Harika Çıtır Şöbiyet tarifini hazırlayıp geliyorum 😍
Siz beğenilerinizi bekliyorum 😊
Şöbiyet Tatlısı
Tarifi;
15 adet yufka
100 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Şiresi için;
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon
Kaymağı için;
1 su bardağı süt (200 ml)
2,5 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
İçine ve üzerine;
Toz Antep fıstığı
Hazırlanışı
Öncelikle şöbiyet tatlısının şerbetini hazırlayalım.su ve şekeri alarak karıştıralım. Ardından kaynamaya bırakalım.Şerbetimiz kaynadıktan 5 dakika sonra limon suyunu ekleyelim, kısık ateşte 16 dakika daha kaynatarak ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Şöbiyetin içerisindeki kaymak için tencereye süt ve irmiği alarak karıştıralım, kıvam alana kadar pişmeye bırakalım.
Koyulaşan kaymağımızın içerisine vanilyayı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Kaymağımız kıvam alınca ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Hazır baklava yufkalarımızı 15 adet alıyoruz,her 2 tanede bir yağlayalım en üst katı yağlamıyoruz. Kısa kenarını 4 ,uzun kenarını 5 e bölelim . Kareler oluşturalım. Soğuyan muhallebiden karelere birer kaşık koyup ,üzerine fıstık serpip üçgen kapatalım. Uçları üst üste gelecek şekilde dizelim.
Kalan yağ ile bolca tatlımızın üzerine dökülür. Ve ısıtılmış 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkan tatlımızın üzerine soğuk şiremizi döküyoruz iyice çekince süsleyip servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere afiyet olsun.
#şöbiyettatlısı #şöbiyettarifi #çıtırşöbiyettatlısı #şöbiyet #baklavayufkasındantatlı #kolaytatlıtarifleri #şirelitatlı #şöbiyet