밥상차려주는남자 해파리냉채 레시피 입니다. 사이다를 넣고 숙성해서 만들어 보시면 너무 너무 맛있습니다. 자세한 레시피는 아래 더보기를 참고 해주세요.감사합니다.
*재료(4~5인)
염장해파리 500g
오이 1개
파프리카(노,빨) 1개씩
당근 1/2개
맛살 50g
등
설탕 3T
식초 3T
소금 1/4T
매실청 1T
다진마늘 2T
참깨
*염장 해파리는 꼭 여러번 헹군서 짠기를 없애 주셔야 합니다.
*30분간 물에 담가 놓아도 좋습니다
*데칠 때 끓는 물에 넣으면 너무 많이 쪼그라들어 좋지 않습니다. 70~80도 추천
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/ @babchanam1
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