Bánh Thuẫn - bí quyết làm Bánh Thuẫn nở trắng bông mềm mại
Рет қаралды 11,283
BÁNH THUẪN HẤP
......
300g trứng
300g bột tàn mì
300g đường cát mịn
1/8 muỗng cà phê muối
1ông vani
2qua chanh
đánh trúng nổi cho muối và 1muông cà phê nước chanh vào đánh chung
Trứng nổi bớt bot khí lớn cho đường từ từ vào đánh tới nổi đặc
cho vani vào và rây bột như video đến khi hết bột
Lúc đánh trúng nên bắc nồi nước sôi trước đề làm bột xong hấp liền
chung như video hấp 15 phut là bánh chín kỹ
Các bạn hấp khoảng 6 phút có thể xả lâu khô nước đọng kẽ nhễu xuống bánh lúc này bánh đã nở tai nhưng chưa chín tiếp tục hấp đủ thời gian
Các bạn thân mến thật la vui mừng khi làm thành công một món bánh đẹp ngỡ mà không cần hổ trợ bột nổi hay loại men nào nhưng điều quân trọng là các bạn phải có bôt tàn mì
Không thể dùng bột mì đa dụng vì nó sẽ thành bánh bông lan
Bột tàn mì làm cho bánh trắng nở tai rất đẹp không cần bột nổi đặc trưng của BÁNH THUẪN❤
#nuocmanquenha #bánhthuẫn #NướcMặnQuêNhà #cáchlàmbánhthuẫn #banhthuan #huongdanlambanhthuan #bánhquê #bánhmiềntây #mónngonmẹlàm #mónngonmẹnấu
Kênh Nước Mặn Quê Nhà chia sẽ những món ăn quê dân dã những kỷ niệm xưa của những chiếc bánh những món ăn, từ truyền thống đến hiện đại để chia sẽ cho cả nhà xem hi vọng được cả nhà đón nhận
➡️ mong được mọi người ủng hộ đăng ký kênh để đạt được 10k sub để mình có động lực ra nhiều video nấu ăn hay hơn nữa cám ơn cả nhà mình nhiều ❤️❤️❤️
➡️ Mọi chi tiết xin liên hệ:
Gmail: Chuongdaivanie@gmail.com
@langthachnguyen8719 7 күн бұрын
Rất khéo..bà mẹ Việt Nam tài giỏi..siêng năng dễ thương...
@Nuocmanquenha 7 күн бұрын
Xin cảm ơn rất nhiều vì bạn tặng những lời cảm tình có cánh mến chúc bạn luôn vui sức khỏe hạnh phúc ❤❤❤
@hungle3914 22 күн бұрын
Lâu rồi chưa được ăn món bánh Thuẫn, và cũng không nhin thấy món bánh quê nhà,Cám ơn chị và cháu đã chia sẻ...
@Nuocmanquenha 22 күн бұрын
Ngày mới mến chúc bạn nhiều niềm vui sức khỏe và thành công Cảm ơn bạn luôn ủng hô mẹ con mình ♥️♥️♥️
@trantrang3501 22 күн бұрын
đánh bằng thau kim loại ra ten
@viennguyen5144 4 күн бұрын
cảm ơn Chị và Cháu nhiều rất thích xem video của chị chúc chị và cháu moi ngày sẽ có them nhiều Fans nha 💐👏💐👏
@Nuocmanquenha 4 күн бұрын
Cảm ơn thật nhiều được bạn thích luôn là điều khích lệ tớ lớn cho hai mẹ con Chúc bạn nhiều niềm vui sức khỏe hạnh phúc ♥️♥️♥️
@GiaHan-2905 23 күн бұрын
Cảm ơn bạn chia sẻ cách làm bánh ngon nha❤❤
@ngahuynh2005 23 күн бұрын
Thấy cô mở xửng bánh ra kêu trời mà con cũng vui theo cô.
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Quá trời cảm xúc còn xem lại thấy kỳ quá mà Ngân nó không cắt bỏ hì hi😀😀❤❤❤ cảm ơn con nhiều ❤
@minhmanvlogcauca 22 күн бұрын
Bánh thuẫn bí quyết làm bánh thuẫn quá hay❤❤❤cảm ơn bạn đã chia sẽ❤❤❤like
@Nuocmanquenha 22 күн бұрын
Cám ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
@kimnga5614 18 күн бұрын
Chào hai mẹ con bi quyết lam bánh thuận đẹp qua va de thương nữa ,chúc sức khỏe ❤❤❤❤❤
@Nuocmanquenha 18 күн бұрын
Chào bạn rất vui mừng vì bạn đã ghé chúc bạn luôn vui sức khỏe hạnh phúc ❤❤❤
@ThuyNguyen-ph7xs 23 күн бұрын
chị khéo tay nhìn ngon miệng cảm ơn hai mẹ con nhiệt tình chia sẽ bánh truyen thong
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Cảm ơn bạn đã ghé và luôn động viên tinh thần cho hai mẹ con chúc bạn nhiều niềm vui sức khỏe hạnh phúc ❤❤❤
@daolethuy4258 23 күн бұрын
Cảm ơn cô và cháu nhiều. Em thích ăn bánh này .Hôm nay mới thấy, sẽ làm thử. ❤
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Dạ cô theo đúng công thức mẹ cháu nói rõ ở phần mô tả đó ạ không cần bôt nổi hay mến gì nhưng độ đánh trúng cũng quân trọng cô xem kỹ video giúp cháu nhé cô❤❤❤
@Hocnauan-hw4ed 23 күн бұрын
chia sẽ cách làm bánh thuẩn nở nhìn ngon quá ạ
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Cảm ơn bạn nhiều nhé ❤❤❤
@hongmyninhthuan4630 23 күн бұрын
Like 81..cam on daucgia sẻ cách bí quyết làm bánh thuẫn nở ngon , nhìn ngon quá ạ , cho cháu ăn voi ạ
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Cám ơn con nhé ❤️
@user-vn9pq3vn4u 21 күн бұрын
Cảm ơn gì chia sẻ bánh thuẩn ngon quá chị ơi 😋😋😋👍👍👍
@Nuocmanquenha 21 күн бұрын
Cảm ơn bạn nhiều Chúc Buổi tối vui vẻ♥️
@thoson4002 23 күн бұрын
bánh nở bung trắng luôn thích quá chị ơi
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Cảm ơn bạn đã ghé chúc vui vẻ❤❤❤
@AnhPhan-ip8re 23 күн бұрын
Cám ơn bạn nhiều lâu lắm rồi chưa ăn món bánh này ❤❤
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Cảm ơn bạn nha chúc sức khỏe niềm vui❤❤❤
@mylenguyen5221 22 күн бұрын
Bánh nhìn ngon và đẹp quá ❤❤❤
@Nuocmanquenha 22 күн бұрын
Xin cảm ơn rất nhiều bạn ♥️
@user-qz4pd3rb1h 23 күн бұрын
Nhìn ngon quá
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
❤️❤️🥰
@kimcuctruong5996 20 күн бұрын
CẢM ƠN CHỊ , CHÚC GĐ CHỊ NHIỀU SỨC KHỎE
@Nuocmanquenha 20 күн бұрын
Cảm ơn bạn đã ghé Chào buổi sáng mến chúc niềm vui sức khỏe ♥️♥️♥️
@tranglehuongque2374 13 күн бұрын
Lâu rồi ko được ăn bánh thuẫn.. Thèm quá Chị ơi ❤❤
@Nuocmanquenha 13 күн бұрын
Cám ơn em nhé ❤️❤️❤️
@lyngocha8751 22 күн бұрын
Ngon quá chị
@Nuocmanquenha 22 күн бұрын
Cám ơn bạn rất nhiều ❤️🥰❤️
@yennhicuocsongmientay8951 21 күн бұрын
Bánh thuẫn ngon quá
@Nuocmanquenha 21 күн бұрын
Cảm ơn bạn thật nhiều Mến chúc sức khỏe thành công ♥️
@vuaduamientay795 23 күн бұрын
quá ngon luôn e nhé
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Cám ơn a nhiều ❤️
@HangNguyen-vl6zb 23 күн бұрын
Ngon quá
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Cảm ơn bạn thật nhiều Chúc vui vẻ❤❤❤
@trungthanh5320 23 күн бұрын
Ngon quá,❤❤,
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Xin cảm ơn thât nhiều bạn ❤
@lelamquangtruongggg8251 13 күн бұрын
Đã chia sẻ thì phải tự tin để người ta làm theo chứ
@vanhainguyen2662 19 күн бұрын
Mình sẽ làm món bánh này,mình làm mấy lần mà nó không thành công. Lần này sẽ thử lại món này,cô dạy cũng có tâm. Chúc cô mạnh khỏe. Và có nhiều công thức bánh tuyệt vời,dẫu mình chưa thử làm. Nhưng cũng thấy thích.
@Nuocmanquenha 19 күн бұрын
Cảm ơn ơn bạn với lời bình luận cảm thông bạn cứ làm thổ nhé bánh không cần bột nổi nhưng phải có lượng bột đường trứng chuẩn xác...nhất là trứng cần độ đánh bông tốt và không cho dư...ở đây mình dùng đúng 300 g luôn vỏ nhé bạn ♥️
@thikimduyenung9546 9 күн бұрын
Minh cung lam 2 lan roi , that bai😭. Bánh kg nở kg biêt lí do hic hic. Mình sẽ thử lại theo ct này xem sao🤣. Cam on NMQN đã chia sẻ❤
@thuynguyen8288 23 күн бұрын
Cám ơn Cô,gần 25 năm ở nước ngoài hôm nay mới biết được công thức làm bánh này,bánh tuổi thơ con rất thích ăn
@thuynguyen8288 23 күн бұрын
Bột tàn mì là loại bột mì số mấy vậy cô ,vì con có biết số 11 và số 8
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Bột tàn mì không phái là bột mì không phái số mấy hết mà là tỉnh bột mì nó rất trằng rất mịn chuyên dùng cho món bánh thuẫn bạn có thể lên mạng mua cho đúng nhé
@cobaanhtrangbui9626 23 күн бұрын
@@thuynguyen8288 bạn sợt gg và mua bột tàn mì của Sanh Kí là ngon nhất nhé.
@cobaanhtrangbui9626 23 күн бұрын
@@thuynguyen8288 bạn mua bột tàn mì hiệu Sanh Kí là ngon nhất nhé.
@sonhoangnguyen3882 23 күн бұрын
bột tàn mì wheat flour
@GgffHgf 22 күн бұрын
Happy bao nhieu phut
@user-en5ue1vz3l 23 күн бұрын
Cô chi làm bánh thuẩn nướng nha cô.cảm ơn cô nhiều.
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Hôm nào sẽ thử bạn ơi❤
@vinhphuc9650 5 күн бұрын
Chi oi chia sẻ cho e vs e làm theo chi mà bánh ko nỡ
@Nuocmanquenha 5 күн бұрын
Chị ơi mẹ em làm là cân trứng cho chính xác và đánh cho nổi đặc liều lượng bột đường phải chuẩn chứ mẹ em không để bột nổi đâu chị Có đúng là bột tàn mì không chị xem lại các khâu nhé
@Kh.Nhu1063 22 күн бұрын
Nếu không thành công thì đâu có đưa lên, trước khi đưa lên thì phải thành công chứ!
@vanthu8172 22 күн бұрын
noi chuyen vô duyên
@MAILE-ns7gu 5 күн бұрын
Lâu quá mới thấy bánh thuẫn, thấy muốn ăn mà ko biết nơi bán
@Nuocmanquenha 5 күн бұрын
Ban làm đi dễ lắm nếu có bột tàn mì Cảm ơn bạn đã ghé mến chúc vui khỏe ❤❤❤
@AnhPhan-ip8re 23 күн бұрын
Hấp dẫn quá ở gần mình chạy qua ăn ké Chị ơi mình rạch mặt nhúng gì vậy ❤❤ Cám ơn
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Mình lấy nước cốt chanh bỏ vô ly lấy dao nhúng rồi rạch nè ❤
@tuphan4637 23 күн бұрын
K mua được bột tàn mì , chỗ tôi k có bán nên làm bánh bông lan ăn đỡ thèm 🥰
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Cho bột mì số 8 vào bánh tuy không trắng hấp ra bánh bông lan cũng ngon bạn ơi..cảm ơn bạn nhiều ❤❤❤
@cahnwynn5554 17 күн бұрын
Nuoc keo tren mat la nuoc chanh
@Nuocmanquenha 17 күн бұрын
👍👍👍💝💯 đúng rồi bạn ơi ♥️
@ThịHươngNguyễn-q4g 9 күн бұрын
Xin chào hai mẹ con.Bánh thuẩn hấp có nướng được không?
@Nuocmanquenha 9 күн бұрын
Mình chưa thử nướng bạn ơi ❤
@anhhuynh2578 23 күн бұрын
Lam trong khuôn to duoc khg chị. Cảm ơn chị
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Làm khuôn to đẹp hơn em ơi chị không có khuôn to nên xài khuôn nhỏ nhìn không đã mắt nhưng em phải hấp nhân thời gian lên nhé nó khó chín ở đáy khuôn vì khuôn chiyên dụng của nó luôn có nhiều lổ cho bánh mau chín đó❤
@lamngocthu1464 23 күн бұрын
Mình trét cái gì lên mặt bột để đem hấp vậy Cô. Quá đỉnh Cô ơi, thấy vui lây
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Tăm tre nhúng nước cốt chanh tươi gạch thập lên măt cho bánh nứt đó bạn ❤❤❤
@lamngocthu1464 23 күн бұрын
@@Nuocmanquenha hay quá, một thủ thuật tuyệt vời.
@CitronVerti 23 күн бұрын
trung lay ra tu tu lanh hay la de o nhiet do phong ha di?
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Trứng.nào cũng được bạn ơi mình lấy từ tủ lạnh để nghỉ nửa giờ vậy mà số Trứng bị vữa một mớ mình phải thêm hôt gà vô Tóm lại Trứng nào cũng được miễn là tươi
@HuếNhânThach 23 күн бұрын
Nao gui e an nhak chế
@Nuocmanquenha 22 күн бұрын
Cám ơn em trai nhé ❤️❤️❤️
@vanthu8172 22 күн бұрын
vói công thức này đem đi nướng được ko cô
@Nuocmanquenha 22 күн бұрын
Mình có lò thì bạn để vào nướng thử xem nhé mình chưa thử nhưng mình nghĩ nướng cũng như bánh bông lan cứ rạch chanh lên mặt rồi nướng thôi nó cũng nứt
@tuyetle8769 19 күн бұрын
Hap bao nhiêu giây
@Nuocmanquenha 19 күн бұрын
Hấp 15phut xả hơi lau mồ hôi nắp một lần♥️
@hoanguyenkim3376 3 күн бұрын
Mình cũng làm đúng ct nhưng giảm ít đường ,bánh nở tay nhưng tắt bếp mở nắp thì bánh bị xẹp ,vậy là lỗi gì mong bạn giúp ,cám ơn rất nhiều .
@Nuocmanquenha 3 күн бұрын
Bạn ơi mình bị rất nhiều lần rút kinh nghiêm là đánh trứngt chưa tới đỉnh điểm trứng dư lượng nước chứ không phải tại đường loại bánh này không cần bột nổi đâu bạn cứ thử rồi rút kinh nghiệm từ tù bạn nhé Mình chia sẻ thật lòng nhưng ở khác nơi khác bôt và có những điều không giông nhau dù rất nhỏ bạn kiên nhẫn nhé bánh hấp nở tai là cũng đừng cách rồi đó♥️♥️♥️
@thithuhama7489 22 күн бұрын
Sóc Trăng là mua ở chổ nào chỉ cho tôi với
@Nuocmanquenha 22 күн бұрын
Bạn mua ở cửa hàng 207 bán bột bơ đồ làm bánh đó bạn có thể hỏi thăm người chỉ cho
@thithuhama7489 22 күн бұрын
@@Nuocmanquenha cám ơn bạn nhiều nhé
22 күн бұрын
em đang có nhu cầu mua kênh youtube về làm;' ạ, a có muốn bán lại kênh của mình ko ạ
@GgffHgf 22 күн бұрын
Hap bao nhieu phut co oi
@Nuocmanquenha 22 күн бұрын
Hấp cở khuôn như cô 15phut nhé và giỡ nắp lau nước nhanh ít nhất 1 lần đừng sợ bánh nở tay rồi không bị xep
@lamngocthu1464 23 күн бұрын
Ở S.gòn E ko thấy bán bột tàn mì
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Em mua trên mạng đi có đủ hết bột hiệu Sanh Ký vô bọc 1kg❤❤❤
@lamngocthu1464 23 күн бұрын
@@Nuocmanquenha dạ, cảm ơn C.
@LanPham-dj7qz 22 күн бұрын
Bớt Tan mi là bột gì? Đưa hiệu lên cho mình biết
@Nuocmanquenha 22 күн бұрын
Chỗ mình không có ra cửa hàng Sóc Trăng thì mua được loại chiết lẻ nê không có hiệu mách bạn mua bột tàn mì trên shopee hiệu SANH KÝ bao bì gói 1kg bột đó tốt lắm trước đó mình có mua xài rồi
@thuyphuongvo4426 13 күн бұрын
Hồi đó dì tui mà làm bánh thuẫn là tụi tui bị nhốt ở nhà trên k được xuống bếp dì tui xuống sợ tụi tui nói bậy bánh k nứt tay😂😂😂
@Nuocmanquenha 13 күн бұрын
Một món bánh lại gợi kỹ niệm thời thơ ấu Cảm ơn bạn nhiều đã chia sẻ cảm xúc chúc bạn mọi điều tốt đẹp nhất ❤
@enma1185 5 күн бұрын
@@Nuocmanquenha❤❤
@nganle2643 21 күн бұрын
Trứng gà hay trứng vịt vậy ban
@Nuocmanquenha 21 күн бұрын
Trứng nào cũng dùng được hết đủ số lượng 300...mình bị vữa hết 2 trứng vịt mới thêm trứng gà vào😍
@NganNguyen-mf1pb 23 күн бұрын
Cô ơi cho con hỏi lúc cô kéo kéo trên mặt là để cho bánh nức ra hả cô. Mà kéo bằng gì vậy cô ? Dùng mở hay nước lạnh hay sao vậy cô.
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Cô có nói trong clip là tăm tre nhúng vào nước cốt chanh tươi đó bạn cho bánh nở không phái mỡ đâu❤❤❤
@NganNguyen-mf1pb 23 күн бұрын
Hihi. Dạ con cảm ơn cô . ❤️❤️❤️
@NganNguyen-mf1pb 23 күн бұрын
Để có dịp nhà có đám giổ con làm thử biếu bà con. Thành công con cho cô hay chia vui cùng con cô nha. 🤣
@athann852 22 күн бұрын
Luc truoc con lam xong hap ra no tron vo.k no tai duoc.
@Nuocmanquenha 22 күн бұрын
Kỷ này làm lại nhé bạn thành công thôi ♥️♥️♥️😍
@tuyetle8769 19 күн бұрын
Em thấy cô cầm con dao gạch chéo, nhưng cô có nhún nước gì ko
@Nuocmanquenha 19 күн бұрын
Nhúng nước chanh đó bạn ♥️
@AnhPhan-ip8re 23 күн бұрын
Hấp bao nhiêu phút vậy chị
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Hấp 15phut nhưng em phải mở ra giũ lau nước nắp nồi cở hai lần mỗi 5phut nhé Đừng sợ bánh nứt mặt rồi không xẹp lại đâu miễn em làm đúng theo công thức nhé❤
@AnhPhan-ip8re 23 күн бұрын
@@Nuocmanquenha OK OK cám ơn bạn nhiều
@vain3478 2 күн бұрын
Chị ơi trứng gà Hay trứng vịt vậy chị
@Nuocmanquenha 2 күн бұрын
Trứng nào cũng được nhưng chọn cân chính xác nhé dư chút xíu cũng làm bánh bị xẹp Bạn nhớ đánh trúng đạt đỉnh nổi đặc mới được nhé ❤
@kimanhongngoc9084 23 күн бұрын
Trứng vịt hay trứng gà ạ!?
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Trứng nào cũng được bạn ơi mình đã chuẩn bị Trứng vịt nhưng đập ra nó bị vữa nôn đã thay Trứng gà vào miễn đủ số 300g luôn vỏ
@user-gg8pm6kq4o 22 күн бұрын
Bánh này không phải bánh thuẩn
@Nuocmanquenha 22 күн бұрын
Sao ko phải vậy ạ?
@vietxuanphanthi627 23 күн бұрын
Bánh thửng, không phải thuẩn
@Nuocmanquenha 22 күн бұрын
E thấy nhiều người cũng để tên vậy nên e để theo nếu không đúng mong chị thông cảm bỏ qua nhé ❤️
@vietxuanphanthi627 22 күн бұрын
Cám ơn em đã trả lời. Bây giờ đa số gọi bánh thuẫn là sai. Bánh thửng đã có từ rất lâu, là bánh mà hồi xưa đám cưới lúc nào cũng có một quả (mâm quả) bánh thửng 5-7 cái với 3 màu hồng, xanh và trắng, và bánh nở cao 3 cánh, rất đẹp. Nhưng ăn giỏi lắm là 1-2 cánh thôi là muốn mắc nghẹn rồi😊
@AnhPhan-ip8re 23 күн бұрын
Hấp dẫn quá ở gần mình chạy qua ăn ké Chị ơi mình rạch mặt nhúng gì vậy ❤❤ Cám ơn
@Nuocmanquenha 23 күн бұрын
Mình nhúng tăm tre vô nước cốt chanh bạn à làm lần đâu run tay quá ❤❤❤
@AnhPhan-ip8re 23 күн бұрын
@@Nuocmanquenha nhìn rất ngon mình làm thử cảm ơn bạn nhé
Fabiosa Animated
Рет қаралды 9 МЛН
💀Skeleton Ninja🥷【にんげんっていいなチャンネル】
Рет қаралды 8 МЛН
SmashCrush! Arabic
Рет қаралды 36 МЛН