BACALAO a la riojana, al estilo TRADICIONAL 👌 - La receta de Karlos Arguiñano

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BACALAO a la riojana, al estilo TRADICIONAL 👌 - La receta de Karlos Arguiñano

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Күн бұрын

👨‍🍳 Karlos Arguiñano nos explica cómo preparar un plato de bacalao a la riojana, ¡la receta tradicional! Preparado en la cazuela y acompañado sofrito de cebolla y tomate con pimientos morrones asados previamente en el horno. 👌
✏️ Receta completa paso a paso 👉
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📌 INGREDIENTES:
- 4 lomos de bacalao desalado (700 g)
- 3 pimientos morrones
- 800 ml de tomate triturado
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de azúcar
- sal
- perejil
CONSEJO:
✔️ Si vais a asar pimientos y tenéis 2 placas de horno, yo os recomendaría asar una buena cantidad, ya que los podréis reservar en el frigorífico o en el congelador para cualquier otra ocasión.
¿Has preparado esta receta? ¡Cuéntanoslo en los comentarios! 👇
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#Cocina #Recetas #KarlosArguiñano #Arguiñano #guisos #bacalao

Пікірлер: 66

@user-zs7ye8sc8g Ай бұрын

Arguiñano eres un crack! Me gusta mucho cocinar y triunfo con tus recetas

@user-zs7ye8sc8g Ай бұрын

En la cocina hay q ser limpio y ordenado como tú bien dices y a mi a si me gusta, contigo he aprendido mucho y triunfo con tus platos espero sigas muchos años enseñándonos platos ricos, ricos. Un saludo

@elviracana3795 3 жыл бұрын

ARGILLANO : EL MEJOR , COCINERO , DE ESPAÑA , COCINA DE MARAVILLA Y LO ESPLICA ,, MEJOR , VIVA , ARGILLANO ,,,

@fulgenciamoreno106 3 жыл бұрын

QUÉ SENCILLEZ... QUÉ PROFESIONALIDAD.!!! ARGUIÑANO, ERES ESPECIAL.!!!!!!💋💋💋💋💋❣💞💖💓💝❤💟💟💖

@marinagarciasolorzano1724 3 жыл бұрын

Que viva la Rioja...pero sobre todo...y que viva España!!!

@user-ii9nm3vq7r 8 ай бұрын

Hola Carlo me encanta todas tu receta heres un chef brillante y unas buenas persona gracias por tus recetas un saludo

@miguelangelperezpinilla8690 2 жыл бұрын

Karlos ..el tío más GRANDE de to la comarca .🦑🦪

@hogarutil 2 жыл бұрын

Hola Miguel, gracias por tu comentario 🤩 Si te interesa la cocina tenemos un canal de ello específicamente: kzfaq.infofeatured

@montsec994 2 жыл бұрын

Mi madre era de Nájera y toda mi familia está allí. Recuerdo sus patatas a la riojana, un plato sencillo y barato sin dejar de ser exquisito. Haré también este manjar.

@isabelportillo3458 2 жыл бұрын

Muy bien!!!! Olé

@mamalufernan2743 2 жыл бұрын

Me encantan tus platos y tú buen humor 😍

@hogarutil 2 жыл бұрын

Si te gustan las recetas de Karlos tienes mas recetas aquí: kzfaq.info

@elisagarcia9118 3 жыл бұрын

Argiñano me encantas.

@mariajosepedros3892 4 жыл бұрын

Arguiñano, eres el mejor!!!! Me encantan tus recetas, tus chistes, y tu alegría que hace que con tus historias nos lleguen al corazón.

@celestescherry6293 4 жыл бұрын

Yyyyyyttttttttttttttttttttttttttttyttttttttttttttytttyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy yyyyyyttyttyyyttttttty666666666668 Mo8

@luisacalderon6673 5 жыл бұрын

que hombre mas feliz , ojala sea asi yo como el cuando este de esas edad .muchisimas felicidades sr .

@ireneiturriozbeitia3741 5 жыл бұрын

Que bacalao más bueno, que lección de cocina, simpatía y buen humor.Gracias Karlos hasta el lunes.👨‍🍳

@ernestoupv1684 3 жыл бұрын

Nunca había probado este plato y me lo he hecho para comer. siguiendo los pasos de Karlos. Y esta impresionante!

@martaalvarez5502 5 жыл бұрын

Hola Karlos , gracias por tus deliciosas recetas y gracias por tan buen humor y buena onda porque contagias mucha alegría,, saludos desde Córdoba , Argentina.

@pilar5311 3 жыл бұрын

Eres el mejor!

@nelsaferrera2682 3 жыл бұрын

Deliciosa receta. Muchas gracias

@quinicolomer1989 4 жыл бұрын

Quini colomer. Eres grande Carlos

@anaceciliasalazartrujillo5848 4 жыл бұрын

Delisioso plato. Fácil de hacer. Se puede acompañar además con arroz blanco o papá cocida.

@franciscopilarvargasantoli5777 2 жыл бұрын

Karlos te veo desde vallecas (Madrid )desde pequeña qlo ponía mi madre y hermana cuando empezó que fuerte jajajaja me encanta

@mariasagrariocarreras9271 10 ай бұрын

❤😂muy buenos chistes jaaaa jaa

@victoresguevaarroyo2380 10 ай бұрын

Hola Carlos ,que gracioso Eres me Rio un monton con las salidas que tienes ,parte de Las buenas recetas que nos enseñas ,pero Tengo una pregunta que hacerte que sentido tiene que TE pongas ese gorro de cocinero y porque es tan largo??

@MyExitante 4 жыл бұрын

Oye, estaba buscando una pelicula q ver. Me tope contigo y ya no me pude despegar!!!Tienes carisma.

@blancaescobar2347 5 жыл бұрын

Felicidades. Todas sus recetas son riquísimas.

@carlosguevara4746 5 жыл бұрын

De las pocas personas que admiro en esta vida es este señor. Larga vida para Arguiñano, lo veo acá en Venezuela desde que era niño cuando el trabajaba para TVE

@holanino9944 Жыл бұрын

@estudiojuridico.7454 4 жыл бұрын

Gracias Karlos, me hacés tanto bien. Desde Argentina, en cuarentena. Un cariño para ustedes.

@aroibas1 5 жыл бұрын

¡Rico, rico!

@charalambiasouroulla2694 4 жыл бұрын

¡Muy buena la receta! Un saludo.

@enriquemateo1799 4 жыл бұрын

Buenísimo ...🙌🙋😋😛😝😜🙄

@LeoLeo-bs9dp 5 жыл бұрын

Excelente como siempre karlos . Saludo de Argentina

@innocentgomez8401 4 жыл бұрын

Karlos una receta del churrasco por favor y con chacolí de toda la vida.

@blackblockritw9672 5 жыл бұрын

y patatas a la riojana x supuesto buenisimas tambien

@ultrabueno2pac952 5 жыл бұрын

Bueniiiiisimooo

@antoniomaesoalcon2818 4 жыл бұрын

Arguiñano, me gusta lo que haces, te vemos de toda España. ¿Podrias recordar algo más a la España olvidada?

@jokipapame 3 жыл бұрын

Pues yo querido Arguiñano le añadí unos huevos para se escalfaran en la salsa de tomate que quedaron esquisitos

@shirasatxa9715 5 жыл бұрын

Like! 👍🏻👌🏻😋

@mburmartin 4 жыл бұрын

Patitas de cordero en salsa

@jrebic 3 жыл бұрын

Cómo tejer compitas para niños e dos agujas

@luisacalderon6673 5 жыл бұрын

una pregunta ¿ que marcas de ollas usa ?

@salvaunmar 3 жыл бұрын

magefesa

@franciscorojasruiz2049 2 жыл бұрын

Alguiñano poraqui abajo la ensalada fuerte y sala

@cristinacris9494 5 жыл бұрын

Arguillaño cuántos años siguiéndote, calculo más de 30...

@bernardonayatorres5035 4 жыл бұрын

Si tuviera que estar tanto rato en cocina no comería

@estermendoza9013 4 жыл бұрын

Mi problema contigo es Que me dentro lo que cuenta y no aprendo nada de la comida jajaja y eso que yo cosino mucho la comida x Internet siempre veo recetas x Internet y lo hago y x eso en casa me dicen la mejor cocinera del mundo jajaja

@franciscopilarvargasantoli5777 2 жыл бұрын

Como unos leones que también se suben a los árboles jajajaja

@lolisanchea4058 5 жыл бұрын

Hay karlos que rico y la idea de la noche para chuparse los dedos gracias

@jacintaaldonzalarrea7684 3 жыл бұрын

@judithherrera9177 3 жыл бұрын

Habla demasiado. La receta buena pero quita mucho tiempo.

@nievesremesal328 4 жыл бұрын

Lentejas

@marilowi 5 жыл бұрын

le quito el acidez con una o dos zanahorias muy picaditas.

@jorgediazcastellanos8911 5 жыл бұрын

Qué sentido tiene pochar una cebolla y ajo para hacer la salsa de tomate ; y luego , volver a pochar otra cebolla para añadir la salsa de tomate ?

@angelesgalilea6792 5 жыл бұрын

Porque ha utilizado salsa de tomate en crudo y con el sofrito de cebolla y ajos pasa a ser tomate frito, si tu tienes un tomate frito ese paso te lo ahorras, solo quedaría sofreír la otra cebolla.

@pablozambrano1335 4 жыл бұрын

que buen chiste Argui

@evipondiaperon2677 4 жыл бұрын

Me encanta el programa por Karlos , es campechano y cercano. Pero lo de Ainoa es hasta desagradable de ver, una tía sosa y falsísima...qué risa más finjida por Dios. Yo me salto siempre su parte, se nota que será una enchufada porque vaya tela...

@anzonympietrosky 4 жыл бұрын

Me parece que lo tuyo son celos. No tiene la gracia de Karlos pero yo la veo muy agradable y lo suyo es el análisis alimenticio y lo hace perfectamente.