【保存食】収穫した玉ねぎを吊るしたりコンテナを使って長期間保存する簡単な方法・新玉ねぎホイル焼き　24/4/13

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塚原農園

3 ай бұрын

玉ねぎ栽培。たくさん収穫した玉ねぎを保存すれば、好きな時に食べることが出来ます。新玉ねぎレシピ（玉ねぎホイル焼き、玉ねぎ葉っぱの炒め物と味噌汁）

Пікірлер: 50

@farmiriyama1218 3 ай бұрын

う〜ん、園長〜。最高です❤ めちゃくちゃいい動画に仕上がってますし、なんて言っても食レポで園長のう〜んが美味しさがめちゃくちゃ伝わってきましたよ。　農家キャンプ、最高！

@user-wf4zz8ch3e 3 ай бұрын

こんばんは😃🌃 今日もお疲れ様でした新玉ねぎのホイル焼きバター醤油がとても美味しそうですもう少しで収穫出来そうなので作ってみますね有り難うございました。

@user-wc2wj2jb2w 3 ай бұрын

塚原さん、こんばんは😊 我が家のタマネギもうまく育ってくれて収穫したら是非作ってみます。バター醤油は焼いた椎茸では良くしますが、タマネギはしたことがないので今から楽しみです✨ 今日、里芋、八つ頭、生姜の植え付けしました。塚原さんの動画をもう一度確認してスムーズに植え付けできました😄これからの成長が楽しみです！ありがとうございました。

@kintokey 3 ай бұрын

塚原さん、わんちゃん飼われたのですね。イエローのラブラドール。可愛いです。以前黒ラブと暮らしていました。やっぱりラブラドールが大好きです。これからも野菜作り、参考にさせていただきますね。

@chizukokawahara9387 Ай бұрын

園長のご指導のお陰で玉ねぎが収穫できそうです! 干す場所が無いので困っていましたが、素晴らしい保存方法を教えて下さり゙有り難うございます😊 お疲れがたまりませんように!

@tanishi023 3 ай бұрын

園長おはようございます。お疲れ様です。新玉葱のホイル焼きいいですね～竹串がすっと入ったときはテンション上がりますね。昨夜は輪切りにしてネギ坊主と一緒に天ぷらでいただきました。わかっていてもその甘さに感動してしまいます。

@user-dn2el5ni2s 3 ай бұрын

ネギ坊主天ぷらで食べられるんですね。

@user-og5us4jf8h 3 ай бұрын

今日は可愛い💕わんこちゃんが参加してる🐕

@maruko2904 3 ай бұрын

私もヒガシマルの牡蠣だし醤油使ってます。美味しいですよね。その醤油で新玉葱のホイル焼きやってみますね。焚き火でホイル焼きなんて素敵！羨ましいです。

@kosumozero 3 ай бұрын

焚き火ができるだけでも羨ましいですが、それに輪をかけてタマネギのホイル焼きまで…うらやましさが止まりません。

@tsukaharafarm 3 ай бұрын

キャンプ場が完成したら泊まりに来てください。

@kosumozero 3 ай бұрын

@@tsukaharafarm さんお招きありがとうございます。そうさせていただきます。

@user-on9zl6rl6b 3 ай бұрын

犬かわいいすね❤

@user-wt5jx5iz6p 3 ай бұрын

こんばんは、園長お疲れ様です。こちら熊本、朝から、雨☔降りました。我が家の玉ねぎ、家にとって来ると、母が、大きくなったねと、いっていました。また、そのままで、良いと、いっていました。また、葱坊主出来ていました。また、父も、ホーム玉ねぎと赤玉ねぎ偶に、収穫して来ますね。父の玉ねぎも、植え付けが、遅く葱坊主出ていました。また、後ろの畑の九条葱と一緒に、種まきしたホーム玉ねぎも、芽が出ていました。

@user-qq5ox2ll7r 3 ай бұрын

塚原さん。こんばんは🌃 新玉ネギ美味しそうですね✨ 収穫したばかりの新玉ネギをアルミホイルで蒸らす、美味しそう😄 私は初めて玉ネギ栽培中でまだピンポン玉くらいです。収穫が楽しみです😄🎶 今日も楽しい動画配信有難うございます😄✨

@tsukaharafarm 3 ай бұрын

今の季節にピンポン玉は順調に成長してますね。スモーキーな感じに焚き火で焼くのも美味ですが、蒸し焼きは焦げが無く甘くて極上ですね。

@user-qq5ox2ll7r 3 ай бұрын

ご返信有難うございます。是非蒸し焼きで食べてみたいです。塚原さんの動画でいろんな野菜作りにチャレンジでき感謝しております、有難うございます😄

@user-sd1de9yh2e 3 ай бұрын

塚原さん、こんばんは😊COCOちゃん久々の登場で、大きくなりましたね😉 今年こそ玉ねぎの保存方法を失敗しない様に、畑で3〜4日干します👍 焚き火で玉ねぎのホイル焼き、最高ですね。焚き火が出来る環境、羨ましいです😍

@tsukaharafarm 3 ай бұрын

あっという間に1番下の子の体重を超えました。それでもまだ子供なので嬉ションしますが、COCOちゃんに癒されてます。

@user-sd1de9yh2e 3 ай бұрын

返信ありがとうございます😊COCOちゃんの嬉ションは塚原さんを大好きな証拠ですね🤣 私の癒しは塚原さんの動画と声です。なんだかホッとします❤

@user-bz2xb7kb1u 3 ай бұрын

宿泊できるキャンプ場を作ってくださるのですか。それは楽しみです。実現をワクワクして待っています。玉ねぎ、家庭菜園のは食べてしまいました。おいしいので、每日収獲しました。とれたては、甘くてやわらか。太くて青いネギは、卵１個散らしたお味噌汁にするのが大好きです。

@user-dw9pe2lb6e 3 ай бұрын

園長こんばんわ。🧅のホイール焼きバター醤油味まだやっていません。生で薄くスライスしそのまま鰹節、濃口醤油、酢を混ぜて食べます。園長のもやってみます。🎵😋

@tsukaharafarm 3 ай бұрын

新玉ねぎのシャキッと生サラダも極上ですね。東北の旬を迎えた昆布が入ると超極上ですね。

@user-dw9pe2lb6e 3 ай бұрын

@@tsukaharafarm ワカメではなく昆布ですか？土地柄いろいろあるのですね🎵

@tsukaharafarm 3 ай бұрын

昆布では無く芽かぶでした。ワカメも鉄板ですね。

@user-vo5zm5tz3y 3 ай бұрын

おはようございます、私のてまり詩は5月中旬に収穫する予定です。サラダ用にするつもりです。

@kobataka1965 3 ай бұрын

思わず唾を飲み込んでいました。うちで育てているダイソーのつり玉ねぎは、種袋に6月中旬の収穫と記載があるのでもう少し待ちます。試しに１つとってみようかな。

@nyagonyaTV 3 ай бұрын

新たまねぎを加熱してバター醤油、美味しいですよね。我が家では切れ目入れて皿にのせて電子レンジで加熱しています。春の時期のごちそうです。塚原農園さんの動画で鶏糞が良いと知り、今年は鶏糞を使って玉ねぎ栽培をしています。晩生たまねぎが良い感じに育ちました。今年は早々に腐る事なく保存できるかもと嬉しく思っていますが、どうかな。去年はダメで傷む前に甘酢漬けを大量に仕込みました。

@user-gn1fm6ui4w 3 ай бұрын

形のいい美味しそうな新玉ねぎですね。料理上手な塚原さん。玉ネギの葉っぱの炒めもの始めて知りました。我が家の新玉も大きくなりました。収穫を楽しみに畑でにらめっこしています。

@tsukaharafarm 3 ай бұрын

kさんの自家製培土にも使える良質な腐葉土が入った畑で育つ玉ねぎも食べてみたいです。湘南レッドの生サラダも美味しいですよね。

@user-gn1fm6ui4w 3 ай бұрын

@@tsukaharafarm 様塚原さんに食べて頂いたら最高！少しですが、送ります。

@user-yo4kl1ib4s 3 ай бұрын

うちの菜園でも玉ねぎは栽培してます。スーパーでも新タマが販売されるようになりました。初夏のオニオンスライスは格別です。しかし今年は歩留まりよく食べ切れるか心配です。保存方法を教えて頂き助かりました。

@fukujin2k Ай бұрын

丸ごとタマネギいいですね～最近タマネギを収穫したばかりですが、小ぶりなものとかは本動画のように丸ごと美味しく頂いております。バター醤油もいいですが、オリーブオイル＋塩・胡椒とかもいいですね。あとは味ぽん＋かつおぶしとか。使っていない炊飯器があるなら、アルミホイル（ラップは熱で変質するのでダメ）で包んで水１カップと一緒に入れて炊いてしまうと、火を使わず放置出来るのでお手軽です（早炊き・高速炊きメニューでＯＫ）。箸で切れるくらいにとろとろになります。注意点は、うちの炊飯器だと軽く水洗い出来る程度の底にコゲが付きます。先に醤油とか入れて味付けしようとすると焦げ過ぎてダメかもれません。もう一つ、炊飯器内に余り高く積み過ぎないこと。なので、量を作るのには向いてません。

@user-zm8zo2og9x 3 ай бұрын

極早生の玉ねぎとっても重宝してます。自家栽培だと食べ放題です。明日ホイル焼きしまーす。バターと醤油最高ですねー😊

@tsukaharafarm 3 ай бұрын

食べ放題って最高ですね。玉ねぎは美味しくて体にも良いし、保存が出来るのも重宝しますよね。

@user-zm8zo2og9x 3 ай бұрын

@@tsukaharafarm 塚原さん、返信ありがとうございます頑張ります。

@htak7627 3 ай бұрын

玉ねぎを作り始めた頃は、紐に吊るして保存してました。時間が経って下に落下したのは、病気が入っていたからなのですね🤔次の年からは、コンテナ保管に切り替えてましたが、詰めすぎていたからか、下の方が傷んでしまう物がありました😢今年は動画を参考に収穫していきます。新たまのホイル焼き美味しそう🥰新たま出来たら、私も絶対作って食べたいです🤗園長お疲れ様でした🙇

@tsukaharafarm 3 ай бұрын

私がお伝えし辛いところをコメントでカバーして頂きありがとうございます。まさに、その通りです。特に極早生、早生は水分が多く柔らかいのでコンテナ半分詰めが良いですね。

@Sakurakita358 3 ай бұрын

いつもありがとうございます。質問です、園長さんが多く使われているトンネルサイズ、長さ(一番使いやすい)を教えていただけませんでしょうか？ちなみに先日教えていただいたユーラックカンキ早速種苗屋さんに問合せました。実践のオススメ品とても参考になりますありがとうございます🙏🏻😊

@tsukaharafarm 3 ай бұрын

私が使っているユーラックカンキは横幅210センチ、厚み0.075ミリになります。185センチでは寸足らずになり作物が限定されます。２１０センチあれば高さが必要なトウモロコシやナス、ピーマンにも長期間、被せられます。レタスやカボチャなど1メートルと幅広い畝が必要な作物に使っても作物の頭がユーラックカンキの天井に当たらず使えるので210センチ幅をオススメします。厚み0.05ミリでも丈夫ですが、防寒性能を考えると0.075ミリの方が大霜に強く作物の凍害の被害が少ないです。ただ、近年は暖冬もあり、0.05ミリでも良いかなとも思っています。

@Sakurakita358 3 ай бұрын

@@tsukaharafarm ありがとうございました🙏🏻北海道なので、園長に教えていただいた事の厚みも含めて種苗店さんに相談してみます。夜遅くまでお疲れ様です🙇‍♀️

@user-bw2ml7ly4w 3 ай бұрын

こんばんは😊気になった映像があったのですが、ログハウス完成しました?

@totoro-totoro-totoro 3 ай бұрын

こんばんは😊 先日、平テープを購入しました♪ 前回の動画でも登場していましたが、Ｕピンを見つけて、塚原様の動画で登場しているなと思い、購入しました♪ 私も上手く使っていきたいです♪ ところで、小屋が出来上がりましたか？お披露目、楽しみにしています♪

@tsukaharafarm 3 ай бұрын

Uピンや平テープは色んなところで使えて便利ですよね。小屋は撮影して編集中ですが、作業工程が多過ぎてpcがパンクしそうです。

@totoro-totoro-totoro 3 ай бұрын

楽しみにしております♪ 杞憂かもしれませんが…石油価格が上がりそうな気がします。農業ではよく使うかと思うので、少ないようでしたら満タンにしておいた方がいいかもです。

@user-sz3uj2ft1w 3 ай бұрын

玉葱を吊しています。昨年の玉葱から、芽が出ていました。きれいに芽が出そろっていたから、笑いました。紫玉葱です。黄色玉葱は、昨年は、ボロボロと落ちました。チュウブバターは、買い置きしていました。ホイル焼は、おいしそうです。連休は、玉葱は、まだです。お盆には、キャンプ用品を出して、玉葱焼きをします。チュウブバターに醤油最高です。やきとりのたれは、私のまねです。保存玉葱だからまだです。根を切って、酢に漬けると腐らないと聞きました。やります。玉葱800楽しみです。竿に玉葱を吊して満足していました。玉葱も風や雨に負けないで育っています。収穫は、楽しみです。今日は、とろーりうまなすをハウスに植えつけました。トマトは、昨年皆さんがおいしいと行っていたトマトに中玉トマトを植えつけました。ログハウスが映りました。お疲れさま。

@tsukaharafarm 3 ай бұрын

年越しをして気温が高くなると芽が出ますよね。それも炒め物にしたり保存食を育てておくと重宝しますね。

@user-sz3uj2ft1w 3 ай бұрын

@@tsukaharafarm ありがとうございます。田舎者は、たくさん作ります。カボチャの種を今日も蒔きました。昨年のカボチャが腐らないであります。不思議です。玉葱のめは、以前は、畑に植えつけて、育てて食べていました。油炒めは、絶品です。やきとりのたれがおいしいと思います。来週は、スイカやメロンの種蒔きします。品種がまだあまりなくてこれから先です。