บัตเตอร์เค้ก สูตรจาก s&p สูตรแท้ เนียนนุ่มเหมือนต้นฉบับ บัตเตอร์เค้กในตำนาน พร้อมวิธีทำbutter cake
Рет қаралды 337,147
💞อย่าลืมกดติดตามเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆ💞
ติดตามที่เพจได้ที่นี่
ครัวสามหมี-104286990940341/
ดูคลิปอื่นๆที่นี่
kzfaq.info/love/C0vysU7Ngpsqb-LBwvDtvA
........................
สูตรบัตเตอร์เค้กของs&p ครัวสามหมีได้สูตรจากนิตยาสาร(จำชื่อไม่ได้) ซึ่งs&pได้เผยสูตรไว้ให้ได้ลองทำตาม ทำชิมแล้วพบว่าอร่อยเหมือนต้นฉบับ ไม่ผิดเพี้ยน ขอขอบคุณสูตรดีๆจากs&pค่ะ
💗💗💗💗💗💗💗
🍰🍰บัตเตอร์เค้กรสชาติอื่นๆ🍰🍰
บัตเตอร์เค้กรสโกโก้
kzfaq.info/get/bejne/asd1i9GduNK4cpc.html
👉อ่านก่อนลงมือทำ
1.สูตรนี้ได้บัตเตอร์เค้ก 2 ปอนด์(2ชิ้นชิ้นละ1ปอนด์)
2.เนยและไข่ต้องเย็น
3.เวลาตีเค้กต้องไม่นานเกินไป จนเนยละลาย ถ้าเนยละลาย ขนมจะแยกชั้น
4.หมั่นคน ปาดโถ ให้ขนมที่ติดขอบโถเข้ากัน เวลาคนให้คนให้ถึงก้นโถ จะไม่เหลือเศษขนมเป็นเม็ด เป็นไต
5.ขนมจะอร่อยขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือกใช้
พิมพ์บัตเตอร์เค้ก ปากพิมพ์9.5ซม.x22ซ.ม. ก้นพิมพ์7.5ซมx19ซ.ม. สูง7.5ซ.ม.(เป็นพิมพ์สำหรับทำ1ปอนด์)
พิมพ์เบอร์ 8 ขนาดเบอร์ขึ้นอยู่กับร้านค้า แต่ละร้านขนาดเบอร์ไม่ตรงกัน
ส่วนผสมบัตเตอร์เค้ก s&p
แป้งเค้ก 198 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 144 กรัม
เนยสดเค็ม 218 กรัม
นมผง 68 กรัม
ไข่ไก่(เบอร์ 3 4-5ฟอง) 270 กรัม
เกลือ 1 กรัม(1/8ชช.)
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
น้ำสะอาด 78 กรัม
สารเสริมs.p. 20 กรัม
วิธีทำ
1.ใช้ความเร็วสูง ตีเนย sp. และน้ำตาลให้ขึ้นฟู
2.ใช้ความเร็วต่ำ ทยอยใส่ไข่ และเปลี่ยนเป็นความเร็วกลาง ตีให้เนื้อเนียน
3.ใช้ความเร็วต่ำ ทยอยใส่แป้ง ทยอยใส่นมผง เปลี่ยนเป็นความเร็วกลางตีให้เนียน
4.เติมน้ำตีต่อให้เข้ากัน
5.ใช้ความเร็วต่ำ ตีตัดฟองอากาศ 2นาที
6.อบ140℃ ไฟล่าง 25นาที ครบเวลา อบไฟบน-ล่าง 20-25นาที หรือจนกว่าจะสุก
ยี่ห้อส่วนผสมที่ใช้ในคลิป
1.แป้งเค้กตรามงกุฎม่วง
2.เนยสดออร์คิด
3.หัวนมผง แดรี่ฟาร์ม dairy farm fonterra
Ingredient : 2 pound
198g cake flour
144g custer sugar
218g salted better
68g milk powder
270g eggs
1g salt
1/4tsp. baking powder
78g water
20g emulsifying
#บัตเตอร์เค้กสูตร s&p ครัวสามหมี
#ครัวสามหมี
@nongsaiepratumtong9298 3 жыл бұрын
ลองทำครั้งแรก เนื้อเนียนมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ💓💓💓🙏🙏🙏
@oiloilcovernaka6715 2 жыл бұрын
ลองทำตามแล้ว เนื้อเนียนสวยมากๆเลยค่ะ แต่แอบทำผิดสูตรเนื้อเหลว แต่ก็ยังดีค่ะ อร่อย นุ่ม เนียน ที่บ้านชมทุกคนเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
@user-kb5by8ph7w 3 жыл бұрын
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ส่วนตัวชอบทำกินแต่ไม่ได้ขาย เคยลองแบบใช้เนยอุณหภูมิห้องดูหลายสูตรไม่เคยสำเร็จ แต่พอลองสูตรนี้ใช้เนยแช่เย็นตอนตีขึ้นฟูดีพยายามรีบตีส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันจนอบออกมาสำเร็จ รสชาติอร่อย นุ่มฟู สุดยอดค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
ดีใจที่ทำสำเร็จค่ะ ทำขนมกินเองอร่อยจริงๆ😋😋😋
@nokichimplee1894 3 жыл бұрын
เพิ่งลองทำเมื่อคืน อยากจะมาขอบคุณมากๆๆ ที่มาแชร์สูตรอร่อยๆ คุณพ่อคุณแม่ชอบมากค่ะ🙏
@threebbears 3 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบค่ะ😘💗
@warapornketmanee7442 2 жыл бұрын
สูตรนี้อร่อยจริงๆค่ะ พึ่งเคยทำขนมครั้งแรกก็อร่อยเลย ลูกสาวชอบมากค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะค่ะ🥰🥰🥰
@threebbears 2 жыл бұрын
☺️💖🤟🌈🥰
@mayladamungmee5128 2 жыл бұрын
เนื้อเนียนดีค่ะ ไม่ฉ่ำ เนื้อสัมผัส คล้ายๆเค้กไข่ไต้หวันมากกว่าค่ะเป็นเพราะไม่ได้รองน้ำเกี่ยวมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
@isglimited4963 2 жыл бұрын
เข้ามายืนยันอีกเสียง ลองทำ 2 ครั้งแล้ว ยืนยัน!! สูตรนี้อร่อยมากค่ะ ขอบคุณกับสูตรและคลิปดีๆ
@threebbears 2 жыл бұрын
ดีใจจังเลยค่ะ ขอบคุณรีวิวขนมน้าคะ☺️🤟💖🌈
@TheKitkat99ish 2 жыл бұрын
สูตรนี้ลองทำแล้วครั้งแรกอร่อยมากเลยค่ะ แช่ตู้เย็นแล้วอร่อยมากกกก แต่หน้ายังไม่เรียบเท่าเจ้าของคลิปค่ะ แต่รสชาติอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยนะคะ 💗💗💗💗💗💗💗
@threebbears 2 жыл бұрын
ขอบคุณรีวิวขนมนะคะ☺️💖🤟🌈
@amonratsiriwasanakhun2619 2 жыл бұрын
เข้ามาขอบคุณอีกครั้ง...สูตรอร่อยกลมกล่อมทำให้มีรายได้ทำขายต่อเนื่องเลยจร้า ขอให้ครัวสามหมีมีความสุข.ความเจริญค่ะ..
@threebbears 2 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ💕
@googcooking7576 3 жыл бұрын
ลองทำแล้วค่ะ เนียนมากกก อร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่า
@threebbears 3 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบนะคะ😘
@paksanti3595 2 жыл бұрын
อร่อยมากค่ะ ทำตามสูตร เนื้อเนียนนุ่มหอม ขอบคุณค่ะสูตรดีๆ
@threebbears 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ☺️
@paphatsamonkhansamrit7413 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ จะลองหัดทำค่ะ
@aeypitchy2559 7 ай бұрын
ดูมาหลายคลิปมาก ชอบการบอกข้อมูลรายละเอียดวัตถุดิบที่นำมาใช้ใต้คลิปมากเลยค่ะ บอกละเอียดถึงยี่ห้อเลย ชอบแบบนี้จัง และได้ดูคลิปอื่นๆของช่องนี้ สอนดีมากๆๆๆ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ขอกดติดตามไว้เลยค่ะ
@ngyixing6819 3 жыл бұрын
So excited 😊You have English subtitles I will find Thai butter cake recipe but I don't know what she say and No any subtitles I will try this recipe.😃thank you for your share this recipe
@threebbears 3 жыл бұрын
I hope everyone is baking and happy just like me 🥰 So I put English subtitles in the video. Thank you for watching and have a nice time baking 😘
@ptgn7274 3 жыл бұрын
ลองทำตามแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมากกกกกกกกก ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆนะคะ
@threebbears 3 жыл бұрын
ขอให้มีความสุขกับการทำขนมนะคะ😘♥️♥️♥️
@thampapontananilkul6234 3 жыл бұрын
รสชาติเหมือน s&pมั้ยครับ
@user-zk4hi1wm4w 2 жыл бұрын
พี่ทำขนมได้น่ากินมากเลย ระเอียดทุกขั้นตอนเลย
@threebbears 2 жыл бұрын
ขอบคุณจ้า💕
@sunisaphung975 3 жыл бұрын
ลองทำแล้วเนียนชุ่มฉ่ำมากค่ะ
@user-wu6ro6li4p 4 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับสูตรดี ๆ ครับ
@threebbears 4 жыл бұрын
😊💗
@nuchsarauphan5648 2 жыл бұрын
ลองทำแล้วอร่อยมากๆค่ะ ดีงาม
@threebbears 2 жыл бұрын
🤟💖
@pakawanb4518 4 жыл бұрын
สูตรนี้เนื้อเนียนมากค่ะ ลองทำตามครั้งแรกอร่อยมากกกกขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ แต่ปรับมาใช้น้ำตาลไอซิ่งแทน อิอิ
@threebbears 4 жыл бұрын
💗💗💗💗😘
@thampapontananilkul6234 3 жыл бұрын
รสชาติ เนื้อสัมผัส เหมือน s&p มั้ยครับ
@gigieuntal1594 2 жыл бұрын
Thank you so much for sharing your talent. God bless you.
@gigieuntal1594 2 жыл бұрын
So happy that you have Eng version.
@thitikarnngiabprasert3254 3 жыл бұрын
ต้องรอให้เค้กเย็นก่อนมั้ยคะถึงจะแรบเข้าตู้เย็น พอดีแรบแล้วเอาเข้าตอนยังร้อน หน้าเค้กย่นหมดเลยค่ะ ทั้งที่ตอนอบเสร็จตึงสวยมาก
@threebbears 3 жыл бұрын
รอเย็นก่อนค่ะ
@Kunmeaw55 Ай бұрын
ขอบคุณสำหรับสูตร ได้ทำตามและผสมทั้งหมดตามขั้นตอน เนื้อเค้กก่อนอบเหลวไม่จับตัวตามคลิปค่ะ
@Tieplaybad Жыл бұрын
ลองทำแล้วครับ รอบแรกลืมใส่น้ำ มันจะแน่นๆหน่อย รอบ2ทำตามสูตรทุกอย่างเลยอร่อยมากครับบบพ่อชอบมากก เราใส่น้ำตาล90กรัมหวานน้อยกำลังดี เนื้อขนมจะแน่นแต่ไม่หนัก อร่อยครับ อบใส่พิมพ์1ปอนด์ เราใช้แค่พิมพ์เดียวขนมหน้าแตกมากครับ แตกแบบแตกเยอะมาก แต่เราไม่ได้ซีเรียสเพราะกินเอง ถ้าทำอย่าลืมแบ่งใส่พิมพ์ที่ไม่ต้องใหญ่มากนะครับ จะได้หน้าไม่แตก เราอบด้วยหม้ออบลมร้อน ไฟ120ประมาณ1ชั่วโมง10นาทีนิดๆ ขอบคุณสูตรมากครับ
@threebbears Жыл бұрын
ขอบคุณรีวิวขนมค่ะ☺️💖
@thisismep.8074 2 жыл бұрын
สูตรคือดีมากค่ะ ทำมาหลายสูตรแต่ชอบสูตรนี้ที่สุด ขอบคุณมากนะค่ะ // เราลองทำครึ่งสูตร แต่ปรับสูตรนิดหน่อยค่ะ ใช้ผงฟู 1/2 ชช , ใช้นมแทนนำ้, ไม่ใส่ sp , และไข่เราใช้ 2 ฟองแต่ นน ไม่ถึง135 ก เราเลยเพิ่มนมนิดหน่อยแทนจนได้ 135 ก ค่ะ
@threebbears 2 жыл бұрын
🥰
@j.th.h Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ เสียดายเตาอบที่บ้านไม่สามารถแยกไฟบนล่างได้😭
@user-sy7yp3zm3z 2 жыл бұрын
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
@threebbears 2 жыл бұрын
☺️💕
@freedomnookies9722 3 жыл бұрын
ลองทำตามแล้ว ยกสูตรนี้เป็นที่หนึ่งเลยค่ะ อร่อยมาก
@threebbears 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😘
@thampapontananilkul6234 3 жыл бұрын
เหมือน s&p มั้ยครับ
@tikchanantida1978 3 жыл бұрын
สูตรนี้ได้ลองทำแล้ว อร่อยมากๆค่ะ ฟินสุดๆ ขอบคุณมากๆนะคะที่มาแบ่งปันสูตรนี้นะคะ ไม่มีเตาอบ ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันก็อร่อยค่ะ ^^
@threebbears 3 жыл бұрын
ขอบคุณรีวิวค่ะ☺️
@pennapachantarachuan1808 2 жыл бұрын
ใช้ไฟเท่าไหร่ อบนานกี่นาทีคะ
@MrMisterelmo 2 жыл бұрын
ลองทำแล้วค่ะ แต่เราอบนานกว่ามากเลย กว่าสีจะสวย แต่แบ่งใส่ 3 โลฟค่ะ 7 นิ้ว มันขึ้นไม่ค่อยสูงเท่าไหร่ แต่ว่าเนื้อเนียนสุดๆไปเลยค่ะ ลองหั่นชิมแล้วเนื้อมันเหมือนจะแห้งไปหน่อยเลยน่าจะต้องรอบ่มก่อนซักคืนอาจจะดีขึ้นค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยนะคะ
@amonratsiriwasanakhun2619 2 жыл бұрын
อร่อยมากค่ะ.สูตรดีงาม.ใส่พิมพ์โลฟได้3อัน..ยังกะไม่ค่อยถูกกลัวจะสูงล้นเกิน ..อบเสร็จขนมเตี้ยไปนิด..จะลองใหม่หายแว๊บ3โลฟ..555..ติดตามแล้วนะค่ะ
@threebbears 2 жыл бұрын
🤭หาบแว๊บเหมือนกันเลยค่ะ เสร็จลูกสาวตัวน้อย ขอบคุณสำหรับการกดติดตามค่า🥰
@jutaratboonsuk2556 2 жыл бұрын
น่าทานมากค่ะ
@threebbears 2 жыл бұрын
☺️💖
@morninmint 2 жыл бұрын
ขอบคุณมาก ๆ นะคะ 😘 ลองทำกับ hand mixer #หม้อหุงข้าวดิจิทัล ไม่ใส่sp ก็รอดค่ะ ขนาดเพิ่งทำเสร็จแล้วตัดให้ลูกชิมตามคำเรียกร้องยังเนื้อเนียนอร่อยเลยค่ะ
@threebbears 2 жыл бұрын
ขอบคุณรีวิวขนมนะคะ😘💖
@misssweanwean9055 3 жыл бұрын
ทำครั้งแรกสำหรับสูตรนี้คือปังมาก ออกมาเนียนสุดๆ
@threebbears 3 жыл бұрын
🥰
@misssweanwean9055 3 жыл бұрын
อยากจะอวดมากเลยค่ะ ทำครั้งเดียวผ่าน
@threebbears 3 жыл бұрын
ส่งภาพมาที่อินบ๊อกเฟสบุ๊คเพจครัวสามหมีได้เลยค่ะfacebook.com/ครัวสามหมี-104286990940341/
@numfon6678 2 жыл бұрын
สูตรนี้อร่อยค่ะ ลองทำหลายสูตรแล้วสูตรนี้คืออร่อยจริง
@threebbears 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่าาา😊
@rungarun06 4 жыл бұрын
ทำแล้วค่ะ ครั้งแรกเลย เนื้อเค้กอร่อยมากค่ะ แต่มันมีเนื้อแน่นๆที่ก้นๆถาด น่าจะเกิดจากที่ใช้เตาอบลมร้อน..
@threebbears 4 жыл бұрын
ขนมน่าจะเป็นไตที่ก้นค่ะ ไม่น่าจะเกิดจากเตาอบลมร้อน
@rungarun06 4 жыл бұрын
@@threebbears ตอนผสมแป้ง แป้งเนียนนุ่มดูสวยมากเลยนะค่ะ ใช้หม้ออบแล้วเทน้ำรองพื้นไว้ด้วยแต่ไม่โดนพิม เนื้อมันเป็นแบบเหมือนเค้กนึ่งอะประมานครึ่งซม.ส่วนบนขึ้นมาฟูแน่นดีค่ะ
@MiewAu4 3 жыл бұрын
เราทำแล้วก็เป็นค่ะ แต่ไม่ได้ทำสูตรนี้ อยากรู้สาเหตุเหมือนกันว่าเป็นเพราะอะไรค่ะ
@koikan8381 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@ArtLittleLarc 4 жыл бұрын
สูตรนี้กลิ่นเหมือนมากค่ะ ยิ่งใช้เนยออคิดจะเหมือนกว่าอลาวรี่ แต่เราทำเป็นไต2ก้อนละค่ะ คาดว่าอากาศร้อนจัด เด๋วจะลองยกมาตีในห้องแอบ้างค่ะ👍
@threebbears 4 жыл бұрын
😍ส่งลิงค์ให้เลยค่ะfacebook.com/104286990940341/posts/156208895748150/ ์ส่งภาพขนมมาอวดได้เลย😉👌
@jaruwanmaipaiboon3514 3 жыл бұрын
ปีใหม่นี้อยากทำไปสวัสดีปีใหม่ผู้ใหญ่ก็เลยจะใส่ถ้วยฟรอยล์น่ะค่ะ
@beingbeyourfriend9901 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรและรายละเอียดต่างๆ ลองทำแล้ว รสชาติใช่เลยค่ะ ขนาดใช้Hand mixerปุ๊กปิ๊กทำยังออกมาดี แต่ด้านบนอบแล้วไม่ออกสีน้ำตาลเท่าไรค่
@threebbears 2 жыл бұрын
อบไฟบนเพิ่มสัก5นาทีค่ะ💖
@beingbeyourfriend9901 2 жыл бұрын
@@threebbears ขอบคุณค่ะ
@user-ng1if5kj4p 2 жыл бұрын
วันนี้ผมทำ มันเหลวคับ น่าจะเป็นที่เนย
@paopaowantanee1673 3 жыл бұрын
ทำครั้งแรก ถอนสูตรครึ่ง ใส่พิมพ์ถาด อะลูมิเนียม ออกมาดีเลย พอทำเต็มสูตร ใส่พิมพ์ฟอย แบ่งได้ 4 ฟอย(เตาอบ 39L) ว่างห่างกัน 2-3 นิ้ว เป็นไต สุก ไม่ทั่ว เป็นเพราะชนิดของอุปกรณ์ ที่ใส่ หรือว่า มันแน่นไปคะ😁😁
@threebbears 3 жыл бұрын
น่าจะแน่นไปนะคะ อาจะเตาเล็กหรือเทเนื้อขนมในพิมพ์เยอะไปค่ะ☺️
@mamanamnongporschet8130 3 жыл бұрын
ทำออกมาแล้วเนื้อเนียน ไม่เป็นไตแต่แน่นมาก น่าจะตีนานไป และอบมาแล้วหน้าสีอ่อนมาก ต้องอบไหบนอย่างเดียวเพิ่ม แต่รสชาดอร่อยมาก เดี๋ยววันนี้จะลองทำใหม่ค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
เป็นกำลังใจให้ค่ะ🥰
@maythaveecherdchaisripong7724 2 жыл бұрын
อบไฟ140 จนครบเวลาตามคลิป แต่เหมือนขนมยุบตัวพอเข้าตู้เย็นข้ามคืนน่ะค่ะ และขอบด้านนอกแห้งแต่ตรงกลางขนมเหมือนฉำ้แบบไม่ค่อยสุก เกิดจากอะไรคะ
@user-do5tw2lr7v Жыл бұрын
ขอถามอีกนิดค่ะ ทำแบบ 2ปอนด์ พิมพ์กลม ใช้เตา conversion ปิดพัดลม ไม่ได้ อบไฟเท่าไหร่ ดีค่ะ ต้องวางน้ำ มี้ย ค่ะ
@emkk1791 2 жыл бұрын
ขอบคุณสูตรดีดีอร่อยมากๆค่ะ แต่ทำปอนด์เดียวงงงวยนิดหน่อยค่ะตื่นเต้นรีบทำกรองไข่ไม่ค่อยเนียน กลัวน้องเนยที่กะมังรอไม่ไหว😁 ทำสูตรหาร2ทุกอัน ยากตรง 0.5 กรัม เครื่องวัดไม่ได้ เลยเอาช้อนตวง 1/3 แล้วปาดเอาครึ่งเดียว😅 อยากส่งรูปให้ดูจังเลยค่ะ แต่สีหน้าเค้กไม่สม่ำเสมอเลยค่ะเป็นที่เตาอบไหมคะ😊 เค้กในคลิปทำคือไม่ใส่กระดาษไขรองเลยใช่ไหมคะ
@threebbears 2 жыл бұрын
รองกระดาษไขที่ก้นพิมพ์นิดหน่อยค่ะ ส่งภาพมาที่เพจเฟสบุ๊คครัวสามหมีได้น้าอยากชมเหมือนกันจ้า😆💖
@emkk1791 2 жыл бұрын
@@threebbears เดี๋ยวส่งไปเลยคร้า🥰🥰
@threebbears 2 жыл бұрын
🤟💖
@emkk1791 2 жыл бұрын
@@threebbears รองแต่ที่ก้นก้อได้ใช่ไหมคะไม่ติดขอบ เมื่อวานรองกระดาษไขได้แบบดูไม่จืดเลยค่ะ😅🤣
@threebbears 2 жыл бұрын
ขอบไม่ค่อยติดนะ แต่ก้นบางทีเคาะแล้วไม่ค่อยออก พอเคาะมากๆเข้าหน้าหลุดติดมือ พอจะรองทั้งอันทำบ่อยๆก็งกกระดาษอีก สรุปรองแต่ก้นสไตล์คนขี้งก+ขี้เกียจ😆
@prakanpanheam153 Жыл бұрын
ชอบที่ เจ้าของคลิปตามตอบแทบทุกคอมเม้นท์เลย 555 กำลังจะทำตาม แต่มีแค่พิมพ์ใหญ่มากพิมพ์โทสต์ เลยมาอ่านเม้นท์เผื่อมีใครทำแล้วบ้าง
@threebbears Жыл бұрын
😁💖
@user-iy7dc7tg6r 2 жыл бұрын
เตาอบแก๊ส. ไม่รู้จะปรับไฟ140. บน-ล่าง ยังไงดีเลยค่ะ
@pamon1530 2 жыл бұрын
ป้าลองทำแล้วไม่ทราบทำผิดพลาดตอนไหนเค็กอบมาแล้วหน้าแตกต่ะ
@giftlavender1472 4 жыл бұрын
บางคลิปอบแบบรองน้ำคือเอากระดาษใส่ถาดราดน้ำลงไปให้กระดาษซับน้ำไว้ กับคลิปคุณสามหมีที่เอาเข้าอบเลย ผลของการอบต่างกันอย่างไรค่ะ
@threebbears 4 жыл бұрын
แล้วแต่สูตรนะคะ ส่วนผสมขนมต่างกัน วิธีทำก็จะต่างกัน บางสูตรก็จะมีวิธีทำ เคล็ดลับเฉพาะของขนมสูตรนั้นๆค่ะ ดังนั้นครัวสามหมีไม่สามารถเอามาเทียบกันได้ว่าต่างกันหรือดีกว่ากันอย่างไรค่ะ อย่างไรหากจะทดลอง ทดลองแต่เพียงเล็กน้อยเพื่อปรับวิธีให้เหมาะสมกับความถนัดค่ะ💗💗💗
@giftlavender1472 4 жыл бұрын
@@threebbears ขอบคุณมากค่ะ ทดลองทำแล้วได้ผลอย่างไรจะแจ้งอีกครั้งค่ะ
@thierryhenry4034 3 жыл бұрын
@@giftlavender1472 แล้วตกลงผลออกมาดีหรือไม่ดีคะ อบแบบไหน อยากรู้เหมือนกันค่ะ
@jittanankorat1115 3 жыл бұрын
สูตรนี้อร่อยมากค่ะทำครั้งแรกอร่อยเลยขอบคุณที่แชร์สูตรอร่อยนะคะ😊😊😍
@threebbears 3 жыл бұрын
ดีใจที่ชอบค่ะ💗
@suphapornployngam9441 4 жыл бұрын
ขอถามค่ะ เหตุผลที่ใช้หัวใบไม้ กับ หัวตะกร้อค่ะ ขอบคุณนะคะ
@threebbears 4 жыл бұрын
ถ้าใช้หัวตะกร้อตีเนยเย็น หัวตีจะพังก่อนเนยกระจายตัวค่ะ
@suphapornployngam9441 4 жыл бұрын
@@threebbears ขอบคุณค่ะ
@mukdamukda1764 2 жыл бұрын
เพิ่งมาติดตามเป็นครั้งแรกค่ะ ลองทำตามเลยใจร้อนค่ะแต่ ผลออกมาเนื้อแป้งร่วนไม่ค่อยเนียนเป็นเพราะผิดขั้นตอนส่วนไหนคะ รบกวนขอคำแนะนำด้วยค่ะ
@threebbears 2 жыл бұрын
ลองดูคลิปนี้เพิ่มดูค่ะ ☺️ kzfaq.info/get/bejne/asd1i9GduNK4cpc.html
@mukdamukda1764 2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ🤩
@mallikasillapachai4870 4 жыл бұрын
บางสูตรก็บอกให้ใช้เนย นม ไข่ อุณหภูมิห้อง ต่างกันยังไงคะ เคยทำแล้วเป็นไตค่ะ
@threebbears 4 жыл бұрын
ลองทำสูตรนี้ดูค่ะ😊
@user-ee9ll1su1q 2 жыл бұрын
ลองทำแล้วสองรอบ..อร่อยค่ะ..แต่ข้างล่างเหมือนไม่สุกนิดหน่อยค่ะ..สาเหตุจากอะไรค่ะ..เนยใช้ของอราวลี่ค่ะ..
@threebbears 2 жыл бұрын
นึกภาพขนมไม่ออกเลยค่ะ ลองส่งภาพมาที่เพจดูไหมคะ☺️
@user-qk1ey6sg1g 3 жыл бұрын
เวลาแช่เย็นเอาเค้กออกมาทานเนื้อมันแน่นมากค่ะ เกินจากเนยรึป่าวคะ หรือต้องรอให้หายเย็นเอามากินเนื้อถึงปกติอ่ะค่ะ
@cherryvoravimol3266 3 жыл бұрын
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ เนื้อมันแน่นเกินไปจนแปลกๆ ควรเพิ่มผงฟูไหมคะ แต่รสชาติดีมากๆๆๆ ไม่หวานไป ไม่เลี่ยน หอมเนย
@btjjj1141 3 жыл бұрын
พึ่งเคยลองใช้spครั้งแรกรู้สึกว่าตีไม่ดีเท่าไหร่แต่พออบออกมาก็เนียนอร่อยใช้ได้ค่ะสูตรนี้ดีมากๆค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
ขอบคุณรีวิวค่ะ☺️
@retawnolem524 4 жыл бұрын
ตอนใส่น้ำ ค่อยๆใส่หรือใส่รวดเดียวครับ เพราะที่ของเราทำ พอใส่น้ำลงไป ไม่ข้นเหมือนในคลิปตอน 2:57 แต่เป็นเหลวๆ
@threebbears 4 жыл бұрын
ทำน้อยใส่รวดเดียว ทำเยอะทยอยใส่ค่ะ ลองเปลี่ยนใช้น้ำเย็นดูค่ะเนยจะได้ละลายช้าลง😘
@nathaporntirapibal8970 2 жыл бұрын
รบกวนถามนะคะการใช้เครื่องตี ใช้ความเร็วสูง แต่ละยี่ห้อจะเหมือนกันรึป่าวคะ เตรื่องที่ใช้เป็นของอิเลคโทรลัก จะใช้วปีดเหมือนกันรึป่าวคะ มี5สปีดค่ะ แต่เครื่องมันดังหนวดหู
@threebbears 2 жыл бұрын
เคยใช้ของotto แล้วก็ casiko5ลิตรในคลิปค่ะ แต่ว่าถ้าตะกร้อใหญ่พอๆกันน่าจะใกล้เคียงกันนะคะ
@jamegorncharoyothin3288 3 жыл бұрын
ลองทำแล้วเนื้อเนียนดีค่ะเค้กนุ่มด้วยรสก็อร่อย แต่เนื้อเค้กไม่ค่อยฉ่ำ อันนี้เป็นปกติมั้ยคะ (ใช้วิธีอบรองน้ำค่ะ) ถ้าไม่ต้องการฉ่ำกว่านี้สามารถเพิ่มเนยได้มั้ยคะ
@threebbears 3 жыл бұрын
อันนี้ลองชิมหลังจากอบเลยไหมคะ?
@woranathamaeithakulvara6631 3 жыл бұрын
ถ้าไม่ต้องการใช้ นมผงเลย ต้องเพิ่มแป้ง หรือ ปริมาณส่วนผสมอื่นอย่างไรดีคะ เพราะลูกสาวแพ้นมวัวค่ะ ส่วนเนยเราจะลองใช้เนยวีแกนแทนค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
ให้เพิ่มแป้งแทนนมผงค่ะ แต่รสชาติจะไม่เหมือนเดิม อันนี้ต้องเผื่อใจไว้นะคะ
@phairothv3119 3 жыл бұрын
@@threebbears ใช้เป็นนมสดรสจืดแทนได้ไหม ใช้แทนประมาณเท่าไหร่ดีครับ
@threebbears 3 жыл бұрын
ใช้นมสดแทนส่วนผสมอะไรค่ะ
@ikebabe120 3 жыл бұрын
อยากสอบถามค่ะว่า....ใช้แป้งยี่หออะไรค่ะใช้พัดโบกได้ไหม ...ทำออกมามีรสชาติขมๆค่ะไม่ทราบว่าเป็นที่อะไรค่ะ...
@threebbears 3 жыл бұрын
ใช้แป้งเค้กได้ทุกยี่ห้อเลยค่ะ👌
@ikebabe120 3 жыл бұрын
รสชาติที่ทำออกมา...ติดขมๆค่ะเกิดจากอะไรค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
ไม่แน่ใจนะคะ ทำไม่เคยขม
@hippykloset 2 жыл бұрын
สอบถามคะ ต้องใส่นมผงด้วยเหรอคะ แล้วถาดกลม6×6ทำตามสูตรนี้ได้เลยมัยคะ
@threebbears 2 жыл бұрын
ใส่นมผงจะอร่อย ส่วนถาด6×6ไม่เคยใช้อบบัตเตอร์เค้กค่ะ
@sathineek2581 2 жыл бұрын
😋😋😋
@threebbears 2 жыл бұрын
🤟💖
@Channel-vq5pd 4 жыл бұрын
เนยต้องใช้เนยแท้ หรือเนยผสมคะ คือตอนแรกใส่เนยแท้แล้ว OK แต่ครั้งต่อมาลองใส่เนยผสม เป็นยี่ห้อ ออร์คิด แต่กลายเป็นด้านล่างสุกช้า เนื่อขนมปังล่วนแตก เนื้อไม่แน่นไม่หนัก เนื้อเค้กติดพิมพ์แกะไม่ออก สรุปว่าน่าจะเป็นที่เนยหรอเปล่าคะ
@threebbears 4 жыл бұрын
เคยทดลองใช้เนยทั้งสองแบบทำสูตรนี้(ออร์คิด) ทำแล้วได้เนื้อขนมปกติต่างกันที่ความหอมเท่านั้นค่ะ สิ่งที่ต้องควบคุมอย่างหนักตอนทำคือ 1.อุณหภูมิของเนย อันนี้จะได้ระดับความฟูของขนม เนยผสมละลายช้ากว่าเนยแท้ ตอนตีต้องระวังเรื่องความฟูเกินเย็นเกิน 2.อุณหภูมิเตาอบ อย่าให้ความร้อนของเตาเหวี่ยงขึ้นลง ร้อนมากเกินจนรอบนอกสุกก่อน หน้าขนมแตก อบออกมาจะไม่ฉ่ำเนย เนื้อจะแห้งๆโดยเฉพาะส่วนที่แตกค่ะ ลองฝึกทำดูค่ะขอให้มีความสุขกับการทำขนม😘💗💗💗💗
@thailandhighsociety3316 2 жыл бұрын
ไม่เกี่ยวครับ ผิดที่การผสมถ้าเนื้อร่วน หรืออาจอบนาน
@ratchanikrondokjan1730 2 жыл бұрын
ถ้าเปลี่ยนจากน้ำเปล่าเป็นนมได้ไหมคะ และถ้าเปลี่ยนเป็นใช้นมต้องใช้นมปริมาณเท่าไหร่คะ
@threebbears 2 жыл бұрын
ใช้นมแทนน้ำในสูตรเลยค่ะ
@tasneemrungsiyawong1818 3 жыл бұрын
ไม่มีนมผงใช่อะไรแทนได้ค่ะ? แล้วใช้เนยcompoundได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
สูตรต้องใช้นมผงค่ะ ส่วนเนยใช้เนยแท้จะหอมกินแล้วไม่เลี่ยน หรือสะดวกใช้เนยผสมก็พอแทนกันได้ค่ะ ให้เลือกเนยผสม(compound)แบบน้ำมันเนยเยอะหน่อย แต่ต้องทำใจเรื่องคุณภาพ ขนมจะอร่อยน้อยกว่าเนยแท้ค่ะ
@tasneemrungsiyawong1818 3 жыл бұрын
@@threebbears ที่บ้านไม่มีเครื่องชั่งแบบดิจิตอลอ่ะค่ะ ปรับน้ำเป็น80 กรัมได้ไหมค่ะ? แล้วใช้เครื่องตีตระกร้อแบบมือถือ(ไฟฟ้า)ได้ไหมค่ะ ขอบคุณๆมากๆค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
ทำมายังไม่เคยตวงเกินเลยค่ะ เลยบอกไม่ได้ว่าจะมีผลต่างไหม😅
@tasneemrungsiyawong1818 3 жыл бұрын
@@threebbears อ่อไม่เป็นไรค่ะ เดี่ยวลองทำดูค่ะ ขอบคุณมากๆนะค่ะ
@biwty6137 4 жыл бұрын
ใช้เครื่องตีแบบอื่นได้ไหมคะ
@threebbears 4 жыл бұрын
ใช้เครื่องตีแบบมือถือ(hand mixer)ค่ะ
@nantananchiamtrakool9124 3 жыл бұрын
ถ้าอยากให้เป็นรสชาเขียว สามารถใช้สูตรนี้ได้มั้ยคะ แล้วต้องใส่ปริมาณเท่าไหร่
@threebbears 3 жыл бұрын
ทำได้ค่ะ แต่ไม่แน่ใจนะคะว่าใส่เท่าไหร่ ขึ้นอยู่กับยี่ห้อชาเขียวด้วย🥰
@switchontv8518 3 жыл бұрын
นำมาใส่พิมพ์ปอนด์ได้ไหมคะต้องใช้ขนาดกี่ปอนด์คะ
@threebbears 3 жыл бұрын
ใส่พิมพ์ปอนด์ได้ค่ะ ส่วนปริมาณต้องลองค่ะ😘
@pimnapatthreerananmongkol5408 3 жыл бұрын
ขอสอบถามหน่อยนะคะ แม่พิมพ์ไม่ต้องรองกระดาษรองอบ เลยใช่มั้ยค่ะ และตอนอบ ต้องใส่น้ำในแก้ว วางในเครื่องด้วยมั้ย ขอบคุณค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
รองกระดาษไขในพิมพ์ค่ะ ในคลิปรองไว้ก้นพิมพ์ แต่ถ้าไม่รองกระดาษก็ได้อยู่นะคะให้ทาเนยขาวให้ทั่วพิมพ์แทน ส่วนตอนอบไม่ได้วางน้ำค่ะ☺️
@pangponwiparat9293 4 жыл бұрын
วางถาดชั้นล่างสุดเลยใช้มั้ยค่ะ
@threebbears 4 жыл бұрын
วางถาดชั้นล่างสุดค่ะ
@user-vm3ib8ru5c 2 жыл бұрын
ดีงามค่ะหอมอร่อยมากเลยค่ะขอบคุณสูตรดีๆค่ะ🥰
@threebbears 2 жыл бұрын
🤟💖🌈❤️
@warapornketmanee7442 2 жыл бұрын
สอบถามค่ะ ถ้าจะทำปอนด์เดียว นำส่วนประกอบหาร2ได้มั้ยคะ ไฟเท่าเดิมมั้ยคะ
@threebbears 2 жыл бұрын
หารสองเลยค่ะ ไฟเท่าเดิม☺️
@phonphanyunaiwong2704 3 жыл бұрын
ใช้เตาอบเล็กที่ไม่สามารถปรับไฟบนล่างได้ควรตั้งอุณหภูมิ กับเวลายังไงหรอคะ
@threebbears 3 жыл бұрын
ใช้เตาอบกี่ลิตรค่ะ
@phonphanyunaiwong2704 3 жыл бұрын
@@threebbears 9 ลิตรค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
ใช้อบไม่ได้ค่ะเตาเล็กไป ไฟเค้าจะใกล้ขนมมากไปค่ะ🥰
@Ratchani-gv8kl 3 жыл бұрын
ขอสอบถามหน่อยค่ะ. สูตรนี้ไม่ต้องรองน้ำในกระดาษใช่ไหมค่ะ😊
@threebbears 3 жыл бұрын
ใช่ค่ะ
@Ratchani-gv8kl 3 жыл бұрын
@@threebbears ขอบคุณค่ะ
@suriwanainsworth5874 3 жыл бұрын
ขอสอบถามด้วยค่ะ สารเสริม s p เป็นตัวช่วยในด้านไหนค่ะ. ถ้าไม่มี ทำตามสูตรได้ปกติไหมค่ะ อยู่เมืองนอก หาตัว sp ไม่มีเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
S.p.เป็นสารเสริมช่วยให้แป้ง ไข่ไก่ น้ำมัน ไม่แยกตัวออกจากกันค่ะ ถ้าฝึกตีขนมจนชำนาญแล้วจะไม่ใส่ก็ได้เหมือนกัน(แต่ใส่เถอะค่ะ ใส่แล้วทำง่ายกว่า😅) อยู่ต่างประเทศลองหาเป็น "โอวาเลต" คุณสมบัติคล้ายs.p.ค่ะ😘💗💗💗
@suriwanainsworth5874 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ 😊😊🙏🙏
@bbhomemade5753 3 жыл бұрын
ใส่น้ำลงไปแล้วแป้งเหลวค่ะ เวลาอกขึ้นฟองด้วย ตอนที่ยังไม่ใส่นำ้แป้งออกมาสวยเลยพอดี
@threebbears 3 жыл бұрын
ชมคลิปนี้เพิ่มเติมค่ะ kzfaq.info/get/bejne/asd1i9GduNK4cpc.html วิธีทำเหมือนกันค่ะ☺️
@bbhomemade5753 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@Fahtty 3 жыл бұрын
ขอบคุณมากเลยค่า ลองทำตามแล้วเนื้อเนียน หอมเนยมากๆเลยค่ะ แต่ของเราทำออกมาแล้วมันยุบ ไม่ทราบว่า สาเหตุมาจากอะไรอ่ะคะ🥺
@threebbears 3 жыл бұрын
ลองดูคลิปนี้เพิ่มดูค่ะ วิธีทำเดียวกัน kzfaq.info/get/bejne/asd1i9GduNK4cpc.html
@Fahtty 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่า ไว้ลองทำใหม่ดูอีกครั้งนะคะ
@threebbears 3 жыл бұрын
👌☺️
@Fahtty 3 жыл бұрын
ลองทำตามอีกคลิปแล้วนะคะ แต่มันยังยุบอยู่เหมือนเดิมเลย ไม่รู้ว่าสาเหตุมาจากอะไร🥺
@threebbears 3 жыл бұрын
@@Fahtty ส่งรูปมาในเพจครัวสามหมีเลยค่ะ😁
@1982fonny 4 жыл бұрын
อบไฟแบบต้องเปิดพัดลมไหมคะ
@threebbears 4 жыл бұрын
ไม่เปิดค่ะ
@muay1309 3 жыл бұрын
ถ้าไม่ใช้สารเสริมจะมีผลอะไรมั้ยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรหลายๆสูตรนะคะ ทำตามหลายสูตรละค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
เวลาไม่ใส่สารเสริมจะตียากขึ้นนิดหน่อยค่ะ จะต้องใช้ความระมัดระวังในขั้นตอนผสมไข่ลงไปในเนยมากขึ้น ถ้าตีจนชำนาญแล้วไม่ใส่สารเสริมก็ได้เหมือนกันค่ะ🥰
@sasiphichakarnchatphaisit8852 4 жыл бұрын
ใช้ไข่ไก่เบอร์อื่นได้ไม๊คะ ในคลิปเห็นมี6ฟองที่ตอกลงถ้วยตวง แต่ในสูตรลงไว้ใช้เบอร์3 4-5ฟอง ตกลงใช้กี่ฟองเบอร์ไหนคะ
@threebbears 4 жыл бұрын
ใช้ไข่ไก่เบอร์ไหนก็ได้ค่ะ ชั่งเอาแต่น้ำหนักไข่ไก่ไม่เอาเปลือกไข่นะคะ ในคลิปใช้ไข่ไก่แบบคละไซส์ เบอร์3คละเบอร์4 (ซื้อจากโลตัส) ก็ชั่งตามน้ำหนักในสูตร ก็จะได้ใช้5ฟองบ้าง6ฟองบ้างแล้วแต่การสุ่มหยิบมาใช้ แต่ลงขนาดเบอร์ไข่ไก่และจำนวนฟองไว้ในสูตร เพื่อไว้ให้ใช้คำนวณวัตถุดิบแบบง่ายๆค่ะ 😊
@pickchannel8072 3 жыл бұрын
สอบถามนะคะ ต้องทาเนยปูกระดาษถาดอบไม๊คะ 😊
@threebbears 3 жыл бұрын
ทาเนยที่พิมพ์ค่ะ ถ้าทาเนยแล้วปูกระดาษไขด้วยจะยกออกง่ายขึ้น🥰
@pickchannel8072 3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@murathanimnual4290 4 жыл бұрын
ทำออกมาหน้าเค้กสีซีด อยากได้เข้มหน่อย ต้องทำอย่างไรคะ รบกวนด้วยค่ะ
@threebbears 4 жыл бұрын
ใช้ไฟบนอย่างเดียว อบต่อจนได้สีที่ชอบค่ะ
@murathanimnual4290 4 жыл бұрын
@@threebbearsขอบคุณมากนะคะ😍😍
@ffkrc5922 2 жыл бұрын
😘😘😘
@threebbears 2 жыл бұрын
☺️💖🌈
@PuppyDC 3 жыл бұрын
รอขนมเย็นก่อนไหมคะถึงห่อแรป...ขอบคุณคะ
@threebbears 3 жыл бұрын
รอให้เย็นสนิทก่อนค่ะ
@PuppyDC 3 жыл бұрын
@@threebbears ขอบคุณคร้า😍
@hfmmmn7868 4 жыл бұрын
น้ำสะอาด78กลัม.ใสตอนไหน.ดูหลายรอบ
@threebbears 4 жыл бұрын
ตอน 2.47นาทีค่ะ😋
@user-wc4yt2sb4b 3 жыл бұрын
อยากทราบว่าในยูทูปใช้พิมพ์เบอร์อะไรครับ เพราะตอนไปซื้อพิมพ์มันบอกแต่เบอร์ ไม่ได้บอกกี่ปอนด์ และที่ลงใว้ 9.5x22 เป็นพิมพ์1ปอนด์หรือ2ปอนด์ครับ เห็นตอบคอมเม้นว่า ใช้1ปอนด์ 2อัน
@threebbears 3 жыл бұрын
พิมพ์เบอร์ 8 ขนาดเบอร์ขึ้นอยู่กับร้านค้า แต่ละร้านขนาดเบอร์ไม่ตรงกันค่ะ ลองเช็คขนาดคู่กับเบอร์นะคะ🥰
@KessuneeT 3 жыл бұрын
ต้องห่อพลาสติกตอนไหนคะ ห่อตอนอุ่นๆหรือต้องเย็นสนิทคะ
@threebbears 3 жыл бұрын
เย็นสนิทค่ะ
@alisaj.9966 3 жыл бұрын
ผงฟู กับเกลือ ใส่ตอนไหนหรอคะ ในวีดีโอไม้เห็นมี หรือดูไม่ดีก้อไม่รุ้ค่ะ😅
@threebbears 3 жыл бұрын
ใส่ร่อนพร้อมแป้งค่ะ☺️ คลิปนั้นทำนานแล้วค่ะ ลองดูคลิปนี้เพิ่มเติมนะคะkzfaq.info/get/bejne/asd1i9GduNK4cpc.html😘♥️♥️♥️
@sakornnualplod2309 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะเห็นแล้วอยากทำตามแต่ไม่มีสารเสริม sp ใช้อะไรแทนได้ค่ะอยู่ต่างประเทศค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
สวัสดีค่ะ ถ้าอยู่ต่างประเทศให้ใช้โอวาเล็ตค่ะ แต่ถ้าตีจนชำนาญแล้วไม่ใส่สารเสริมก็ได้เหมือนกันค่ะ🥰
@sakornnualplod2309 3 жыл бұрын
@@threebbears ขอบคุณมากๆๆค่ะจะลองทำ วันก่อนทำตามเค้กกล้วยหอมอร่อยมากค่ะแต่อบแล้วหน้ายุ่บค่ะไม่ตึงค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
ตอนนี้เค้กกล้วยหอมเป็นอย่างไรบ้างค่ะ อยากให้ครัวสามหมีช่วยแก้ตรงไหนปรึกษามานะคะ😘❤️❤️❤️
@sakornnualplod2309 3 жыл бұрын
@@threebbears คือทำแล้วหน้ายุบค่ะไม่ตึงรสชาติอร่อยค่ะ
@sakornnualplod2309 3 жыл бұрын
@@threebbears อยากถ่ายรูปให้ดูจังไม่รู้ยังไง
@maneewansaiprasert9269 3 ай бұрын
ขอถามหน่อยค่ะเวลาทำเค็กแล้วเป็นไตตลอดเลยค่ะเกิดจากอะไรคะ ขอบคุณค่ะ
@threebbears 3 ай бұрын
สูตรนี้ใช่ไหมคะ
@maneewansaiprasert9269 3 ай бұрын
@@threebbears ใช่ค่ะ
@threebbears 3 ай бұрын
ส่วนมากเป็นตอนใส่ไข่นะคะ ให้ใส่ไข่ที่ละน้อยตีให้เข้ากันแล้วค่อยทยอยใส่เพิ่ม ทำไปเรื่อยๆจนไข่หมด
@happy.k5437 7 ай бұрын
สวัสดีค่ะคุณปุ๊ย ไม่แน่ใจว่ามีคนถามเรื่องนี้กับคุณปุ๊ยรึยัง เห็นคอมเม้นเยอะมากจริงๆและไถหาแล้วก็ยังไม่เห็น จึงอยากรบกวนสอบถามนะคะ สูตรที่ให้ไว้ ถ้าเอาไปใส่พิมพ์ปอนด์แบบวงกลม จะได้ทั้งหมดกี่ปอนด์เหรอคะ แล้วถ้าจะทำเป็น 2 ปอนด์ต้องทอนสูตรอย่างไรบ้างคะ ขอบคุณล่วงหน้าด้วยนะคะคุณปุ๊ย 🙏🏻
@threebbears 7 ай бұрын
1สูตรได้สองปอนด์ค่ะ ถ้าอบแบบชิ้นสองปอนด์อย่าลืมเพิ่มเวลาด้วยจ้า
@happy.k5437 7 ай бұрын
@@threebbears ขอบคุณมากค่ะคุณปุ๊ย จะลองทำเร็วๆนี้แล้วจะมารีวิวความดีงามนะคะ 😆
@user-jz8cl2nn3h 4 жыл бұрын
สารเสริมซื้อที่ใหนคะ
@threebbears 4 жыл бұрын
ร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ ลาซาด้า ช็อปพีค่ะ
@pickchannel8072 3 жыл бұрын
สูตรอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะ แต่ทำ 3 รอบแล้ว เค้กเป็นไตตลอด เกิดจากอะไรคะ เปลี่ยนวัสดุเป็นอุณหภูมิห้องก็แล้ว เพิ่มอุณหภูมิเตาอบขนาดเค้กหน้าแตก ยังเป็นไตค่ะ งง 😅 ขอคำแนะนำด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
ลองดูคลิปนี้ค่ะ วิธีทำเหมือนกันkzfaq.info/get/bejne/asd1i9GduNK4cpc.html
@mohamadwazizi6060 2 жыл бұрын
what brand milk powder you use??
@threebbears 2 жыл бұрын
หัวนมผง แดรี่ฟาร์ม dairy farm fonterra
@kumkhemnt 4 жыл бұрын
ใช้ไฟและอบตามเวลา แต่สีเค้กยังซีดอยู่เลยค่ะ เลยอบต่อ ปรากฏเค้กหดตัว เกิดจากอะไรคะ
@threebbears 4 жыл бұрын
ถ้าอยากให้สีเข้มขึ้นควรอบต่อเลยค่ะ ไม่เอาเค้กออกมาพักให้เย็นแล้วค่อยอบต่อนะคะ เค้กจะหดตัวค่ะ แนะนำให้อบใช้ไฟบนอย่างเดียวเพื่อปรับสีหน้าเค้ก ก้นเค้กจะไม่แห้งเกินไปค่ะ
@kumkhemnt 4 жыл бұрын
@@threebbears อบต่อเลยค่ะไม่ได้เอาออกมาก่อน พอดีเตาอบตัวตั้งเวลาเสียค่ะ ใช้นาฬิกาจับเวลาเอา ขนมก็จะยังอยู่ในเตาต่อ และได้ปรับใช้ไฟบนอย่างเดียวแล้ว ก็ได้สีที่น่าพอใจ หรือเป็นเพราะเราอบนานไปหรือเปล่าคะ แต่สูตรนี้อร่อยนะคะ เดี๋ยวจะพยายามทำให้สำเร็จค่ะ
@threebbears 4 жыл бұрын
คิดว่าอาจเป็นเพราะพอใช้ไฟบนอย่างเดียวทำให้อุณหภูมิโดยรวมในเตาลดลง เลยทำให้เค้กเย็นตัวลงเหมือนออกมาผึ่งคลายร้อนค่ะ ตอนเอาออกมาผึ่งคลายร้อนหลังอบเสร็จก็เป็นเหมือนกันค่ะคือหดตัวจากพิมพ์เล็กน้อย(จากพิมพ์ประมาณ2-3มม.)แต่เนื้อสัมผัสชิมแล้วปกติค่ะ
@mintramatin 4 жыл бұрын
เราทำออกมาแล้วสวยอยู่ค่ะ แต่ต้องใช้เทอโมมิเตอร์วัด เพราะอุนภูมิจากเตาบางทีก็ไม่ต้องกับที่เราปรับค่ะ อย่างที่บ้านเราถ้าจะให้ได้อุนหภูมิ140อาจจะปรับไปถึง190เลยแล้วแต่บางวัน
@tapaneechusaeng1409 3 жыл бұрын
รบกวนสอบถามค่ะ .. ถ้าเพิ่มส่วนผสมเป็น2เท่า เวลาในการอบและอุณหภูมิที่ใช้ ใช้เท่าเดิมหรือต้องเพิ่มเวลาและอุณหภูมิค่ะ ...ขอบคุณค่ะ...
@threebbears 3 жыл бұрын
อุณหภูมิเท่าเดิม ส่วนเวลาเพิ่มด้วยค่ะให้เพิ่ม5-10นาที อันนี้เป็นเวลาที่แนะนำคราวๆนะคะต้องปรับอีกทีตอนอบจริงค่ะ☺️
@tapaneechusaeng1409 3 жыл бұрын
@@threebbears ขอบคุณค่ะ 😊🙏🏼
@tapaneechusaeng1409 3 жыл бұрын
รบกวนสอบถาม ยี่ห้อของนมผงที่ใช้ได้ไหมค่ะ...ขอบคุณค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
หัวนมผง แดรี่ฟาร์ม dairy farm fonterraค่ะ
@tapaneechusaeng1409 3 жыл бұрын
@@threebbears ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏼🙏🏼
@meme-tj9dv 3 жыл бұрын
ถ้าไม่มีหัวนมผงใช้อะไรแทนค่ะ
@threebbears 3 жыл бұрын
ไม่มีค่ะ
@patchareeridjundee7545 3 жыл бұрын
ใช้นมผงของอะไรคะ
@threebbears 3 жыл бұрын
หัวนมผง แดรี่ฟาร์ม dairy farm fonterra🥰
@user-cc1kh5qh6m 3 жыл бұрын
ใช้เนยผสมออร์คิดได้ไหมคะ ถ้ามีเเต่เนยจืดใส่เกลือเพิ่มเยอะไหมคะ ขอบคุณคะ
@threebbears 3 жыл бұрын
เนยผสมใช้ทำได้เหมือนกันเคยลองทำอยู่ค่ะ แต่กลิ่นเนยจะน้อยลงเยอะเลย ถ้าจะใช้แนะนำให้เพิ่มกลิ่นเนยช่วยได้ค่ะ(แต่ความอร่อยไม่เท่าเนยแท้น้า☺️) ถ้าใช้เป็นเนยจืดไม่ต้องเพิ่มเกลือค่ะ (เปอร์เซ็นต์เกลือต่างกันนิดเดียวเอง👌)
@user-cc1kh5qh6m 3 жыл бұрын
@@threebbears ขอบคุณมากคะ🙏🥰
@threebbears 3 жыл бұрын
👌😘
@user-cc1kh5qh6m 3 жыл бұрын
พี่คะทำเเล้วคะ อยากบอกว่ามันอร่อยมากกกเเฟนชอบมากเเป๊บเดียวหมดเกลี้ยง ขอบคุณสูตรอร่อยๆนะคะ🙏
@threebbears 3 жыл бұрын
โอเคจ้า ขอบคุณรีวิวนะคะ😘