👉For Banana Piyos
3 Big Bananas ආනමාලු කෙසෙල්
250g wheat flour තිරිගු පිටි
Salt ලුනු
Coconut water පොල් වතුර
Oil තෙල්
jaggery කිතුල් හකුරු
Water වතුර
Today's note 👇 අද සටහන
Southwest Monsoon has become active over the hilly areas. This rain continues for days, weeks and months.
Eating food that cools the body during rains can cause colds. But bananas and avocados are abundant during this time.
Therefore, instead of eating them fresh, our ancient people were accustomed to prepare them as a tasty dish for tea.
Today I am making a delicious food that was very famous in our country in the past but has now disappeared.
I bring to you how people lived in these mountains before 21st century through my videos. I am someone who wants to live the lifestyle of the past and live alone in the mountains like this.
Thank you very much for helping my dream of rebuilding the past glory of our area and living in it.
නිරිතදිග මෝසම සක්‍රීය වෙලා. මධ්‍යම කදුකරයේ බටහිර බෑවුමට කදුවැටි පීරාගෙන කොළඹින් එන මුහුදු හුලං හෝ ගාලා වදින්නේ සබරගමුවෙන් වෙන් වෙන මායිම බටහිර බෑවුමට බොහෝ ආසන්න නිසයි. කවදත් නිරිතදිග මෝසමට දින සති මාස ගනන් තියෙන චුරු චුරුව මේ උඩරැටියන්ට ඉස්සර ඉදන්ම හරි හුරු පුරුදුයි.
හෝ ගාන වැස්සටයි හුලගටයි බර වෙලා තියෙන කෙසෙල් කැන් වැටිලා , අලිපේර වාරෙනේ හුලගට අලිපේර ගස් වැටිලා එළියෙ කරදර ගොඩයි. ඉතිං මේ මහ වැස්සේ ඔක්කොම පලතුරු එකවර ඉදිලා සීතලේ නිතර කන්නත් බැරි ඒවා.
ඔන්න ඔය කාලෙට තමයි අපේ අත්තම්මලාගෙ කාලෙ ප්‍රසිද්ධ කෑමක් වුන කෙසෙල් පිකස් එහෙමත් නැතිනම් කෙසෙල් කැවුම් හදන්න පටන් ගන්නේ. ඉදිලා වැඩි වුනු කෙසෙල් අපතේ නොයවා සෙම වැඩි කරගන්න අමුවෙන් නොකා වැස්සට උණු උණුවෙම තේ එකක් බොන්න හදාගන්න පුලුවන් හරිම රස කෑමක් තමයි මේ.
හෝ හෝ ගාගෙන කදුකරයේ මහ ගස් අතරින් හමාගෙන යන හුලගයි. චුරු චුරු ටක ටක ගගා නිතර වහලෙට වැටෙන වැහි බිංදු වල සද්දෙයි. දස අතින්ම ගලාගෙන එන මීදුමයි එක්ක රතු පාට උණුසුම් ගිනිදැල් දමන ලිප අස්සටම වෙලා ඉස්සර දවසක තිබ්බ රසම රස කෙසෙල් කැවුම් හදන හැටි ටිකක් නිදහසේ බලන්න ආවට ස්තුතියි. අමුද්‍රව්‍ය සිංහලෙන් වීඩියෝ ඩිස්ක්‍රිප්ශන් එකේ සදහන් කරලයි තියෙන්නේ.