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Kirsch-Brownie-Torte | BakeClub
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Күн бұрынSaftiger Schokoteig gefüllt mit Mascarpone und saftigen Kirschen - hört sich das nicht zauberhaft an?
Für 1 Kirsch-Brownie-Torte (20cm Springform):
Teig:
100 g Butter, zimmerwarm
290 g Zucker
2 Eier
200 ml Mineralwasser
200 ml Buttermilch
1 TL Natron
2 TL Vanille Extrakt
330 g Mehl
3 gehäufte EL Backkakao
Füllung:
300 g Kirschen, aus dem Glas
1 Pck. Agar-Agar
500 g Mascarpone
50 g Jogurt, 3,5 %
8 EL Milch
200 g Sahne
25 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
Deko:
150 g Zartbitterkuvertüre
ca. 100-150 g Kirschen
Backzeit: ca. 20 min.
Guten Appetit! ♡
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@irinasgeheimrezeptmehr7573 6 жыл бұрын
Die Kombination ist einfach der HAMMER 😍👍
@aam6047 6 жыл бұрын
Nicht schlecht
@matthiasjanicijevic7566 6 жыл бұрын
lieber horst ich backen
@annitrop 6 жыл бұрын
Ich finde es immer wieder toll, dass ihr noch so backt wie meine Mama es schon gemacht hat. Einfach einen Mixer und lecker Kuchen wird draus... ihr könnt Euch doch bestimmt vor Anfragen der ganzen Firmen kaum retten, oder? Ps der Kuchen natürlich der Hammer ohne Ende....lg
@Merve-wc4ry 6 жыл бұрын
ich finde es super das du agartine statt gelatine benutzt, mal eine sehr schöne alternative für vegetarier und moslems ❤️
@fotofreak92 6 жыл бұрын
@ Merve 6789 - Finde ich auch! Habe selbst auch schon mit Agar rumprobiert, aber irgendwie wurde meine (Joghurt-) Masse nicht fest :( Ich frage mich, wieso es bei ihr nicht geklumpt hat, denn sie hat ja das heiße Agar zu der (vermutlich kalten) Mascarponecreme gegeben. Als ich das so gemacht habe, gab es direkt Klumpen. Hast du da vllt. schon Erfahrungen? Oder auch jemand anderes der das hier liest ;)
@Merve-wc4ry 6 жыл бұрын
fotofreak92 ich hatte mich auch schon gewundert warum das bei ihr nicht geklumpt hat 🤔 am besten beim nächsten mal etwas von der kalten creme in die argatine geben, so kommt es zur besten temperatur 😊
@fotofreak92 6 жыл бұрын
Merve 6789 Ja, das habe ich auch schon ausprobiert, hat aber nicht geklappt :( Ich denke beim nächsten Mal werde ich die Agartine entweder erst ein bisschen abkühlen lassen oder aber umfüllen, damit sie aus dem heißen Topf rauskommt.
@Merve-wc4ry 6 жыл бұрын
fotofreak92 fülle die agartine definitiv aus den topf um und lasse es auskühlen! hoffe du hast beim nächsten mal mehr erfolg 😊 wenn du noch mehr fragen hast kannst du mir gerne auf instagram schreiben 😊 @isk.merve
@fotofreak92 6 жыл бұрын
Merve 6789 Danke für das Angebot, habe aber kein Instagram ;) Hast du zufällig schon Erfahrungen mit Agar und Zitronensaft gemacht? In meine Joghurtcreme kommt nämlich ein bisschen davon und auf den Verpackungen steht ja, dass man dann mehr Agar braucht. Also hab ich letztens einfach mal deutlich mehr Agar als empfohlen genommen, um es einfach mal zu testen (da es vorher nie geklappt hat) und es hat trotzdem wieder nicht funktioniert :/ Entweder mag Agar einfach Säure nicht so gerne oder ich hab immernoch Fehler in der Handhabung. Aber ich gebe nicht auf! :D
@b.c.1315 6 жыл бұрын
Ich hätte dieses Video nicht anklicken dürfen, habe seit zehn Stunden nichts gegessen und jetzt habe ich mächtigen Heißhunger😱😰😍
@RioSutcliffe 6 жыл бұрын
Sieht super lecker aus, aber auch als wäre es ein Alptraum die anzuschneiden. :'D
@everboEngelchen 6 жыл бұрын
Die Kirsch-Brownie-Torte ist ja sowas von abartig lecker, vielen Dank für dieses tolle Rezept 😊
@easykatja 6 жыл бұрын
Omg Yummy ich brauch Schokolade 😭😭😭😭😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
@nesrinmutfakta7756 6 жыл бұрын
Was für eine tolle Kombi .
@katimonroe5629 6 жыл бұрын
Ich finde dich unglaublich goldig liebe Mira ❤ würde auch gern neben dir wohnen bei den Leckereien die du immer zauberst 😍😄👍🤗
@katharinakehl8030 6 жыл бұрын
Sieht sehr lecker aus!😍 Wird bald nachgebacken 😊👍
@oliviar1560 6 жыл бұрын
welches Vanille Extrakt benutzt ihr??? ☺☺
@everboEngelchen 6 жыл бұрын
Wüsste ich auch gerne 😊
@d.k.4286 6 жыл бұрын
OMG eine Kalorien Bombe 😂😋😍. Sieht richtig gut aus yummy ...
@amalhayat1121 6 жыл бұрын
Kann man auch Milch Stadt Buttermilch nehmen?
@ewamariamaroszek8097 6 жыл бұрын
Lecker aus, ich wollte auch so mal machen
@MD-hi1ou 4 жыл бұрын
kann ich den kompletten teig auch in einer 20er Springform machen??
@imany5753 6 жыл бұрын
Ein Traum 😍🤩
@Athena-vn7fv 6 жыл бұрын
Omg das sieht soooo lecker aus 😍
@felissiaca7249 6 жыл бұрын
Sieht lecker aus
@magdaaaa5882 6 жыл бұрын
Cooles Video
@pial2335 6 жыл бұрын
Sieht so lecker aus....mhh
@keremdcan 6 жыл бұрын
Ciaaooo Google Mini!!
@christianelebegern9906 6 жыл бұрын
Gibt es auch eine Mengenangabe für eine 24er Backform der sieht ja echt lecker aus und möchte den mal ausprobieren
@BakeclubDe 6 жыл бұрын
Leider nein. Das musst du dann wohl umrechnen 😏
@emmafriesen3151 6 жыл бұрын
Super Video Punkt ich habe meine Frage😊 kann ich die Torte schön einen Tag vorher backen, hält sie sich gut im Kühlschrank? Lg
@BakeclubDe 5 жыл бұрын
Klar, das sollte kein Problem sein! 😊
@lara-maria7556 6 жыл бұрын
Wo bekommt man diesen Tortenring her ?
@lara-maria7556 6 жыл бұрын
Ja das wollte ich auch schon immer mal wissen 👍
@BeautybyMiry 5 жыл бұрын
Amazon - suche - „Tortenring“
@saba3882 5 жыл бұрын
Supermarkt
@mealtime6525 6 жыл бұрын
Sehr lecker :-)
@saba3882 6 жыл бұрын
Wie funktioniert das mit Gelantine??? wieviele Blätter braucht man dafür
@BakeclubDe 5 жыл бұрын
Das steht normalerweise alles auf der Packung 😊
@arravf 6 жыл бұрын
Die Böden sind echt schön geworden. Meine gehen immer in der Mitte auf und sind dann in der Mitte viel höher. Habt ihr einen guten Tipp?
@chjjkghjkk7708 6 жыл бұрын
arravf kann sein das du zu oft den Ofen aufmachst...Wegen reingucken und so
@arravf 6 жыл бұрын
chjjk ghjkk Ne, daran hab ich auch schon extra geachtet :(
@selinak.4394 6 жыл бұрын
Versuch die Form mal nicht einfetten und den Teig am Rand nach oben streichen dann müsste es relativ gerade werden
@palladia6072 6 жыл бұрын
arravf Ansonsten den Kuchen nach ca. 10-15 Minuten in der Mitte 1cm einschneiden.
@emmaofrivia6555 6 жыл бұрын
Hey❤️ Kann man das Agga Agga (Ka wie man das schreib🙈) auch einfach weg lassen oder wird das dann nicht fest genug?❤️
@Anna_0 6 жыл бұрын
Amelia Pond Ich würde kein Agar agar verwenden. Du kannst auch Sahensteif oder San-apart verwenden. Bei San-apart nimmst du ein Teelöffel pro 100g Sahne, Mascarpone, etc.
@missymond 6 жыл бұрын
snoopynici San-Apart wird aber nicht schnittfest.
@lacrima9713 4 жыл бұрын
Du kannst auch Gelatine nehmen.
@Mibamy 6 жыл бұрын
Mega Lecker kann man die Sahne ersätzen? LG Miri
@BeautybyMiry 5 жыл бұрын
Miriam Bartels *ersetzen 😉
@nadinekemner8106 6 жыл бұрын
Von welcher firma ist der tortenring:)?
@loui9193 6 жыл бұрын
Keine gute Idee die Böden hintereinander zu backen. Der Boden schmeckt dann hinterher wie Gummi, wahrscheinlich weil das Mehl nicht schnell genug verarbeitet wurde, sprich der Teig nicht zeitnah gebacken wurde. Außerdem verliert das Natron nach einer gewissen Zeit seine Wirkung. Vielleicht habe ich die trockenen Zutaten auch zu lange einarbeitet und den Teig zu lange gerührt, ich weiß es nicht :(. Ich würde auf jeden Fall empfehlen zwei oder drei Formen zu benutzen, wenn man sie denn hat und das Mehl in den Teig nicht einzurühren sonder nur unter zuheben😞
@donnasbeautywelt2469 5 жыл бұрын
Äääh hast du da nicht was vergessen? Wie wäre es mit Mengen Angaben?
@juleees6660 6 жыл бұрын
Wo bekommst du das Vanille Extrakt her?
@saba3882 6 жыл бұрын
aus dem Supermarkt
@steffy8907 6 жыл бұрын
😍😍😍😍
@Ricky-bl8mq 6 жыл бұрын
Könnten die bequemen Leute unter uns, (so wie ich) die auch nicht so viel Zeit haben drei Böden zu Backen, auch den Teig im ganzen Backen und ihn dann zwei mal durchschneiden, ohne das er vielleicht zu trocken wird?
@BakeclubDe 6 жыл бұрын
Das sollte eigentlich auch klappen 😊
@ramidaasadova3697 5 жыл бұрын
Wo kann man Natron kaufen
@BakeclubDe 5 жыл бұрын
Natron findest du in jedem Supermarkt bei den Backzutaten.
@ramidaasadova3697 5 жыл бұрын
@@BakeclubDe danke
@mariabartulovic6195 6 жыл бұрын
Größe von tortering please
@BakeclubDe 5 жыл бұрын
20 cm 🤗
@nadenrastabazasta3116 6 жыл бұрын
ich Idiot hab ne 24er Form genommen 😅 Wer lesen kann ist klar im Vorteil.. die Creme hat geraaaade so gereicht..aber sieht ganz lecker aus :D hier: instagram.com/p/BeJEoywgdDj/
@derkieselstein2862 6 жыл бұрын
Für mich zu viel Zucker im Teig, ansonsten sieht das Rezept gut aus.
@franziskaonken1838 6 жыл бұрын
DerKieselstein mach einfach weniger rein mach ich auch bei fast jedem Rezept und es schmeckt gut und funktioniert auch manchmal reduzier ich um die Hälfte
@d.k.4286 6 жыл бұрын
DerKieselstein . In einen Brownie teig gehört viel Zucker rein. Sonst wäre es ja kein Brownie teig mehr. 😯☺
@fatmajrad7428 6 жыл бұрын
we need english translation 😥😥
@ellilove2951 6 жыл бұрын
Oh mein Gott
@arianpokemon 6 жыл бұрын
Das sieht aber lecker aus. Folgt mir auf KZfaq bei Kurry Koch
Georgia's Cakes auf Deutsch
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