No video
【英國脆皮燒肉】爆皮爆汁｜簡單竅門｜免醋｜免梳打粉｜豆腐火腩飯｜ 一人前食法｜豬肉部位點揀？｜科學原理｜點解會爆皮？｜英文｜價錢｜燒腩仔｜一腩幾味｜英國生活｜移民｜留學｜應節必備｜廚職背遊梁芷靈
Рет қаралды 644,989
11 ай бұрын即時升級 Surfshark VPN 三大功能︰surfshark.hk/pa...
Promo code︰BPcooking
Discount︰特別優惠 + 額外三個月使用
在科技發達的時代，網絡陷阱愈來愈多！無論你想在Online shopping時，取得不同地區的優惠，定係透過不同國家的影片，睇片學外語，#Surfshark #VPN 都可以令我哋更優惠、更方便、更安全！
Surfshark VPN 全球超過3千個伺服器。如果想加密自己上網數據，或者假期煲劇有更多選擇，歡迎收睇片中介紹了解詳情，點擊連結，取得 Surfshark VPN 購買優惠！
Attribution
03:10 Cochinillo asado-Madrid.jpg This file is licensed under the Creative Commons Attribution 3.0 Unported license. upload.wikimed...
06:15 Dermatology - Skin -- Smart-Servier.png This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license. (upload.wikimed...)
12:20 Crest of flame on burning wood in fireplace. 1 Minute, 30 fps footage of burning logs. A small pile of burning logs lit on the fire
By Faraways Adobe stock enhanced licenses (stock.adobe.co...)
16:47 [Green screen + Opaque] Covalent bond between three ozone molecules. O3 particles floating around in the ozone layer By Ahmad Adobe stock enhanced licenses (stock.adobe.co...)
@cpa289 11 ай бұрын
建議所有鍾意芷靈嘅朋友仔，可以試下自己喺屋企用電腦，ipad，乜都好，用自己嘅生活相片/影片，剪一條幾分鐘左右嘅 Video clip，你就會知道芷靈呢條片係屬於嘔心瀝血級數咁樣分享畀大家！ 點解咁講呢？喺片裏面除咗主軸介紹點整燒肉之外，條片係有好多支節，而呢啲支節嘅介紹都係有影像/圖像！當中所費嘅功夫係屬於嘔血級數咁嚟分享比我哋！當中仲有考慮埋一支公生活嘅 Viewer！！ 以冇電視台級資源同器材嘅剪接人士嚟講，芷靈，so proud of you, and thank you ！Take care！
@BackpaCooking 11 ай бұрын
實在好多謝你欣賞得咁細緻🥹衷心多謝！
@Frbvh485_ludop 11 ай бұрын
係超級勁👍🏽目前冇一個 KOL做得到👍🏽全部係高質素製作！包括字正腔圓的旁白，冇懶音，相當難得👍🏽👏🏾👏🏾👏🏾
@chansmnicol 10 ай бұрын
芷靈Ichiban 🎉🎉🎉
@kenlee1269 11 ай бұрын
妹仔講嘢好好聽! 節奏明快簡單清晰!無多餘癈話!! 好可愛👍👍👍👍👍👍
@BackpaCooking 11 ай бұрын
好多謝你欣賞🥰
@user-ju7vt1lb5w 10 ай бұрын
这个介绍很好,好周全的做法给够两个👍👍
@user-po8yr3eo6q 9 ай бұрын
不会用?
@adayuen5606 9 ай бұрын
好靚繞肉
@kwanfongmak6017 3 ай бұрын
1
@hocilia 11 ай бұрын
你呢個燒肉教學係我睇過咁多個最清晰… 每個細節都好詳細👍🏻 中秋節快樂🎑
@HeAT_WaVE555 11 ай бұрын
芷靈真係好西利, 肯花心機去研究方便快捷既煮法, 呢啲片真係高質💯👍,大家中秋節快樂🌍
@WEi_Yen 11 ай бұрын
睇得出你花咗好多心思時間去試驗，等大家唔使搞咁多或者買太多野先煮到，多謝你👍🏻💪🏻
@jotm8489 11 ай бұрын
你真係好有心機去幫香港人搵返回憶中的味道💛💛
@ericpoon8604 11 ай бұрын
雖然複雜，但有科學原理解釋，好值得收藏
@user-ce5xc7fq5q Ай бұрын
我地以前燒味工場做燒腩仔 用滾油淋皮 淋個梅花皮出來 鬆針 吹風扇 往日情懷返哂來 你整野食都好有心機 好廚師
@jackiehui986 11 ай бұрын
我移咗民都係透過學煮嘢食，更加了解自己由細到大嘅飲食文化，煮得好味屋企人開心之餘，又可以多咗一份理解，好滿足。
@WH-nu3vs 9 ай бұрын
你的煮食视频与很多博主不同，就是你把原理也告诉观众了。世界各地的有心人不但学习了你的菜式，更重要的是他们可以根据自己当地的食材自我发挥。简单说，你不但教人怎么做，还教人怎么想。这是教育的最高境界了。谢谢！
@minim1433 11 ай бұрын
多謝芷靈好好心機試驗坊間不同做法，我好想整燒肉，睇咗好多條片，你幫我地做實驗，仲有本地買材料教學，幫我慳唔少時間、成本，送上小小心意！❤❤❤
@BackpaCooking 11 ай бұрын
實在好多謝你嘅支持❤️
@ogtvtv4381 11 ай бұрын
Tb
@polamwong772 10 ай бұрын
@@ogtvtv4381go to hell & don’t come back ⚰️🪦
@keewan7459 11 ай бұрын
多謝你深入淺出嘅示範。 我喺外地由一家人突然因為武肺而剩底我一個， 連我最好嘅朋友亦都離世， 而家中秋就只淨返我一個， 多謝你照顧埋我。 雖然而家每日都在傷痛中， 但睇你嘅片係令我覺得鬆一啲。跟住你我煮嘢食都算係有進步， 就只可惜「相逢」恨晚， 我屋企人食唔到。
@florencef3175 11 ай бұрын
芷靈你好叻，我好欣賞你不斷創新和研究的態度，你的毅力和勤勞一定會令你夢想成真！加油！耶穌愛你！❤😊
@hp3445 11 ай бұрын
啲肉好靚，多謝無私分享，有好多教學都有教用酒用鹽用醋，但係都唔知點解要咁做，你講得好詳細(如果方便可唔可以教下點樣清潔焗爐😂) 先祝大家中秋快樂
@cynthia587 11 ай бұрын
教煮一流，但最令我感動的是你對單身移民人的關心 ❤
@bigcar123 10 ай бұрын
D脆音配得唔错 科学真好要脆音有脆音要軟音有軟音乜音都得👍
@choycao4822 9 ай бұрын
❤
@prettyming1234 11 ай бұрын
多謝你花很多小時, 食咗好多舊豬肉的努力. 中秋節快樂. 在地球每個角落的香港人中秋節快樂.
@BackpaCooking 11 ай бұрын
實在好多謝你咁細心欣賞製作背後嘅過程🥰
@hcchui128 11 ай бұрын
人在英倫，睇了呢集。看到自己也可以整自己最喜歡的豆腐火腩飯。very emotion 呢，自己不禁不知不覺流淚。太開心。多謝芷靈
@KoKo-vb5um 11 ай бұрын
你好叻呀👍！講解得好清楚比好多師傅都好，多謝🙏。
@SuperNobody1997 10 ай бұрын
芷靈做得好，真香港人果然了不起👍
@floriasisilia8248 10 ай бұрын
雖然本身不是在英國，仍然覺得你個channel 對住在外國的香港人好有幫助及照顧到我們的生活需要！
@BackpaCooking 10 ай бұрын
好多謝你支持！
@choyanwong2272 11 ай бұрын
我一直心思思想做呢味，但看過很多影片真的你解鎖了所有問題！而且跟你的步驟完全不覺得覆雜，非常清晰。我都是國外的香港人完全明白呢種想食又食不到唯有靠自己。謝謝你，你很出色，會一直支持你！
@OdiliaHo 11 ай бұрын
多謝你呀！我以前都唔識煮飯，嚟到英國跟你學咗好多野。一家人可以一齊食到香港美食，好幸福！多謝芷𤫊你帶俾我地呢份幸福感💕🙏🏻
@smchan9756 11 ай бұрын
多謝芷靈講解整燒肉嘅方法；預祝你中秋節快樂。
@Hmsfnd-Mark 11 ай бұрын
👍👍👍叻女，肯接受變通👍👍👍，你同yuball啲片十分正面，睇完人都開心啲，胃口都好啲，但輪㕑藝，你就更勝😋😋😋， happy mid autumn festival 🎊🎊🎊
@user-nz7eb8yk7n 11 ай бұрын
多謝芷靈分享，分析過程非常詳盡有用，正！
@lywong9202 11 ай бұрын
大時大節華人離唔開嘅傳統菜式,寓意紅皮赤壯人人身壯力健,但就唔係人人識整,多謝芷靈咁細心教我哋整,以後有時間人人都可以做下廚師啦😊
@ronayys 11 ай бұрын
睇到好肚餓啊🤤 用科學方法解釋每個步驟，更加入腦。 多謝你細心研究，講解清晰。 預祝芷靈同大家中秋節快樂！
@graciepeapea 11 ай бұрын
多謝你花好多心血研究及教學。 煮法連原理一齊教，清晰簡單易明。 🙇🏻♀️🙇🏻♀️
@maggiet3327 11 ай бұрын
多謝芷靈!!我好鍾意食脆皮燒肉, 嚟到外國雖然都買到, 但價錢唔平所以都好少食, 諗過自己整但好多片都好複雜或者又過於簡單, 令我一直無乜動力去整. 但芷靈嘅教學簡單, 清楚, 最緊要好多重要嘅steps都有埋背後嘅theory, 令我知道點解要咁做,明白咗就知自己傲做緊咩, 信心都大咗. 啱啱成功整完清湯牛腩河, 令我急不及待要試脆皮燒肉喇 😋
@ivankwok5119 10 ай бұрын
阿妹係真係有做過唔係齋講，聽得出佢好細心同啲步驟係好細心，佢連塊針板都叫你用塊布，就知呢個妹好，徐左唔怕洗之外，重無噤嘈。❤
@frankiechan6179 11 ай бұрын
你真係好叻，因為我在英國多年，和你買的食材很容易買得到，所以實習起來很方便。謝謝你🎉❤
@01jojolee 11 ай бұрын
芷靈妹妹，妳真棒👍啊！ 難怪今集post 了十多個小時已經有七萬多人看過，支持妳，加油💪！
@Mr.L.V 10 ай бұрын
支持芷靈以科學解構原理，且不用支貨，0中超，出嚟嘅效果令人開心，多謝你。
@nycsimon2024 11 ай бұрын
雖然我差不多係vegan, 但真心佩服你的廚藝😊
@lw8493 11 ай бұрын
芷靈，多謝你分享，每一次你都好清楚解釋。❤😊
@ABEMANYEE 11 ай бұрын
芷靈講解都非常清晰，我好似上咗一堂物理 + 化學 + 烹飪堂
@cannisy6717 11 ай бұрын
岩岩挑戰完上氣既清湯牛腩勁好味❤ 下個weekend又可以準備材料了🎉
@pekkleyen5769 11 ай бұрын
看到IG馬上跑過來看 還記得上年係教整冰皮月餅 話咁快一年了 中秋快樂❤
@montgomeryzhukov3788 11 ай бұрын
真係好多謝你不斷提供食譜畀單身離開香港既網友，等我地可以係不同既地方都可以食到港式美食一解思鄉之情
@desmondchoi 8 ай бұрын
現在年青人知識豐富了，可以運用在傳統的煮調過程。其實煮食真的不需要一本通書睇到老，最重要的是合理假切和小心求證。我下一次做氣炸鍋燒腩會嘗試芷靈的豬肉脫水方法。希望可以成功。
@lauiris6006 11 ай бұрын
真係好正，妳把坊間用嘅方法.改良后，更好更易整，謝謝妳嘅心思，每次妳嘅片，我都一定追看-繼續努力，為我們帶來享福感😊
@clowngod_hk 9 ай бұрын
實在太體貼啦，一個人真係唔想浪費時間攪咁多嘢，原來可以咁存放，真係好👍🏻
@JuneLau-tx5nq 11 ай бұрын
芷真係好叻女，找到自己定位，見妳也比以前輕鬆多了😊👍
@irisma5535 11 ай бұрын
每次看完清晰的講解就會有衝勁去模仿👍
@user-omarhung 11 ай бұрын
燒燒…燒肉🤤, 豆腐火腩飯,呢個中秋好浪漫！😍 多謝你試左咁多方法,一定會試！❤
@luciachin2532 11 ай бұрын
芷靈你好叻呀, 教得好仔細, 解釋得好清楚, 拍攝剪接又好正, 正👍
@BackpaCooking 11 ай бұрын
多謝你欣賞🥰
@melaniecwlee 11 ай бұрын
用梳打粉真係要啱比例，唔容易控制，芷靈教既方法簡單又做到效果，正 之前我用air fryer做細份量，下次可以用焗爐整大舊啲 食唔晒既燒肉放雪櫃，之後用嚟炒火腩，真係好好味
@lucycoupon7309 11 ай бұрын
芷靈，謝謝你的港式脆皮燒肉，我會試試做，我已經將你這條短片分享給我的兒子，他剛剛從美國到達英國，工作三至四年。祝福你和家人中秋快樂❤
@some289 11 ай бұрын
一見到你嘅新片就好興奮呀！仲要係燒肉，真係冇得頂！多謝你又一次努力認真嘅預備，繼續加油呀！❤
@chanphoebe8545 11 ай бұрын
多謝你分享，好鐘意你嘅就地取材。剛剛買咗pork belly 唸住整燒肉，睇咗覺得原來唔太難。即刻開工💪🏻😆 中秋節快樂❤
@tiffanyan 11 ай бұрын
芷靈你講嘢真係好有條理同好清晰👍🏻
@sasalau1 11 ай бұрын
條片超高質！好多謝你呀！❤❤❤
@hohocircle1730 10 ай бұрын
整咗喇，唔介開都熟，又唔使落梳打粉，又夠味。 謝謝你呀。好正。
@BackpaCooking 10 ай бұрын
聽到你咁講實在好開心！好多謝你一齊煮🥰
@grandmaspring 10 ай бұрын
芷靈妹妹, 你真係好叻, 不愧是真香港人. 你片尾所講, 一定得, 真香港人唔會輸.
@BackpaCooking 10 ай бұрын
一齊💪🏻❤️❤️❤️ 指日可待！
@karryb9872 11 ай бұрын
正呀🤤 芷靈，估唔到你竟然用竹籤都整到個插，真係超有創意👍🏻 祝你及家人中秋節快樂，更加 祝願同一月亮下嘅香港人平安健康 💛
@icyhugs 11 ай бұрын
呢個燒肉真係值得學！！！
@agnesf2659 11 ай бұрын
原來博大精深的港式燒臘這麼多工序才做出來。謝謝你解釋得好清楚，我還順便學習廣東話。鏡頭取得非常用心，例如連爆油出來的順邊都捕捉到剪輯進去，辛苦了！已訂閱！
@wwmm5778 11 ай бұрын
你太厲害了！連我呢D 唔食肉既人睇到都感覺到脆皮😋。 Thank you & take care!
@user-uo7ch2lf3z 11 ай бұрын
小心得：落針斜落，效果更好--原理都係增加表面面積
@winawu6024 7 ай бұрын
多謝芷靈令我學識整燒肉還可以學到英文要加油出多啲片
@tracy2095 11 ай бұрын
看了你好多條片，好好鐘意。今次做燒肉講解得好清楚。令我有信心試整。多謝你，加油繼續出多D好片
@moniquetse9501 11 ай бұрын
多謝芷靈，我又學多左英文啦，除此外，原來煮燒肉係咁容易、簡單的，一定要試😊，thankyou！
@johnsonlo5928 11 ай бұрын
多謝芷靈，即使喺香港嘅我哋都可以自己學整，長知識！！ 提早嘅中秋節快樂！！🎑
@ellenfung4226 11 ай бұрын
正呀！多謝你介紹兩種脆皮做燒肉 😋👍
@cindylau2656 11 ай бұрын
好美味燒肉，容易自家做，多謝介紹。😋😋👍👍
@samueltoysworld8371 10 ай бұрын
梁小姐做的菜，看着就让人很有食欲！而且讲解十分清楚，不啰嗦！❤
@jessewong8937 11 ай бұрын
本來動力既我，對豬有抗拒，但老公又鍾意食煮，我又無咩心機去煮。 你教到咁簡單，我都要試下先得。 真心欣賞你，無得輸，講解，拍攝，聲音，連食材邊到買到，唔洗再上網check，跟你學嘢，一個字，慳
@BackpaCooking 11 ай бұрын
好多謝你欣賞🥰
@audreylui1560 11 ай бұрын
多謝芷靈講得好清楚，今次真係好想試整個燒腩仔過中秋～ 祝你中秋節平安，生活愉快～
@goldeneggssweetheart7116 10 ай бұрын
Catharine embodies the characteristics of a courageous and self-reliant that most of people are admired. Highly talented at cooking is incredibly amazing. Thank you for your sharing with us.
@leslieman8826 11 ай бұрын
專業人士，很用功造的 video ❤
@dabbiechui8415 11 ай бұрын
沒有想像複雜，會試做，謝謝芷靈拍片教導！
@jesskwan5912 11 ай бұрын
Thanks so much for all the effort and the video. 呢種就地取材既教煮餸片確實係你既unique selling point. 真心係你強項。加油。
@Alicechvan 11 ай бұрын
燒肉令我想起爸爸，以前是矜貴的斬料，見到你用心煮，都好想有再食。 你是我少數不用看字幕的KZfaqr，你說的內容豐富，聲音又好聽👍
@BackpaCooking 11 ай бұрын
實在好多謝你嘅讚賞🥰
@xxxz3086 11 ай бұрын
the most comprehensive and practical step-by-step tutorial of bbq pork belly cooking i have ever seen. excellent! and looking forward to seeing more of your great work~
@Fibiyau 11 ай бұрын
多謝您芷靈 對食物既尊重 又pro !!
@KatyCat747 11 ай бұрын
多謝芷靈用心教學🙏🏻🙏🏻🌅
@hmleung1871 11 ай бұрын
一條片咁多內容，好鬼抵❤
@joselee0000 11 ай бұрын
多謝芷靈分享左2個爆豬皮方法..你用簡單又節省功夫方法... 好用心分享比大家... 多謝👍
@anfu4256 11 ай бұрын
嘩！！！燒肉呀！😍😍😍😍😍 留底個like先！！！火速出去買料返嚟整啦喂🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@Hoyausum 11 ай бұрын
多謝！
@BackpaCooking 11 ай бұрын
非常感謝你嘅支持❤️
@lilyling637 11 ай бұрын
多謝你梁芷靈🙏🙏🙏
@chrissiey768 11 ай бұрын
阿妹你真係越來越叻！超鍾意你 😽❤
@ellsaleung578 11 ай бұрын
芷靈真係好用心做每一條片❤️❤️❤️❤️❤️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻中秋節快樂🥮🍻
@CT-ue3ui 10 ай бұрын
睇到你有三個廣告，真係凳你好開心，有啲望女成材感覺，你真係好叻，亦感受到試左好多次先將最易最成功嘅方法分享。見你好似面青青，多多保重身體！健康先可以走得更遠 🫶🏻
@nokwai 11 ай бұрын
節目真係愈做愈好呀，好鐘意睇❤️多謝你
@cathungcapitalclub 11 ай бұрын
多謝分享😊 屋企人超鍾意食燒腩仔，之前整過好幾次都失敗，諗住放棄，點知你出片教學，我又比多次機會自己，點知成功左，超開心。
@BackpaCooking 11 ай бұрын
加油，加油！燒腩仔實在係有啲難度，因為有太多變數，我最初做廚師，都失敗咗好多次，但係難度越高，滿足感又越大！希望你好快就煮出自己鍾意嘅脆皮燒肉🥰
@karryinfante9789 11 ай бұрын
少少建議，用薑蔥油煎豆腐，可以去除生豆味，出嚟效果值得賞試，加油💪🏻
@TwiggyCheung 9 ай бұрын
我之前睇左唔同嘅食譜，一直都冇注意到一個好白痴嘅問題，焗左成兩個鐘先發現邊到出錯，仲係抽緊油脂咁，明明好乾放入爐，再睇返你條片，再三研究，以為開到好大火，結果！！先發現加拿大焗爐同英國焗爐係唔同，一個係 F，一個係 C。。。。 不過真心多謝你講得每個份都好清楚。加油呀！繼續支持你 ！
@chenghintat2759 10 ай бұрын
有传统的东西也有自己的想法，心细、耐心做事又干净整洁你是一个好厨师❤
@chiuwong5241 8 ай бұрын
謝謝呀，啱啱跟妳做法，成功做出很好吃的燒腩仔
@BackpaCooking 8 ай бұрын
實在太好啦！多謝你一齊整🥰
@chiuwong5241 8 ай бұрын
我會再跟妳的食譜，下次目標係蜜汁叉燒
@grandblazehuang7882 11 ай бұрын
超like 芷靈的烹煮方法👍
@siowanli1500 11 ай бұрын
從你頻道學會很多西識食品知識，多謝你👍祝你中秋佳節快樂❤🥰🥰
@karywan264 10 ай бұрын
好多謝你呀！之前試過幾次都失敗，今次我跟你既方法做，成功左❤ 超級開心🥳
@BackpaCooking 10 ай бұрын
實在好多謝你！聽到你話成功咗，我都超級開心🥳
@gracetong 11 ай бұрын
呢集覺得特別好睇，好睇到要留言👍🏻👍🏻👍🏻 又好味又學到新知識❤多謝芷靈用心製作，中秋節快樂😊
@BackpaCooking 11 ай бұрын
多謝晒你嘅支持🥰
@user-lk7qf3nr6h 11 ай бұрын
非常淸楚＇詳細！而且科學專業！😊😊😊
@adachan2435 5 ай бұрын
每次想食，都會翻睇學整 👍
@kllee9 11 ай бұрын
睇到最後，嗰份心思，睇到好感動。
@LingChanStar 11 ай бұрын
多謝芷靈指導，跟住整亦成功爆皮，估唔到自己都做到！😮😮係英國都做到香港既味道。好開心！😄😄下次有淨就整個浪漫版，🤣🤣祝你中秋節快樂！❤❤
@BackpaCooking 11 ай бұрын
好多謝你一齊煮🥰好開心聽到你話成功爆皮！期待你嘅豆腐火腩飯🥳
@ha-linlau7783 6 ай бұрын
我做法有啲唔同，只用鹽鋪面抽走水份，唔使鬆針，較為方便，但唔好處係脆皮唔均勻，有時會突然有個勁大‘波波’😂。焗時先高温約15至20分鐘，爆皮後才轉低温慢焗，同埋係將肉放上rack, 下面用盤盛水，可以保持肉質軟嫩
@DontCryAgent 11 ай бұрын
第一次留意到個view 數會郁，最後三個位老虎機咁轉，好得意，年輕人真係好易入魔，祈望芷靈可以保守自心❤ 多啲望天空，深呼吸🌄🌝🏞
廚職背遊梁芷靈 BackpaCooking
Рет қаралды 351 М.
Ricky講煮講食
Рет қаралды 968 М.
Family Games Media
Рет қаралды 30 МЛН
【葡萄牙】極品海鮮飯｜新鮮出爐手工葡撻｜中世紀火焰腸｜古老蜜糖酒｜豬扒包｜美食全記錄｜交通貼士｜景點位置｜價錢｜英文｜環遊全歐洲｜倒數11國家｜里斯本｜百年升降機｜車厘子酒｜移民｜下集｜廚職背遊梁芷靈
廚職背遊梁芷靈 BackpaCooking
Рет қаралды 80 М.
Chef Chu's Kitchen
Рет қаралды 1,3 МЛН
廚職背遊梁芷靈 BackpaCooking
Рет қаралды 210 М.
廚職背遊梁芷靈 BackpaCooking
Рет қаралды 334 М.