BAKLAVA HAKKINDA BİLİNMESİ GEREKEN HER ŞEY/BAKLAVA ŞEKİLLERİ/ÇITIR ÇITIR BİR BAKLAVA İÇİN/ŞEFFAF MUT
Рет қаралды 217,976
7 жыл бұрынBAKLAVA HAMURU ,DİNLENMESİ ,UNU ,İÇERİĞİ....YAĞI, PİŞİRME ŞEKLİ, TEPSİ SEÇİMİ, FIRIN AYARI ,SICAKLIK ÖLÇÜSÜ...VE BURADA SAYAMIYACAĞIMIZ KADAR PÜF NOKTASI İLE TÜM AYRINTILARI İLE HEPSİNİ BİR VİDEO DA TOPLADIK BAKLAVA YAPMAYI ZEVKLİ HALE GETİRDİK...
ÜSTELİK BİR VİDEODA ÇEŞİT ÇEŞİT BAKLAVA ŞEKİLLERİ GÖSTERMEYE ÇALIŞTIK UMARIZ HERKES İÇİN FAYDALI OLUR..
BAKLAVA ÇEŞİTLERİNİN TAM VİDEOSU İÇİN TIKLAYABİLRİSİNİZ..
EVDE ANTEP BAKLAVASI VİDEOSU İÇİN; • EVDE ANTEP BAKLAVASI N...
KOLAY EV BAKLAVASI İÇİN; • Ev Baklavası/Anlaşılır...
BÜLBÜL YUVASI İÇİN; • Bülbül Yuvası/Baklava ...
CEVİZLİ SARMA BÜZME BAKLAVA TARİFİ İÇİN; • Cevizli Sarma-Büzme Ba...
GAZETE BAKLAVASI İÇİN; • Gazete Baklavası Nasıl...
AY BAKLAVA İÇİN; • AY BAKLAVA ŞEKLİ ŞAHAN...
**************
BİZİ SOSYAL MEDYADAN DA TAKİP EDEBİLİRSİNİZ..
/ %c5%9eeffaf-mutfak-740...
/ tubaozmenko. .
/ seffaf_m
plus.google.com/u/1/+TUBA%C3%.
@tekotek6574 3 жыл бұрын
Ben sadece bu kanalı takip eden biriyim. Kafama takılan şey Beğenmeyenlerin terbiyeyi bozmadan eleştirilerini görmek. Çünkü çok iyi niyetle hazırlamış profesyonel mantıkla amatör ruhla yapılmış ev işi baklava tüyoları anlatılmış.
@hayrunnisa4247 Жыл бұрын
O
@fatmakzldeniz2310 5 жыл бұрын
Çok doğru tespitler yapmışsınız teşekkür ederim ben ev usulü baklava yada kaynar şerbet veriyorum ağır pişerse hamur olmuyor sayğılarımla
@sunaarslantas7391 5 жыл бұрын
Şu beyenmiyenler niye beyen memiş anlamış değilim kadının eline sağlık mükemmel yapmış
@onurercoban8353 5 жыл бұрын
Ellerine sağlık tariflerini yaptım hep hazır sandılar canım cok teşekkürler
@mehemmedmehemmed7679 7 жыл бұрын
sagol xanim ellerine saglig. men ele bilirdim menden yaxwi xemir acan yoxdur. vallahi sizin xemir acmaginiza heyran oldum.men bir bir aciram
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Mehemmed Mehemmed teşekkür ederim Sevgiler selamlar olsun 💁 🌸 🌸
@zelihasahbaz312 7 жыл бұрын
Masallah size sizi bir zev verdiginiz bilgiler icin coook tesekkur
@mahmutenesguler8576 5 жыл бұрын
Annenizden kapmışsınız tekniği gerçekten bravo. Bende böyle ilk deda denedim. Bi anda bikaç yufka açılabiliyomuş. 👏🏻👏🏻👏🏻👍
@yahyamilder509 5 жыл бұрын
Ablacim sen bi harikasin güvendiğim tek kanal iyiki varsin
@sekinedua3397 7 жыл бұрын
Tuba Hanım baklava tarifiniz(detaylı anlatımınız ) için çok teşekkürler 2 tepsi yaptım ve harika oldu.
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Sekine Dua Hayırlı bayramlar 🌸 🌸
@zuhalkoyuncu8553 7 жыл бұрын
şeffaf mutfak cokkk teşekkürler pufler için tarfleri tam veriyorsunuz
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Zühal Koyuncu 😄😊🙋
@haticehatay7685 7 жыл бұрын
agziniza salik aydinlattin sanirim beni ve herkesi yapmak istiyorum pes etmiycem baklavayi cokta seviyorum allah razi olsun sizden kimse sizin gibi bizi boyle düşünmemişti ellerine salikkk
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Hatice Hatay çok teşekkür ederim Allah razı olsun 😊 sevgiler selamlar 💁 💞
@melahatsahin989 3 жыл бұрын
Harikasınız ellerinize sağlık sizi seyrettikten sonra baklava yapamadıgıma karar veedin ama yinede denicem
@gulsengol4715 6 жыл бұрын
Ellerine sağlık too bacım Hepsi birbirinden güzel
@aytacqurbanova7509 7 жыл бұрын
un su tuz ve yumurta bu taridide youtube de buldum ve güzel oluyor siz tavsiye edermisinuz
@havakaya8891 7 жыл бұрын
bütün tariflerniz harika
@fishtube4696 7 жыл бұрын
muhteşem bir tat incelikleri için ayrıca teşekkür ederim❤❤❤👍👍👍
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+balık insan doğa Fish human nature çok teşekkür ederim 💁 💞
@veliyetosun3285 7 жыл бұрын
Teşekkürler bu değerli bilgileri bizimle paylaştığın için Tuba Hanım
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Veliye TOSUN Allah razı olsun 😊 💁
@qetino.b.7603 2 жыл бұрын
Ellerine sağlık. Nekadar güz el anlatınız herşey. Teşekkürler.
@esmaklcsah797 Жыл бұрын
Denedim ay baklavası ı Allah razı olsun var olun.
@zelihasahbaz312 7 жыл бұрын
Masallah size gercekten sizi bir zevkle izliyorum verdiginiz bilgiler icin coook tesekkur ederim
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Zeliha Sahbaz 🙋 🌸
@filizsevuk6577 7 жыл бұрын
elinize sağlık Tuba hanım çok teşekkür ederiz buçok deyerli bilgiler için çok becerikli annenizinde ellerinden öpüyorum
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Filiz Sevük çok teşekkür ederim Sevgiler selamlar 💁 💞
@zeynepnefisnlllyemeklertar8688 6 жыл бұрын
Filiz Sevk etyhhhjy
@zeytinzeytin5720 7 жыл бұрын
mrba tuba hanım harika oldu ellerinize ve agzınıza saglık
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+zeytin Zeytin çok teşekkür 😊 💁
@kamalya3543 7 жыл бұрын
canım ablam teşekkür ederim.eksik olmayın.iyiki varsız.haqqınızı helal edin.biz sizlerden çok iyi şeyler öyreniyoruz.kucaq dolu sevciler.😘😘😘💋💋💋❤❤❤🌹🌹🌹
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Kamalya teşekkür ederim canım benim 🙋 🌸
@halitmacit5365 7 жыл бұрын
eline emeğine yüreğine sağlık ablacigim çok güzel oldu harikasınız ellerinize sağlık
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Halit Macit çok teşekkür ederim Hayırlı bayramlar 🌸 🌸
@sunayylmaz3097 2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık severek izliyorum
@sevgiozkan1904 2 жыл бұрын
Serbet.sicak baklava ilk sicak gitmismi.olacak.detayli bilgi verisen sevinrim tsk ellerine sağlık her tarifin harika hep yapıyorum
@yusufozarslan4060 4 жыл бұрын
Allah sizden razi olsun tuba hanim aklimdaki butun surularin cevaplarini sadece bu videoda bulabildim ne kadar arastirma yapmistim bi bilseniz ama sizin bu ayrintili videonuza ba yil dim
@seffafmutfak 4 жыл бұрын
Rabbim cümlemizden razı olsun 🤗💁
@nurtenylmaz1896 7 жыл бұрын
ellerinize sağlık anlatiminizdan dolayi teşekkürler cok faydalı bilgiler öğrendik sayenizde
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Nurten Yılmaz Allah razı olsun 😊
@esmaesma2219 7 жыл бұрын
ne kadar güzel anlattınız. .elinize yüreğinize sağlık
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+esma esma çok teşekkür ederim Sevgiler selamlar 💁 💞
@fatmabaylan373 7 жыл бұрын
Ellerinize saglik cok nefiss oldular 👍👍serbeti dökerken ocaginizdami açık ti kaynadi iyce ben öyle cok sicak döktüm birinde borcam patladi korkuyorum
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Fatma Baylan ocağım sçık değildi borcam çok çabuk soğumuyor o sebeple kaynatıyor adete hiç merak etmeyin çıtır çıtır oluyor 🙋 🌸
@Kemal-rg9eb 4 жыл бұрын
Ellerinize sagli cok guzel tarifler. bu arada sizin nezninizde siz olamak uzere butun annelerin anneler gununu kutlarim.
@seffafmutfak 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🤗
@denizkaynakoglu1237 7 жыл бұрын
maşallah çok marifetlisiniz Allah nazardan korusun sizi 😇😇😇😇😇😇
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Deniz Kaynakoglu Çok teşekkür ederim Sevgiler selamlar 💁 💞
@necmiyecardak4937 7 жыл бұрын
Çok güzel görünüyor elinize sağlık
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Necmiye Çardak çok teşekkür ederim 💁 💞
@kamalya3543 7 жыл бұрын
Canım ablam,RAMAZAN BAYRAMINIZ MÜBAREK.Sevciler,sayqılar.RABBİM arzu,dileklerinize kovuşdursun.Annemizi de tebrik ediyorum.selamlar.💋💋💋❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@eminegulhan1063 4 жыл бұрын
Ellerine saglık emegin çok güzel...
@seymadasdan3100 7 жыл бұрын
Harikasın canım benim, eline emeğine sağlık. Süper bi video 😍😘💗
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Şeyma Daşdan çok teşekkür ederim 💁 💞
@gulsenozcelik7792 6 жыл бұрын
Ellerine emegine saglik hepsi bi ayri guzell👍😊 1.sorum sekilli baklavalarin pisme sureci 2.sorum serbet orani olucak Simdiden tesekkurle
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Baklava şekline göre pişme süresi değişiklik gösterir bunun için en güzeli gözle kontroldur ağır apır pişmeli koyu altın sarısı olmalıdır 180 derece alt üst ayar en iyisidir 👌🏻 Şerbet hamuruna ne konulduğuna göre değişir ev baklavası farklı antep usulü farklı şerbet hazırlanır tarife uymak şarttır🙋🏻🌸🌸
@vefaakyuz1323 7 жыл бұрын
ellerine saglık süper oldu👍👍👍👌👌👌👌👌👌
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+vefa Akyuz çok teşekkür ederim 💁 💞
@hanifesahin4479 7 жыл бұрын
vefa Akyurtbir
@bayborademirel3610 7 жыл бұрын
Hanife Şahin
@serapulucay1156 7 жыл бұрын
Kuru kadayif tatlis
@hikmetuzun1894 7 жыл бұрын
Serap Uluçay
@EsrarengizPRENS 7 жыл бұрын
maşallah barekallah ellerinize sağlık ama gerçekten çok mwrak ediyorum nasıl olurda hamur olmax baklava bide nrn şimdi yapıcam baklavamı inş.bayram sabahı şerbetlicem acaba baklavayı sıcak olsun diye azcık fırına atsam da ölemi şerbetlesem bölede olur mu cevaplarsınız çok sevinirim.
@kedilerveoyunlar6698 3 жыл бұрын
İyi günler eline sağlık çok güzel oldu.böyle yapıp buzluğa koyduğumuz zaman şerbeti nasıl olmalı.sıcaklığı yani.hem tatlının hem şerbeti sıcaklığı demek istiyorum.
@sevimbane6772 5 жыл бұрын
En üşengeç en beceriksizler için şu 4 Beze ile yapılan Kolay. baklava tarifini de yaparmısınız kendi stilinizde :) emeklerinize sağlık.
@meryemarslan9981 7 жыл бұрын
Ellerinize sağlik.hepsi çok guzel😊
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Meryem Arslan teşekkür ederim 💁 💞
@nazimabdulla7952 7 жыл бұрын
Əlinizə sağlıq bir birindən gözəl xeyirli cümələr xeyirli ramazanlar
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Nazim Abdulla teşekkür ederim Sevgiler selamlar 💁 💞
@havakaya8891 7 жыл бұрын
baklavarı kendinizrmi yaptınz harika😊
@Siyahzeytinler 7 жыл бұрын
Sayın Tuba Hanım, Ramazan Bayramınız Mübarek Olsun.
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Branko Čelovský Beni unutmadığınız içinAllah razı olsun 😊😊cümlemizin bayramı mübarek olsun 🙋 🌸 🌸
@halitmacit1194 6 жыл бұрын
eline emegine sağlık surubun tarifini verirmisin 👏
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Baklava şurubu hamurun içeriğine ve pişirme şekline göre değişir o sebeble her tarifin şurup ölçüsüne uymak lazım👍🏻
@duygucam8625 4 жыл бұрын
Harikasın cnm eline emeğine sağlık
@fatmadinler8223 6 жыл бұрын
Tuba hanım hamuru açtığınız yer mutfak masanız mı ? Öyleyse ne kadar genişmiş 😊
@suheylasakalak3270 7 жыл бұрын
hay masaallah Allah nazardan korusun sizi ellerinize saglik tsk ederiz😘😘
@fatmatok1021 7 жыл бұрын
o ses neden çıkıyo en sonunda
@fatmatok1021 7 жыл бұрын
o baklavaya fökülen sıvı ne
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+fatma tok şerbeti 🙋
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+fatma tok sıcak baklava sıcak şerbette buluşuyor 😄
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Suheyla Sakalak Allah razı olsun 😊
@havakaya8891 7 жыл бұрын
teşekküt ederim
@aichurokmusabekkyzy3730 6 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel anlatıyorsunuz. Yer fıstığı kullansam olurmu? Tereyağ yerine margarin kullansam nasıl olur cevap verirseniz çok sevinirim
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
margarin kullanabilirsiniz elbette ama tereyağın tadını vermez yer fıstıklı baklavayı ilk mekke de yemiştim yapılabilir elbette
@nisruk.5872 4 жыл бұрын
Elinize saglık. Şerbetli baklava sıcak havalar da, dışarda mı yoksa buzdolabında mı durmalı
@esmaersoy6627 7 жыл бұрын
ellerine emegine saglik
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Esma Ersoy çok teşekkür ederim Sevgiler selamlar 💁 💞 💞
@naziferamadanahmed6970 7 жыл бұрын
:-) :-) :-) :-) Tatlilari görünce, cok mutlu oluyorum yaaaa...hele o Serbetleme sesi varya....harika....cok güzel bir Video olmus..emeginize saglik....Saygi ve Sevgilerimle...Almanyadan :-) :-) :-) :-) Selamlar.
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Nazife Ramadan Ahmed 😊🙋🌸🌸🌸
@yeldaozyurt9167 7 жыл бұрын
elinize emeğinize saglik
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Yelda Özyurt teşekkür ederim 💁
@asora_h5219 7 жыл бұрын
روعه 🌹عيد الفطر المبارك وكل عام وانتم بخير 🌹❤🌹
@nurcancelik1226 7 жыл бұрын
Hayirli aksamlar, maharetini kimden aldigin belli oldu canim, masaAllah yanindaki annenizmi ellerinden opuyurum. Hayirli bayraminiz olsun insa👍👍🌸🌺💕Allah
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+nurcan çelik Hayırlı bayramlar 🌸 🌸 🌸
@sakineyucal4625 Жыл бұрын
Elinize sağlık, verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.👍🤲 Baklavaya ev yapımı elma sirkesi katılırsa tadını ve kokusunu değiştirir mi?? Baklava için Hangi Nişasta daha iyi? Lütfen acil cevap 🌹🌹🌹
@ebrarkocagoz2345 6 жыл бұрын
Tuba ablacım selamlar, ben hamuru ile alakalı bir soru sormak istiyorum. Kimi tarifte süt yoğurt bir arada bazısında sadece yoğurt ya da sadece süt var. Aralarındaki fark nedir ? Çıtırlık seviyesi değişiyor mu?
@nurulhuda-nf5pw 7 жыл бұрын
Ellerine saglik gorunen koy kilavuz istemez muhtesem
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+nurül hüda çok teşekkür ederim 💁 💞
@kadriyebuyuksen3768 5 жыл бұрын
ellerine saglik cok net ve guzel anlattiniz yapmasi cok sevkli olacak sizin tarflerinizle harikasin saolun sizin sayenizde baklava yapmak kolay olur artiktesekurler👏💛💜💓💔💖
@pnargurpnar6135 7 жыл бұрын
Tuba hanımcığım videoyu izledikçe bana bir cesaret geldi😄😂 o kadar ayrıntılı ve güzel tarif ediyorsunuz ki sanki yapabilirim hissine kapıldım😊 deneyeceğim👍🏻 Bu arada elinize sağlık 👏🏻👏🏻😍😻❤️
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Pınar Gürpınar hadi bakalım Pınar hanımcım bekliyorum öyleyse yaptım oldu yorumu👌👌🙋🌸🌸
@pnargurpnar6135 7 жыл бұрын
Tuba hanımcığım yaptım👍🏻👏🏻 ✌🏻😀tabii bana en kolay gelen bülbül yuvası ve minik borucuklardan ☺️ şerbetini mi çok kaçırdım bilmem biraz yumuşak oldu😥 ancak ben üzülmeyeyim diye olsa gerek ev halkı çok beğendi😂😂 tarifleriniz için tekrar çok teşekkürler😍😻❤️
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Pınar Gürpınar birazcık kalın açmış olabilirsiniz yılmak yok😅😄 devam sonunda baklavacılara taş çıkaracaksınız 😊👍👍👍elinize sağlık afiyet olsun 💁 🌸
@halilkirkan4482 4 жыл бұрын
Merahaba selamlar değerli tuba özmen hanımefendi cim kolay gesin masallah çok piratiksiniz cok zengin baklavalar çok güzel olmuş emeķlerine cok tesekürler ediyor efendim değerli tuba özmen hanim günaydin.efendim efendim sabaha seriflerin güzelolsun cokzengin baklava çeşitlerine minatarim eleriniz cok yakışıyor çok piratiksiniz helâl olsun efendim değerli tuba özmen hanımefendi cim cokgüzel anlatıyorsunuz bizde seni çok güzel dinliyoruz efendim çok güzel çalıyorsun hanımefendi cim mutlu ol mutlu kal saygı duyorum size sevgiler imle tuba özmen hanim cim 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘💘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@bilgeozdemir8095 6 жыл бұрын
ellerinize saglik
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
+Bilge Ozdemir çok teşekkür ederim 💁 💞
@fatmabattal5118 7 жыл бұрын
Kanalınızı bugün keşfettim. Çok emek vermişsiniz. Çok beğendim. Küçük bir tavsiyede bulunmak isterim. Bu kadar emeğe karşı. Abone sayınızın artması için videoları daha kısa yapmalısınız. Hayırlı bayramlar.
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Fatma BATTAL çok teşekkür ederim bu en uzun video oldu diğer videolar çok daha kısadır ilginiz için ayrıca teşekkür ederim 💁 💞 💞
@semakoyuncu1592 7 жыл бұрын
oncelikle cok tesekkur ediyorum sayenizde cok guzel seyler ogrendik bi sorum olacak sicak sicak doktugumuz baklavalarin hamuru antep baklava hamurumu. cunki bizimki sicak dokunce gercekten hamur oluyor lutfen cvp verin cok onemli benim icin ve tsbi ellerinize saglik
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Sema Koyuncu evet antep usulü dür süt yoktur içinde👌👌bu sebebten hamur olmuyor 🙋
@gulsumanlar5251 4 жыл бұрын
Tuğba hanim sinangil un nasıl tavsiye eder misiniz
@sultanaslan6580 5 жыл бұрын
Tuba hanım merhaba öncelikle elinize emeğinize sağlık. Bu tariflerin hepsini denedim çok güzel oldular.yanliz bu büzme be bulbul yuvasi sert oldu nedeni ne olabilir acaba
@seffafmutfak 5 жыл бұрын
Sıcağa sıcak vermiyormusunuz kaynar olacak 💁🏼birde çok sıkı sarıyorsanız sert kalır pişemez 👍🏻
@sultanaslan6580 5 жыл бұрын
@@seffafmutfak sıcağa sıcak veriyorum şerbeti tam çekmiyor sert oluyor söyle çıtır ağızda dağılmıyor yani
@sabriebudakova3977 7 жыл бұрын
Elerine yuregine salik Tubacim ramazanini kutlayamadim Aylene ve sana ауili bayramlar kutlamani dileim Ayirli bayramlar op💋👋👏
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Sabrie Budakova Allah razı olsun 😊 Sabrie teyzem ellerinden öpüyorum 😘 😘
@kezibanyilmaz8828 4 жыл бұрын
Açarken un mu nişaşta mı kullanıyorsunuz tuba hanım
@vildanberberoglu2671 5 жыл бұрын
Misir nişastasını buğdaylı kullanıyoruz ellerinize saglik
@gulercukadar6770 5 жыл бұрын
Meraba tuba hanım kiflize baklava atılırmı üçgün sora çıkarıpda pişirsem ayrıca herşey nefis yapıyorsunuz
@seffafmutfak 5 жыл бұрын
Baklavayı pişirdikten sonra streçleyerek saklayabilir şerbetleyeceğiniz zamn tekrar ısıtıp sıcağa sıcak verebilirsiniz 👍🏻
@zehrakarakaya6002 6 жыл бұрын
Canımm Allah razı olsun en ince ayrıntısına kadar anlatmışsın.Başkaları tarif verirken eksik malzeme veriyor ama siz en ince ayrıntısına kadar anlatıyosunuz yüreği gönlü güzel insan Rabbimgönlüne göre versin bereketli bol kazançlar nasip etsin .Allaha emanet olun sizi izlemeye doyamıyorum 😊😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙
@faar8384 7 жыл бұрын
tuba hanım hamuru bir gün dolapta dinlendirdim hamur kulak memesinden biraz daha sert oldu başlarda kolay açıldı sonra sertleşti zor açıldı ve kurudu yırtılmalar oldu ben sadece nişastayla açtım un karıştırdım birde unu en iyi undan kullandım bilmiyorum tadı güzel fakat yumuşak oldu
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Fatma Gül Armağan rüzgarlı yada sıcak bir yerde de açmak hamuru kurutuyor hamuru doğru yoğurmuş doğru saklamışsınız açmaktaki sorunun bir sürü sebebi olabilir cam açık rüzgarlı fazla sıcak fazla nişasta az nişasta.... Böyle uzar bu liste herşey bir tecrübedir elinize sağlık bir dahakine daha kolay açarsınız inşallah 🙋 💞 💞 iyi bayramlar 🌸
@ertugrulkara8701 4 жыл бұрын
Ilıga ılık ev baklavasinin serbet ölçüsü ve kaç dakika kaynamali şimdiden teşekkür ederim
@nurcanakbas5764 6 жыл бұрын
Hayırlı ramazanlar abla baklava yapmaya başladığımızda önce tepsiyi yaglamamızmı gerekir yoksa tepsi kurumu olmalı
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Kuru olsa farketmez zaten baklavayı yaplayınca altına geçiyor
@vahidesenturk5362 6 жыл бұрын
Selamün aleyküm Tuğba hanım şerbetin şekerle memesi için bir püf noktası verebilirmisiniz
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
+VAHİDE ŞENTÜRK iyi kaynamış ve limon tuzu yada limon suyu ilave edilmiş bir şerbet şekerlenme yapmıyor👌💁💞
@asumansicakyuz1245 6 жыл бұрын
Ellerinize sağlık, hepsi çok güzel görünüyor. Benim fırınla ilgili bir sorum var. Amerika'da yaşıyorum. Buradaki fırınların hem altı hem üstü aynı anda yanmıyor. Sadece alt veya sadece üst veya fanlı şekilde sadece alt açabiliyorsunuz. Altını ve fanını açarak önceden ısıttığım fırında kek veya ekmek yapabiliyorum. Kekin ve ekmeğin altı üstü düzgün pişiyor. Ama fırında patates-köfte dizme gibi birşey yapamıyorum. Patateslerin üst kısımları çiğ kalıyor. Acaba bu fırında yine altını ve fanını açarak veya sadece altını açarak baklava da pişirebilir miyim? Yoksa hiç boşu boşuna uğraşmasam mı? Fikrinizi paylaşırsanız sevinirim. Teşekkürler
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Turbo altı açın baklavayı üst kısımda pişirin 🙋 en akıllıcası bu olur çok şaşırdım fırın ayarınıza doğrusu💁
@sumeyyecicek1324 2 жыл бұрын
Merhaba.ben baklavami pişirdim 2 gün dolapta durdu fakat ici iyice pişmemiş tekrar fırına versem olurnu
@ilhamiaksu1545 4 жыл бұрын
Kbartma tozum kalmamiş karbonat koysam olur mu ne kadar koymalıyım teşekkür ederim
@eminedemir6980 3 жыл бұрын
Kolay gelsin Ustam bitkisel baklavalık yağ iyi baklava olur mu
@EsrarengizPRENS 7 жыл бұрын
ablacım ben gazete tatlısı yaptım sizin tarifiniz içinde süt yok 3 kaşık yoğurt var şerbetini nasıl vericem acil cevap lütfen bekliyorum
@hacerayas7237 6 жыл бұрын
Eline nefesine sağlık sanki evim mis gibi baklava koltuk😍👍👋
@sunaaykac6138 6 жыл бұрын
Birde ablacim bu tepsiyi nereden alabiliriz
@zehrakarakaya6002 6 жыл бұрын
Tuba hanım bir sorum olucak baklavaya döktüğümüz şerbetin yeterli geldiğini nasıl anlayabiliriz ? Normal bir tepsiye kaç kepçe şerbet yeterli olur. Şimdiden teşekkürler.
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
40 cm lik normal kalınlıkta ki bir tepsi için 3,5 su 4 şeker şeklinde şerbet hazırlıyorum antep baklavası yaparken şerbeti çekiyor fakat damlamıyor ev baklavasında ise biraz dibinde şerbet olmalı
@rourouhm2616 6 жыл бұрын
souper 👍👍👍👍☝❤
@zeynepbostan9718 3 жыл бұрын
Bal tarifini de söylermisiniz kaynadıktan sonra kaç dakika pişicek bal
@lezzet-iala3442 7 жыл бұрын
Hayırlı akşamlar ne marka nişasta kullandığınız öğrenebilirmiyim. Emeğinize sağlık
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
hayırlı akşamlar.. çevik yada güneş marka kullanıyorum
@qlirimsadriu2504 7 жыл бұрын
👌👌👌👌
@canselnur4316 5 жыл бұрын
Maşallah
@canselnur4316 5 жыл бұрын
🧿🧿
@faar8384 6 жыл бұрын
Tuba hanım ben anlamadım ev baklavasında soğuğa sıcak verdiniz şerbeti çıtır olmasın diye mi 2 sinin arasındaki fark ne anlamadım bir de 2 gün önce yapsak sıcağa sıcak versek olur mu yine çıtır çıtır olur mu
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Şerbeti hamuruna göre değişir yoğurt süt girerse sıcağa sıcak veremeyiz sadece üstü çıtır olur💁🏼antep usulü yaparsak bol yağda yavaş yavaş pişer içine süt yoğurt girmefiğinden sıcağa sıcak veriyoruz ama çıtır oluyor💁🏼
@serpilavci5258 6 жыл бұрын
Cnm merhabalar sizi ara ara takip ediyorum.bnm serbetim hic olmuyor onu da anlatsaydin bu video da veya bana nasl serbet yaptigini yazarsan sevinirim..
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
GENELDE ANTEP USULÜ BAKLAVA YAPTIĞIMDAN SICAK ŞERBET DÖKÜYORUM SICAĞA SICAK YANIZ ÇOK FAZLA YAĞ İLE KIZARTIYORUM BAKLAVAYI.. BU SEBEBLE ŞERBET OLDUKÇA KOYU VE KIVAMLI OLMALI Kİ HAMUR ETMESİN ÇITIR ÇITIR OLSUN ÖRNEĞİN 40 CM LİK 3 YUMURTA İLE YAPTIĞIM BİR TEPSİ İÇİN 3 SU 4 ŞEKER KULLANIYORUM KAYNAYINCA ALTINI KISIYOR 10 DAKİKA DA ÖYLE KAYNATIYORUM SON KALA İÇİNE LİMON SUYU İLAVE EDİP OCAKTAN ÇEKİYORUM
@sevcandilek9515 5 жыл бұрын
Bende süt yumurta ile tutuyorum hamuru şerbeti sıcak tatlı soğuk döküyom üstünü kapatıyom çıtır olmuyo kapatmamak mı gerekir üstünü sizce teşekkür ederim
@seffafmutfak 5 жыл бұрын
Süt girince hamura çıtırlık biraz hayal çıtır çıtır bi baklava istiyorsanız mutlaka pastane baklavası tarifimi deneyin hem çok kolay hemde antep usulü dur
@senanlatkaradenizsenanlatk5485 7 жыл бұрын
tuba hanim ev baklavasinda serbet tam sogumus baklava da firindan cikinca serbet versek oluyomu hamurlasirmi
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
şerbetiniz iyice soğumuş olursa hamurlaşma olmaz merak etmeyin..
@senanlatkaradenizsenanlatk5485 7 жыл бұрын
TUBA ÖZMEN KOCAMAN tatli tam sicakmi olsun firindan cikar cikmaz soguk serbeti dokeyimmi
@nazlmnazlm8581 7 жыл бұрын
Ben rica etsem tepsilik şerbet anlatırmısın en büyük sorun şerbet baklava yapmak şerbetten daha kolay bana lütfen cevap bekliyorum 🙏🌹
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
1 tepsi baklavanın kalınlığı da çok önemli tabii..15 beze 100 gr lık kullanırsanız 3 su bardağı su 4 su bardağı şeker çeyrek limon yada çay kaşığının ucuyla limon tuzu ..şerbet kaynamaya başlayınca en kısık ocakta en az 15-20 dak kaynatabilirsiniz..
@melekgulhan8373 7 жыл бұрын
TUBA ÖZMEN KOCAMAN öpüyorum PM
@muhammetaydin7816 7 жыл бұрын
Cok guzel olmus ya ellerine saglik bu tepsiden bn de istiyorum nerde bulabilirim
@seffafmutfak 7 жыл бұрын
+Muhammet Aydin ben metro dan aldım ama züccaciyeden de bulabilirsiniz 💁 💞
@lezzetatolyesi425 6 жыл бұрын
Nazlım Nazlım al bendende okadar walla ya bendede aynı dert war
@bebebebe4826 6 жыл бұрын
hanımefendi kat kat baklava da pisirirken arakatlari beyaz kalıyor. üst katlar güzel pembe olsun ara katlari da istiyorum olmuyor. bir de bi tanıdığım 150 derecede 2 saat pisiriyormus ne dersiniz
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Baklavanın aralarının güzel kızarması için öncelikle dibine kadar çok güzel kesilmesi lazım Daha sonra aralarına çok iyi yağ girmesi lazım Bu da bol yağ ile mümkün bol bol erimiş yağ döktükten sonra gösterdiğim kaşıklama işlemini yaparsanız bütün aralar çok güzel yağ alınacaktır. Ağır ağır pişmesinin çok büyük önemi var şöyle 150 derecede pişirirsiniz baklava kurur ve böylece şerbeti emmez Bunun yerine 200 derece fırında kabarana kadar ki 15 dakika gibi, daha sonra 175 dereceye çeker ve Araların pişmesini sağlarsanız ki bu tepsiden tepsiye fırından fırına değişecektir Yaklaşık bir saat kadar bir sürede pişmesi lazım Baklavanın en az bir saat Böylece aralar şakır şakır yağda kızaracak ve baklava içini çekerek pişecektir ve sıcak şerbeti gördüğü zaman da hamurlaşmayacak tır🙋
@zehratokatl866 6 жыл бұрын
Hamur olma ihtimali yok mu?? bana hamur olacak gibi geldi 🤔 ama çıtır oldu nasıl oldu anlamadım 😊
@HaNnzala 3 жыл бұрын
aynen 2 sene sonra bende bugün burda izliyorum. ve anlamadim. Benimki olmadi. yumusacik oldu ikiside siack dökünce. Iyi pisirmiyor sanirim firin.
@sevil3228 6 жыл бұрын
Hangisi sicak.serbetmi sicak baklavami soguk yoksa serbet soğuk baklava sicakmi pek anlayamadim.serbet icin kac su kac seker kullanıyorsunuz.
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Baklava sıcak şerbet sıcak💁dökerken foşşş etmeli💁şerbet koyu örneğin 3 şeker 4 su 👌baklava bol yağda pişince içinde sütde yok hamur olmaz
@hayriyecapar1619 6 жыл бұрын
OyundanOyuna .
@gulendamozdemir8952 6 жыл бұрын
Tuba hanımcım merhaba evde baklavayı nasıl muhafaza edebiliriz şerbetli ve şerbetsiz şimdiden çok teşekkür ederim
@seffafmutfak 6 жыл бұрын
Şerbetli baklavayı oda ısısında muhafaza edebilirsiniz 🙋🏻 buzdolabında şekerlenecektir👇🏻şerbetsiz olan baklavayı bayatlamaya karşıhava almayacak şekilde sarıp oda ısısında muhafaza edebilirsiniz buzdolabı hamurun sertleşmesine neden olur💁🏼
@gulendamozdemir8952 6 жыл бұрын
TUBA ÖZMEN KOCAMAN çok teşekkür ederim
@gulendamozdemir8952 6 жыл бұрын
💜💜
@sunaaykac6138 6 жыл бұрын
Havuc dilimi baklavada yaparmisiniz
TUBA ÖZMEN KOCAMAN
Рет қаралды 685 М.
TUBA ÖZMEN KOCAMAN
Рет қаралды 376 М.
Enfes Yemek Tarifleri
Рет қаралды 622 М.
Antepli Fatoşun Mutfağı
Рет қаралды 183 М.
Sevda'nın Mutfağı
Рет қаралды 566 М.
Semra Demirbağ
Рет қаралды 529 М.
TUBA ÖZMEN KOCAMAN
Рет қаралды 613 М.