Bí quyết làm BÁNH GIÒ truyền thống công thức mở bán KINH DOANH
Рет қаралды 157,196
4 жыл бұрынBí quyết làm BÁNH GIÒ truyền thống công thức mở bán KINH DOANH
Trong video này mình chia sẻ với các bạn cách làm bánh giò để kinh doanh, cách chọn lá gói, cách gói bánh nhanh không cần khuôn.
NGUYÊN LIỆU:
Phần vỏ bánh
- 200g bột gạo
- 50g bột bắp
-30 g bột năng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 550ml nước lọc
- 600ml nước luộc gà (nước ninh xương)
- 1 thìa ăn phở dầu ăn
Phần nhân bánh
- 300g thịt vai say
- 100g hành khô
- 30 g nấm hươngvà
- 30g mộc nhĩ (nấm mèo)
- gia vị, bột ngọt, muối, tiêu, dầu
Phần lá gói: sử dụng lá chuối
mời cả nhà cùng vào bếp nhé
Link page: goo.gl/wh8BfL
Đăng ký kênh: goo.gl/uMQEsT
Cảm ơn quý cô chú, anh chị và các bạn đã theo dõi.
Tác giả: Thu Ta - Handmade VN
@ldao58 4 жыл бұрын
Cám ơn cô đã chỉ cách pha bột ngon quá!!!!💐💐💐💐💐
@NgocNguyen-no3oy 4 жыл бұрын
Trong các video làm bánh giò mình thích nhất công thức của bạn vì nó rất tôn trọng công thức truyền thống, đặc biệt là phần gói bánh bằng lá chuối đã luộc trong khi các video khác luôn lót màng bọc nilon vô cùng độc hại khi hấp bánh ở nhiệt độ cao.
@dongvynguyen8411 Жыл бұрын
Xem đến đoạn làm chín nấm hương và mộc nhĩ, trong khi vẫn để thịt sống trộn chung là đã thấy đây là công thức chuẩn rồi. Mình đã làm theo rất nhiều công thức khác nhưng kết quả vẫn không ưng ý. Mình tin là sau khi làm theo công thức này của bạn mình sẽ rất ưng. Hôm nào có thời gian mình nhất định sẽ thử làm.
@HandmadeVN Жыл бұрын
Chào b. Ad mến chúc b sẽ làm thành công
@GiangLe-xt9sf 4 жыл бұрын
M làm theo ct của bạn này r. Bánh ngon lắm ấy ạ. Cảm ơn công thức của bạn nhiều.
@tuyenang682 2 жыл бұрын
Cám ơn b nhiều nha, nhờ b mà mình làm xong ưng cái bụng hết sức🥰
@hienang9996 3 жыл бұрын
Xem nhiều mà chỉ có bạn hướng nhất cụ thể mà dễ làm nhất cảm ơn bạn nha
@Trurnn 2 жыл бұрын
Cám ơn bạn khéo tay món bánh mình thích nha mình làm theo luôn
@anitag8034 4 жыл бұрын
Nhìn rất hấp dẫn. Cám ơn bạn.
@LanLan-qq6gk 4 жыл бұрын
CAM ON CHAU DA HUỐNG DAN TAN TINH VA RO RANG BANH TRONG NGON LAM LIKE
@nhuypham5468 3 жыл бұрын
Mình đã làm và thành công cảm ơn b
@UyenNguyen-kb5nc 2 жыл бұрын
Mình làm theo công thức bạn, rất ngon, cả nhà mình từ chồng đến con đều rất thích. Cám ơn bạn đã chia sẽ.
@HandmadeVN 2 жыл бұрын
Dạ. Tuyệt quá. Cảm ơn c đã phản hồi
@LinhBui-qo4uu 4 жыл бұрын
Chị thích ăn bánh này lắm và xem cũng rất nhiều kênh nhưng công thức của họ thật kinh khủng. Cám ơn em gái lần đầu làm rất thành công. Cả nhà đều khen ngon.
@ongNguyen-qu5ui 2 жыл бұрын
E ơi làm như nào mách chị với
@LanLan-qq6gk 4 жыл бұрын
CHAU CO THE CHIA SE CÁCH LAM BANH CƠM VÂ BÂNH XU XE KHONG CHAU CHÚC. CHAU SUC KHOE LIKE
@HueNguyen-vb5os 4 жыл бұрын
Bạn ơi tỉ lệ pha bột với nước như thế nào? Mình thấy bánh kiểu truyền thống này ngon quá.
@LuongNgocDuc2811 4 жыл бұрын
tks cô gái, xem đến 20 kênh mới thấy 1 kênh làm cái bánh nó ra hồn mà đẹp, nhìn vừa mắt, xem các kênh khác nhìn đã thấy chắc chắn ko ngon lại còn cho 1 đống trứng quả vào như cho lợn.
@hongtranthi4305 3 жыл бұрын
Minh cung giong ban
@KimKim-yc9pu 4 жыл бұрын
Ngon quá chị ah
@LyLe-xm7wd 2 жыл бұрын
Thank you Handmade VN nhân ngon ! Bột pha chuẩn
@hoahoa844 Жыл бұрын
Làm lần đầu đã thành công.Cảm ơn em nhé
@HandmadeVN Жыл бұрын
Dạ. Ad mến chúc c và gia đình có nhiều món ăn ngon
@minecrafttnt2979 4 жыл бұрын
Bánh dể làm,ăn ngon nhưng nhiều công đoạn quá, vất vả quá nhỉ, cảm ơn bạn rất nhiều
@lethithuylinh7992 4 жыл бұрын
Bột bánh gạo tẻ hay nếp b
@vvvvhhvc1432 4 жыл бұрын
Cám ơn bạn nhé cách bạn làm
@haiduongvan3043 3 жыл бұрын
Cảm ơn chị rất nhiều 💐💐💐🐹🐹🐹 chị có thể hướng dẫn cho em kiếm thêm kinh tế không,em muốn làm số lượng 100 cái để bán thì phải chuẩn bị như thế nào.
@LyLe-xm7wd 2 жыл бұрын
Pha bột ngon quá
@ngothuthuy1728 4 жыл бұрын
Bánh bảo quản thế nào c ơi, để ngăn mát tủ lạnh dc bao lâu ạ, để ngăn đá rồi hấp lại dc ô c
@lebavuong5222 4 жыл бұрын
Ngon ngon
@thihuephan1420 3 жыл бұрын
Làm nhân như này mới đúng nhé khi ăn k bị ngấy
@hiennguyen8326 2 жыл бұрын
E làm công thức này thành công nha chị, công thức chị làm nếu bánh vừa thì khoảng 10 cái 🥰
@HandmadeVN 2 жыл бұрын
Cám ơn e đã phản hồi
@maylay1478 4 жыл бұрын
Nếu không có bột bắp thì có thể chỉ dùng bột gạo và bột năng được không bạn? tỉ lệ sẽ như thế nào ạ? cảm ơn ạ
@HuyenLe-ox3wh 4 жыл бұрын
C khéo tay thế. Món gì cũng làm đc
@HandmadeVN 4 жыл бұрын
C cảm ơn e
@Spyrothedragon368 4 жыл бұрын
Ngon quá đê, cho hai cái bánh giò đê chủ kênh ơi, có bánh gai hông, cho thêm 2 cái bành gai đi, hay chỉ làm bánh gai đi chủ kênh, ghiền bánh gai quá trời đê
@HandmadeVN 4 жыл бұрын
Hihi. Tiếc là ko ship đc cho a rồi
@vivianpham7291 2 жыл бұрын
Như vậy nhân có xào trước không cháu ơi , hay dễ sống vậy rồi vo viên cho vào bánh vậy cháu ơi ?
@thichha7770 4 жыл бұрын
Ngon quá cam ơn e mình sẽ làm
@HandmadeVN 4 жыл бұрын
Dạ c làm rồi c cho e biết bánh c làm ngon ko ha.
@thiphuongtran1349 4 жыл бұрын
B nói dõ lướng bột và nc bao nhiêu mình làm lúc khô lúc loãng
@bimbimcoca5267 3 жыл бұрын
Cho m hỏi bột dùng bột gạo tài ký hay gì ah
@vanhong1223 3 жыл бұрын
Công thức nay gọi được bao nhiêu cái bánh. Cảm ơn cô nhiều nghr
@hientieu8165 2 жыл бұрын
Bạn ơi cho mình hỏi bột gạo tẻ cứ mua ngoài chợ là được à có kén bột lắm ko?
@judytran1955 Жыл бұрын
Voi ct bột nay cho vao nhiu hàn the la hop ly bạn
@bichthuypham21 4 жыл бұрын
Nhin ngon thât ..nhung thật nhiêu tgian nửa ngay đc 8 cai banh ..thôi mua cho nhanh ..cam on ban
@HandmadeVN 4 жыл бұрын
Dạ. Rảnh làm cả nhà bên nhau ạ
@sorimon3556 3 жыл бұрын
Bởi cực vậy nên người ta mới làm bán ạ, em có nhỏ bạn bán bánh này ngon lắm, lấy công làm lời thui ạ
@giangtran2908 3 жыл бұрын
C ơi với ct c làm đó thì c cho bao nhiêu thịt vậy ạ?
@thanhhue6162 2 жыл бұрын
Làm bột gạo tẻ hay nếp vậy c
@nguyetdinh951 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Mình làm theo CT này rất ngon tuy nhiên do dịch mình kg có lá chuối nên làm trong chén. Mình thấy hấp xong vẫn có mùi bột chắc là mùi bột bắp. Muốn khử mùi này thì ntn bạn.
@HandmadeVN 2 жыл бұрын
Dạ. C hấp thêm 5p nữa là sẽ hết mùi bột ạ
@nguyetdinh951 2 жыл бұрын
@@HandmadeVN cảm ơn bạn nhiều nhé. Bánh ngon lắm bạn.
@nguyetdinh951 2 жыл бұрын
@@HandmadeVN mình thấy ngon hơn nhiều chỗ bán luôn ấy.
@ongNguyen-qu5ui 2 жыл бұрын
Bạn cho ghi cho mình tỷ lệ pha bột Và tỷ lệ nước với mình cám ơn
@mannguyen8757 2 жыл бұрын
Bạn ơi, cho mình hỏi công thức của bạn làm ra được bao nhiêu chiếc bánh vậy?
@pnanhphuong 4 жыл бұрын
1 cái video mà 8 cái ads. Coi muốn nản k muốn coi luôn 🤐🤐
@tuyethoavungoc8712 4 жыл бұрын
Minh lam thanh cong roi ,tren ca tuyet voi bah ngon hon ca ngoai tiem ,cam on ban nhieu nha
@LienNguyen-nb2ul 4 жыл бұрын
bạn cho mình hỏi chút rùng bột gạo tẻ hay gạo nếp ạ mình cảm ơn
@PhuongNguyen-ih4it 4 жыл бұрын
Liên Nguyễn bột gạo tức là bột tẻ đó bạn
@LyLe-xm7wd 2 жыл бұрын
Pha bột làm bánh vậy có ngon ko ?
@nhuannguyenbao2277 3 жыл бұрын
Bạn ơi cho mình hỏi 500ml nước lọc và 600ml nước ninh xương nữa hả bạn tổng 1100ml nước dô bột hả bạn
@annnguyen2400 3 жыл бұрын
Chua Thay ai kinh Doanh ma dung nam huong nhieu nhu vay. Co nam nao re tien hon khg
@GiangLe-xt9sf 4 жыл бұрын
C ơi cho em hỏi là em đã làm theo ct của c và bánh đã rất ngon r, nhưng nếu e muốn bánh mềm hơn nữa thì mình giảm bột năng đi hay là quấy loãng bột ra nữa ạ.
@dungnguyenthi5781 3 жыл бұрын
Muốn bánh mềm đừng cho bột năng
@longchu6254 4 жыл бұрын
Mình muốn bán thì mình cho thêm ít nc vôi trong dc k bạn
@songohanoi4640 4 жыл бұрын
Nhìn dễ nhưng làm khó lắm. Ngon như hàng quả là 1 thử thách
@DungKim-qt6id 2 жыл бұрын
Mình làm rồi nhân thì dễ làm nhưng phần bột bánh làm ko giống như bánh bán.
@hoanhboresidents9203 4 жыл бұрын
cần quay video chất lượng hơn nữa
@HandmadeVN 4 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
@Hoya56truyentranh 2 жыл бұрын
chổ mình có người bán bánh cũng gói giống vậy nhưng bánh của họ ăn xực xực khá giống bánh bèo á, không biết làm sao để được vậy ạ . nhà mình thích ăn kiểu này hơn ấy , có thể chỉ giúp mình được không ,mình cảm ơn rất nhiều (/^,^)~
@aingongoc3130 9 ай бұрын
Mình muốn học nghề bạn có dạy k ạ
@NhungNo 4 жыл бұрын
Chị ơi! Em đang muốn mở bán ! C học làm bánh ở đâu thế ah? E muốn học ah!
@coupletrelamgi6662 3 жыл бұрын
Quan tâm
@ongNguyen-qu5ui 2 жыл бұрын
Quan tâm
@aingongoc3130 9 ай бұрын
Mình muốn học món bánh cuốn và bánh giò bạn có day k ạ
@HandmadeVN 9 ай бұрын
ad ko dạy làm học ạ
@KhanhNguyen-fw5bd 4 жыл бұрын
Nghe bạn cuối mà rợn Hết cả tai
@nguyenvandung8339 4 жыл бұрын
Từng này nguyên liệu làm dc bao nhiêu cái chị
@nhungkim8105 4 жыл бұрын
C ơi cho e hỏi lúc cho bột lên nấu nếu e ko có nước luộc gà e lấy nước thường được ko c
@ngochientruongpham6789 3 жыл бұрын
Được bán nhưng vỏ bánh không ngon k có mùi đặc trưng của bánh giò.
@20.luuthithaonguyen27 2 жыл бұрын
Bột gạo tẻ mua loại nào cũng đc à chị ơi
@HuyenLe-ox3wh 4 жыл бұрын
Tổng lượng nước pha bột là bao nhiêu c
@HandmadeVN 4 жыл бұрын
C có ở phần mô tả đó e
@summersmith6500 4 жыл бұрын
P
@viethaluu3511 3 жыл бұрын
Mình đã làm thử vỏ rất ngon nhưng nhân thì bị khô. Bạn có thể nói rõ giúp mình tỷ lệ nạc-mỡ để nhân mềm hơn không ạ? Mình cám ơn!
@duyenlethanh9469 3 жыл бұрын
cần j fải ngtăc thế b, b cho nạc quá thì nhân khô thì b cho thêm mỡ xay cùg vào
@KeiM0rimoto 3 жыл бұрын
túm lại là cần 1~1.2 lít nước nhé các bạn. Nếu muốn bánh cứng thì cỡ 1 lít nước(hoặc ít hơn 1 chút). Nếu muốn bánh mềm thì cứ 1.2l mà cho vào. Mình làm theo tỷ lệ bột 1 năng: 1 ngô: 4 gạo là ngon lành cành đào ngay từ lần đầu tiên. Sau khi hấp lần đầu không nên bỏ ra ăn luôn mà chờ nguội hẳn cho bánh cứng đã. Sau đó khi nào ăn thì bỏ lò vi sóng quay chừng 1'30". Bánh làm theo công thức này nên cho lò vi sóng quay thì ngon hơn chứ hấp đi hấp lại nhiều dễ ra bánh đúc.
@20.luuthithaonguyen27 2 жыл бұрын
Theo tỉ lệ của bạn là bn nước hả bạn
@PhuongNguyenThi-uk7tj 2 жыл бұрын
Ngọc nguyễn ơi bạn cho hỏi dùng bột gạo lọc , hay bột gạo thường , cảm ơn
@phuongto8099 Жыл бұрын
Tỷ le 1 năng là bao nhiêu, 1ngô bao nhiêu và 4 gạo bao nhiêu ???
@tanhoang5648 Жыл бұрын
1 fan bot nang, mot fan bot bap, 4 fan bot gao. Vi du 100g bot nang, 100g bot bap, 400g bot gao.
@yesterdaywithkay2127 2 ай бұрын
100 g bot nang 100bot bắp 400bot gao. thì bao nhiêu nước thua A/C. cam on rat nhieu
@hungvan3524 4 жыл бұрын
day nau sao nghe on qua
@ngocxuyenoan2751 3 жыл бұрын
Làm song để tủ đông khi nào ăn thì hấp có được ko á bk mng bk chả lời cảm ơn nhiều
@Eatwithmimi18 3 жыл бұрын
Hấp xong bỏ ngăn mát, khi nào ăn hấp lại cho nóng cỡ 7p là được bạn ạ.
@tiemtiem7541 3 жыл бұрын
Không mua được bột bắp thì dùng bột gạo với bột năng thôi có được không??
@ngochientruongpham6789 3 жыл бұрын
Được đó bạn!
@tranha9197 6 ай бұрын
Cho biết điện tích lá bao nhiêu không
@HandmadeVN 6 ай бұрын
lá nhỏ thì bạn gói bánh nhỏ được nhé
@phuongphungvumai4217 4 жыл бұрын
Ở phút 27:12 bạn lại nói là ai kinh doanh thì cho hàn the vào. :))) thế nào là dùng hàn the ở ngưỡng cho phép? Năm 1983 Tổ chức Y tế thế giới đã CẤM dùng hàn the trong thực phẩm với BẤT KỲ LIỀU LƯỢNG NÀO. Bộ Y Tế VN đã tuyệt đối cấm sử dụng hàn the trong thực phẩm, 1 lượng nhỏ 3-5gr hàn the đã được coi là độc hại. Đặc biệt phụ nữ mang thai mà tiêu thụ thực phẩm có chứa hàn the chỉ với liều lượng rất nhỏ trong thời gian dài có thể gây ảnh hưởng nặng nề đến thai nhi. KHÔNG BAO GIỜ được cho hàn the vào thực phẩm. Mong bạn sửa video và cắt cái đoạn này đi.
@kieuduyen9492 4 жыл бұрын
Chị ơi mình bảo quản qua đêm được ko ạ
@thanhthuyphamthi1441 4 жыл бұрын
Làm xong bánh để nguội bỏ ngăn mát tủ lạnh ăn được 3 4 ngày còn bỏ ngăn đá thì 7 ngày nha bạn
@cothu1650 Жыл бұрын
Em oi chi noi hanh nam huong muc nhi khong noi bao nhieu thit vai say
@HandmadeVN Жыл бұрын
Dạ. Thịt xay thì tuỳ theo sở thích của gia đình thích nhiều hay ít ạ. Trong video ad sử dụng 400gr ạ.
@gaumeviai9170 4 жыл бұрын
Lúc đầu đã cho 600ml nc lọc rồi sau lại dùng 600ml nc luộc gà nữa hả cháu
@TuanNguyen-lc4js 4 жыл бұрын
Ko nói rõ lượng nước là bao nhiêu lúc đầu đã 600ml rồi lúc sau lại thêm 600ml luộc gà. Éo hiểu kiểu gi
@lindapham7505 3 жыл бұрын
Video gi ma o duoc ro gi ca ty le bot va nuoc o ro rang
@truongnhan4358 3 жыл бұрын
Chần lá chuối kiểu vậy rách hết còn gì xài
@HueNguyen-vb5os 4 жыл бұрын
600ml nước pha bột, sau đó lại thêm 600ml nước luộc gà. Tổng cộng là 1200ml nước cho 280g bột hả bạn?
@PhuongPham-ej8bh 4 жыл бұрын
Nc nhiều vậy bột lỏng lắm bạn! 400ml nc cho 1 lạng bột thôi!
@tranoanh8980 3 жыл бұрын
600ml nước b ơi. 600ml nước nầy có thể dùng nước lọc,Hoặc nước luộc gà, nước hầm xương
@gianghoang8307 Жыл бұрын
6ooml chia 2.1 phan nuoc ů bôt con 1 phân nuoc lèo.dung khi quây banh khg bi chay nỗi.bot chin đeu.nêu bôt quây năng tay quá cúng thêm 30ml.cho.mèm bánh.
@xuntheng282 4 жыл бұрын
đã từ lâu lắm rồi với quay trở lại kênh này, hồi đó video nào chị cũng trả lời em luôn, em chào chị nhaaaaa
@HandmadeVN 4 жыл бұрын
Chào e nha. Chúc e ngày mới vui vẻ
@tranha9197 4 жыл бұрын
Vậy tỗng nuoc là bn
@ngochoannguyen7185 3 жыл бұрын
Cô ấy đã ghi số liệu chi tiết rồi,bạn kg thể đọc hay sao ?
@tranha9197 3 жыл бұрын
@@ngochoannguyen7185 bạn có nhìn thấy nhiều người comment là không hiểu không
@OtakuSoShi 6 ай бұрын
@@tranha9197coi phần mô tả điii
@mecuadekorea9335 3 жыл бұрын
nhìn thấy nhiều quảng cáo quá là éo mun xem
@emvuthi1930 4 жыл бұрын
Không cho bột bắp được không ạ
@HandmadeVN 4 жыл бұрын
Ko cho bột bắp thì e tăng bột năng lên nha. Thì bánh giòn hơn đó e
@hungvan3524 4 жыл бұрын
thieu trung cut
@Nguyenvantungsg 3 жыл бұрын
dạy nấu ăn mà khuyên bỏ hàn the, bó tay
@oainguyenthi2254 4 жыл бұрын
chi deo mom thoi chu lam thi co bang ai
@IvyHuynh18 4 жыл бұрын
banh xau dau don
@mycaoha622 3 жыл бұрын
Công thức bột này bánh thành phẩm rất tệ.
@lamhavan3266 4 жыл бұрын
Bánh giò nói nhiều cách làm từng giai đoạn dài dòng ko cần thiết người nghe khó chịu lắm
@GiangLe-xt9sf 4 жыл бұрын
Lâm Hà Văn c khó chịu quá thì đi xem người khác làm được mà ạ. Ng ta đã mất công quay clip chia sẻ bí quyết cho c, chị lại còn nói khó nghe vậy. Chị xấu tính quá đi.
Hanoi food
Рет қаралды 853 М.
SMOL Italian
Рет қаралды 45 МЛН
SOFIADELMONSTRO
Рет қаралды 70 МЛН
Taylor Recipes
Рет қаралды 94 М.
Natha Food
Рет қаралды 180 М.
Giò Chả Dung Độ
Рет қаралды 46 М.
The Beth Kitchen
Рет қаралды 441 М.
Ghiền nấu ăn
Рет қаралды 123 М.
Entertainment channel
Рет қаралды 8 МЛН