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Bananen - Schnitten
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5 жыл бұрынTeig:
6 Eiweiß
1 Prise Salz
160g Zucker
6 Dotter
140g Mehl + 10g Kakao
etwas Backpulver
bei 180° ca 25 Minuten backen
Marillenmarmelade
6-7 Bananen
Creme:
1/2l Milch
100g Zucker
1 Pkg. Vanillepudding
3 Dotter
250g Butter
100g Staubzucker
250ml Sahne
Glasur:
110g Butter
140g Schokolade Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter: / kuechenschelleanita
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@carmenpollak2141 5 жыл бұрын
Vielen Dank für das wunderbare Rezept. Mach ich auf jeden Fall nach. Immer wieder freue ich mich auf Ihre leckeren Rezepte. Weiter so.
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
vielen lieben dank lg
@ingridgumbsheimer1401 3 жыл бұрын
Liebe Anita, ich mache diese Bananenschnitten schon sehr lange. Wir mögen sie alle gerne. Seit einiger Zeit spare ich die Schlagsahne bei der Creme ein. Schmeckt uns genauso gut. Daher können wir diese Schnitten mindestens 1 Woche essen, was ich mich mit der Sahne nicht trauen würde. Sie sind einfach nur lecker!!
@annemariehoflmeier6839 5 жыл бұрын
Bin sonst begeistert von ihren Videos, schau mir Sie liebend gern an und hab schon viele nachgemacht!
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
vielen dank lg
@ingeblume1887 5 жыл бұрын
Das ist eine echte Versuchung! Und, sehr sympathisch erklärt! Bananen finde ich gar nicht so einfach, um daraus einen leckeren Kuchen zu machen. Ach wenn doch Butter und Sahne keine Kalorien hätten... Danke fürs Video und liebe Grüsse!
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
ja die lieben Kalorien aber ein kleines stück geht immer vielen dank lg
@raisakaminski1272 5 жыл бұрын
Super Rezept! Vielen Dank ! L.G.👍
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
vielen dank lg
@susanneoblak5956 3 жыл бұрын
Wunderschön worn vielen Dank für das tolle Rezept Lg.
@KuechenSchelle 3 жыл бұрын
vielen dank lg
@caciliaseebacher5139 5 жыл бұрын
Liebe Anita ....Tip am Rande.Die Bananen mit Zitronensaft einstreichen.Super Rezept
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
vielen dank lg
@carlapezzei9050 5 жыл бұрын
Wiedermal ein leckeres Rezept. Eigentlich schade das du kein Rezept-Buch schreibst, würde es sofort kaufen. Glg aus der Schweiz
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
ich möchte ja gerne ein buch schreiben aber das ist nicht so einfach aber vielen lieben dank lg in die schweiz
@alinamodzelewska9033 Ай бұрын
Znam to ciasto i u nas nazywa się ciasto lodowiec już w latach 1980r często było robione dziękuje za jasne tłumaczenie wykonania
@KuechenSchelle Ай бұрын
thank you
@reginazulus5150 5 жыл бұрын
So toll gemacht liebe Anita. Man möchte gleich auf ein Stück vorbei kommen. Glg regina
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
danke Regina lg
@christinetaschner3400 Жыл бұрын
Liebe Anita, wenn ich nicht irre hattes du ein Rezept von den Schnitten, wo der Pudding mit geschlagenen Obers zubereitet wurde. Diese Variante ist auf alle Fälle leichter ich gab dann noch 1 Blatt Gelantine (Temperaturausgleich) bei. Diese nun gezeigte Variante ist köstlich, kenne ich auch so und auch schon gemacht, nur um einiges schwerer im Magerl, aber wie schon erwähnt, einfach köstlich.👍👍ich gebe eine Chanache darüber.
@KuechenSchelle Жыл бұрын
Das freut mich sehr! vielen dank lg
@christinetaschner3400 Жыл бұрын
PS, glaube Anita du irrst, bei der originalen Sacherglasur wird der Zucker gesponnen In einem Topf den Zucker erhitzen und das Wasser so lange kochen, bis es ca. 104-110°C erreicht hat. Ich verwende ein Zuckerthermometer. Es geht aber auch ohne. Dafür kochte ich die zwei Zutaten auf. Sobald es sprudet, 6 min auf stärkster Hitze und ohne Deckel. Den Topf von der Kochstelle, 1-2 Minuten warten bis der Sirup nicht mehr ganz so heiß ist und nun kommt die fein gehackte Schokolade dazu. Die Glasur durch ein Sieb lassen,um Luftbläschen und Klümpchen zu vermeiden.unter ständigen Rühren etwas auskühlen bis sie lippenwarm ist. Ist die Glasur lauwarm und etwas zähflüssiger, kann sie über dem aprikotierten Boden verteilt werden. Anschließend muss man schnell sein, um noch etwas zu korrigieren, da die Glasur schnell anzieht.Also nicht zu oft mit der Palette über die Glasur, da man sie sonst wieder herunterzieht.
@KuechenSchelle Жыл бұрын
ja die orginal ist es nicht ich mag die lieber lg
@dagmarhuting8758 5 жыл бұрын
Super Rezept , hatte schon einmal den Bananen Kuchen von damals in der Springform nach gemacht, ist hier super angekommen. Wie groß hast du den Backrahmen ausgefahren? Nicht wenn ich es mache , dass es zu groß wird und der Boden dann zu dünn . Lg
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
so ca 25 cm auf 35 cm aber so ganz genau muss es nicht sein lieben dank lg
@cremedelasuzan6461 4 жыл бұрын
Ich danke dir für dieses tolle Rezept. Die marillenmarmelade ist doch sicherlich selbst gemacht, daher meine Bitte....könntest du in der bevorstehenden einkochzeit einige Marmeladen vorstellen? Lg und danke....
@KuechenSchelle 4 жыл бұрын
vielen lieben dank werd ich machen ist aber schon Marmelade im netz lg bleib gesund
@cremedelasuzan6461 4 жыл бұрын
@@KuechenSchelle liebe Anita....auch du pass bitte auf dich auf und natürlich deine Familie....alles Liebe...
@gabrielecebi7312 5 жыл бұрын
hätte gern das rezept für das butterschmalz für den termi was du zauberst ein fach toll gross Gabi
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
hallo Gabriele das Rezept ist in meinem Kanal stöbere und du wirst es finden oder gib auf googel ein Butterschmalz von Küchenschelle lg
@simone30670 5 жыл бұрын
hast du normale schokolade oder kuvertüre genommen?
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
Kuvertüre lg
@silkehaase9873 5 жыл бұрын
Endlich mal ein Rezept mit Bananen, welches lecker aussieht. Werde die Schnitten am Wochenende herstellen. Eine Frage habe ich. Welche Größe hat der Backrahmen? Würde das Rezept gern auf meine Backrahmengröße umrechnen. Danke. Silke
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
ich hab den backrahmen ca 25 mal 35 cm eingestellt gutes gelingen lg
@silkehaase9873 5 жыл бұрын
@@KuechenSchelle Danke für die schnelke Antwort, instinktiv hatte ich eine ähnliche Größe gewählt. Die Schnitten haben viel Lob erhalten. Deshalb nochmal ein dickes Dankeschön für die Präsentation.
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
das freut mich sehr vielen dank lg
@herthareindl1404 5 жыл бұрын
Hallo! Muss man unbedingt die Eidotter dazugeben? Nehme bei Cremen kein rohen Eier. Lg
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
du gibst die Eidotter in den heissen Pudding da brauchst du keine angst zu haben lg
@herthareindl1404 5 жыл бұрын
KuechenSchelle dankeschön
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
gerne lg
@annemariehoflmeier6839 5 жыл бұрын
Dass mit den Eiern im Pudding hat bei mir nicht geklappt.... Dass ganze war dann flüssig? Können Sie mir den Fehler erklären? Danke, und liebe Grüße.
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
hallo Annemarie hast du die ganzen eier genommen ?es kommen nur die Dotter hinein es müsste aber im Kühlschrank durch die butter fest werden lg
@christinetaschner3400 Жыл бұрын
TIpp meineseits: etwas Milch, Puddingpulver und die Dotter gleich zusammen gut vermengen und in die kochende Milch einrühren, das klappt bestimmt lg Christine
@renatekostner9217 5 жыл бұрын
Habe auch die Dotter in den Pudding hinein getan ist auch dünn geworden habe Stärkemehl mit Wasser angerührt
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
dann weiss ich leider auch nicht was falsch war ist mir leider noch nie passiert tut mir leid lg
@christinetaschner3400 Жыл бұрын
TIpp meineseits: etwas Milch, Puddingpulver und die Dotter gleich zusammen gut vermengen und in die kochende Milch einrühren, das klappt bestimmt lg Christine
@Love_Horses159 3 жыл бұрын
Was bewirken die Dotter im Pudding? Könnte man sie auch weglassen? Lg
@KuechenSchelle 3 жыл бұрын
in dieser creme sind dotter ohne dotter ists halt pudding aber den grund weiss ich auch nicht lg
@bina18041988 5 жыл бұрын
Wie hoch ist denn dein Backrahmen?lg :)
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
achteinhalb Zentimeter lg
@bina18041988 5 жыл бұрын
@@KuechenSchelle Vielen Dank für die rasche Rückmeldung :)) Glg
@gabrielehackl1232 2 ай бұрын
Am besten sind so die Augen 👀 Linsen da braucht man auch so dann keine Brille👓🤓so mehr oder wie ich es gemacht habe auch eine Augen Operation Ich sehe sehr sehr viel so besser wie vorher und brauche keine so Brille 👓 🤓mehr für immer weg 🙋♀️😀 ❤️❤️❤️👍👍👍
@KuechenSchelle 2 ай бұрын
ich würde aber gerne bei der brille bleiben aber danke für den tipp lg
@karinbergmann297 5 жыл бұрын
Ich nehme anstatt Butter immer die gleiche Menge Topfen! Ist nicht so fett und schmeckt frischer! 😊
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
gute Idee vielen lieben dank lg
@christinetaschner3400 Жыл бұрын
Liebe Anita du sagst ich bin NUR Hausfrau?? Du bist mehr, Ehefrau, Köchin, Wäschermädl, Putzfrau, wenn du einen Garten hast auch Gärtnerin und wenn du Kinder hast Lehrerin und wenn einer deiner Lieben krank ist, bist du auch Krankenschwester, so schauts aus.😘😘😂😂
@KuechenSchelle Жыл бұрын
vielen lieben dank lg
@Hagi4722 5 жыл бұрын
B
@KuechenSchelle 3 жыл бұрын
erlaubt ist was schmeckt wir sind auch nur zu zweit da sind kuchen mit sahne nur wenn besuch kommt lg
@GscheitGschmeidig 5 жыл бұрын
Uff.. eh so aufpasst, 3 dotter vergessn. Zerst warads a schene masse gwesn. Wie i an schlog (händisch) eingfaltet hob, is ausgflockt. Oiso wonn i buttercreme mochn muas, is ma echt de gonze wochn versaut 😑
@KuechenSchelle 5 жыл бұрын
oje was ist da alles schief gangen einfach wieder probieren lg
@GscheitGschmeidig 5 жыл бұрын
@@KuechenSchelle najo.. zum glück kennt mas mit der glasur ned zu sehr, dem papa schmeckts "hervorragend" 😄 (den innerlichen perfektionisten ärgerts hoit) Oba trotzdem danke fürs guate rezept, es is herrlich unkompliziert 🤗
@gabrielehackl1232 2 ай бұрын
Die Bananen 🍌 haben so Kohlenhydrate und sehr viel Zucker 🙋♀️⚠️ Also Achtung ‼️⚠️🚨
@KuechenSchelle 2 ай бұрын
wenn man drauf achtet isst man halt ein kleineres stück lg
Anyaischuk LIVE
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