Уже одного почистил,наверно мало,буду чистить второго,попробую по вашему рецепту,спасибо.

Рецепт заинтриговал. Попробую обязательно. Благодарю 🤝

Автор даже не дилетант.. А ДИЛЕТАНТИЩЕ!!!

Очень вкусный получился балык я сделал повашему рецепту проста пальчики оближиш

После всего этого, завернуть в вощеную бумагу, иличистую тряпочку и на двадцать дней в морозилку при минус 18. Тогда точно замочите описторхоз, ленточного и прочих крокобяк гельминтных.... Иначе, ребята, зае... Сь потом червей выводить, особенно описторхоз... А так, отличный рецепт!!!!

Как все проооосто 🔥🔥🔥👏👍👍👍спасибо, что делитесь!

Буду так пробовать

Почитал коменты и понял все сразу родились ПРОФИ . Мне тоже не очень понравилочь но не ошибаетса тот кто ни чего не делает. Парень молодец стараетса пытаетса и научитса со временем. Молодец.

Столько критиков.. я #уею .... Критика дело хорошее конечно, когда в правильном ключе. Вместо того чтоб написать "не умеешь" умники профи, напишите как делать правильнее и как делаете лично Вы! А еще лучше снимите видео и в комментарии приложите ссылку, вот тогда будет польза и бескрайнее уважение за ценные советы.

Очень интересно, все теперь понятно!!!

Автору благодарность за идею с перчиком. Обязательно попробую сделать. Обычно соль, сахар, ну иногда коньячок для аромата, а вот про остроту...дело как-то не дошло. Да, и ещё одно пожелание автору : не слушай никого, а то советчиков - критиков много... экспериментируй, удачи !

Я похожим способом курицу делал :) только добавлял ещё 50гр коньяка :) вкусно получилось

Браво санек красавчик привет из ставраполе

Молодец. а почему от чешуи рыбу не почистить? Мне кажется с безчешуйной удобнее работать.

Точно также делаю сало…мням!

Все супер, но тема описторхоза не раскрыта ...

У рыбы не голова а башка и не хвост а махалка,привет из Астрахани)

Почему чешую не снял?

Кишки не выбрасывай а убери горщь и попробуй в жареном виде

Здравствуйте. Купила огромного копченого сазана, но рыба оказалась малосольной и к тому же сырой, что можно сделать с этой рыбой??? Очень жалко выбрасывать так как стоило мне приличных денег. Заранее спасибо.

Отлично. Коротко и ясно.

Все красиво все хорошо,только нож не разделочный.

У тебя рыба капает на сетку , а если с наружной стороны муха сядет считай что муха у тебя в ящике, надо что не будь постелить пока рыбы не перестанет капать

А не боишься личинок, червей? Может использовать уксус???

Жереха так же можно приготовить?

Кисочку покорми, она Вас очень просит!

Рыбу необходимо проморозить, потом делать балык

странно, всегдабалык был это верхняя часть с хребтом

А у меня такая половинка балыка покрылась белым налëтом. Плесень 😢. Но тут погодные условия подвели, не сразу заметила. Сильная влажность. Можно это исправить, кто знает, подскажите пожалуйста.

Я 1000 подписчик

Когда делаешь надрезы надо чучуть надрезать и ребра можно не выдергивать. У дачи!

Эх...сразу видно ...не Астраханец ))))...молоки выкинул

Рыба из сазана 🤣🤣🤣

Рыбу не моют! А обтирают салфеткой. У фишермана рецепт балыка есть из сазана, круть. Вкусный очень.

Что ты делаешь😂😂😂.на хрена столько сольи😂😂😂😂

Балык переводится как рыба! Вы делаете из сазана рыбу?)

Её бы в морозилке подержать не мешало, проморозить хорошенько от паразитов.

Я 5 часов солю, промываю не вымачиваю.

А сразу то в противень нельзя разве было положить и в нем солить?)))😅

Это ты в фишермана под смотрел , с отмочкой весь вкус перца отобъет

Я бы ему руки оторвал. Полный бред. Хоть разделывать научись!!!

12 часов не мало ?

А что чистить от чешуи не надо . Фу с чешуёй

А че не кушаешь ?

Тут сабрались одни профи? Одни критики, а так вроди неплохо получилось буду делать по вашему рецепту

👍супер пол палец потолок А балык то где?👎👎👎👎👎

Не слушайте его за 12 часов никогда такая, рыба не просолиться, протухнет как повесишь . ее надо 3 дня, самый, меньше 2 дня, держать в соли. Я солю 3 дня потом часа 5 отмачиваю меняя, воду периодически это уже многолетний опыт

Г

Ю

По тому как ты держишь нож и не знаешь слова филе можно понять какой ты крутой специалист. До конца смотреть не стал.

Такое себе.

По ходу у тебя две левых руки, так разбирать рыбу это кощунство.

Ты бы хоть рыбу взвесил а потом и соль и сахар и пропорции бы для себя записал. А то от балды типа 9 ложек соли и 3 ложки сахара а рыбы то сколько у тебя было по весу. И кстати сазанчик твой был не в размере меньше 40 см. Больше таких не бери. Жадность фраера погубит. Береги природу и её обитателей а то как борщ в кастрюле тоже скоро закончится и ловить тебе будет нечего

Не умеешь

Супер 👍. Заходи в гости.

Я очень удивилась и обрадовалась.Сколько видео о балыке из разных рыб, но это видео единственное где удалили реберные кости.Их можно удалять по другому. Когда отдаляете

Главное в этом рецепте, не есть эту рыбу вообще, с таким посолом-"маринадом", описторхоз обеспечен. Про вкусовые качества я вообще молчу. Чтобы балык был очень вкусный, и не было паразитов, нужна крупная рыба, и солить нужно от двадцати пяти, до сорока дней, это обязательно. Кстати чешуя тоже очень портит вкус.

по поводу жабр согласен - воняют. Но на счет плавников ты не прав пацан

Этот тип, сто процентов шмаль курил когда то.

Буду так пробовать