Bugün, 15 dakikada sadece 84₺'ye hazırlayabileceğiniz, hem hesaplı hem de lezzetli bir ziyafet menüsüyle karşınızdayız! Tavuk kebabının enfes lezzeti ve yanında makarna baharatıyla yaptığımız makarna, akşam yemeğinde iki kişiyi fazlasıyla doyuracak. Üstelik sizden gelen önerilerden mutfak ekibimizin en beğendiği 10 yoruma Refika' dan İşte O Tavuk Baharatlı Çeşni, 10 kişiye Refika' dan İşte O Makarna Baharatlı Çeşniyi hediye ediyoruz! O zaman haydi yorumlarda buluşalım🏃🏻‍♀️🏃🏻❤️🙏🏻
1 parça kemiksiz tavuk but
1/3 soğan
3 tepeleme tatlı kaşığı galeta unu
1,5 tatlı kaşığı tavuk baharatı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım paket makarna
2,5 çorba kaşığı makarna baharatı
Yoğurt sos için;
2 çorba kaşığı yoğurt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı pul biber
1 iri diş sarımsak
Üzeri için;
6-7 dal maydanoz
• Makarnayı haşlamak için tencereye 800 ml sıcak su ekleyin ve 2 tutam tuz serpin. Yarım paket makarnayı tencereye ekleyin ve kaynayana kadar kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın. Kaynadıktan 6 dakika sonra altını kapatın.
• Mutfak robotuna 1/3 soğanı atın ve bas çek yaparak kabaca doğrayın. 1 parça kemiksiz tavuk butu parçalara ayırın ve soğanların üzerine ekleyin, bas çek yaparak robottan çekin.
• Üzerine 3 tepeleme tatlı kaşığı galeta unu ve 1,5 tatlı kaşığı tavuk baharatını ekleyin, robottan çekmeye devam edin.
• Kıyma haline gelen tavuk harcını 4 eşit parçaya bölün ve tahta şişlere elinizle bastırarak geçirin.
• Tüm şişlere aynı işlemi uyguladıktan sonra 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyduğunuz tavaya yerleştirin. Arkalı önlü her yeri eşit şekilde kızarıncaya kadar pişirin.
• Tavuk kebaplar tavada pişerken bir kâseye 2 çorba kaşığı yoğurt ekleyin. Burada yoğurtun suyundan da ekleyebilirsiniz. Üzerine 1’er tutam tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve ezilmiş 1 diş sarımsak ekleyin, pürüzsüz kıvam olana kadar çırpın.
• Tavuk kebaplar pişince kenara alın ve aynı tavaya 2,5 çorba kaşığı makarna baharatı ekleyin. 1-2 dakika kavurun. Üzerine kenarda haşlanan makarna suyundan 1 kepçe kadar ekleyin ve baharatların açılmasını sağlayın.
• Baharat sos haline geldiğinde haşlanan makarnaları tavaya ekleyin ve tüm sosla birleşmesi için 2 dakika daha karışılarak pişirin.
• Pişen makarnaları sunum tabaklarına yerleştirin. Üzerine yoğurt sostan gezdirin ve tavuk kebapları yerleştirin.
• Son olarak 6-7 dal maydanozun yapraklarını dilerseniz bütün, dilerseniz ince kıyım şekilde serpin. Efsane tadıyla tavuk kebaplı makarna emrinize amade.
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW