200 ग्राम पनीर
4 प्याज
2 टमाटर
4 कली लहसुन
साबुत मसाले
1 तेज पत्ता
4 काली मिर्च
4 लौंग
1 बडी ईलाची
सबसे पहले प्याज टमाटर को कट करके फ्राई कर लेगे ठंडा होने पर उसका पेस्ट बना लेंगे फिर कढ़ाई में बटर तेल डालकर साबुत मसाले को भून लेंगे भून जाने पर कढ़ाई में पेस्ट डालकर मिक्स कर देंगे कुछ सूखे मसाले भी डालकर भून लेंगे बाद में पनीर भी मिक्स कर देंगे एक चम्मच दही दो चम्मच मलाई डालकर अच्छे से मिक्सकर देंगे एक चम्मच शहद कुछ कसूरी मेथी भी मिक्सकर देंगे बाद में धनिया भी मिक्सकर लेंगे हमारा पनीर तैयार हो चुका है।