Bất Ngờ Với Cách Làm Sữa Chua Dễ Nhất QỦA ĐẤT
Рет қаралды 472,584
3 жыл бұрын#sữachua #MónĂnNgonViệt
Sữa chua là món ăn yêu thích của nhiều người, có rất nhiều chị em lựa chọn làm sữa chua tại nhà để gia đình thưởng thức, lại đảm bảo an toàn sức khỏe,
hãy cùng Món Ăn Ngon Việt tự làm những hũ sữa chua tuyệt ngon này nhé!
Đăng kí kênh và bật thông báo để đón xem nhiều hơn tại: Món Ăn Ngon Việt
/ @monanngonviet7227
Fb cá nhân:
/ phan.tuanh.31
Trang fanpage facebook:
/ cookwithmepta
Instagram:
Monanngonvietpta
@haomac1069 Жыл бұрын
rất hay xin cảm ơn rất nhiều ạ.
@ngannguyenhuynhthuy6869 Жыл бұрын
Cám ơn bạn đã chia sẽ
@obinh9641 Жыл бұрын
Cách làm sữa chua của bạn rất chi tiết. Cám ơn bạn.
@voda5130 10 ай бұрын
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
@chanchan6184 Жыл бұрын
Cảm ơn ban🎉🎉🎉❤
@mongxuannguyen9768 Жыл бұрын
Thank you .de lam
@dannydofamilycuocsongmy9994 3 жыл бұрын
Sữa chua, công thức và cách làm của bạn chia sẽ rất chi tiết.
@monanngonviet7227 3 жыл бұрын
Em cảm ơn c ạ😊
@xuantran5182 Күн бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ ❤❤❤
@HanNguyen-jf1kg Жыл бұрын
Cảm ơn Cô chia sẻ cách làm sữa chua
@anhluong2774 Жыл бұрын
Hướng dẫn mình làm sữa chua Di ban
@MonMonChannel.. 5 ай бұрын
Hay quá chị ơi
@dungson6349 Жыл бұрын
Tuyệt voi
@Xinthuongniemphat0209 Жыл бұрын
A Di Đà Phật
@baba-kc3nh 8 ай бұрын
Ban huong chi cho chung toi lam sua chua rat cam on .Nhung chung toi khong hieu duoc gi… tu 1 den so may de chung toi ghi lai nhung du sao chung toi cung cam on.
@thilientran9972 Жыл бұрын
Cảm ơn
@NguyenNhatAn-tw5qk Жыл бұрын
đơn giản và hay nữa
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Em cảm ơn ạ!
@comaivlog8280 3 жыл бұрын
Chia sẻ cách làm hay lắm em , nước ủ phải đủ nóng trong nồi cơm điện . rất thích
@monanngonviet7227 3 жыл бұрын
Em cảm ơn ạ
@truongmy9020 Жыл бұрын
Gio minh moi hieu k duong lam cho men no tot cam on cuc c nhe
@phamtam7245 Жыл бұрын
Ủ sữa chua xong rôi. Lê sữa chua vào trong ngăn đông hay ngắn mắt hả em
@anhluong2774 Жыл бұрын
Chỉ cách mình làm sữa chua Di ban
@bichngocthieukep Жыл бұрын
Chia sẻ cách làm youua quá đơn giản hay quá chị ơi tuyệt vời 🥰
@HuyenNguyen-zg7ft Жыл бұрын
2 nóng 1 nước thường là OK
@HuyenNguyen-zg7ft Жыл бұрын
Lúc ủ 2 nước sôi, 1 nước thường là OK
@name-lj9hm Жыл бұрын
Ngon nhỉ
@rainharry2004 2 жыл бұрын
Cam on😘
@hothiminhngoc 3 жыл бұрын
Tuyệt
@monanngonviet7227 3 жыл бұрын
😊😊😊
@user-if5vw6dd2t 3 ай бұрын
Muốn ăn ngọt hơn thì nên thêm sữa đăng hay thêm j a
@haiyenbui7821 Жыл бұрын
Em đả làm thành công theo công thức của chị lần đầu tiên ❤
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhìu❤
@huannguyen627 Жыл бұрын
Chị làm hay quá
@quangmientayvlog2186 3 жыл бұрын
Bạn chia sẻ cách làm sửa chua rất chi tiết tận tình lại ngon . Cám ơn bạn rất nhiều. Chúc bạn mãi thành công .
@mientayquetoi418 Жыл бұрын
Ủ trong thùng xốp được không c
@lienang7976 10 ай бұрын
Quá tuyệt vời Cảm ơn nhiều
@HuyenNguyen-zg7ft Жыл бұрын
Xin cảm ơn Bạn
@xepphamvlog Жыл бұрын
Ngon lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nghe em.
@TtTt-yx7hh 24 күн бұрын
Sưa chua làm cái lấy ở tủ lanh ra để nguội hẳn có làm đc k
@Bepnhayen88 18 күн бұрын
Ngon nha
@HaNguyen-mf2xp Жыл бұрын
Hướng dẫn mình làm sữa chua không đường đi bạn .
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ chào b, mình sẽ lên video sc ko đường sớm nhất b nhé
@tramle3268 14 күн бұрын
Mình lấy sữa chua cái bằng sữa chua ít đường đc ko ạ
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Những LƯU Ý khi làm sữa chua để thành công 100% - THỜI TIẾT MÙA HÈ LƯU Ý HỖN HỢP SỮA TRƯỚC KHI CHO SỮA CHUA MEN CÁI VÀO TẦM 45-50 ĐỘ, VÌ NHIỆT CAO HƠN Ủ VÀO MÙA HÈ TRỜI NÓNG SẼ BỊ TÁCH NƯỚC NGAY - Chọn sữa ông thọ màu đỏ lượng đạm lớn, tỉ lệ sữa chua đặc dẻo sánh sẽ cao hơn các dòng sữa đặc dùng để pha cafe. Và nên chọn sữa chua men cái loại không đường, còn date xa. - Tất cả nguyên liệu nên để ở nhiệt độ phòng, nhất là sữa chua phải để hết lạnh hoàn toàn (khi đổ là dạng nước) tránh sữa chua bị lợn cợn và bị nhớt. - Lọ đựng sữa chua phải khô ráo, sạch sẽ, không dính nước lạnh, dụng cụ làm sữa chua nên khử trùng qua nước sôi tránh các vi khuẩn có hại ảnh hưởng đến mẻ sữa chua làm sc bị nhớt - Hỗn hợp sữa và nước phải để ấm vừa mới cho sữa chua cái vào nếu không sẽ chết men, hỗn hợp nóng quá sẽ bị tách nước - Khi cấp đông muốn tránh bị dăm đá nên để trong ngăn mát 1 ngày sau đó đưa lên ngăn đông ở nhiệt thấp nhất, có thể bọc 1 lớp nilon, lớp khăn để làm lạnh từ từ, tránh sốc nhiệt- sc sẽ mềm mịn thơm ngon! CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG !
@NhoHong-dn9xj 11 ай бұрын
Chia sẻ rất hay và bổ ích
@NhuLe-uo6yi 2 ай бұрын
C ơi e K cho nước vào đc K chỉ cho sữa tươi K đường thôi ạ
@blackrouge12 23 күн бұрын
Mình thay hủ thuỷ tinh bằng hủ nhựa đc ko ạ
@Baochau.498 Ай бұрын
Dùng cái mui để khuấy được ko ạ
@senkute123 7 ай бұрын
Mình làm sữa chua từ sữa đặc Ông Thọ & sữa chua ko đường (ko có sữa tươi). Vậy mình có thể đun sữa đặc đã pha với nước sôi ở trên bếp với lửa vừa, rồi thêm chút nước bột năng để tạo độ sánh mịn cho món sữa chua, sau đó mình mới cho sữa chua vào. Làm như thế đc ko bạn?
@PhuongNguyen-yg1en 8 ай бұрын
Có đường đc ko ạ
@tuuannlee4187 3 жыл бұрын
xịnn
@monanngonviet7227 3 жыл бұрын
Teng kiu emmmm🤗
@user-qw1he9gg8x 8 ай бұрын
❤
@thanhtructruong2717 9 ай бұрын
Cam on Ban nhieu nhe
@hiennguyenthiminh6256 3 ай бұрын
Sửa tươi ntn ???
@mientayquetoi418 Жыл бұрын
Làm sữa chua trái cây đi c
@anglam6509 2 жыл бұрын
U bao nhiêu Tiến vậy bạn
@ThuyHoangNuSkin Жыл бұрын
Nếu không đóng nắp hộp thủy tinh trước khi cho vào ủ? Thì có chua không bạn? Thanks bạn 😘
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
dạ không đóng nắp hơi nước rơi xuống sẽ làm ảnh hưởng chất lượng ạ.
@tuongang1391 5 ай бұрын
Chị ơi làm xong ủ thành công thì để tu lạnh sáng mai có làm sao ko
@fol1613 3 ай бұрын
Ko s
@hiennguyenthiminh6256 3 ай бұрын
Có găm điện kg .
@BunbunKhanhNgocw 2 жыл бұрын
0:28
@anniechan4391 2 жыл бұрын
Xin bạn cho biết: khi ủ, các hủ bên dưới có nước nóng chung quanh còn các hủ xếp bên trên hoàn toàn khô. Vậy sự đặc của các hủ có khác nhau ko?
@monanngonviet7227 2 жыл бұрын
Dạ cơ bản đúng thì nên xếp tất cả dưới nước ạ, nhưng xếp lên như vậy cũng không ảnh hưởng vì nhiệt ấm phía dưới tỏa lên đủ nóng để giữ nhiệt độ cho hũ phía trên nên chất lượng đồng đều nhau ạ
@hiennguyenthiminh6256 3 ай бұрын
Sửa tươi là bao nhiêu
@phuongvothikim7982 5 ай бұрын
Rất ngon ❤❤❤❤❤❤
@mainho3032 3 ай бұрын
Mình tiệc trùng thế nào ạ,, cho dụng cụ vô 1 nồi nước rồi đun sôi à,,
@hangphung967 Жыл бұрын
Ủ đông rồi có cần để nguội mới cho vào tủ lạnh ko
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
ủ đông hỗn hợp cũng về ấm nhẹ nên cho vào tủ luôn cũng được b a
@ucominh581 Жыл бұрын
lúc ủ nồi cơm có cắm điện nút hâm để ủ không bạn
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ không cắm điện c nhé, nồi ủ kín nên ấm được rất lâu ạ
@NgaHoang-hd9mm 2 жыл бұрын
Mình ủ bằng lò nướng nhiệt độ 45 độ ko bạn . Bật lò 8 tiếng dc ko bạn
@monanngonviet7227 2 жыл бұрын
Ủ bằng lò nướng phải tắt lò b a, vì nhiệt lò từ điện nếu nóng lên sợ men bị chết, b ủ bằng bóng đèn vàng hoặc ủ thùng xốp sẽ hiệu quả hơn nhé!
@tamvy1918 Жыл бұрын
Sữa chua ít đường làm cái được k ạ
@thanhthy4298 Жыл бұрын
Dc
@TrangLe-hy7bi 2 жыл бұрын
Hũ nhựa được không ạ
@nhuyhangoc2538 Жыл бұрын
Đc
@user-de4gv1zf3d Жыл бұрын
Minh lam chua nhưng ko min
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
không mịn lúc cho vào ngăn đá phải ko ạ?
@user-wf9ei8ej9p Жыл бұрын
Làm hủ nhựa được không ạ.
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
được chứ e, hũ nhựa rửa sạch phơi khô để ráo là uki nè
@thaitran9264 Жыл бұрын
Cái này để dc mấy ngày.
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Để ngăn mát 1 tuần ạ
@DatNguyen-kl7uk Жыл бұрын
Đe trong nồi com điẹn k cân phai cắm điẹn à b
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ không b a
@user-md4ci7ld8k 3 ай бұрын
Mình dùng hủ nhựa được không ạ
@phuongdao8464 2 ай бұрын
Được bạn
@dunghuynh3821 Жыл бұрын
em oi hu thuy tinh loai 200ml o dau ban vay em,em chi cho anh cho mua em nhe
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ anh lên sàn Shope.e bán nhiều lắm ạ ^^
@ngochoai9968 8 ай бұрын
Làm bằng sữa tươi có đường dk k ạ
@monanngonviet7227 8 ай бұрын
Dạ được ạ
@HangLeThi-zr3zp 2 ай бұрын
C sao e làm k đc 10 tiếng rồi
@user-ux5pd7ml3f 7 ай бұрын
mình làm theo ma không đuoc.sua chua bị lỏng a.co chua nhung còn nghe mùi sữa bò.huhu.
@NgocNguyen-jn2fk Жыл бұрын
Ủ bằng nồi cơm điện Có cấm điện hok ạ
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ không bạn nhé
@rosenguyen4108 Жыл бұрын
sua tuoi bao nhieu gr
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ em đong ml, hai bịch như video là 360ml ạ
@thinamphan6247 Жыл бұрын
Cho vào 2 hũ to thủy tinh được không ạ
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ thường hủ nhỏ tỉ lệ thành công sẽ cao hơn ạ.
@cucnguyen3471 Жыл бұрын
Bạn cho 2 hộp men có quá nhiều không
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ hỗn hợp sánh mịn và chua vừa ngon c ạ, em làm thử 1 hộp thì thấy độ sánh đông đặc không bằng chị ạ
@lambuithi8972 7 ай бұрын
Cho vào hộp nhựa được không ạ
@minhtran-qj6ln 5 ай бұрын
koooo
@haiyenpham8205 Жыл бұрын
Cho e hỏi? Nước sôi 100 độ để làm chín sữa đặc? vậy lúc đổ sữa chua cái thì nước phải để bao nhiêu độ?
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Mùa hè thì tầm 50 độ thôi ạ, cho sữa chua cái vào quấy đều thêm thì hỗn hợp còn 45-48 độ là ok
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Mùa đông thì tầm 55 độ (ấm nóng hơn 1 chút), cho sữa chua cái vào quấy đều thì hỗn hợp nguội về 50 độ ủ ngay là đẹp
@trucnhi400kvaotimbantinhvn2 Жыл бұрын
03:41 Dự báo thời tiết nói, hôm nay không có anh ở cạnh em 👧
@buiquan1193 6 ай бұрын
Dùng sữa chua có đường đc k ạ
@troccui9231 4 ай бұрын
Được nhé
@user-kk6my8ey6s 11 ай бұрын
lúc mà ủ có cần thay nước khi nước nguội không ah
@monanngonviet7227 11 ай бұрын
Thường thì giữ nhiệt tốt trong vòng 8h nước về ấm chứ ko bị nguội e nhé, nếu em thay nc di chuyển hũ sẽ bị chết men á
@truongmy9020 Жыл бұрын
U noi com dien k u nong dc k chi e thay kenh chi kia lam nhu the ạ
@MobiHop-fg1dx 6 ай бұрын
May hop sua tuoi gai
@nhitranbich3323 Жыл бұрын
Chị ơi cho em hỏi em cho con e an Yến xong còn hủ nhưng mà không có nắp vậy thì ủ dc không chị
@NgaNguyen-iq4oh Жыл бұрын
Đc con gái à
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ đc c dùng nilon hoặc màng bọc thực phẩm bọc lên là uki ạ
@vucvu9405 Ай бұрын
Bạn này sữa la đặc đấy
@NgocBao-mf8me 2 жыл бұрын
Nồi cơm điện có cắm điện ko bạn hay chỉ ủ ko thôi?
@monanngonviet7227 2 жыл бұрын
Dạ không cắm điện chị nhé
@locluuvan4205 Жыл бұрын
Pha bn ml nước sôi để nguội và bn ml nc nóng để cho ra nc ấm hả bạn
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
dạ tỉ lệ lấy lon sữa ông thọ đong nhé chị: 1 sôi 2 lạnh là được ạ
@doanthuy2705 Жыл бұрын
Mình bỏ 1 hộp sữa chua đg k
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
được b ơi, mình đã thử 1 hộp vẫn thành công bt
@bevo1125 Жыл бұрын
Hộp nhựa đc k ạ
@thuyha1953 Жыл бұрын
Cùng câu hỏi ạ, nhưng k ai tl ý bạn nhỉ 😁
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ tất nhiên là được ạ, nhưng hộp thủy tinh có lợi cho sức khỏe hơn ạ
@ThieuMaivan-cy9mj Ай бұрын
Ib mình . Mình làm 2 lần rùi ko thành
@LinhLam-uk8vc 5 ай бұрын
Con làm nó bị lỏng😢
@haiyen_2003 Жыл бұрын
dúng 1 hộp sữa chua đc ko tại thấy mấy video khác ngta toanf dùng 1 hoppk
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ được ạ !
@thichucthach7756 Жыл бұрын
Đơn giản hơn chỉ cần đun sôi 1 lít sữa tươi Vina.. có đường đến độ nóng 70 tắt bếp và đánh tan 1 hộp sữa chua làm men hòa vào và ủ 8-10 tiếng là đc
@c.tungminiworld894 Жыл бұрын
Chính xác
@vivianpham7291 Жыл бұрын
Sẽ làm thử kiểu của bạn quá dễ dàng, chỉ khó là đun nóng 70 độ C canh hoi khó , thôi sẽ mua cái nhiệt kế Vậy , cảm ơn bạn nhé
@jenniferphuongtran9895 Жыл бұрын
Là ko cần sữa đặc lun hả bạn
@oanho3097 Жыл бұрын
Mình thích làm kiểu này
@mainguyen102 Жыл бұрын
Nhiệt độ Lý tưởng là từ 54đến60độ bạn nhé nóng quá se chết men và chỉ cần ủ thùng xốp4 đến 6 giờ là ok
@ThuyTrang-ve1vi 3 ай бұрын
Hũ ủ sữa chua chị mua ở đâu á chị?chỉ giúp em
@user-tj8er9bb2q Жыл бұрын
Ủ vậy có cắm điện nồi cơm Ko vậy bạn
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ cắm điện là hỏng đấy ạ, không cắm c nhé!
@xuanhoang940 Жыл бұрын
Ủ nồi cơm điện có để nấc ủ kg hay cứ để vậy đên hôm sau
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
nếu nồi có chế độ ủ sữa chua thì đc ạ, còn mùa hè trời nóng ko cần cắm điện đâu ạ
@thoithe6947 Жыл бұрын
@@monanngonviet7227 nếu trời lạnh ủ nồi cơm điện có cần cắm điện không ạ
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
@@thoithe6947 Dạ không b ơi,nước nóng quá sẽ làm chết men b a
@nhanthanh2689 Жыл бұрын
miình ủ nước 60• bị tách nước luôn
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
dạ 60 độ trời mùa hè là bị nóng quá rồi c à, mùa hè mình ủ nhiệt tầm 40-45 độ thôi ạ, vì trời nóng nên sữa ít bị tỏa nhiệt, không lo nguội nhanh, bí kíp là khi hòa sữa tươi và sữa đặc xong mình phải test, không có cái đo nhiệt độ thì mình test bằng cách đổ một ít ra cái cốc rồi sờ ngón tay vào thấy hỗn hợp ấm vừa để được tầm 5s mà tay không bị nóng gắt là ok ạ :) còn nếu nóng gắt thì mình lại quấy thêm 1 lúc nữa mới cho sữa chua vào,chúc c thành công ở mẻ tiếp theo
@ThieuMaivan-cy9mj Ай бұрын
Mình lm 2 lần ko đồng .
@monanngonviet7227 Ай бұрын
Không đông có nhiều nguyên nhân nhưng nguyên nhân chủ yếu là do nhiệt độ chưa đạt c ạ
@bangnhu9587 Жыл бұрын
Ace ai đã lam qua cong thuc này chua
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
công thức này chuẩn 100% b ưi
@tranhoangtuan8011 11 ай бұрын
E thấy nhiều người ủ khô, không cần nhiệt, bỏ vào nồi đậy kín nắp để 12 tiếng mà sữa vẫn đặc dẻo là sao ạ
@monanngonviet7227 11 ай бұрын
ủ nước ấm như thé này sẽ giữ được nhiệt tỏa ra ổn định để men kích hoạt tót nhất, mùa hè trời nóng thì ủ khô hoàn toàn uki, cách này đông hè hay hôm mát trời ủ vẫn ok và giữ nhiệt ổn định nhất em nhé
@minhhieu6392 5 ай бұрын
lấy sữa chua làm sữa chua :))
@thutiennghiem8098 Жыл бұрын
Sao mk làm nó cứ bị nhớt
@monanngonviet7227 Жыл бұрын
Dạ có 1 số lưu ý trong video c xem nhé
@hanhchau2497 3 ай бұрын
Mình đã làm theo ct này kg thành công và sữa chua bị tách nước 😮 thế là bỏ hết công dã tràng
Cười Khúc Khích
Рет қаралды 2,1 МЛН
Bếp nhà sin
Рет қаралды 301 М.
Cô Út Bến Tre - Cuộc sống thôn quê
Рет қаралды 189 М.
Cảnh quê nhà tít
Рет қаралды 336 М.
LUMY Kitchen
Рет қаралды 121 М.
Bình Huỳnh Cuộc Sống Mỹ Ở Chicago
Рет қаралды 379 М.
ẨmThực
Рет қаралды 1,4 МЛН
Duy Tân FOOD
Рет қаралды 377 М.