1.5kg Cherry tomatoes 방울토마토
1/2 Onion 양파
40g Olive oil 올리브오일
30g White balsamic vinegar 화이트발사믹 식초
20g Lemon juice 레몬즙
20g Honey 꿀
1g 건바질 Dried basil
1. 양파반개를 작게 썰어줍니다.
2. 양파에 올리브오일, 화이트 발사믹 식초, 레몬즙, 꿀, 건바질을 섞어둡니다.
3. 방울토마토에 칼집을 냅니다.
4. 끓는물에 20-30초 정도 데친 후 찬물에 씻어줍니다.
5. 껍질을 벗기고 오일 드레싱을 뿌려줍니다.
6. 냉장고에 1시간 이상 숙성 하면 완성