Nguyên liệu / ingredient
300 gram thịt xay / ground pork
100 gr khoai tây /potato
100 gr khoai lang hoặc khoai môn / sweet jam or taro
50 gr cà rốt / carrot
Onion, mung bean vermicelli, wood ear mushrooms, green onion, salt , oyster sauce , sugar
Lá cuốn chả giò có hiệu là Spring Home của Singapore tên bánh là TJY Spring Roll Pastry
Lý do là mình không mua được khoai môn nên xài khoai tây .Cũng như nhiều nhà hàng bên này họ cũng làm nhân chả giò bằng khoai tây hoặc bắp cải cà rốt .
Nhân chả giò rất dễ , các bạn có thể thay đổi khẩu vị cho lạ miệng hơn nhưng vẫn thơm ngon lắm . Các bạn cứ thêm bớt , cho tôm , bớt thịt hoặc chả giò tôm . Tuỳ theo khẩu vị của gia đình mà thay đổi .
Mình chia sẻ đây là bí quyết bảo quản và cách chiên sao cho giòn để được lâu nhất
#KimOanhCanada#chảgiò
/ oanh_2019
/ lam.kimoanh.9