먹는 사람들 고마워하는거 잠깐이고 뭐하나 실수하면 바로 마녀사냥한다. 가족들 고생시키지 마시길. 가격 올려라.

연돈 사장님도 사셔야지요..ㅠ ㅠ 열심히 일하고 손님도 끝이 없는데 빚을 아직도 못갚은건 문제있는 겁니다. 힘들게 뽑은 제자들이 왜 도망갔는지 생각해봐야할 문제같아요. 실제 얻는 소득도 별로인데 남들보다 힘들기는 더 힘들면.. 지금 이렇게 잘 나가는데 겨우 7쳔 벌면 나중에 몸아프고 일 못할때 어쩌시려고.. 걱정이 됩니다

자선사업도 아닌데..뭔가 장사가 아니라 예술계에 어울리는 성격이신듯...

적당한 현실에 타협 하세요 그런다고 뭐 대단히 고마워들 하는거 아닙니다 그냥 자기 만족인겁니다 비싸지 않게만 파시면 됩니다

고집도 한계를 넘으면 욕심 입니다. 주변사람, 가족까지 생각하셔서 모두가 행복할수 있도록 하셨으면 합니다. 제주. 물가도 비싼데..

우리가 돈이 마니 없어도 양심은 있어요 좋은 음식 만들어주시면 비싸도 사먹습니다. 그래야 사장님도 장사 오래 하시고 사모님도 고생 안하시죠

제목은 백종원때문에 그런것마냥 써놓고 ㅋㅋ 사실은 사장님의 요리 마인드 때문임 ㅋㅋ 사장님 맘을 좋게 쓰는것도 좋지만 적당한게 사장님한텐도 좋아요

이래서 망하는거다 싸면 어마무시 하게 팔아야하는데 이건 한순간이고 나중에 손님 줄어들면 싼 음식이 비싸짐

1000원이라도 더 올리세요......장사를 하는 것도 중요하지만, 수익을 조금이라도 남아야...한 가족을 지킬 수 있을 것 같아요. ^^~~

남지않는 장사는 안하는게 맞죠. 저건 장인 정신이 아니라 가족 고생시키는 정신이지.

일을 하는데 빚이 늘거나 빚이 있다는건 잘못살고 있다는 뜻이다. 가격보다도 하루 100인분 이상을 파는게 필요하다.

아빠는 가족을 위해 무언가를 결정해야하는 순간이 반드시 한번은 옵니다..

매출의 30%를 발전기금으로 내놓으라고? 손 안대고 코풀고 열심히 일하는 자영업자 등에 빨대 꼽자는거 아닌가? 포방터 시장은 뭐하는 사람인가? 먼저 인간이 되라 자국민에게 텃세를 부리나? 공정하지 못 하게?

길게 보세요. 그럼 손님도 맘이 쓰여서 불편해요. 좋은 음식을 적정한 가격에 먹어야 맘이 편해요. 사장님이 돈을 벌고 행복해야 음식도 맛있습니다. 저희 동네 착한 빵집 유기농 밀가루 설탕 쓰면서 사이즈도 큰데 3,500원에 기본식빵 팔아서 사면서 맨날 없어질까봐 불안하더니 어느날 문 닫았더군요. 맛있게 먹던 소비자도 피해입니다 ㅠㅠ

맞아요.~~ 좋은 음식 먹을때 너무 싸면 미안해져요.~합리적인 가격으로 받으세요. 그래야 먹는 사람도 마음 편하게 먹어요.~

이게..... 처음엔 좋게 말해서 장인정신 이라고 말했지만, 주변사람이 힘들어 지는걸 보고도 이런다면, 아집처럼 보이기 시작함

이건 아니다 주인이 행복하지 않으면 손님도 행복해지지 않는다

정도껏 해야지... 어느정도 마진을 남기고 차라리 꾸준히 후원을 하던지 기부를 하시길... 그래야 같이 살게하는것임...😞

아.. 저러면 저건 약이 없다. 망하든지 스스로 깨우치든지 해야지....

언론에 선동되면 안됨

아유 이게 뭔 개고생이야.. 고생한만큼 행복한결과가 있길바래요 ㅠㅜ

더 올려받으셨으면 하네요 ㅠㅠ 일한만큼 사장님도 직원들도 안정되면 좋겠어요!! 고객과 사장과 직원 모두 만족할 수 있는 적정선을 찾았으면 하네요…!

사장님 좋은서비스는 그만한 대접을 받아야합니다.. 가격올리세요

제자들은 애당초에 연돈에 뼈묻 하려는게 아니라 한두달 일하면서 적당히 비법만 캐서 자기 가게 차리려고 들어간 거거든 ㅋㅋ

여행중 들렀던 연돈,, 반갑게 대해주시던 사장님이 인상적이었어요. 우선,, 사장님행복해야 고객도 오래도록 좋은 음식을 먹을 수있다고 생각해요. '연돈'건승하시길~~~

건물주 되거나, 돈 많을때 장인정신 해도 늦지 않는다. 현실을 직시 하고 돈좀 벌자.

저건 본인이 멍청한거임 멍청하게 일하고 힘들다고 찡찡거리지는 말아야지

이미 포방터에 있을 떄부터 부인분 표정이나 공개된 집을 보더라도 그냥 땅파서 손해보고 장사하고 있었던 거임 가족을 위해서 자신의 고집을 좀 내려놓고 자신의 정성과 맛에 자신이 있으면 가격을 올리세요 맛있으면 비싸도 먹습니다 자신과 가족을 갈아넣고 손해보며 장사하지 마세요 장사는 돈이 남아야 하는 겁니다

합당한 가격을받아서 생활도 좀되면 사회에 기부할수있는 좋은방법도 많습니다 건강하시고 힘내세요

7,8 천원이면 조금 남기는게 아니라 수고비도 없이 돈까스 대접하는거 ~ 사장님, 오랫동안 맛있는 돈까스 대접하고 싶으시면 합리적인 가격으로 판매하세요. 옆에서 고생하시는 마나님도 생각해야죠.

7000원 아니고 현재 제일 저렴한 돈까스가 11.000이네요 언제적 가격을….

박리다매 매장 사장님들 개고생 후 폐업 하더이다ㅠ

가격 올려도 크게 문제 없을텐데...

착하게 살기보다 바르게 사는게 중요한 것 같다... 가족의 행복은 누가 지킵니까 ㅜㅜ

돈가스가 7~8000원 이라고…? 최소한 만원은 해야죠 사장님. 제주도 물가가 그리 비싼데 😢

백종원 가격올리면 망한다고했지만 지금 물가는 미친거맞아요 가격올리세요

저걸 보면서 정말 느끼는데 과연 싸게만 팔아야 할까..직원 더 늘려서 맛있는 음식을 더 재공할수 있는것임에도 불구하고 스스로 자초한 일이기때문에 주변에서 안타까워할 일이아닌..사실 식구들까지 고생시키면서까지 하는일은 제일 미련스러운 일입니다

쓸데없이 남생각하는 오지랖 떨지말고 본인부터 구하고 남을 도와라.. 그게 백종원이고 은현장이다.

연돈 1만원해도 사먹는 사람 많습니다

저 사장님 골목식당 방송타기전에 돈까스 말고도 이것저것 볶음밥이나 우동 등도 팔았었는데 먹어본 사람 평가로는 그것도 맛이 굉장히 괜찮았다고 하죠 그냥 요리를 잘하시는 분인듯

제주도 여행갔다가 먹은 연돈돈까스~ 정말 잊을수없는 최고의 맛~ 사장님 가격 더 올리셔서 오래오래 번창하시길요~♡

손님이 제발 가격올려달라고 애원하는 상황

호의가 계속되면 권리인줄 안다. 백번 잘해줘도 한번 실수하면 매장당한다.

연돈 사장님 같은 분 없어요. 최고의 품질 합리적인 가격 고객을 향한 진심! 더 흥하시고 복 많이 받으세요.❤

최고의 요리사지 최고의 사장은 아닌듯

장인정신ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저건 자기그릇이다

손님이 이렇게 많은데 100인분 밖에 소화 하지 못한다는것도 문제네요 식당도 엄청 크게 지었는데 그 이상의 손님도 받을수 있어야지

판매자가 행복해야 소비자도 행복한 법입니다. 무조건 판매자만 희생한다고 소비자가 알아주지 않아요 불행한 판매자를 소비자는 원하지 않습니다 길게 보시고 본인의 삶에서 즐거운 부도 누릴 수 있는 가격 책정이 필요할 것 같습니다 아마도 부인분과 적당히 타협 하시면 적당한 금액이 나오리라 생각 됩니다 고생하는 만큼의 보상을 요즘은 돈으로 받더라고요 잘 고심하셔서 합당한 가격으로 올리세요 고생끝에 낙이 와야지 병만 오면 안돼쟎아요 화이팅~~!!

장인정신도 좋지만 처자식 고생은 시키지 말아야지.

진짜 대단하시다.. 방송 나올때 6500원에 팔고 싶다고 하실 때부터 진짜 말이 안됐는데.. 지금 까지도 유지 하고 계시구나.. 요식업 하고 있지만 이런분 진짜 없음... 저기 매운돈까스 맛집이라고 소문 난데는 진짜 저렴한 스위스산 등심으로 장사 하던데.. 국내산의 절반도 안돼는.. 스위스산.. 근데 그걸 맛집 이라고 먹고 있으니..

가격은 사모님이 정하게 하시고 사장님은 참견NO

저런 분이 잘되어야 할텐데

요즘 동네도 돈까스 만원 넘는다 가족들 애믹이지말고 적정선에서 가격해 팔아요

똥고집을 능력으로 착각하는 순간 디지는 지름길이다..........

우리나라에 흔치않은 장인정신 가진 분이다 절대 장사 망할일도 없고 자기의 신념에 따라 장사하시는거니까 고나리질 하지말길

이건 장사가 아님. 자기 만족이지

그 정도 퀄리티면 진짜 1000원 더 받아도 아무도 뭐라고 안 합니다. 요즘 국밥도 9000ㅡ 1만원 정도 하려고 하는데 돈가스 7천원은 너무 싼 겁니다.

연돈과 백종원 이후 배달 돈가스 퀄리티 엄청 올라가서 맛있게 먹고 있음❤❤

저거 7000원 8000원은 옛날 포방터 가격인데 지금 치즈까스 15000, 등심 11000원, 안심 12000원 받은지 오래됐고 두덩이에서 한덩이로 바뀐지도 오래 됨

품질좋은 양질의 음식을 싸게 먹는것도 좋겠지만...양질의 음식 서비스와 발전된 모습으로 보답해주시고... 금액은 올리는 것이 미래를 위해 좋을 것 같습니다! 맛있는 음식을 합리적인 가격에 먹는것을 누가 탓하겠어요! 그래야 저희도 연돈 오래오래 가디요🎉

저거는 요리실력이 문제가 아니라 가게운영에 관련해서 문제가 잇는거다 요리사 이기전에 가게사장이라는 위치인데 심각한문제다 저건

제발 가격 한번만 올려주세요..

고집이 아니라 미련한거다

싸고 좋은 건 비합리적이다. 노력과 가치에 대한 적정한 가치는 인정받아야한다.

연돈 사장님 싼가격에 파는것도 좋지만 고객은 계속 장사하길 원합니다. 음식엔 고집부르시는건 맞지만 가격은 사업 유지입니다. 가격 좀 올리시고 오래오래 장사 쭉 해주는것이 고객들에게 좋은것입니다. 가격 수정해서 계속 지금 처럼 맛은 유지해주시길 바랍니다.

백대표님 이미지 메이킹 능력이 정말 대단하시네요...

기업가 코칭을 하고 있는 제 의견으로 봤을 떄에는... "싸게 최고의 돈까스를 판다"는 컨셉이 자체가 모순을 담고 있습니다. 결국 고객의 마음에 남는 것은 "싸게"이고, 이는 곧 "가성비"라는 이미지로 남게 됩니다. 서비스를 제공하는 마음이 고객으로 전달되면서 변질되는 대표적 사례가 아닌가 생각됩니다. 잘 된 브랜딩이란 "전달하는 메시지와 받아들이는 이미지가 일치"하는 것입니다. 그리고 사업하는 사람이 이익을 보존하는 것은 기본입니다. 이익이 낮으면 자신이 제공하는 가치가 유지될 수 없지요.

결국은 백가의 노예가 됐구먼

그래서 백종원 대표가 새 땅에 새건물로 옮겨줬다... 더 많은 테이블로 회전율을 높이기로 했다.

연돈응원합니다 더잘되실거예요 시대에따라 가격도올려야죠 사장님 화이팅~~~

장인정신을 욕하는게 아니다 그냥 저건 융퉁성이 없는 짓이다

사장님. 적당히 가격 올려 더 벌고 그 수입으로 빚 갚고, 가족에게 쓰고, 남은 돈으로 좋은 일 하셔도 됩니다. 그리고 무조건 싸다고 가계 찾는건 아니에요.

솔직히 연돈은 돈가스가 1만2천원 이어도 사먹을듯

걍 이아저씨는 어디 유명식당에서 고액 월급받으면서 일해야될사람이지 사장달고 장사할 사람은 아닌듯

한국은 올바른 사람들이 늘 고생하더라... 마음이 아파요....

100인분밖에 못판다고? 그 규모 그 많은 인력을 쓰고도? 뭔가 크게 잘못됐다

백종원 솔루션 맘에 안드는게 맛있게 팔고 이윤 남기는걸 알려줘야 하는데 맛있게 팔고 이윤은 적게 받으라고 하니 과거에 성공방식이 이게 맞을수있겠지만 요즘 시대에 맞지않음

매출의 30%를 발전기금으로 토해 낸다고?? 완전 도둑놈들이네. 그럼 장사를 왜 해? 가만 앉아서 30% 버는게 낫지! 이익의 30%도 아니고 매출의 30%를 뺏어가면 그건. . . 욕나온다. 해도 해도 너무하네!

솔직히 돈까스값 3천원씩 올려도 아무도 모라 안함 도대체 돈까스의 얼마나 많은 혼을 넣는다구 난 이해 못하겠음;;

밥값 만원 시대에 7,000원이라니 최소 9천원에 팔아야 2,000원이라도 남길 뜻

공감갑니다~ 좋은 고기, 좋은 식재료 쓰면 돈까스 만원 받아도 별로 안남습니다~

장사의신 불러라 ...

난 사장님 응원함. 타협하기시작하면 일반인되는거임. 그렇게 사는게 편하긴함. 하지만 그렇지않기에 가치있는 거임

아 진짜 돈 많이벌어서 지원해주고싶다..

돈을 안밝히니깐 딱 좋지 백종원운영하는 호텔에 오픈하게해서 사람들 숙소 자연스럽게 이용하게 하고 연돈은 백날 팔아도 안벌리는 구조 ㅋㅋㅋ

손님에게 기부 하지 말고 돈을 벌어서 기부 하시는게 ~~

포방터 시장의 횡포가 심햇지...

제자들은 비법 배워나가서 더 대박치겠네요;;; 고생한만큼 빚이라도 없어야 고생하는 아내분도 행복하고 보람이라도 있죠;;; 백종원이 천금의 기회를 열어줬는데도..

언제부터 돈이 의리가 돼었나요 양심적인 사장님 힘내세요

박리다매의 본모습입니다 모 체인점의 영업방침이기도하죠 고객은 좋지만 점주는 힘든 구조

가람 고쳐쓰능거 아니다라는게 정설인가 봄. 가족들은 애가 타겄네. 천원 백반도 내 건물 내 재산 혹은 꾸준한 후원 이런게 있어야 가능한건데 꿈만 꾸고 사네.

체인점도 본점이랑 똑같이 하라 하면 누가 하려 할지.. 장사란게 기본적으로 돈을 벌려고 하는건데 장인정신 소비자 입장에선 좋지 근데 나보고 하라면? 내가 뭔 자원 봉사자도 아닌데 왜함?

여가 일본도 아이고 그래 장인정신 해봐야 인정도 안해주고 돈도 못버는데......

다정리 하고 쉬세요 . 휴식이 필요 하군요 연돈 사장님

가격대비 좋은재료도 있겠지만, 수익중에 직원 월급, 건물료 이런거 생각하면 이해가 됨. 인건비랑 부동산비는 가장 관리하기 어려운 문제임. 백 대표님이 부동산관련 도움을 주고 계시고, 인건비 부분은 제자양성과 체인점부분과 연관되어서 아직 체계가 자리잡히지 않은거 같아요. 사장님의 장인정신과 현재 시장상황에 맞는 가격을 유지한 상황에서 문제점을 해결할 방법이 있을거라 봅니다. 전 가격올린다고 해결될 문제가 아니라고 봅니다. 제주도 기피 문제랑 물가를 생각하면 결국 좋은 직원을 양성하는게 중요하겠죠. 어설픈 2-3명보다 진짜 1명. 알바보다 요리에 진심인 분이 모집되면 좋겠네요. 연돈볼가츠 맛이 제주도랑 체인점이랑 맛 차이가 있다는 평이 올라오는거 보고 있어요. 이게 체인점으로 관리해도 쉽지 않은 거 같습니다. 나이가 들수록 돈가츠 많이 사먹는데 이게 참 쉽지 않은 음식이라는게 느껴지네요.

사장님은 고급음식점 일할 스타일 이심 백종원은 박리다메 장사 스타일이고 전적으로 서로 안맞음 차라리 자기호텔 총 주방장으로 취업시켜 주던가

저런 사람 주위에 사람들 다 죽임... 본인만족 때문에..ㅋㅋ

저도 작은가게를하고 있지만 때로는 수고한거에 비해 수익이 기대치이하일때 현실에대한 괴리감 때문에 속상할때가많아요ᆢ 최선을 다해서 고객을 응대하면서도 보람이 있어야 자긍심도 생길거같아요ᆢ 이런생각 저런생각때문에 가격올리기가 참쉽지않아서 요ᆢ 저는 일인 사장이지만 연돈사장님께서는 좀더 가격을 올려보세요ᆢ사장님이행복해야 손님들도 행복합니다ᆢ올한해에는 빛청산플러스 통장잔고 빵빵하시길 바래요ᆢ

아니 조금 올려도돼요 언제나 한번 먹을까나 늘 행복한요리사가 되기를 빌면서😅😅😅

백종원이랑 다른길로 가야 했다 굳이