#บะหมี่ปูม้าอบหม้อดิน หอมหวานของเนื้อปูตัดเปรี้ยวกับใบชะมวง แตะไปกับความหอมมันของบะหมี่ที่ลวกแล้วอบ ทำให้เส้นเหนียวนุ่มลงตัว สุกกำลังพอดีไม่เละจนเกินไป ทำให้เมนูนี้ทานเยอะแล้วไม่เลี่ยน เป็นเมนูดีๆที่ทานหลังวันตรุษจีน ทานบะหมี่แล้วจะยืนยาว รุ่งเรือง ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- ปูม้า
- บะหมี่ไข่
- ใบชะมวง
- กระเทียม
- รากผักชี
- พริกไทยเม็ด
- น้ำเปล่า
- เต้าเจี้ยว
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำมันพืช
- ซอสหอยนางรม
- เหล้าจีน
- น้ำตาลทราย
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai