitchen
Tham gia cộng đồng Lumy kitchen trên facebook để được giải đáp mọi thắc mắc và chia sẻ nhiều hơn nha bit.ly/lumy_kitchen
THÀNH PHẦN:
310GR bột mì số 13
45gr đường
4gr men nở
160gr sữa tươi
25gr sữa bột
30gr bơ nhạt
2gr muối
1 quả trứng
Phần TOPPING:
50gr bơ nhạt
50gr nước
40gr bột số 8
80gr trứng gà
Lumy mua máy trộn bột CASA ở đây: bit.ly/maytroncasa
#BÁNH_MÌ_NGỌT #BÁNH_MÌ_SU #BÁNH_MÌ_SÂU #LUMY_KITCHEN

Пікірлер: 82

@trinhtranthingoc9 2 жыл бұрын

Bánh ngon quá, cảm ơn Lumy nhé

@tranteresa2075 2 жыл бұрын

Bánh đẹp hấp dẫn quá❤

@yvonnesengur2765 2 жыл бұрын

Banh nhin hap dan qua!! Thanks

@lethisinh3541 2 жыл бұрын

Ngon quá Cảm ơn bạn

@kimphuongnguyenthi9613 Жыл бұрын

Bánh ngon quá. E cảm ơn chị ❤

@tranthuthuy3596 2 жыл бұрын

C ơi mình có thể thay sữa bột bằng thàng phần nào đc ja

@hatonnu3564 2 жыл бұрын

Mấy cái cup nho nhỏ em đựng bơ đựng men mua ở đâu vậy? Nhìn cưng quá.

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Dạ e mua ở TQ nên lại ko có link rồi ạ

@thaolan4645 2 жыл бұрын

Nhìn hấp dẫn quá! Mình có thể bơm nhân như su kem ko ad?

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Được a

@trantrinh1966 Жыл бұрын

Lò nướng hiệu gì vậy b?

@khoetranst..4391 2 жыл бұрын

Bánh đẹp và ngon quá bạn ơi .chúc bạn luôn thành công nhé .

@KyNguyen-wh2rm Жыл бұрын

Da cho mình hỏi cho bột số8 là bột gì ạ

@user-du2et1qj1u 5 ай бұрын

Mặt bạn mình làm buổi tối bảo quản ngăn mát hôm sau làm được không ạ

@anhdang4174 Жыл бұрын

Cho e hỏi làm như nào để bánh không bị khô ạ. Bánh để tủ lạnh qua đêm vẫn mềm ấy ạ?

@tranteresa2075 2 жыл бұрын

C lummy cho e hỏi ngoài lề 1 xíu. Máy casa c đang dùng mấy lít, đc bao nhiu bột khô và dùng có ổn k c?

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

5,5l dùng ổn nha e. C làm đc 5 cái hoa cúc

@Nguyenthanhmai.67AnGiang 7 ай бұрын

C ơi trong các loại bánh mì đều có bơ ,vậy e sd bơ tường An đc ko c

@annitran594 4 ай бұрын

Theo m thì ko đc. Sp ra sẽ ko thơm v ngon. B phải dùng bơ động vật (Butter) còn TA là bơ thực vật (margarine)

@YenTran-cn7vi Жыл бұрын

Bánh này nếu để qua ngày bảo quản thế nào. Ạ .em hay nướng chiều nhưng để tầm 6t thì ng nhà bảo ăn lại hơi khô ạ

@nhungtran6708 2 жыл бұрын

Bạn ơi mình góp ý 1 chút là công thức bạn ghi bên dưới ghi chú bị thiếu trứng. Như này có thể bị làm sai vì nhiều khi mình nắm đc cách làm nên k để ý clip

@user-vl2jl3tg5g Жыл бұрын

Em không cho trứng vào bánh có ảnh hưởng gì ko ạ

@nhauyenduong1901 2 жыл бұрын

C u thoi gian bn vậy ạk

@thilyhoang8583 2 жыл бұрын

Chị ơi còn od máy nhồi k c

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

C ko nha. E mua ở đây này shopee.vn/product/39246809/3950920626?smtt=0.39248195-1646213472.9

@minhthuynguyen9534 2 жыл бұрын

E thay sữa bột bằng bột sư tử đc ko ạ

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Đc nhưng Lumy lại ko thích bột sư tử, e thích thì có thể cho nha

@ngocvu1274 2 жыл бұрын

C ơi e k có bột mì số 8 thì thay bằng bột khác được k c

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

E dùng bột đa dụng nha

@luonghang919 2 жыл бұрын

Nhân bánh có thể cho bơ hay sô cô la chip đc k em?

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Dạ được a

@hathu4501 2 жыл бұрын

Cho e hỏi là bước kiểm tra bột nhão cho thêm bột khô cho thêm nước khi mk đã đánh đc cục bột bao nhiêu thời gian rồi ạ ,e dùng máy nhồi y như của chị

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Tầm 5p nha e

@lequyen3416 Жыл бұрын

Máy này nhồi ok không chị, e muốn tham khảo người đã qua sử dụng.

@ThanhTam-nu3sg 2 жыл бұрын

Cho em hỏi phần topping không cho đường ah chị?

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Ko cho đường e ơi

@vyvytv9437 2 жыл бұрын

Bánh nhồi tay được không chị ơi

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Được nha e

@nguyenphuonganh2097 2 жыл бұрын

C ơi thay bột số 8 bằng bột 11 đc ko ạ?

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Được nha

@jiabizhao7757 2 жыл бұрын

Máy trộn casa này xài ổn k bạn? Loại bạn dùng là dung tích bn ạ?

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Dạ ổn ạ. Dung tích 5,5l a

@lucypham3396 2 жыл бұрын

cho em hỏi! chị dùng lò nướng hiệu gì ah?

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Lumy dùng lò bosch nha

@lucypham3396 2 жыл бұрын

máy của chị bao nhiêu lit, và mua ở đâu chỉ cho em nh

@congtygiavu4713 2 жыл бұрын

Thường nhồi khoảng bao nhiêu phút vậy chị

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Tầm hơn 20p nha

@bepcongoc2338 2 жыл бұрын

E dùng bột mì đa dụng đc ko ạ

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

E giảm xíu nước là ok nha

@ThuyNguyen-dt5om 2 жыл бұрын

Bột số 8 là bột gì vậy? T ở bên Mỹ. Thanks

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Cake flour nha c

@tranthibichvan4628 2 жыл бұрын

Chị cho em hỏi, em muốn làm bánh mì ăn sáng, em làm buổi chiều ủ bột nở xong để ngăn mát tủ lạnh sáng nướng được ko chị

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

E ủ lần 1 qua đêm thì ok nha. Cứ nướng tối hôm trc , hôm sau xịt nước nướng vẫn ngon như thường nha

@quynhdung7420 2 жыл бұрын

@@LUMYKitchen Nghĩa là mình có thể nướng chín đủ thời gian như bình thường, sáng hôm sau xịt nước lên nướng nóng lại hả c?

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

@@quynhdung7420 đúng rồi nha

@hoainguyenthi8497 2 жыл бұрын

Nay em làm mà lớp topping bơ bị sôi lên nó nhìn đứt đứt k còn đẹp như lúc nặn là s ạ 😭

@lengoctuyetnhu7909 2 жыл бұрын

Dạ bột này khi nhào có dính tay lắm không ạ. Vì em không có máy nhồi bột nên sẽ nhồi tay ạ

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Ko dính đâu e ơi, dính e cho thêm bột nha

@MiLam-eq7rv 2 жыл бұрын

Máy nhồi nột của chị dung tích bao nhiêu ạ

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Casa 5,5l nha ep

@DungLe-nn2eo 2 жыл бұрын

Phần topping ko bỏ đường à chị. Hì

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Ko nha e

@huongnguyenmai1897 2 жыл бұрын

men này là men vàng à chị hay men đỏ ạ

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Men vàng e ơi

@kieuhoa1244 2 жыл бұрын

k có sữa bột thì k cần cho dc k ạ?

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Ko cho thì giảm bớt độ thơm ngon nha.

@tranthibichvan4628 2 жыл бұрын

Phần toping em nướng bị đứt khúc á chị

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Vậy của e bị khô đấy. Sau e cho xíu trứng vào nhé. Bột hút nước khác nhau nên e điều chỉnh xíu

@anhthanhhay3822 2 жыл бұрын

Thay sữa bột bằng bột béo được k ạ

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Được nha

@trinhtranthingoc9 2 жыл бұрын

Lumy ơi, sao c nướng thì phần toping cứ bị chảy chứ không nét như của Lumy?

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

C xem nguyên liệu nha, của c có khả năng nhìu bơ nên mới chảy. Vì cthuc có cả bột mì và trứng nên sẽ ko chảy a

@trinhtranthingoc9 2 жыл бұрын

@@LUMYKitchen chắc c dùng bơ hơi nhiều, mình cho thêm đường vào phần toping được kg Lumy?

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

@@trinhtranthingoc9 cungz đc ạ

@phambunn8844 2 жыл бұрын

Trong những ct bánh mỳ của c e thấy chị sử dụng bột sữa . Vậy cho e hỏi bột sữa có tác dụng gì vậy ạ và thế bẳng bột sư tử thì thành phẩm mùi vị bánh khác nhau thế nào không ạ ?? Em cảm ơn chị

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Sữa bột làm bánh thơm ngon hơn, bột sư tử thì vị khác, do khẩu vị để e cho thui nha. Cá nhân c ko thích mùi bột sư tử nà

@phambunn8844 2 жыл бұрын

@@LUMYKitchen em cảm ơnn

@ThanhTam-nu3sg 2 жыл бұрын

Cho em hỏi phần topping không cho đường ah chị?

@LUMYKitchen 2 жыл бұрын

Ko cho nha e