【保存版】かぶの浅漬け作り方｜簡単１時間で食べられる！かぶ漬物レシピ

Рет қаралды 254,059

KAWAHARA｜Japanese traditional food recipes

Күн бұрын

材料は5つだけ！1時間で漬かるのですぐに食べられますよ♪かぶの甘みを楽しめる浅漬けレシピです。
▼チャンネル登録宜しくお願いします。
bit.ly/3nDUUfx
▼初のレシピ本がAmazonで予約受付中です！
amzn.to/3jtSqNC
▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪
forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7
▼材料
かぶ：中2本（500g）
砂糖：大さじ1
塩：小さじ1
酢：大さじ1
ほんだし：大さじ1
▼ポイント
茎は3cm程度残して切る
柔らかいカブは皮ごと漬ける
しっかり水分は拭き取る
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼関連動画
かぶと生姜の千切り漬け
• 【簡単】かぶの浅漬け｜絶品＆直ぐに食べられる...
赤かぶ（ラディッシュ）浅漬けの作り方
• 赤かぶ（ラディッシュ）浅漬けの作り方｜芸術的...
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
Twitter： / inakasobakh
Facebook： / inakasobakaw. .
Instagram： / iks_kawahara
地図：goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
#かぶレシピ
#かぶ料理
#かぶの浅漬け
▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください
bit.ly/3E3LbEZ

Пікірлер: 63

@user-bu2tc1mi1k 6 ай бұрын

カブを収穫して、何作ろうと検索したらこちらにたどり着いて試しに作ったら本当に美味いです。丁度よい塩梅で今まで即席漬けして美味しくできた事なかったので感動して思わずコメントしました。ありがとうございます😊

@user-ib3mq8br2r Жыл бұрын

なんだろう。土井先生の動画見てるような安心感がある。

@user-wo3bf4pw9d 8 ай бұрын

土井先生随分と古いね

@user-dm1hq7zj3x 2 жыл бұрын

本当勉強になるなぁー！切ってから洗う！やってみます！

@bonheur5519 2 жыл бұрын

本日作って食べました。美味しいです💕

@shibishibe2125 2 жыл бұрын

かぶら漬け、食感がポリポリと丁度よい歯ごたえに聞こえて、さっき夕飯食べたのにまたお腹が…笑ちなみに夕飯はしっぽくうどん作りました！懐かしくて具沢山で、ほっこり温まりました。いつもありがとうございます！

@user-je5gv8rn8r 2 жыл бұрын

蕪の浅漬け、つくりました。とっても、おいしかったです。

@skyline_fjr31 Жыл бұрын

想像通りの味に仕上がり、バッチリ出来ました。ありがとうございました🙏

@hiroko6498 2 жыл бұрын

すごく簡単でおいしくできました。さしすプラスだしでこんなにおいしくできるなんて感激です。

@-aoi-katoya 2 жыл бұрын

短時間でカブの浅漬けが食べられるのは、ありがたいレシピですね😋👍

@user-wd7ue8ih7f Жыл бұрын

彼がこの味付けのお漬物が気に入ってしまい色んなお野菜で作っています☺️ありがとうございます☺️

@あんちゃんファミリー 2 жыл бұрын

今日ちょうどカブを購入しました！さっそく参考に致します。

@user-bu5hl4ib8f 2 жыл бұрын

すごく、勉強になりました🍀🐰🍀 ありがとうございました😊 本年も、楽しく、ママさんの知恵を、学ばせてもらいます💕🐰💕

@kazu-mn6jn 2 жыл бұрын

いつもありがとうございます😊

@wzeeta8083 2 жыл бұрын

カブ大好きなので、楽しんで見ていました。 ●「切ってから　土を洗う」 ●「皮は残す」 ●「漬ける時は、『空気を抜く』」というのも参考になりました。基本を色々学んでおります☆ 冬も寒い時期で、株を始め、根菜を多用するようになっております。　ーーーーーーーーーーーーーーーーー 5:15　生の株のインサート 5:40🥢箸上げの映像は、とても映像を引き立てて、「美味しさ」をより伝えて頂いている感じがしました。味の感想を　川原さんが伝えながら、ナレーションのような形で、「箸上げのインサート」は、民放などでも良く見ますが、雰囲気が宜しいですね☆ 1:09 　手元の調理の行程で「株をスライス」などの、場面も、「包丁のコンコン」という音と共に、切られていく様子なども、臨場感を感じます。とても凝った編集をされているように思います。いつも川原さんもスタッフの方々もお疲れさまです。動画楽しみにしております☆

@user-ro8yf7fe2h 2 жыл бұрын

丁度カブが2個残ってるので今日の夕食はお正月の残り物ですき焼きをして箸休めはカブの浅漬けで決まり🎵　川原さんいつも素敵な笑顔とお声で作りやすいレシピ届けて下さって有難う御座います💝

@IamTschaikowski 2 жыл бұрын

やってみます！

@user-ow4ew5ky9m 2 жыл бұрын

かぶの漬け物大好きなんでまねして作ります❗

@fediximu 5 ай бұрын

川原さんって、お料理が何でも出来て素晴らしいですね。家の家内も最近奥様の動画を見つけ、熱心に堪能してます。色々楽しい献立が出来そうです。　家内は二世ですが（両親は熊本の出身です）何処から覚えたのか、キャベツの味噌漬をやってます。何か沢庵みたいな感じで美味しいです。　先生の多数あるお漬物のお知恵を拝借して、豊かな食事をさせて頂けたなら嬉しいです。楽しみです。　日本にいたらソバも作ってもらいたいですが、此方では手に入りません。　有難う御座います。　オーブリガド。海外。

@KITTY-pi6ti Жыл бұрын

美味しそうあとでつけときます

@rgenesis3426 Жыл бұрын

何だこの味のある動画は

@yusukeundisolde 2 жыл бұрын

えみこさんのおかげで、漬物のおもしろさに触れられました。

@user-qs7ju8ob6n 2 жыл бұрын

正月に疲れきった胃腸に優しそう😀お茶漬けで食べたい

@user-pe3hy5we7u Жыл бұрын

かぶの、浅漬けを作って出したらお舅さんに、食感が、パリパリしてないと、ダメ出しされましたが、この、かぶの浅漬けで、シャキッと出来ましたありがとうございます❤

@user-zo2pm7db7m 5 ай бұрын

何度もリピしてます。このやり方を教わってから八百屋さんで美味しそうなかぶを見つけると漬物にしよう！って買う😮くらいです。漬物苦手なんですが、この漬物は大好きになりました。柚子の皮を入れるとまた美味しい😋 そして川原さんの声が聴きたいのでやり方覚えてても最初から見ます😊

@MAHAJANGA 2 жыл бұрын

正月用には菊花切でちょっとお洒落にしています。鷹の爪で大人風😋

@user-je5gv8rn8r 2 жыл бұрын

ちょうど、ご近所さんからもらった、小蕪があるので、明日作ってみます。

@user-mx1uo7wr2j 2 жыл бұрын

いつも試してみてます。本当に勉強になります。ありがとうございます😁 カブの漬物茎の所の土落としああやって洗えば落ちるんですね⁉️是非やります

@user-qn3yq7ez5u 2 жыл бұрын

🍎今日もごちそうさまでした🍊さっそくまねっこです🐅ありがとうございます🥬次回も楽しみです🍓🍷🐰

@user-hr3zh8pp6u Жыл бұрын

ありがとう御座いました。

@user-cr9hn7gs7f 2 жыл бұрын

おいしそう…！！食べたい🤤 作り方もポイントがわかって勉強なります、つくってみたいです。それと…2:55～、なんと可愛らしい…😌癒し…😌

@masayostar9091 2 жыл бұрын

株を頂いたので、作ってみます。🍈😋簡単で美味しそうですね？有り難うございます。

@user-rj8jv9wu1k 2 жыл бұрын

お茶うけにもピッタリですね。

@hamacyan8412 2 жыл бұрын

カブいっぱいあるから作って見ますね～😃

@user-ut1cp4zj3j 2 жыл бұрын

ゆず大根の時から見させていただいて、チャンネル登録もさせていただきました😃 レシピ本も予約させていただきました😃 優しい語り口調と、柔らかな笑顔が可愛らしくて、しかも簡単に出来そうなレシピばかり😃これからも応援してます👍

@freedomshun 2 жыл бұрын

蕪とか大根の葉っぱのレシピも教えてください🙇‍♀️

@yy7686 5 ай бұрын

品性がある

@user-ub6mm9he4x 2 жыл бұрын

今晩のために今から作ります。川原さんみたく美味しく出来るといいな〜

@koborin 2 жыл бұрын

川原母ちゃんかぶらの浅漬け、食べたくなりました！是非、作ってみます！分かりやすい動画をありがとうございました 🍀✨

@ASUKA-F44 2 жыл бұрын

かぶなんですが以前、自宅で「おでん」を作った時に大根の替わりに使った覚えがあります。スッゴく美味しくて軟らかかったです。視聴者様や川原さんも、騙されたと思って試してみて下さい。不味くは無い筈ですが、もし不味ければ、苦情は「田舎そば川原さん」では無く、私にレスポンスお願い致します。

@user-yt1lj2nm6e 2 жыл бұрын

カブの漬物、1時間位で出来るって良いですね🎶早速作ってみますありがとうございますm(_ _)m

@user-xs4dz2ft5t Жыл бұрын

ｶﾌﾞが無いときは大根でも同じ方法で作ってよいですか？

@user-wx7uf6qp1q 2 жыл бұрын

川原さん！今年も宜しくお願いします。漬け物大好きです。（自家製）早速作りたいと思います。おけいはん（７５歳の料理大好きバァバ）より

@user-nx7wi4es9z Жыл бұрын

お母さん可愛いわぁ😊

@paku3287 2 жыл бұрын

おばあちゃんの漬物おいしそう！

@user-it5gz7zl1y 2 жыл бұрын

聞こえてまーす🙋

@user-wr5vj4zk2i 2 жыл бұрын

ちょうどカブをどうしようか考えていたので作ります！ところで、概要欄のレシピ間違ってます…？動画内ではかぶ：中2本（500g）砂糖：大さじ1 塩：小さじ1 酢：大さじ1 ほんだし：大さじ1 となっております。

@inakasoba-kawahara 2 жыл бұрын

ご指摘ありがとうございます！概要欄が間違ってました💦

@tomotomo3048 2 жыл бұрын

こんばんは❣️かぶの浅漬け美味しそうです👍👏👏👏❣️土洗い落とすのは切ってから水にさらすと良いってはじめて知りました💓💘💗為になる配信をありがとうございました🙏🙏(人*´∀｀)｡*ﾟ+💕❣️

@user-jv1mq6vz7p 2 жыл бұрын

かぶの漬け物ですね‼️😊僕も、かぶの漬け物は作れますよ‼️😅とても、美味しいですよね⁉️(^_^) でも、酢とか入れたりするといいみたいですね？勉強になります！

@user-qh1ui1sq1o 2 жыл бұрын

ポイントで茎を3cm残して切る、皮を剥かないとありますが茎を残さず切って皮を剥いて漬けてもよろしいでしょうか？持病の関係で繊維を避けたいんですよ😢すみません、教えてくださいm(_ _)m

@inakasoba-kawahara 2 жыл бұрын

大丈夫ですよ。体調に合わせて皮は剥いてください。

@user-ch4kp5yk4w Жыл бұрын

かぶは、大根の仲間？かり、ポリ音が、するとは、知らなかった色々楽しいですね料理活き活き

@09umeo Жыл бұрын

千枚漬けも教えて欲しいです

@inakasoba-kawahara Жыл бұрын

こちらの動画でご紹介しているので参考にしてみてください！ kzfaq.info/get/bejne/qqd8h8uZra-mm40.html

@09umeo Жыл бұрын

@@inakasoba-kawahara ありがとうございます。

@user-ms7bo8jp7p 2 жыл бұрын

調味料の分量が動画での説明と概要欄でかなり異なっていますが、、、、

@user-wo3bf4pw9d 8 ай бұрын

冷蔵庫にて保存

@rasiraka305 Жыл бұрын

へー、かぶの浅漬けおいしい。蕪食えば目が見える？

@user-jy7tk9mp1m Жыл бұрын

明日は虫眼鏡が必要かも分からない。その通りだと思います。ミートゥ😊

@KITAKIKENTA Жыл бұрын

だしの素がなかったから、魚粉と昆布で代用したこれでも美味いけど、味が馴染むのに時間がかかるのが難点すぐ食いたいなら動画に従った方がいいね

@user-iw5zg3nl9j Жыл бұрын

☝は浅漬けですか？カブが台無しです💦

@user-nn2vk9te2q 8 ай бұрын

いやー　ほんだしなんか入れはるの?自然派かと　　思ってました。ショック　信用してたうちが阿呆やった　２ドミー品　添加物大好きやがな。