Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm Bột Chiên. Đây cũng là một trong những món ăn hàng yêu thích chắc không chỉ riêng MK đâu hen. Mình tự pha bột làm bột chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong mềm dẻo. Mời các bạn vào bếp cùng với MK nha.
Kết nối với MK tại đây:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
** Tiktok: maikhoinguyen09
NGUYÊN LIỆU:
180gr tinh bột gạo ( rice starch)
20gr tinh bột khoai Tây ( potato starch )
15gr bột nếp ( glutinous rice flour)
20gr bột chiên giòn
300ml nước lạnh
200ml nước sôi
1/3mcf muối
1mc dầu ăn
Hắc xì dầu ( dark soy sauce)
1mc đường - 1mc xì dầu - 3mc nước - 1/2 hoặc 2/3mc dấm ăn
Đu đủ bào sợi hoặc đồ chua, hành lá, ớt,....
Mai Khôi mến chúc các bạn làm bột chiên thật ngon nha.
----------------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong nhà bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
amzn.to/3pbWiGR (France) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
amzn.to/3BZ1MZc (France)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( France) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( France) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( France) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#botchien
#lambotchiengionrum
#maikhoi
#cachlambotchien
#botchiengion