Bazı kanallarda şefler, kendini bulunmaz Hint kumaşı sanıyor. Boş laf, trip yaparak 5 - 6 dakikada anlatılacak tarifleri 20-25 dakikada anlatıyorlar. Genç ustanın tarifleri ve anlatımı çok güzel. Hanım yokken bu kanala bakarak yemek yapıyorum. Sağol usta.

Mehmet Akif kardeşim. Bir tür tavuk büryan olmuş bu. Biz bunu kuzu gerdan ile yaparız. Yalnız biz havuç kullanmayız ve önce pilavı etin suyu ile pişirip sonra etle birlikte fırına süreriz. Sizin tarifinizi ilk fırsatta yapacağım. Her zamanki gibi kısa ve net bir tarif olmuş.

Efendiliğin ve hamaratlığınla tüm teyzeleri kendine hayran bırakmışsın yorumlardan öyle anlaşılıyor

Yine olabildiğince sade ve açık bir anlatım.. elinize sağlık... 🙂

Maşallah kardeşim diksiyonun çok düzgün ve izlerken hiç sıkılmadım. Tariflerin çok güzel hepsi eline yüreğine sağlık

Merhaba şefim, ellerinize sağlık.. Biz Selanikliyiz, buna büryan deriz.. Tavuk veya etle olduğu gibi, pirinç veya bulgurla da yaparız. Havuç kullanmayız, fırına veya ocaga vermeden kuru nane serperiz her yerine..

Bircok yemek kanalinda sunan kadin veya erkek ascilar oyle abartili ve gereksiz konusuyorlar ki, dinleyenleri (ben de dahil) neredeyse boguyorlar. Mehmet sef cok sakin, sade ve rahat sunuyor sag olsun. Anlamayan kimse kalmiyor.

Dün akşam yaptım çök lezzetli oldu teşekkürlerler 👍👍👍

Akif bey oğlum biz Trakyalılar buna kapama deriz ve ocağın üzerinde pişiririz sizinkide alternatifi oldu ellerine sağlık

🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷 ELLERİN DERT GÖRMESİN KARDEŞİM... ÇOK GÜZEL OLDU...

Bütün tavuk nasıl parçalanır gibi bir video gelirse çok iyi olur 👏🌼

Kardesim bu ikinci yorumum, dogru yoldasin devam 👍

tarifleriniz harika elinize sağlık 🥰

Emeğine sağlık m

🌹❤🙋‍♂️🧿💯 elinde Emeğinize sağlık Beklediğim bir tarifte Çok teşekkür ederim tarifiniz için mutlaka deneyeceğim yani yapacağım Allah'a emanet olun selamlar

Ellerine sağlık bizde hem arnavut olarak mişoriz hem de boşnak olarak,ta büryan deriz.

Çok güzel bir tarif. Ellerinize sağlık!

Demlik coook tatli ❤❤❤❤

Abi 10 numara 10! Deneyeceğim mutlaka

Ellerinize sağlık şefim

🧿🧿 maşallah kardeşim. Ellerine sağlık

Güzel görünüyor ellerine sağlık Şefim

Ellerine sağlık

Sayende yemek yapabiliyorum artık, teşekkürler 🙏🏻

Emeğine sağlık kardeşim

emegine saglik

Ellerinize emeğinize sağlık

Çok kaliteli 👍

Çok güzel tarifler veriyorsun seni tebrik ederim

Çok güzel yaptın ellerine sağlık 👏💗

Ustam şüphesiz güzel olur ama elektrik faturası fena gelir. Bu zamanlarda fırında yapılan tarifler bütçeyi sarsabilir.

Ellerinize sağlık. Teşekkür ederiz 🌹🌹🌹

Güzel olmuş 👍

Ellerine sağlık Akif Ustam hayırlı ramazanlar hayırlı bayramların olsun

Süper şefim 🎉

İnşallah emeğinin karşılığını alıyorsundur youtube den

cok guzel anlasilir sekilde anlatiyorsun, ellerine emegine saglik harika lezzetli gorunuyor.

Cok guzel.

Çok güzel videoların hoş geldin küçük şef

Gayet guzel gozukuyor deneyeceğim eline saglik

Ellerine saglık bununda yapıcam evlat 👍💞🌹🤴

Mükemmel... 👍💯💯💯👌👌👏👏👏

Evladım yine süpersin maharetinle efendiginliginle 1 numarası n ellerine sağlık Varol

Ellerine sağlık başarılarınızın devamını dilerim (kameranın odaklanmasını genelden orta ağırlığa getirirseniz sizi ve yemekleri daha net görürüz)

Eline sağlık Mehmet Akif çok güzel oldu bunu kısa sürede yapmam gerekir şeklen fikir olarak da güzel Bir manada ağrı abdigör köftesine benzedi. Önümüzdeki hafta yapmam lazım Selamlar

Looks sooo delicious! Sounds very easy to cook when you use the ingredients (and the amounts) given at the bottom of the video. Especially, boiling the drumsticks beforehand is a good idea. Thank you!

Tşk ederim

Rumeli pılavı az biber domates salçası yazsa dometes yagada kavurur katarız fırına sürmeden yeşiı biber domates dilimleriyle süslerizhavuç koymayız

Çok güzel, mantıklı bir tarif oldu, teşekkürler. genelde pirinci önden ocakta pişirin birazını da fırında pişirin diyorlar,çok mantiksaz geliyor ve hoc oyke denemiştim.bini deneyeceğim inşallah.

Biz bunu biryan diye yaparız ama yağlı oluyor biraz. Elinize sağlık

Maşallah

Trakyada tavuk kapama derler👍🧿

ELLERİNE SAĞLIK KARDEŞİM

Mehmet Akif sana Erzurum usulü Mısır Baklavası tarifi vereceğim bunuda bildiğini düşünüyorum ama bu tür baklava sadece Erzurum Kars Gümüşhane Bayburt civarında yapıldığını biliyoruz. İstiyorum ki bir içli köfte sadece kendi yöresinde değil her yerde biliniyor bununda bilinmesini isterim. Vereceğim tarifi geliştirme işi senin gibi genç dinamik şeflerin işi. Tamamen Şekersiz Erzurum Yöresi Mısır Baklavası Davlumbaz Fırın Tepsisi 1.5 kg mısır unu Yani Bir Tepsiye Yetecek Kadar 1 Adet Kabartma Tozu 1 Çay Kaşığı Karbonat 1.5 yapılabilir veya bir kabartma tozunu karşılık olan miktarda iki çay kaşığını geçmemek (Yemek Sodası) Bir çay kaşığı tuz Hamuru için Süt+Kaymak+Su. Kaymak yerine tereyağı, margarin diğer sıvı yağlar Bir kabın içine dökülen unun ortasına Karbonat kabartma tozu tuz serpilir un iyice karıştırın. Sonra süt ve yağları katıp biraz daha karıştırarak duruma göre su eklenir hamur iyice sıvılaştırılmış ve yoğunlaşan haliyle yağlanmış tepsiye dökülür tepsi her tarafına doğru sallanarak hamur eşit olarak tepsiye yayılır ondan sonra büyük dilimlenmiş şekilde bıçakla dilimleme yapıldıktan sonra fırına verilir. 30-35 dakikada hazır pişerken arada bir kontrol edilir. Mehmet şef yağ konusunda yeterli bilgi sizin gibi şeflerin hakkıdır. Ölçüler ayarlanmalar deneme yanılma payı ile doğru bulunur derler ya onun gibi. Ben yıllardır yapmıyorum aklımda kalanlar ile yaptım güzel oldu. Umarım sen daha güzel yaparsın. Benim kullandığım süt market sütü. Köyde iken hakiki inek sütü vede herşey evde mevcuttu. Hamuru Biraz Sıvı Yani İnce Olacak. Hamur Kalınlığı Tepsinin Yarısı Kadar Olsa Yeterli Çünkü Kabarma Olacak Resmini atmak isterdim ama KZfaq den nasıl atıldığını bilmem atılıyormu onuda bilmem

Ankara tava hariç fırında pilav pişirmedim. Deneriz akşama tavuk suyu da varken hazır 😊

Evlat kolay gelsin. Kurabiye,tatlı derken pilava geldik. Bu hafta yaparım. Yalnız takıldığım bir uygulama ; tavuk zaten haşlanmış, ayrıca fırında 40 dakika kalırsa!!! , üzerine sürdüğün salçalı soslamı korumaya alıyorsun.? Altındaki pirincin suyu 40 dakika birdaha haşlamayacakmı? Yahu evlat beni bu yaşlı kart halimle, şu tavuğa yaptığını yapsan, bu herhalde lokum gibi çıkarım ordan.!😂 Ellerine sağlık evlat. Sağlıkla kal.!

💯💯

Bi kaç farklı detayla Arnavut pilavı da bu şekilde fırında yapılıyor.

👏

🤗😍🤗

❤️👍❤️

Kapama yaparız kırmızı et ve beyaz et ikisinde

Ne kadar guzel ve de kolay hazirlanmis bi yemek tarifi❤buna bayildim ve ilk firsatta yapacagim🥰🥰🥰tesekkurler sevgili Akif bey oglum❤😊😊

👏👏👏🙏🙏

🙋‍♀️

Soba olur onun fırınında yaparsın amenna da pilav için elektrikli fırın kullanmanın çok bir esprisi yok. Odun kömür ateşi olsa kokusu isi farklı bir tad aroma verir de bunun pilava katacağı elektrik faturasından başka birşey yok güzel kardeşim..))

Mehmet Akif Evimizin oğlu gibi oldun .. Mehmet Akif yapmış diyorum herkes anlıyor.. 😂😂

Biz soğan,ve havuç eklemeyiz

Bu sefer merhaba ben mehmet akif çınar demeden başladın olmadı

Is this Rice for Risotto or a different one?

Abi Jordi El Nino ya benziyorsun

Uç kemikleri kesmiyor musunuz

❤♾️🍀♾️👍🏻

👏👏👏👏👏🧿🧿🧿

şef sen soğankolik misin pirinç pilavına soğan konur mu

Kardeşim selamu aleykum 1.5 su bardağı pirinç için bire bir buçuk ölçü ile 225 ml bardağı su olmasi gerek miyor mu sen 450 koydun 3 kati oldu anlamadim bu işi benim hesapta mi hata var

Yağ hiç yok neden?

Noluyo ya kanalı senin süt kızartma tarifini yapmış kardeşim

Ustam çok güzel tariflerin var elerine sağlık birde ismini yazınız yemeklerin mesela ekmek topların ismini kendinize iyi bakın bay bay