Per te pergatitur 4 baguette une perdora:
750 gram miell
1 luge caji maja buke
1luge caji kripe
500 mil uje
MENYRA E DYTE
Nese doni mund ta zini brumin nje nate me pare, e lini ne frigorifer te pjesa e ftohjes gjate nates dhe te nesermen kur te doni ta perdorni e nxirrni nga frigoriferi dhe ndiqni keto hapa:
1. Punojeni brumin duke e sperkatur me pak miell tavolinen e punes, mbulojeni dhe lereni te pushoje ne temp ambjetit per 30 min
2. Pasi kane kaluar 30 min, e ndajme brumin ne 4 pjese dhe seciles i japim formen e baguette si ne video. I mbulojme me qese kuzhine ose pecete te paster dhe i leme ashtu per 1 ore
3. Pasi ka kaluar nje ore sperkateni siperfaqen e tyre me pak uje, bejni 3-4 prerje diagonale dhe piqini ne furren e nxehur me pare ne 200 grade celsius per 20 min. ne pjesen e poshtme te furres kemi futur nje ene ku kemi hedhur me pare uje te nxehte
SHENIM
Ne menyre qe baguett te piqet nga te gjitha anet njesoj mund ta rrotulloni taven gjate pjekjes diku nga minuta e 12.